الساخنة والدجاج الحامض
هذا هو الطبق فلوريدا الشهيرة، وتسمى أيضا شخصية كاملة من الساحة الغذاء. بعد ظهر أن تكون محلية جدا، وكان قطع الدجاج إلى قطع صغيرة من وجهة نظر مادية، وعاء والفجل الحامض المقلية معا في النكهات الحارة والحامضة والخضار الطازجة العطرية.
التقنية ملاحظة:
لحكم الدجاج صافي المفروم إلى قطع صغيرة، بعد الأواني ملح الصوديوم والطهي ياردة النبيذ الذوق. والخس والفجل قطع أخرى الحمضية إلى قطع صغيرة، مخلولة على شكل الأذن Qiema الفلفل والبرية قسم قطع الفلفل.
حرارة الزيت النباتي في وعاء الصافي بعد النفط تحت الدجاج، أسكب هجرة. عندما الوقف وعاء في قاعدة النفط، الأول الفلفل وضع الزهور والزنجبيل ومخلل والجزر الحامض والبرية مقلي الفلفل، ثم يضاف الجرجير أسكب قليلا الدجاج المقلي، المقلي حتى عبق الخام النفط يبصقون مطبوخ في النبيذ الطبخ والماء يغلي. تم صب الخس في كتلة وعاء، وعندما الحريق إلى أن ينضج الدجاج ولذيذ، القسم البصل التفريغ ونقل إلى السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم، وزيت الفلفل الجبل، رش مع القسم لوحة وعاء البقدونس، خدمة.
2
صلصة جراد البحر المياه بطة
الإنتاج:
1، والبط قبل إضافة الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر والنبيذ مخلل 2 ساعة، في وعاء يغلي المطبوخة، إزالة وتوضع جانبا لTiqu العظام الكبيرة.
2، وكمية قوه Lifang من سلطة عموم النفط، ووضع الجرجير Pixian والأرز والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر وجديدة مقلي جراد البحر الماء والحساء المختلط والدجاج إضافة وMSG، طعم بفخر من اللعب على بقايا المواد، ومن ثم العظم بطة في حريق صغير على نار هادئة Ruannuo والماء شراب وثيق ربط المرق رقيقة، وإطلاق سراح عموم لوحة الجانب بأمان.
3 قوه Lifang قليلا عموم زيت السلطة، ووضع الفلفل الأخضر والمتفحم مهرجان الماء والملح والتوابل الغلوتامات أحادية الصوديوم، يقلب، مغرفة عموم في منتصف طبق البط، وخدمتها.
3
المغلي هش مزدوج
المقادير: 300 غ من الخنازير أوزة الأحشاء أصفر الحلق الخيار شرائح 200 غ 300 غ 200 غ من براعم الزنجبيل، الثوم، البصل مهرجان، البصل، الفلفل الحار المقطع والفلفل ومعجون الفول والملح والفلفل، والنبيذ الطبخ، MSG، الحساء، النفط حار، زيت السلطة، ومقدار
الطريقة:
1. الحوصلات أوزة وخنزير أصفر الحلق، على التوالي، أخذ جي السكين، بعد إضافة الزنجبيل والبصل الأواني راضية والنبيذ الطبخ مخلل نكهة، ثم في وعاء يغلي، وتغلي لإزالة كسر الصحية.
2. صافي النفط وعاء وضع المجفف مهرجان الفلفل الحار في مقلي الأول، وشرائح الخيار وإضافة براعم الفاصوليا، جنبا المقلي مع الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم، تليها شنغ وعاء دفن في الجزء السفلي من وعاء.
3. غسل وعاء وضعت مرة أخرى النفط، في ظل الزنجبيل، والثوم، والبصل المهرجان، مهرجان الفلفل الحار والفلفل ويقلى معجون الفول، ويخلط مع كمية مناسبة من الحساء يغلي، والملح جيدا، الفلفل، MSG ونقل آخرين الذوق، فقط صب الحوصلات أوزة وخنزير أصفر الحلق، شنغ Shaozhu يمكن دفن في وعاء. صافي حار آخر وعاء يوضع الزيت والفلفل الحار ووضع المجفف مهرجان الفلفل الحار بعد نكهة الصويا، مغرفة على أطباق عاء الأرض، والبصل منقط أخيرا وخدمتها.
4
الباذنجان متموج
المقادير: 300 غرام من الدخن الباذنجان حار الجزيئات العضوية 10 غرام البصل الأخضر والأرز والزنجبيل، والثوم، والنسر نشا الذرة والملح والسكر والخل، والحساء، والنشا الرطب، وكمية من زيت السلطة
الطريقة:
1. قطع الباذنجان إلى 1 سم مربع دينغ، حوض مياه التصريف ينقع لمدة 10 ثانية، وحصد تجفيف، عندما الأسماك النسر نشا الذرة مزيج التي ستضاف لاحقا، في المقلاة حتى اللون الأصفر.
2. البقاء وعاء في قاعدة النفط والأرز والزنجبيل، والدخن، وقطع الثوم قبل مقلي الحساء الحار ولإدراجها وكمية من الملح والسكر والخل والتوابل بعد النشا الرطب رشاقته، ثم صب الباذنجان المقلي تحويل يقلب جيدا، وطرح أخيرا في البصل الأخضر وخدمتها.
