خاصة قبالة الأوتار لحوم البقر العظام

هذا هو طبق مصنوع من الأطباق الساخنة، تقوم على أساس من طعم عندما المجمدة وتر لحوم البقر على عملية الخبز متعددة الخطوات، مع الحفاظ على أطباق النمط الأصلي، والوتر هو ليس فقط أكثر لذيذ، ولكن أيضا طعم خاص أكثر . وبالإضافة إلى ذلك، توابل في أطباق توجه أيضا على الممارسة الدجاج المشوي الملح القديمة. ابتداء من المواد: 1000 غ البقري الأوتار الزنجبيل البصل الأخضر 70 غ 70 غ 30 غ صلصة ملح خبز مسحوق الدجاج ماجي والتوابل، والنبيذ الطبخ 120 مل 20 مل من زيت نقي السمسم 50 غراما من الفلفل الطازج محلية الصنع q.s. المياه

الطريقة:

1. الأوتار الأبقار رد فعل حوض غسيل راض، وتصب الماء، وجعل الفلفل الطازج، وأضاف البصل Paisui والزنجبيل والنبيذ تمرغ ثلاث ساعات، وتر لحوم البقر إزالتها مرة أخرى مرارا وتكرارا فرك نظيفة. تم إضافة وعاء آخر من الماء المغلي الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ، وتر لحوم البقر في Xingsao طعم ليغلي، وتشطف مع المياه المتدفقة إلى إزالة، والنسخ الاحتياطي هجرة.

2. صب على ماجي بهار صلصة، ملح خبز مسحوق الدجاج وزيت السمسم النقي، وإثارة إلى عجينة، إضافة الأوتار لحوم البقر وتخلط جيدا، ثم تحميلها في أكياس من البلاستيك وختم فم، في الثلاجة.

3. جيدة لحوم البقر مخلل وتر لوحة في احباط مع باخرة، وإثارة البخار حوالي 50 دقيقة، وبعد ذلك جنبا إلى جنب مع الأوتار البقري كلام فارغ احباط أخرجت معا، والتحرك داخل الفرن، في مسخن الفرن 200 الداخلية وتخبز حوالي 6 دقائق حتى يجف وسوف البشرة المحترقة، التي اتخذت من التغيير أداة تحميل تكون جيدة.

الكعك دسم آذريون

المقادير: 5 بيضات 15 جم نشا الذرة قسم الفلفل الأخضر، والملح، ومسحوق الدجاج، ونكهة مسحوق، وكمية من الطريقة زيت السلطة:

1. البيض تدق إلى رمز الجذع، إضافة الطحين والملح والماء، وتفريق مع عيدان تناول الطعام، وتوضع جانبا.

تعيين 2. ووك النار، بعد الشواء جيدة وعاء، ويصب الخليط انتشار البيض في كعكة البيض، تلقط ووضع لوح التقطيع، وقطع الى قطع الماس على شكل وتوضع جانبا.

3. صافي وعاء في الزيت حتى سلطة الحرارة Qicheng، كتلة فطيرة الى قطع ورقيق الذهبية لون السمك، يرش قليل من مسحوق الدجاج، ومسحوق نكهة والفلفل أقسام الخضراء (فراي كسر الصحة) اتهم وعاء في الداخل، خدمة.

خاص طرف الكبد

المواد الخام: 200 غرام من الكبد (مثال 1 جزء من كمية الطعام) قسم شرائح البصل والكرفس 100 غرام 50 غرام صلصة مصنوعة ، أوراق الكزبرة، وكمية المحلول الملحي الأبيض من سلطة عموم النفط الأسلوب 1:

1. تغيير الكبد السكين إلى قطع صغيرة، وأول ذبابة عاء الماء إلى الماء، ثم في وعاء يغلي الصيد الهالوجين المحلول الملحي الأبيض المطبوخ، واسمحوا اتخذت بارد خارج، ملفوفة مع فيلم البلاستيك إلى الكبد عن طريق كتلة، إلى المبردة الطازجة مجلس الوزراء. مقلاة أخرى تحت لذيذا المقلية والبصل شرائح ويوضع جانبا.

2. قبل أن يغادر الأطباق، واخراج كتلة التغيير الكبد السكين إلى قطع، وضعت في علبة مبطنة حول الكرفس والبصل مهرجان الفيلم، وصب مع صلصة محلية الصنع، ويرش مع الكزبرة على ما يرام.

ممارسة صلصة محلية الصنع: منتج يضاف إلى وعاء من صلصة طازجة وفول الصويا والتوابل الندى العذبة، ومسحوق نكهة، المعكرونة والفلفل الأخضر، والسكر، وبذور السمسم، حار الدخن المفروم، وزيت الفلفل، وزيت السمسم وزيت الديزل، وتخلط جيدا أنها تحصل.

حقيبة من ثلاثة ألوان هى الخضروات

المقادير: 1000 غرام طحين، 300 غرام من السبانخ والجزر، والملفوف الصيني 500 غ 300 غ من الخميرة، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الدهون الدجاج، وزيت السمسم الطريقة:

وضعت 1. السبانخ والجزر في عصارة وصفت بأنها عصير ومياه إضافية وتوضع جانبا. راض آخر مزيج الملفوف كسر وعاء والملح إضافة، MSG، زيت السمسم ودهن الدجاج وحشو في كعكة.

2. خذ ثلاثة الدقيق، تم إضافة الخميرة والماء للعجن العجين صلابة معتدلة (في أي وهما لتضاف عصير السبانخ وعصير الجزر، ليعجن العجين المصنوعة من اللون). ثم يسمح العجين على الوقوف شعر ثلاثة شينغ (10 دقيقة الصيف والربيع والشتاء نصف ساعة).

3. انتظر حتى وكلاء سحب، وكلاء الفرعية اتخذت سطح فارغ ثلاثة ألوان، والعصا معا بعد العجن باليد إلى الكعك، ثم الاشياء الملفوف التعبئة وحزمه في ثلاثة ألوان من الخضار الخضراء. قفص البخار المطبوخة، ونقل إلى لوحة أخرجت ما يرام.

سرطان البحر على البخار الاسكالوب الأرز الدبق

المقادير: 300 غ الاسكالوب السلطعون 200 غراما من الأرز الدبق، والزنجبيل، البصل الأخضر، والنبيذ، وصلصة الصويا والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج المطبوخ، ومقدار من زيت بذور اللفت الطريقة:

1. تصريف الاسكالوب الحارة الجافة تمرغ حوض، حيث التحميل لإزالة، والنبيذ إضافة والزنجبيل والبصل الأخضر قفص البخار لمدة 1 ساعة ثم أخرجت المبشور.

2. الصرف عاء الأرز نقع 2 ساعات، لإزالة نزيف وفي البخار 35 دقيقة، أخرجت قطعة إضافة الاسكالوب، وصلصة الصويا والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج وتخلط جيدا في باخرة المضاعفة الوقوف.

3. بعد حكم السرطان النت، مقطعة إلى ثماني حوض راض، إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ مخلل لمدة 10 دقيقة. السلطعون أخرى وضعت قفص بلاستيكي على الأرز، وبعد البخار لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج مطبوخ أخرجت سكب بضع قطرات من الزيت والقليل من الزينة خدمتها.