الحلزون هي واحدة من المكونات الأساسية للضيوف، ولكن أيضا نقطة تجمع في كثير من الأحيان واحد من الأطباق، مثل القواقع المغلي، الحلزون Lachao، طعم القواقع تحريض وهلم جرا.

ومع ذلك، القواقع مشتركة يمكن القول بسهولة واحد اثنين ثلاثة يمكن أن يكون، ولكن على الأرجح أن يكون القواقع الصالحة للأكل الحالية عشرات من المكونات، وانت تعرف ذلك؟ أصلهم، فإن أفضل وقت الأكل والطبخ أساليب هل تعلم؟ يونيو المكونات ومع نظرة!

الوردانية (الوريدية، وزاوية سبيرو اتزان، والمحار والقواقع والزجاج، والصيد كاذبة سبيرو)

اللحوم محارة ولا سيما تضخم عضلة القدم، وأيضا مع أذن البحر، هو المأكولات البحرية جيدة جدا.

بلد المنشأ: الصين واليابان كل المياه المحيطة المياه

الميزات: فينوسا الشائع على جدول أعمالنا كبيرة، والمحار، لحمي والأصفر نكهة المدمجة لولبية.

الطبخ: المتفجرات، القلي، تحميص، يغلي الحساء لفترة قصيرة، ولعب الهالوجين، أو خدم مع الزنجبيل والخل وصلصة الصويا، ومغلي بعد تناول الطعام، لأن رأس كبير نسبيا، ومناسبة خاصة للشرائح البصل الأخضر محارة.

didyma شقة (Xiangluo والقواقع السرة السرة البحر، الكوكل النمر)

بلد المنشأ: الصين الساحل، الجزيرة اليابانية الجنوبية هوكايدو الى كيوشو وشبه الجزيرة الكورية والفلبين واستراليا والمحيط الهندي، لديها خليج عمان وأماكن أخرى أيضا التوزيع.

الطبخ: المغلي الممارسة العامة didyma شقة والمقلية صلصة، صلصة الحلو ومعجون الفول مع Jiangbao مع المسمار.

المغلي didyma شقة لديها مهارات معينة، وإذا كان الفرن أو الحرارة أخف وزنا كبير، Luorou سيئة للغاية خص، فإنه من السهل أن أسقط بدلا من الأصفر.

الموسم الطعام: Xiangluo ابريل ومايو يمكن أن يكون سمينا جدا

ملاحظة: وهذه القواقع غالبا ما تفرز المخاط اللزج، قبل الأكل لشطف وبالإضافة إلى ذلك، لأن بيئتها هو قاع البحر الرملي، لذلك سيكون هناك بعض الجسم من الرمال، لكسب الوقت لشراء "البصاق" حسنا الرمال .

القواقع (المعروف باسم: بابل والقواقع جنوبية والقواقع البحرية خنزير)

درجة الحرارة القواقع المياه مرتفعة نسبيا، وذلك على الرغم من بدء التربية الاصطناعية في السنوات القليلة الماضية، ولكن السوق الشمالية لا تزال نادرة جدا.

بلد المنشأ: الشرقي، الساحل الجنوبي للصين، وفوجيان وقوانغدونغ وقوانغشي أكثر شيوعا.

الميزات: القواقع اللحم الحلو والعطاء القنابل Q، لا رائحة ثقيلة جدا من البحر، وتحظى بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، والأسواق المحلية والأجنبية ذات الجودة العالية المأكولات البحرية والمحار.

الطبخ: القواقع اللحوم الطازجة، هش ومنعش، بالإضافة إلى العامة المغلي، Lachao، صلصة، مثلج أيضا (يونيو أكل نوع واحد من القواقع الطعام المثلج، ثم يتم غارقة القواقع المغلي مع الماء البارد، وضعت الخيار والخردل ومكعبات الثلج في).

الموسم الطعام: قبل تشينغ مينغ

الحلزون المخروطي (سبيرو الخنازير الذكور، تسعة لو، ومسامير لو، الحفر المسمار، أبردين، القواقع)

بلد المنشأ: الفلبين، ويتم توزيع الساحل الجنوبي الشرقي للصين.

الميزات: لأن تبدو رفيعة، ويطلق الحلزون المخروطي القواقع في بعض الأماكن، ومع ذلك، فإن الحلزون المخروطي والقواقع ليست هي نفسها، هو حقا المياه العذبة الحلزون البطني الأقدام الحيوان، على الرغم من رقيقة جدا، ولكن صغيرة جدا، و البلهارسيا اليرقات الحلزون عائل وسيط هو، هو غير صالح للأكل.

الطبخ: مخروط القواقع الممارسة العامة هي Lachao، لأنه من الصعب جدا لاختيار مرهف محارة كاملة، لذلك عادة استخدام كماشة لقرصة ذيل مدبب، والراحة اللذيذة هي أيضا مريحة لتناول الطعام

البحر مخروط (المعروف باسم: بذور البحر، مخروط، مخروط يتحدث)

لا تستخدم الفتحات الرئيسية لكمات من ذيل الامتصاص يمكن تناول الطعام.

