الحياة هو في الواقع متعة الاستماع إلى الغناء، ويأتي في المرتبة الأولى تناول الطعام. تناول الطعام لذيذ للشعب الصيني، ولكن أيضا واحدة من السعي هاما في الحياة.
وجبات الطعام الرئيسية لكثير من الناس، هو الأكثر حلوة ولذيذة.
ما يلي هو للجميع الانتهاء من 50 نصائح الطبخ، ويقول الطاهي متقاعد يريدون قراءة مجموعة جيدة، لأنه هو في الحقيقة عملية جدا كل حل تقريبا جميع المشاكل الطبخ أوه!
1
لحم الضأن على رائحة
الجزرة والضأن مع وعاء، وإزالة الجزر بعد نصف ساعة، ويفضل طرح عدد قليل من قشر البرتقال.
2
لحوم البقر بسرعة فاسدة الحساء
من أجل الحساء لحوم البقر بسرعة، وكان الحساء سيئة، إضافة أوراق الشاي قليل (حوالي كمية عاء فقاعة، مع الشاش) طهي اللحوم فاسدة بسرعة ولذيذ.
3
يغلي الحساء العظام تتشبث أقل دهنية
بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من الخل، يمكن العظام من الفوسفور والكالسيوم المذاب في الحساء، الحساء وحفظ الفيتامينات.
4
يلين اللحم المسلوق
وغيرها من صعبة، واللحوم الصلب والدواجن ولعبة الوقت، إضافة الخل لتليين.
5
طبخ لحم الخنزير المقدد
مع أكثر من عشرة حفر ثقوب الجوز طهي الكثير، ويمكن القضاء على رائحة.
6
الفاصوليا الخضراء المسلوقة
الفاصوليا الخضراء المقلية ويطهى لمدة 10 دقائق يمكن المغلي بسرعة في المقلاة، ولكن يجب الحرص على عدم Chaojiao.
7
بيضة
إضافة القليل من الماء يمكن أن تمنع قذيفة تصدع الخل، يمكن إضافة الملح سابقا.
8
كوك عشب البحر
إضافة بضع قطرات من الخل كسر بسهولة، أشجار وضع السبانخ هو أيضا موافق.
9
لحم الخنزير المطبوخ
قبل الطهي، وهي مغلفة لحم الخنزير على الجلد مع بعض السكر، وسهلة المغلي، والذوق أكثر لذيذ.
10
الزلابية كوك
وضع البصل في الماء أو إضافة بعض الملح في الماء يغلي، إضافة فطائر، فطائر لذيذة دون التصاق.
11
المعكرونة كوك
زيت الطهي بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح أو منه، والمعكرونة طهي المعكرونة لن العصا معه، ومنع رغوة الحساء، وتجاوز خارج وعاء.
12
آو يو والقلويات عقد
لا تضع قاعدة عندما عصيدة أو الفول المسلوق، وإلا فإنه سوف يدمر الأرز والفاصوليا المواد المغذية.
13
طبخ براعم جديدة المطبوخ بسرعة
المطبوخ بسرعة في الماء المغلي، وهش ولذيذ.
14
مكافحة أمعاء المسلوق
المطبوخة قبل الملح. لا تضع لأول مرة، أو سوف خنزير المعدة يتقلص مثل وتر في عام الصعب.
15
فقاعة مع الخل قبل يخنة الدجاج القديم
الدواجن مع ينقع بالماء البارد مدة 2 ساعة أو القليل من الخل، وفول الصويا وعاء إضافة 20-30 الأسنان، ثم Weihuo الحساء واللحوم يصبح لذيذة والعطاء.
16
دجاج مقلية
في مقلاة إعداد، وخفض درجة الحرارة أو الدجاج إلى 80-90 درجة مئوية بالإضافة إلى الأملاح.
17
طبخ البط
قوه Lifang العديد من الحلزون السهل ناضج.
18
التوفو
عندما معجون الفول، المخمرة معجون الفول، أو إضافة القليل من عصير، نكهة عطرية.
19
لحم خنزير
إضافة الخردل عشب الطعام القليل، واللحوم لذيذ.
20
الأطعمة المقلية
قوه Lifang قليل من الملح، لا نفط لا خارج دفقة.
21
لفات الربيع المقلية
إضافة بعض كمية من الدقيق في القوائم الربيع مزيج حشو، وهذه الظاهرة يمكن تجنبها خلال العصائر ملء تتدفق معجون عاء القلي.
22
البطاطس المقلية
أول خفض على غلي الماء في حين رقائق البطاطس، والبطاطا سطح الجلد تشكيل طبقة رقيقة من البلاستيك، و من ثم تقلى مرة أخرى.
23
شكل حفظ لحوم الضلع
كستلاتة في المكان قبل قطع الأضلاع 2-3 شقوق، وشرائح لحم الخنزير المقلية لا يتقلص.
24
فرايد تشيكن
دجاج متبلة بينما الأولى، بشرة مختومة في الثلاجة، وبعد ذلك إلى أن يؤخذ بها عندما انتقد الدجاج المقلي هش ولذيذ.
25
البيض المقلي لوتس
وسكب القليل من الماء البارد في صفار البيض التصلب، المقلية الأصفر البيض والعطاء.
26
البيض المخفوق لوتس
إضافة بضع قطرات من الخل، لينة بيضة تحريك ولذيذ.
27
الباذنجان المقلي
قوه Lifang الخل ويقلب لون الباذنجان ليست سوداء.
28
البطاطس المقلية
الخل، لحرق تجنب، ولكن أيضا السموم البطاطا القابلة للتحلل، واللون والنكهة بأسعار معقولة.
