واحدة إلى بداية الربيع، وبدأت الأرض أن يستيقظ، وتطورت مجالات النباتات البرية.

في هذا الوقت، والغذاء، والأخضر على الطاولة تصبح تدريجيا النغمة الاساسية، في حين أن الخضار المرتفعة، هدية أغلى من الطبيعة.

اليوم، شياو بيان يأخذك السيطرة على نصائح سحر ريفي على اختيار اللسان في فصل الربيع!

Ergen زهي

أقرب قدوم الربيع مثلا تصور، من الأرض، عندما برد الشتاء قد انتهت، وبدأت الأرض المنتجع الشتوي لاثارة. فقط عندما فصل الشتاء على وشك التوصل إلى نهاية، والهواء الحار والبارد الأزياء في طريق مسدود، فإن آذان مطوية يكون الربيع القادم فقط عن طريق تمسك رأسه.

قبل تشينغ مينغ، واختيار معظمهم رقة Ergen زهي. بحلول عشية تشينغمينغ، يمكن جذورها يكون حفرت، ثم الجذر Ergen زهي هي أيضا الأكثر خصوبة. بعد واضحة آذان مطوية، وتنمو الجذور القديمة، في حين أن أوراق الربيع هو أيضا رائحة التغيير، مع الطعم المر.

أطباق الموصى بها: البرد Ergen زهي، Ergen زهي لحم الخنزير المقدد المقلية

Chunya

نسيم الربيع تهب من الجبال، ويحمل العطر، وهذا هو رائحة Chunya. في وقت مبكر من عصر ما قبل تشين، كان Chunya مباراة مهمة هذا الموسم، على مائدة الطعام الناس. الناس اهتماما، تأكد من الحصول على نسخة Chunya أوزة في هذا الموسم، ورائحة الربيع جلبت إلى الأعضاء الداخلية.

أطباق الموصى بها: أوزة المقلي Chunya، Chunya التوفو

براعم الخيزران

يستخدم المثل الشائع "الظهور" لوصف استرداد كل شيء الربيع، عندما يحل فصل الربيع، والرطوبة على الأرض، براعم الخيزران بسرعة بدأ في الظهور. بعد حفر براعم الخيزران تصل، لا بد من معالجتها في نفس اليوم، وبمجرد أن الوقت هو وقت طويل جدا، وسوف تفقد يطلق النار على العطاء الحصرية. بعض المزارعين سيتم حفر من براعم الخيزران مقشر بسرعة، والمياه المالحة، ثم تدحرجت، وإزالة براعم الخيزران المريرة، براعم الخيزران الجافة الجافة بعد المتداول تخزين جيدة، على المدى الطويل، والحفاظ على التنفس الربيع طويلة.

أوصت أطباق: براعم الخيزران مطهو ببطء، مطهي براعم الخيزران Laoya

الفطر

في المطر، فضلا عن الفطريات والطحالب بمثابة ورقة، وبعد الشطف بالماء المغلي التقطت مباشرة، والعطاء وقطعة لذيذة.

أطباق الموصى بها: البرد فطر الأرض، وفطر تعكر

طبق تشينغمينغ

الريف أبحث اللعبة، نزهة الربيع نزهة في غياب من الموضوعات الأساسية. تشينغمينغ الطبق هو الربيع المكونات الهامة، ولكن أيضا لأنه من السهل العثور على القواسم المشتركة، والعديد من الأماكن لتناول الطعام الجمارك تشينغمينغ بابا. على الرغم من أن أطباق تشينغ مينغ في كل مكان، ولكن معظم النمو مترف من المكان، أو في الحقول، والأرض التي المحاصيل المزروعة عادة، وأكثر هو تحويل الأرض، أطباق تشينغ مينغ على النمو أكثر الخصبة، والتي يبدو أنها تعمدت استخدام الطبيعة مكافأة المزارعين الكادحين الموسم البرية.

أطباق الموصى بها: قبر بابا، تشينغمينغ سلطة صحن

Imperatae

الجبال هناك جذمور يمكن حفر، حفر جذمور في الربيع لكل من الأطباق الباردة، أو مباشرة عندما "فاكهة" لتناول الطعام.

أطباق الموصى بها: جذمور البارد، جذمور شوربة الحساء كبير

البصل البري

البصل البري والكراث يشبه، ولكن نكهة أكثر كثافة، وأقصر أكثر غرامة.

السبب البصل البرية البرية، لأنه ينمو في الغرفة المجاورة تين الاسمية، خندق المجالات، والخنادق، بغض النظر عن الرياح والمطر، والمواسم، عن النمو الطبيعي، لا يوجد أي معنى لهذا النوع من دينامية تشغيل جبالنا الطفولة الخاصة والسهول ؟

أطباق الموصى بها: البصل البري البيض المخفوق والبرية البصل الجاف Chaodou

أجمة سرخس

سرخس الجزء الصالح للأكل وبراعم غير موسع الشباب، ومواد التشحيم سرخس طعم الطازجة المعالجة، ومن ثم توابل المزيج، بارد ومنعش، وجبات خفيفة فائقة، كما المقلية تأكل، أو معالجتها في الخضروات المجففة.

أطباق الموصى بها: السرخس البارد، سرخس لحم الخنزير المقدد المقلية

الهندباء

أوراق الهندباء الصغيرة لا يستطيع أن يعرف متى يأكل، لقد كنت ببساطة تشعر الهندباء جميلة. ومع ذلك، وبعد تناول سلطة الهندباء، سلسلة صغيرة لا يمكن تخليص أنفسهم في الحب مع طعم!

أطباق الموصى بها: الفطائر الهندباء، سلطة الهندباء

الكرفس المياه

المعروف أيضا باسم مياه النهر الكرفس الرشاد تشين. مع الكرفس يشبه، ولكن تلتهم أن يكون أكثر من الكرفس هش قليلا، نكهة خاصة من الكرفس نفسها لتكون أخف وزنا قليلا.

أطباق الموصى بها: المياه تمزيقه الكرفس، الجرجير Caichao الفطر

الربيع يجلب العديد من الهدايا لذيذة من الطبيعة، المرتبطة بهذه ذيذ، هو نظرة لفصل الربيع في البرية.

ضواحي اختيار الخضار، في الواقع تشغيل نزهة البرية مرة واحدة في رحلة ميدانية.

المصدر: الجزئي إلكتروني الجمهور اليوم تشونغتشينغ رقم لا، وتناول الطعام والنقد الاتحاد تشونغتشينغ قناة الصغرى رقم العام