كتبت مقالا عن والدتها والأسرة لزراعة، وطهي الطعام في المنزل، في الواقع، هو أن قطع قبل الأرز زراعة، أنا لم أكتب ذلك بالتتابع. هذه المرة الكتابة حتى! في القانون يحب القيام بعمل مزرعة لمساعدة بعضهم البعض بين الأقارب، مشغول للقيام بذلك واحدة المقبل. في اليوم الأول ذهبت إلى والدتها لمساعدة استلام شقيقتها الأرز. لقد كان المنزل عدة مرات بسبب صديقها، والدتها يعرف أنا أحب الطبخ، لذلك ذهبوا لحصاد الأرز في الحقول، وأطبخ العمة إلى البقاء في المنزل (وتسمى مع صديقها). تراها في الصورة هو صديقها جده وعمته وحفيد عمة.

كثير من الناس لا يعتقدون أن هذا الموسم هو الآن مقصوص حقول الأرز زراعة للعب على الفور، والآن حتى كتابة، وتتيح لك مقتنع!

"الأطفال الفقراء الماجستير في وقت مبكر!" انظروا، فإن الأطفال البالغ من العمر 4-يساعد الأرز الحصاد في. وعمة جلبت طفل الانبوب الداخلي كبير كل مجال، لا ننظر صغيرة من عمره، وسوف يفعل الكثير من الأشياء، عظيم حقا!

هذا هو منزل العمة يذهب إلى الدجاج، ومنحهم الدجاج الخاصة بهم عادة أكل الأرز والذرة والنخالة والخضروات وهلم جرا، هو الذهاب أصيلة جدا من الدجاج. قال لي العمة للاستيلاء على الدجاج قتل القيام غداء ظهر اليوم. خالتي كيف لطهي الطعام. أحب لطهي معظم ليست ملزمة. لذلك أنا ركوب دراجة نارية إلى المدينة لشراء 10 يوان، 5 يوان التوفو المقلي، 20 العظام، 16 يوان لحم الخنزير، واشترت أيضا $ 10 الأعشاب وعاء تنوي حساء العظام. أنه قضى ما مجموعه 61 يوان.

أمسكت واحدة تبدو "الأصغر" الدجاج، وقطع الحلق، حفر الأعضاء الداخلية النظيفة، وتصريف مياه الصرف شطف غربال. ثم إلى وقود، مملحة صلصة الصويا وعلى مدار الساعة. النفط من المقلاة، والدجاج منقع في مقلاة ويقلى حتى يعرض الجسم الدجاج كلها لونها بنيا ذهبيا، ثم يضاف الزنجبيل والبصل مقلي التعادل. صلصة مخلل في وعاء، بالإضافة إلى 3 أطباق من الماء، وينضج مطهي ببطء. يغلي 15 دقيقة بعد التقليب الدجاج، ملصقات وعاء للجانب الآخر، ومن ثم تواصل الدجاج تصب صلصة، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، وأخيرا صلصة النار، صلصة الصويا مالحة لذيذة على الدجاج القيام بعمل جيد. (الصفحة الرئيسية للعمة ووك كبير عرة، طبخ الريف مع موقد الحطب شيء خاص جدا).

هذا هو ما أقوم به أفضل صلصة الصويا الدجاج، وتبحث في هذا الذهاب إلى لحم الدجاج هو العطاء جدا، لونها بنيا ذهبيا الذهبي، بدا جلد الدجاج هش للغاية، واللحوم الطازجة هو أيضا زلقة للغاية. الدجاج صلصة الصويا، والدجاج، بالإضافة إلى اختيار الحق والحرارة ووقت الطبخ يجب فهم قبل أن يتمكنوا من القيام بعمل جيد جدا التوصل إلى مثل هذا العطاء والدجاج وصلصة الصويا.

هذا هو نوع من الأم المريرة، عمة يأخذني المنزل طبخ. أريد أن يكون "الفلفل المحشو" محشوة القرع المر، والباذنجان المحشو والتوفو محشوة.

لحم الخنزير المفروم، إضافة كمية مناسبة من الوقود، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا والنشا ويقلب اللحم، واللحوم، وبعد ذلك لإضافة بعض البصل الأخضر. قشر التوفو المقلي واللحوم محشوة في التوفو النفط. قطع المر إلى حوالي 3 سم شكل اسطواني طويل، وكبسولة حفر البذور، القرع المر في اللحوم. محشوة الحنظل محشوة التوفو ويطهى يمكن ترك في معا.

إلى صورة، وليس قطع اللحم كسر جدا، كما هي الآن ولحم الخنزير مكعبات صغيرة أن يكون أكثر لذيذ. اللحوم يمكن سد العجز أقل، واحدة يأكلون ممتعة جدا!

هذا هو الباذنجان المحشو، الباذنجان عمة المنزل هو من الأنواع الخاصة، خالية من التلوث الخضراء. الباذنجان يمكن أن يضاف الماء ويترك على نار خفيفة، بدوره على الباذنجان المياه ستصبح على الفور فاسدة، وأنا يجيش المطبوخ ببطء على كلا الجانبين، وهذا هو اختبارا لصبر، قضيت الكثير من الجهد!

مرة أخرى لحم الخنزير الحساء بيض السمان، وهذا هو بلدي طبق التوقيع، لأن النار الحطب لحرق أثناء الطهي مرة أخرى، أسيء التعامل معها، وبعض بيض السمان هي لصق، على الرغم من تأثير ستبيع، ولكن طعم جيد، استوعبت بيض السمان كريم المرق، لذيذ جدا لذيذ!

أطبخ مع خنزير وتواريخ الحمراء، البطاطا الحلوة، والأعشاب Codonopsis ولذلك كان حساء النار القديمة قوانغدونغ، وتغلي من الحساء هو شراب لذيذ جدا مع الحطب، وترتبط مع دولة من الجبال الاحتفاظ بنسخة مياه الينابيع الجبلية، حساء قليل الحلو قليلا، مغذية للغاية!

وأخيرا، والخضروات المقلية، وتعكر طبق الفول الذي هو بقايا منزل عمة أمس، وضعت أيضا على الطاولة لتناول الطعام اليوم.

انا اضع الحساء والسماح لتبرد، ننتظر منهم أن يعود على الأرز مفتوحة مقصوص تناول الطعام لهم. أفعل نظرة على هذا الجدول، والكانتونية ما هو شعورك؟ A الحارة نرحب تعليقات، والتعلم المشترك والتقدم المشترك!