Jingcai القادمة! وصلت الى المصنع الرئيسي في بكين Jingcai للخضروات نظيفة 65 مليون طن من الخضروات النظيفة كنت ترغب في ذلك؟ ويمكن اعتبار أكبر مصدر للفصل النفايات.
عارية مقشرة البطاطس من تشانغجياكو، من خط الانتاج للذهاب تنقية المياه "الحمام"، ثم هوت إلى الأمام في خط الإنتاج، وبعد أن أصبحت واحدة شرائح البطاطس رقيقة، الكرفس يأخذ تدخل تقريبا أي البشري تنظيف الكرفس غارقة على خط الانتاج، فرشاة يصبح الكرفس، البطيخ ضخمة، اليقطين، إلى وضع على الجهاز، فإنه يبدو وكأنه كان الرقص "إيقاف" الخضروات النظيفة عارية في النهاية هو ...... كيف الإنتاج؟ تطوير صناعة الخضروات النظيفة بكين وإلى أي مدى؟ للصحفيين يأخذك لمعرفة ذلك.
في الواقع، لدينا بكين لتناول الطعام 650،000 طن سنويا من الخضار نظيفة، ولكن أساسا في شركات الأغذية والمشروبات والشركات والمؤسسات المقاصف
في المعرض التجاري في الأسواق الناشئة وبيع الخضروات النظيفة، ورأى مراسل والخضروات النظيفة هنا سواء من خلال المعالجة الأولية من الخضار شبه نظيفة، مثل الخس مقشرة البطاطس وتنظيف الفاصوليا حدد جيدة، الدجاج الريش الخضروات، ولكن أيضا من خلال المعالجة العميقة من الحرير البطاطا، ورقة الخس والكرفس والفجل والخيار والبصل ...... المبهر متنوعة من العينات.
لا يذكر الخضروات النظيفة هنا يشير إلى هذا النوع من الناس في السوبر ماركت لنرى تعبئتها بأكياس بلاستيكية أو الخضروات التفاف البلاستيك، ولكن بدلا من ذلك الخضروات بعد الانتهاء، وإزالة جزء غير صالح للأكل، تكون مجزأة والغسيل والتطهير عملية بالقطع في بيئة معقمة من المنتجات فراغ معبأة، وتنقسم الى Jingcai حظة، أي مع أطباق شبه نظيفة وأطباق نظيفة.
الخضروات النظيفة في المقابل و "طبق ذيل"، وهذا يعني الخضار في وعاء قبل إزالة جزء من المطبخ، مثل قشور البطاطا وأوراق الكرفس والفطر والجذور، والسيقان الخضروات وهلم جرا، وهذه سوف تكون نفايات المطبخ.
أخذ مدير اللجنة الفنية من الصين نظيفة التعاون التجاري صناعة الخضروات الشركات الرابطة، بكين بنغفاي، رئيس مجلس إدارة شركة Lugao بينغ يينغ تجارة أستراليا لك أن ترى نظيفة عملية الإنتاج النباتي، وهناك صور والحقيقة (يمكن إدراج صورة).
Lugao بنغ في 1990s بدأ الانخراط في صناعة تجهيز الخضروات النظيفة، وصناعة البداية يخدم أساسا لصناعة الأغذية الغربية لدخول السوق بكين، والآن صناعة الخدمات بكين لا يزال الخضروات النظيفة المطاعم أساسا الشركات والمؤسسات والمطاعم.