بلد المنشأ: لدينا بحر بوهاي والبحر الأصفر.

الميزات: طبطب اللحوم وحساسة، لذيذ، والمعروفة باسم "لؤلؤة الدورة" في العالم.

لأن رخيصة وكمية، ومن المعروف أن حجم الرأس والبذور تقريبا، وأيضا بذور البحر (ولكن فوجيان البحر والبذور ليست هي نفسها.)

الطبخ: كما هو الحال مع مخروط البحر والحلزون المخروطي الشكل مرهف، وتناول الطعام في الأساس نفسه.

مواسم الصالحة للأكل: الصيف

بذور البحر (مايكل لو، الحلزون الأبيض، القواقع القواقع البحرية، المسمار البحر)

بلد المنشأ: جنوب توزع في شمال الصين

الميزات: أنواع عديدة من الأفراد صغيرة جدا (والبذور تقريبا)، ونمط لديها العديد من الاختلافات، ولكن القليل جوزي اللحوم، اللحوم العطاء، طعم جديدة جدا، مطبخ Zuojiu.

الطبخ: كما يمكن أن يكون الحساء مقلية

الموسم الطعام: الصيف

قوس قزح لو (المعروف باسم: قوس قزح دوامة قطع فرشاة)

هي صغيرة جدا، وليس الكثير من اللحوم وبعض الوجبات الخفيفة المحلية مثل لاستخدامها (وعاء كبير مع الماء المغلي، والأسرة حول الحوض، واحدة إبرة الخياطة، واختيار المهرة محارة، وتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون) قوس قزح المسمار . بعد قذيفة ومن ثم التستر عليها. قوقعته لديها مجموعة متنوعة من الألوان، جميلة جدا، يشبه إلى حد كبير جامعي قذيفة.

الثآليل حلزون البحر (المعروف باسم: المسمار العظام، حار المسمار والمر لو)

بلد المنشأ: وتوزع الساحلية للبلاد

الميزات: لو المر صغر حجمها، والقيمة ليست عالية، والمنطقة الجنوبية هي المأكولات البحرية فريدة من نوعها، طعم غريب والمر غان.

الطبخ: مغلي

Xiangluo (المعروف باسم: محارة، جملين، والذهب سبيرو)

ويسمى محارة Xiangluo كثيرة، في الواقع، وهذا الاسم العلمي بدأت محارة طوبا يعرف باسم محارة، وقذائف لما له من كبير، وسوف تكون قادرة على قطع ذيل مصنوع من قرن، وجاء في وقت لاحق محارة جاء يصبح Xiangluo.

بلد المنشأ: بحر اليابان والصين، والمناطق الشرقية والساحلية جنوب البلاد.

الميزات: عموما فردية كبيرة، لذيذ، مغذية، وارتفاع مستوى المأكولات البحرية (المحار مكلفة، وحول 321 من المحار، لديها أكثر من رطل).

الطبخ: في أجزاء مختلفة من محارة محارة حرق مثل فرشاة قطعة الرأس نوعين تأكل المحار.

2014 قمة ابيك في بكين على مأدبة رسمية، على واحد "على حساء المحار،" مع قطعة محارة بالإضافة إلى الحساء المغلي.

الموسم الطعام: الخريف والشتاء أكثر خصوبة

جوز الهند لو (المعروف باسم: لو البابايا والقواقع البطيخ، زيت الحلزون، ميرلوت لو)

بلد المنشأ: تايوان، بحر الصين الشرقي، بحر جنوب الصين، اليابان

الميزات: هذا الحلزون هو الأكثر شهرة للجمهور هو أنه يمكن إنتاج "لؤلؤة" - حبات تحاور (ميلو لا يزال غير المزروعة اللؤلؤ، والبقاء على قيد الحياة في العالم أقل تكلفة)

الطبخ: جوز الهند لو الحجم الكبير، ولكن ليس هناك الكثير من الأجزاء الصالحة للأكل، وأكل عموما الرخويات جزئيا، أو الحساء المغلي شرائح، يمكن أن يكون مقلية أو مطهو ببطء.

عمامة (المعروف باسم: الخرز، والقواقع، والذرة الحلزون، كوريا الشمالية كورولا ساتسوكي لو)

turbinidae مجموعة واسعة من القواسم المشتركة ولدينا صالحة للأكل المحلية، وهذا الورم يقترب حبة على المسمار.

بلد المنشأ: المحيط الهندي وبحر الصين الشرقي، بحر الصين الجنوبي.

الميزات: وبالإضافة إلى ذلك البرتقالي الجميل، معظم الأورام هي في الواقع الخرز الرمادية المسمار، حجم وعشرة سنتات إلى حد ما.

