في الآونة الأخيرة، وجمعية المطبخ الصين صدر لأول مرة في مدينة تشنغتشو، مقاطعة خنان، "المطبخ الصيني - الأطباق الكلاسيكية الإقليمية المحلية الوطنية، موضوع وليمة قائمة"، وهو الكتاب، 34 المأكولات الإقليمية والأطباق الكلاسيكية و 340 مقعدا الإقليمية 273 مأدبة اسم موضوع إطلاق سراح، قوانغدونغ تشاوتشو قائمة محلول ملحي أوزة أعلى الأطباق الكلاسيكية عشر.
أوزة الهالوجين، والناس تشاوتشو وطبق مألوفة، والتي الفوسفور زيكو بلدة قرية Xiangqiao "الهالوجين زيكو أوزة" هو أكثر شهرة، والتي بعد تعديل ينضج طويلة، مختلطة مع بعضها نمط رائحة العطور، بعد غمس الخل والثوم واللحم أوزة هو ممتلئ الجسم، والحلو والحامض والمالح، دسم ولذيذ. أصبح الهالوجين أوزة بطاقة أعمال من المأكولات في المدينة، وليس فقط "النظامي" على الطاولة العام، ولكن تدفق الناس خارج حيث الحنين إلى الوطن المجمع.
ومن المعلوم أن هذه هي المرة الأولى التي تصدر الصين "الطعام الصيني" للعالم. قائمة من الأطباق الكلاسيكية عشر المختارة قوانغدونغ بالإضافة إلى تشاوتشو محلول ملحي أوزة، أوزة طقطقة تشمل أيضا قوانغدونغ، وقوانغتشو نتشانغ الدجاج، والدجاج مسلوق، التقليدي أقحوان ثلاثة حساء الثعابين، الأدعياء صغيرة، وتمزيقه هاكا الملح خبز الدجاج، يونغ فو تاو والمنزل تخمير السمك النهري، النباح يرضع خنزير.
المصدر: تشاوتشو يوميا