واضاف "الان الخضار الرئيسية تجهيز المؤسسة في بكين كل العرض العام من الخضروات النظيفة سنويا حوالي 65 مليون طن، حول بكين وخبى ومشروع معالجة تيانجين تخطيط عشرات الخضروات، وطبق ذيل تكون الموارد لاستعادة الأرض وأقل كمية النفايات إلى بكين قبل وجبة الطعام. "أعطى Lugao بنغ صحفيين بعض الأمثلة على معدل العائد من الخضروات المشتركة، أو 1 كيلوغرام من الخضار في نهاية المطاف قادرة على" نسبة الإختراق "من الخس إلى معدل منخفض نسبيا، فقط حوالي 33 حوالي 75 البطاطس والقرنبيط حوالي 55، حوالي 50 البصل والملفوف حوالي 85، حوالي 65 الفطر. مقياس شامل، كل مدينة في جلب 100 طن الغذاء الإجمالي، وسوف تنتج 20 طنا من النفايات والخضروات النظيفة إلى وسائل الحضرية يمكنك تقليل النفايات المنزلية بنسبة 20 وذلك بسبب الخضروات المنتجة.
أعضاء البلدية للمؤتمر الاستشارى السياسى Cuitie نينغ:
Jingcai بكين هي أكبر مصدر للتقليل النفايات، وفصل النفايات أمام فعالة
"النفايات البلدية الصلبة حوالي 60 في المئة من جميع البريد المزعج هو غير المرغوب فيه الغذاء، أن السلسلة الغذائية في العملية برمتها من إنتاجها، وتجهيز وتوريد واستهلاك النفايات والنفايات الانبعاثات مؤثرة جدا، ولكن أيضا لالقمامة جلبت إدارة عبء كبير. "من منظور الحد من نفايات المطبخ، وCuitie نينغ المعنية منذ فترة طويلة من الخضروات النظيفة إلى المشاكل الحضرية في دورتي بكين في وقت سابق من هذا العام، تسوى Tiening سوف" الدعم الغذائي في وقت مبكر صناعة، لتوسيع الصافية للأغذية وشبه المصنعة والمنتجات وأسواق المواد الغذائية الصحية وحجم الاستهلاك، "الاقتراح المقدم إلى الجلسة العامة للمؤتمر الاستشارى السياسى المدينة.
"آخر الخضار حساب عموما لمدة يومين أو ثلاثة في المئة من الوزن الكلي للخضار، في حالة استخدام الخضار نظيفة، يمكن أن تقلل من كمية النفايات المطبخ قبل وجبة، والمياه، والكهرباء، وكذلك تقليل الطاقة المستخدمة أثناء إنتاج الأغذية والخضروات النظيفة إلى بكين هي أكبر مصدر لل وقال Cuitie نينغ تخفيض النفايات هو الأكثر شكل فعال من قبل القمامة ".
ويقول محللون Tiening تسوى بكين هو شاب، المدينة سريع الخطى، في النظام الغذائي يحتوي على كمية كبيرة نسبيا من الطلب بعد المعالجة الأولية والصحة والغذاء والراحة ومنتجات نصف منتهية، بل هو الوقت المناسب لتعزيز الخضروات النظيفة. وذلك لتحسين نوعية الحياة ومستوى السكان، ولكن أيضا يمكن أن تعزز رفع مستوى الاستهلاك في بكين.
ونظرا للوضع الحالي للصناعة في المراحل المبكرة من الخضروات النظيفة، وتفتقر إلى الحجم، وأوصى تسوى Tiening يجب ان الادارات المعنية تعزيز بقوة صناعة تجهيز الخضروات النظيفة وتطوير السوق، لمعالجة الوضع الفعلي للنقص الخضروات النظيفة على نطاق واسع في مرحلة مبكرة من التنمية الصناعية، لتكون معتمدة في مجال السياسة، والإعانات والامتيازات الائتمان، التكنولوجيا والسوق ودعم مجموعة كاملة من المؤسسات، وتشجيع الإنتاج والمبيعات على نطاق واسع. أول عمل يجب القيام بنشاط خارج الخضروات النظيفة في فندق، مطعم، مقصف، على الرغم من أن تكلفة الخضروات النظيفة زاد أطباق الشعر التقليدي، ولكن يمكن تخفيضها إلى حد ما غسلها، وقطع، وتكاليف الموظفين مقبلات، وتوفير الوقت اللازم لتجهيز واستهلاك المياه، واستهلاك الطاقة تخفيض العمالة، كما يمكن أن يتم تخفيضها إلى اثنين على الأقل من تكاليف التخلص من القمامة وجبة ما قبل تخفيضها.