5
الأخطبوط البحر الأبيض المتوسط
بعد الأخطبوط حكم النت، مقطعة إلى كتل وإزالة العظام سبرز، مقطعة إلى شرائح سميكة حوض كارولينا، إضافة عصير الخضار والبهارات البحر الأبيض المتوسط الثوم (متوفر تجاريا) وتخلط جيدا، والوقوف مخلل.
عندما قوه Lifang زيت السلطة حتى حرارة Qicheng والأخطبوط ويقلى منقع حتى تكتسب اللون البني الذهبي وجافة عطرة، وأسكب هجرة. غادر أسفل عموم النفط، الأخضر الطازج المقطع والفلفل والفلفل مقلي، الحساء كمية مختلطة، صلصة تحت المقلية الأخطبوط therebetween الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والتوابل مسحوق الدجاج، صلصة حتى اغلاق عندما تجف، صب زيت الديزل قليل ويمكن أن عموم.
عندما الطبق مع الناعمة الحانات المورقة أوراق الشجر الأخطبوط الساخنة وظفت في حزم، على لوحة القرص أوراق rugosa تملأ القسم الأخير الفلفل الأخضر، وخدمتها.
6
إغراءات حار
بعد الأضلاع لحم الخنزير المفروم إلى قطع صغيرة، في النبيذ حوض إضافة والبصل والملح وصلصة الصويا مخلل لذيذ، والزيت الحار في Ruwu Zhashu، والوقوف مرة أخرى.
وعاء للبقاء وعاء قليل من الزيت، وإثارة مهرجان معا الجاف الفلفل الحار والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والضلوع لحم الخنزير الجافة، والجانب المقلية إضافة الملح والصوديوم قليلا الغلوتامات، والقيت في نهاية المطاف إلى البصل الأخضر، ويقلب جيدا ويمكن نقلها إلى لوحة وخدمة .
7
عبق حساء مرق
المكونات المستخدمة هي الهالوجين متبل مرق، لتكون تحت عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الجلد متموج قليلا قبل إطلاق النار، وهذا سيجعل الطعام ألذ مذاقا وسهلة لذيذ. عندما أطلقت، ولكن أيضا أطلقت العديد من نجمة اليانسون بيز لإضافة عطرة.
ابتداء من المواد: متبل محلول ملحي مرق 400 غرام، قسم الثوم، قسم الكرفس والفطر، ومجموع الفطريات المياه 300 غراما من المجفف قسم الفلفل الحار 80 غرام، الفلفل 20 غراما، والبصل، والملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم، وبذور السمسم، وكمية الزيوت النباتية وعدد مثمن الذهب، حساء عبق 1 لتر
الطريقة:
1. صافي قوه Lifang عموم النفط، القسم الأول وكمية مناسبة من الفلفل الحار المجفف عموم الصويا، الخ القسم سكب الثوم والأقسام والكرفس، والفطر والأخضر فطر الماء تقلى الخروج، إضافة القليل من الملح، وعاء كبير القمامة صينية القاع.
2. غسل وعاء، ووضع حرق أحواض النفط اثني عشر الخضار الساخنة، مقطعة إلى قطع صغيرة في الهالوجين مرق، متموج قليلا الجلد تقلى، من اجل الخروج من استنزاف.
3. صب المواد النباتية في تأسيس عموم من الحساء عطرة، ثم صب يغلي المرق والينسون رش والملح والسكر والتوابل MSG، ويطهى حتى العبير اليانسون تملأ من حساء عش مع عصير في عموم أعلى، وآخر يرش بعض بذور السمسم.
وضع وعاء 4. صافي آخر على كمية مناسبة من الزيت النباتي، أول الفلفل الحار الجاف وفول الصويا مهرجان عطرة، لتكون نظيفة مغرفة ووك في مرق لحظيا على القمة، ويرش مع البصل الأخضر المفروم يمكن أن تكون.
الوصف: عندما الصويا والفلفل المجفف مهرجان الفلفل الحار، ليكون في control've حصلت على في طبق المحرقة قليلا البخور الاقتضاء، أحرقت في طبق مع أقل آثار سيئة.
عبق الأسلوب الحساء:
استخدام عبق حساء مرق "حساء الحلو" في نظام القانون وسيتشوان على غرار "الحساء الأحمر" وثيقة للغاية، ولكن نكهة ضروري لتسليط الضوء على العطر حار، لكنه سمح أيضا مع الخضار في البخور متبل.
المقادير: 300 غرام من الفاصوليا والفلفل مخلل لصق 150 غرام الزنجبيل المفروم والأرز، والثوم، 50 غراما 20 غراما البهارات قسم الكرفس والبصل قطع، والكزبرة، وقطع الفلفل الأخضر والجزر والبصل المقطع 800 مل، و 50 غراما من الزيت النباتي
الطريقة:
1. قوه Lifang عموم النفط إلى الشبكة، أول متر الزنجبيل والثوم ومعجون الفول، ومقلي الفلفل الحار المفروم معا، معجون الفول ويقلى اصل سحق كبير حار فلفل الماء انظر، ثم يخلط مع الماء 4 لترات.
2. وضع وعاء من الحساء ليغلي، إضافة البهارات المواد ومجموعة متنوعة من الخضار، وتغلي لمدة 20 دقيقة إلى نكهة إلى الحساء، وسوف يكون حساء كعكة عطرة.
الوصف: حساء عبق متاح في حجم الإنتاج في العراء قبل وجبة الطعام، وتستخدم مع الشيك. ولكن الآن واليوم هو من الأفضل جعل الحساء عبق اليوم ينفد.