29
براعم الفاصوليا المقلية
أولا إضافة القليل من الزبدة، ثم الملح، ويمكن إزالة نكهة مال.
30
السبانخ المقلية
لا ينبغي أن تكون مختومة السبانخ المقلي.
31
شرائح لحم الخنزير
شرائح اللحم وصلصة الصويا وزبدة، والنشا، إلى البيض وتخلط جيدا، السببية، وآخرون لون اللحم بعد قليل المقلية قليلا مع صلصة اللحم لذيذ، طازجة.
32
المقلية لحوم البقر تمزيقه
المفروم والملح والسكر والنبيذ، ونشا الذرة (أو البيض) مختلطة مع ما، مع انقع Youpao الخام لمدة 30 دقائق ثم المقلية، طازجة ولذيذة.
33
طبق لحم الخنزير
عندما الملح تنضج في وقت مبكر جدا ببطء، ينبغي الملح عند طهيها في مقلاة قبل بالإضافة إلى بضع قطرات من الخل، طازجة ولذيذة.
34
الحلو والحامض الأطباق
بغض النظر عن ما أطباق الحلو والمر، على بعد 2 أجزاء السكر إلى نسبة الخل 1 جزء من التخصيص، والسكر، والملح، ويمكنك القيام الحلو والحامض باعتدال.
35
رغيف اللحم واللحم
عندما فطيرة اللحم وتحجيم اللحوم تعديل 50 غ 10 غ النشا وكيلوغرام واحد من اللحم وضع 2 ملعقة صغيرة من الملح.
36
رشاقته
متبل لحم الخنزير أو زلة ورقة للا مكعبات، 50 غراما من اللحوم وفقا لنسبة 5 غرام من التحجيم النشا، كما الطازجة وأطباق لذيذة.
37
الخبز على البخار
عندما تفعل الخبز، إذا فرك صغير في شحم الخنزير في الخبز، تبخير من الخبز ليس فقط أبيض، لينة، ووي شيانغ.
38
بطاطا حلوة
وهناك كمية صغيرة من الشب والملح في الماء، وغمر الخام قطع البطاطا عشر دقائق، وغسلها الطهي لمنع أو تقليل الانتفاخ.
39
الحليب على البخار
يغلى الحليب الساخن، ووضع بعض الملح، وطعم بارد على نحو أفضل.
40
تقليل حار
إضافة القليل من الخل عند الفلفل المشوي، حار تقلص إلى حد كبير.
41
صب محلول الخل الخطأ
عند الطهي، ووضع صلصة إذا سكب خطأ الخل، ويمكن وضع القليل من رش صودا الخبز والخل يمكن إزالتها.
42
بهار مناورة
طبق الحامض جدا، مكان بيضة واحدة اصطدمت، أطباق حار، ووضع يقلى البيض، أطباق حار، وطرح بعض الخل يمكن أن تقلل من حار، الخضروات المريرة، هزيلة من الخل الأبيض قليلا.
43
الحساء المالح
عندما الحساء مالحة جدا وليس تسقى أسفل، يمكنك وضع بضع قطع من التوفو أو بضع شرائح من البطاطس أو الطماطم إلى الحساء، كما تكون متر واحد أو الدقيق مع القماش في الحساء الحساء غير دهني جدا، وكمية صغيرة من الأعشاب البحرية على النار تفحم ثم ألقيت في الحساء.
44
الفول السوداني
زيت الفول السوداني Zhashu، وتصب في طبق ويرش تخدم ساخنا مع النبيذ الأبيض قليلا، ودرجات الحرارة برودة ثم يرش القليل من الملح، ووضع بضعة أيام وليال وهش احياء من أي وقت مضى مع طبق من الفول السوداني المقلي ولا رائحة، و اثارة نكهة لذيذة المطبخ ويمكن أن تفعل سلطة.
45
زيت بذور اللفت لرائحة
كان هناك رائحة زيت بذور اللفت، وعموم النفط يمكن ان توضع في كمية مناسبة من الزنجبيل، والثوم، والبصل، والقرنفل، وقشر البرتقال مع لحظة المقلية، يمكن أن النفط أصبح عطرة.
46
أصبح واضحا النفط
بعد الانتهاء ترك بعض الأطعمة المقلية النفط المخلفات ويصبح غائما، يمكن بيضاء سميكة القرص الفجل يكون قطع مع عيدان تناول الطعام الفجل كزة بضعة ثقوب، إلى المتبقية يقلى في الزيت، وتتمسك بقايا لقطع الجزر واتخذت اضح كانت بقايا ثم تقلى مرارا وتكرارا في وعاء، متغير النفط اضح غائم.
47
تسلسل الطبخ
الطبخ يجب غلي أولا الساخنة، ثم يسكب الزيت، ثم يضاف الخضار.
48
إضافة وقت النبيذ
إضافة النبيذ عندما وصلت درجة الحرارة وعاء أعلى، وسهلة وتبخرت جعل الخمور لإزالة رائحة الطعام.
49
يغلي شحم الخنزير
الوفاء الثناء الأرز الكهربائية في الماء أو الخضار بقليل من الزيت أو دهن الخنزير الشحم ثم توضع بعد تشغيل الطاقة، تلقائيا صقل آبار النفط، والنفط لا لطخة، وليس لصق زيت الديزل والزيتية نقية.
50
الكيمتشي مكافحة الأبيض
الكيمتشي المذبح وضع في الفلفل أو أكثر من ذلك بقليل من عشرة أقراص المالتوز، ينتج الزهور البيضاء يمكن منعها.
50 نصائح الطبخ، كل هم عمليا لانفجار، لا بد جمع، عاجلا أو آجلا في متناول اليدين!
الانتهاء من الشبكة