في أوروبا وأمريكا واليابان وغيرها من البلدان، وتسويقها أكثر من 80 من الخضروات بعد مناولة ومعالجة للسوق. في عملية البحث وجدت Cuitie نينغ إلى الخضروات النظيفة مستوى أعمق من فهم الناس من جودة الخضروات النظيفة وسلامة أكثر ثقة، وأكثر استعدادا لشراء الخضروات النظيفة. والجهات الحكومية ذات العلاقة والجمعيات التجارية والمزيد من الطرق للقيام بأعمال تعميم الخضروات النظيفة، وزيادة فهم المستهلك من الخضروات النظيفة، مثل الخضروات النظيفة يمكن أن تظهر كامل سلسلة التوريد للمستهلكين، وزيادة ثقة المستهلك في سلامة جودة الخضروات النظيفة.
وجه شعب عائلة منتجات الخضروات النظيفة يمكن أن يكون من الصعب على صحة جيدة ومريحة. أسعار الخضروات النظيفة أعلى من الخضار العادية، وهو السبب الرئيسي لضعف المبيعات من الخضروات النظيفة. يمكن أن نركز اهتمامنا على تطوير سلسلة من المنتجات الغذائية الخضراء الخضروات النظيفة والخضروات النظيفة مثل المنتجات الصحية العلاجية، والموجات الدقيقة الخضروات النظيفة سريع الخطى المنتج والخضروات النظيفة على التكيف مع المنتجات منخفضة الدهون لكبار السن لتلبية نسبة السعرات الحرارية الغذائية Jingcai نمو الطفل وتطوره، وزيادة المعروض من السلع فئة، لتلبية الطلب على "أكل"، والاستمرار في توسيع حصتها في السوق.
مكتب بلدية بكين الزراعة والريف:
جاهزة للأكل الفواكه الطازجة والخضروات خفض الانتاج المرتقب من المعايير الصحية
مكتب بلدية بكين للزراعة وريفية بكين الخضروات النظيفة إلى بكين، والناس في صلب منصة عند الاستجابة لأعضاء هذا الاقتراح، وقال إن بكين تعمل على تطوير "معايير وطنية للسلامة الغذائية RTE طازجة قطع الفواكه والخضروات إنتاج المعايير الصحية."
وقال مكتب مدينة الزراعة والمناطق الريفية التي بكين تولي أهمية كبيرة لبناء منصة من الخضروات النظيفة، 2017 الافراج عن "بكين"، "نظام التداول للتنمية الزراعية فترة الخطة" اقترح ثلاثة عشر خمسة صراحة إلى ضبط تخطيط وهيكل القطاعات تجهيز المنتجات الزراعية، لتوجيه المعالجة الأولية للمنتجات الزراعية الواجهة الأمامية للنظام التداول نقل سلسلة من المنتجات الزراعية، لدعم المنتجين الزراعيين والمنتجات الزراعية الشركات المتداولة من قاعدة الإنتاج الزراعي وبناء سوق الجملة وعملية التنمية في مراكز الفرز، والإعمال التدريجي من الخضروات شبه نظيفة والخضروات النظيفة الى بكين.
