2019 هونان البرد طبق موقع الصرف.

الأحمر نت أخبار الساعة 4 يناير (مراسل تشانغ جيانغ -) بطيئة المطبوخة شمعي عبق صلصة حار أذن البحر الصغيرة، متموج فلفل أخضر صغير، عصير حار الصيد يوبا الطازجة، وتمزيقه لحوم البقر نكهة والأخضر التفاح جراد البحر تاتا ...... هذه الأطباق الباردة غرامة أصبحت جزءا لا يتجزأ من العيد الاستقبال القسم. 31 ديسمبر، عقد 2019 هونان البرد اجتماع الصرف طبق في تشانغشا فندق جراند بلازا رويال. هونان ماستر تشنغ جونسون آند جونسون، والشباب يان هوا الطهاة الوطنية والمهنيين الطهي من أربعين المشاركة في البورصة.

تبادل الأطباق التعلم والبرد فريق حافة يي شيانغ شيانغ فريق غرفة باردة البحوث، وجوني فريق الطهاة، فريق فو طبق بارد جديد والبرد مجموعة الفنون شياو شيانغ، مجموعة الفنون وحدات أخرى من ستار سيتي البرد تشنغ جونسون ماستر ستوديو مما يجعل ارسال ثلاثين متعدد القنوات حساسة ولذيذ طبق بارد إلى المعرض.

مع تغير الأزمنة، والتنمية الاجتماعية والاقتصادية. المعاصرة جوردون طعم الأطباق الباردة تواجه تحديات مهنة جديدة. كيف الابتكار والتطوير من جديد أنتج المعاصرة، بل هو الطهي موضوع جديد التي تواجه هذه الصناعة، ولكن أيضا من الوقت لإعطاء الشباب في مهمة تاريخية هونان. والفهم الصحيح للحقيقة العلمية جوردون طعم الأطباق الباردة في الميراث وتطوير مبتكرة، وتوضيح علميا القانون الابتكار وتطورها، والكفاح من أجل صقل الجديد، صقل الابتكار، له أهمية خاصة.

البرد منظمي الندوة طبق، واللجنة الوطنية الطهاة الشباب يان هوا.

منظمي طبق بارد ندوة يان هوا، هو بلد الطهاة الشباب ممتازة، ولكن أيضا فن السكر فني كبير، مدير الأبحاث جوردون البرد. فاز بالمركز الأول في لعبة palring الوطنية لديه وجهات نظره الخاصة حول الأطباق الباردة، "هذا التبادل، تقام نحن في كل عام، ونحن سوف تجمع بين الخصائص المحلية من الأطباق الباردة، وهونان غرامة الأطباق الباردة، والأطباق الباردة وخلاقة، عندما أطباق موسم البرد، وذلك باستخدام الجزيئي عالية الطبخ والطهي البطيء درجة حرارة منخفضة، النيتروجين السائل وغيرها من التقنيات لتقديم البرد طبق خلاقة. سنزيد قيمة من الأطباق الباردة وهونان، لرفع مستوى المهارات المهنية، وخلق الأطباق هونان أكثر عملية طبق بارد.

اجتماع تبادل أطباق رائعة.

يصف هونان ماستر تشنغ جونسون مكان الحادث، وينعكس بشكل رئيسي الأطباق الباردة هونان المعاصرة في استخدام مواد جديدة، والطقس الجديد، والتكنولوجيا الجديدة، معدات جديدة، وأواني طبخ جديدة وطرق طبخ جديدة لتقديم الأطباق. ويؤكد اختيار صارمة من المواد، وسكين على ما يرام، والإجهاد الطبخ، التي هي سمة من لوحات مختلفة البرد نكهة نوع. مع المستهلكين الذين يبحثون عن نوعية الحياة، والألوان الزاهية، ونقل إلى ظهور لوحة، ونكهة معتدلة الأطباق الباردة والمزيد والمزيد من الاهتمام.

من تشانغ فو الجديد، عيد تشانغشا، والطعام الجيد، وفندق جراند بلازا رويال، فندق Furama Hotel، تشنغدو حديقة فندق، ومعظم شيانغ، وتسعة فنادق في رأسه طبق بارد من مجال لتبادل وجهات نظرهم. لقد قلنا أكثر من الحياة، وأكثر من التعلم، وهونان الخروج، والخروج الطبق البارد يجب أن تكون أكثر التعلم، والمزيد من الابتكار. "كل ولادة يمكن أن تتعلم وتبادل الأفكار الجديدة. الراحة على أمجاد الماضي، وراء أبواب مغلقة لا يفضي إلى تطوير الأطباق الباردة، ونحن جميعا يجب أن نذهب الى هناك وإلقاء نظرة على طبق هونان الجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات في محاولة لبذل المزيد من الابتكار". من وقال رئيس طبق جديد تيان لى تشانغ فو.