بعد اليوم الأول، ونتطلع إلى اليوم الخامس عشر من وجبة الأسرة. في هانغتشو، سواء كان العشاء الخاصة بهم أو زيارة الأصدقاء، وفكر الأول هو منذ قرن من الزمان يانغ قونغ تشى وى قوان في حديقة المطعم.
المعروفة باسم "مواقف طعم، رائحة ترجل" مشاعر تشى وى كوان يو يا Bangcai العلامة التجارية لديها كانت سمعة متميزة، ولكن أيضا لا يمكن الاستغناء عنه في نظر هانغتشو. انها فريدة من نوعها مطعم على غرار حديقة مطلة على البحيرة وقفة احتجاجية في المنطقة. قبل عشر سنوات عندما فتحت للتو، لذلك أخذت عائلته للذهاب الى الأوائل.
المشهد الموالي السابق، صب البحيرة والجسور والشوارع المتعرجة، وأن ستة أنماط مختلفة من مبنى صغير أنيق، مثل اللؤلؤ مثل غرفا مزينة على بحيرة تصطف على جانبيه الأشجار، والمناطق المحيطة الجميلة من المساحة الداخلية لا مثيل لها هو بسيطة وأنيقة. يمكنك اختيار للجلوس في الخارج عندما يكون الطقس التهوية الجيدة.
تصميم القائمة هو حساسة جدا قرية نكهة، يرث ليس فقط جوهر المطبخ هانغتشو التقليدي، ولكن أيضا مزيج لذيذ من المهارات المعاصرة والإبداعية. أطباق أسلوب جيانغنان تحتفظ أيضا استيعاب الأناقة على النمط الغربي ولوحة تمايل الصقل، كان من المحتم أن الاندماج في ثقافة وتاريخ مدينة هانغتشو.
أن بعض الأطباق الجديدة لن تكون شعور عاطفي جدا المفاجأة، كل شيء تقريبا هو الإبقاء على جوهر Bangcai.
كتب سونغ الجنوبية Wuzi مو كتاب "الحلم الذرة سجلت" كان سجل العاصمة ينآن (الآن هانغتشو) نمط المناطق الحضرية، التي سجلت الملكي والأدباء والأطباق المفضلة، "تأخذ مع البرتقال النضج ... الجزء العلوي من السلطعون كبيرة وسرطان البحر وسرطان البحر محشوة زيت البرتقال في ...... النبيذ والماء والخل، على البخار، ويخلط مع الملح وتناول الطعام ". منذ ما يقرب من ألف سنة، أطباق الورق، وأعطى Hangbangcai سلف من الإلهام، وبعد اختبار المتكررة، الطريق "كراب محشوة البرتقالية" خلال السنوات الماضية، وقال انه تم لون يعيشون على الطاولة.
طبق توقيع واحد "لحم الخنزير الذهب"، وهذا هو الأطباق المعروفة "لحم الخنزير براعم الخيزران"، وطعم ممتاز من قبل الحكم لقومية تشوانغ سكين الطاهي، وقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، الخيزران المجففة في البرج في طبقات حول وسكب صلصة سرية، ولحم الخنزير بيع وتحسن جاذبية. امتصاص أثر دهني الخيزران يطلق النار، لذلك تلتهم كامل والدهون وليس دهني.
هذا الطريق "أرض الوفرة" ليست في الحقيقة علامات والشكل والملمس لافت للنظر. البازلاء العصير، ويقترن Q مع السمك رو المرنة، وذهبية المقلية إلى هش وضعت في القارب، أرض خير الكثير.
والمعروف عن الأطباق والوجبات الخفيفة الصغيرة متوفرة على "لدغة من الصين" أوه أيضا. والنكهة أكثر الكعك لوتس الشعبية والكعك الشاي الأخضر من قرية صارمة نموا المعلم في السنوات الأخيرة. لوتس هش الربيع والشتاء مع الأرجواني فطيرة البطاطا الحلوة، ويرش بعض على رأس مسحوق السكر الأبيض، إضافة لمسة صغيرة من الحلاوة. الأخضر وحة جزء مع عصير السبانخ، عصير الجزر مع جزء وردي من لوحة، واللون الأحمر والأخضر، والناس تشير أيضا إلى الصورة التقليدية لللوتس، والكأس الأخضر الخارجي، بتلات الداخلية، تذكرنا بحيرة الصيف بركة، "أيام ثم لا نهاية لها من لوتس بي".
"ونغ جينغ الشاي الكعك" الجسم كله أخضر، والأكثر أهمية هو طبقة نظيفة ونقية، سمك موحد. "كعك شاي لونغ جينغ،" الشعرية هش بالإضافة إلى عصير السبانخ، وأضاف أيضا المعلم الصارم عصير اضافية لونغ جينغ الشاي، والسماح نكهة الشاي سمكا، حشو ونغ جينغ الشاي بالإضافة إلى الطين، وأضاف تحديدا قطعة صغيرة من الكيوي، وبالتالي فإن المدخل، الحلو مع طعم لاذع سوف تكون أكثر منعش.
وأخيرا Zhiweiguan التدبير المنزلي حلوى الزلابية السلطعون الضغط معدته. الزلابية اليدوية مذهلة، وملء رقيقة الكامل، الطازج الساخن، هدية لذيذة على رأس السرطان.