من أجل زيادة تعزيز وتوحيد المدينة جاهزة للأكل الفواكه الطازجة المعالم وإنتاج الخضروات، ومنذ عام 2014، وستكون بكين جاهزة للأكل الفواكه الطازجة قطع والخضروات في إدارة ترخيص إنتاج الأغذية، وتنفيذ الرقابة والتفتيش على عمليات الإنتاج الرئيسية، والمناطق الرئيسية، مثل سجلات الإنتاج، والتحقيق في الوقت المناسب قضايا الجودة والسلامة والمخاطر المحتملة. قاد بكين الغذاء والدواء السابق إدارة تطوير "الوطنية معايير سلامة الأغذية RTE طازجة قطع الفواكه والخضروات إنتاج المعايير الصحية" للنظر في اجتماع لجنة مراجعة معايير سلامة الأغذية الوطني من المخرجين حاليا وكان المعيار من خلال لجنة الصحة الوطنية منظمة الصحة، سيكون الجمهور. فإن تنفيذ المعايير مواصلة تحسين الصين وتأكل الفواكه الطازجة قطع والخضروات شركات الإنتاج المعيارية، لتعزيز تنمية هذه الصناعة، لتحسين مستوى السلامة الشاملة للسيطرة والحد من المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء وتوفير أساس لالتنظيمية والإنفاذ.
سوق الجملة بكين من المنتجات الزراعية أيضا مزيدا من الاهتمام لتعزيز الخضار شبه نظيفة والخضروات النظيفة إلى بكين للعمل في بكين الشعر الجديد للمنتجات الزراعية أسواق الجملة عن طريق المدن الأخرى لديها قواعد الانتاج والأسواق تقسيم فرز ومعالجة وظائف، واستكشاف بنشاط وتعزيز الخضروات النظيفة نصف، سوق الخضار نظيفة في بكين وضع والمبيعات نهج المعالجة الأولية (مثل مقشر والتربة، وما إلى ذلك) الخضار شبه نظيفة أكثر من 80، في "الشعر الجديد إلى التحول والارتقاء من المنتجات الزراعية أسواق الجملة وبرامج التعاون الإقليمي"، بل هو أكثر وضوحا في المستقبل لتوسيع تدريجيا نصف Jingcai والخضروات النظيفة الى بكين.
ما بعد الحصاد الاستفادة من الخضروات الأجنبية قد تصل إلى 97! مشاركة الخضروات تحتوي على عجل لمواكبة التطور والاستفادة منها
تجهيز الخضروات أصبحت الآن صناعة شروق الشمس، لديها التكنولوجيا ناضجة وطرق وسائل مراقبة الجودة. وصلت اليوم معدل تصنيع الخضروات في اليابان ما يقرب من 100، وشكلت نسبة تصنيع الخضروات المملكة المتحدة 85 من إجمالي المبيعات من الخضروات.
اعترف Lugao بينغ أن صناعة الخضروات النظيفة نسبيا الأجنبية، وهناك مشاكل مع انخفاض معدل الحالي للصين من معالجة استخدام الخضروات والصناعة لتصنيع الخضروات هي في الأساس أي استغلال للطبق الذيل. في الوقت الحاضر، وبعض الصناعات النباتية أكثر تطورا البلدان الأجنبية، نظرا لمستوى عال نسبيا من المعالجة العميقة واستخدامها والخضار بعد أن اتخذت ليصل إلى 97، في حين الخضروات معدل الاستخدام ليست سوى حوالي 72-82.
وقال Lugao بنغ أنه، في الواقع، فإن النفايات المعالجة النباتية غنية بالعناصر الغذائية من البروتين، الأحماض الأمينية، بوليفينول، البكتين، الألياف الغذائية، ما اذا كنا نستطيع التركيز على أصل نباتي الرئيسي لتنفيذ الخضروات النظيفة على نطاق واسع معالجة، وهذه "قصاصات" لم يعد لفضلات الطعام والقمامة قبل وجبة الطعام، ويمكن أن تصبح موارد جديدة، مثل البطاطا، في مركزي صلة تصنيع الخضروات عملية تشريح Piqie سي يمكن أن تنتج كميات كبيرة من النشا. كيفية جعل الفاكهة والخضروات المعالجة من قبل المنتج من تحويل النفايات إلى الكنز، وزيادة استخدام القيمة المضافة للصناعة تجهيز الخضروات النظيفة لخفض التكاليف لتحسين المشاكل الرئيسية التي تواجه تحتاج إلى معالجة الفوائد الاقتصادية.