الطبخ: صلصة والمشوي عمامة عمامة هو خيار جيد. غمير قيحي المحببة سقف لا يمكن أن تخترق من الصعب جدا، إن الطهي عندما تنخفض الحرارة لا فهم رفرف لم يتم إطلاق سراحهم، فإنه سيتعين عليها أن تنفق الكثير من الجهد من أجل أكل اللحوم.

whelks أوروبا (الاسم العلمي: أوروبا whelks)

هذا هو whelks صغيرة، والكثير من المواقع المكونات مكتوبة whelks، في الواقع، ليست دقيقة.

بلد المنشأ: شمال شرق الولايات المتحدة وأوروبا الغربية

الميزات: اللحوم أوروبا whelks مضغوط جدا، وسمك القد هي واحدة من معظم المواد الغذائية المفضلة لديك، وعدد قليل التقليدي المستهلك المأكولات البحرية من بلدان الشمال الأوروبي، على ساحل البحر الأبيض المتوسط هو أيضا whelks جيدة بوجه خاص.

الطبخ: whelks صلصة

whelks كمين ل (المعروف باسم: Xiangluo، طاحونة لو)

الدهون لأن اللحوم ولذيذ، قال Xiangluo .

مشترك كمين في شمال whelks القواقع الصالحة للأكل، والمحار وسهولة الخلط، ولكن هناك اختلافات بين اثنين:

أولا، المسمار داخل الفم whelks كامين هي لا خلفية حمراء.

ثانيا، "أسنان" إسقاط جزء من الشعب على whelks البطاقة قذيفة، والذي هو السبب أنه يدعى بعد القواقع طاحونة.

الأصل الرئيسي: البحر الاصفر في شمال الصين وشبه الجزيرة الكورية والساحل الشمالي لليابان.

الطبخ: أساليب الطبخ وما شابهها، أطباق المحار المعروفة: الفلفل الطازج قطع المحار.

Monodentate سبيرو (الاسم العلمي: المسمار monodentate، المعروف باسم: لو السمسم، والشامبو)

بلد المنشأ: واحدة من المحار وزعت على نطاق واسع بين شمال وجنوب منطقة المد والجزر الصين

الميزات: واحد الأسنان المسمار في كثير من الأحيان المقترحة سبيكة والأسنان واحد المسمار السكان المختلط (هناك اختلافات طفيفة في المظهر بين البلدين، لتكون الأسنان واحد الحلزون سبيكة كما يفضل المياه الدافئة، وبعض من أكثر شيوعا في الساحل الجنوبي).

السعر: إخراج كبيرة رخيصة

نهر الحلزون (الحلزون، الحلزون البحيرة، دوامة الحجر، والحلزون والفاصوليا، والقواقع الذهبي، الحلزون الحلزون البقر)

القواقع في المياه العذبة شائعة في دائرة الصينية والصينية وغيرها Cipangopaludina

بلد المنشأ: على نطاق واسع وزعت، ويمكن العثور عليها في أنحاء الأساسية البحيرة

الميزات: الحلزون على نوعية المياه عالية جدا، إذا كانت نوعية المياه ليست جيدة، وتلوث بسهولة، وخاصة إذا كان البراز عند تناول الطعام في صف واحد المسمار يست نظيفة، وسوف يكون هناك الكثير من الطفيليات.

الطبخ: الحلزون الجزء الصالح للأكل هو قدم لها لحمي.

الموسم الطعام: الصيف والخريف

على الرغم من أن تصنف على أنها روتينية الحلزون نزهة يهاب، ولكن دراسة متأنية، ونحن نأكل أكثر من الحلزون ليس الحلزون الحقيقي. هناك الحلزون وزعت جنسا فقط في البحيرات الجبلية في ولاية يونان، هم ثمانية أطفال من الحلزون في الحلزون كوري. للأسف، بسبب التلوث من العديد من البحيرات في مقاطعة يوننان، وبعض أنواع القواقع فريدة من نوعها تم المهددة بالانقراض.

نوع واحد من الحلزون الهضبة - الحلزون Yangzonghai

حلزون التفاح (أبل القواقع والحلزون كامبل، القواقع الكبيرة، Yaoshou لو)

المذكورة القواقع هنا أساسا لأنه ما زال هناك الكثير في السوق للاستهلاك البشري.

بلد المنشأ: الأنواع الغازية، موطنها أمريكا الجنوبية

الميزات: نمو سريع، كبيرة والبلهارسيا عائل وسيط هو، عندما يكون هناك خطر لا بتدفئة المصاب بما فيه الكفاية.

الطبخ: الطفيليات وطعم سيئ، فمن غير المستحسن للاستهلاك البشري.

Bullacta (يبصقون الحديد والطين الحلزون والطين المشوي كعكة الأرز، والمحار ماي لو والطين نملة)

بلد المنشأ: اليابان وكوريا والصين وأماكن أخرى على طول الساحل

الميزات: محارة لذيذ، مغذية

الطبخ: يمكن عصيدة، مقلية، بقع النبيذ المملحة، والنهج الكلاسيكي هو الحلزون في حالة سكر.

الموسم الطعام: عندما Xiaoman حيث الطاقة الشمسية Guyu لمعظم القوقع الامتلاء

المصدر: الأحمر المطبخ الشبكة