انقر على رأس "تناول الطعام والشراب بحث كبير ل" الاشتراك أوه!

وقال "عندما كان مصدر حرارة الصيف، الخريف البارد له النوم في وقت متأخر."

اليوم Chushu

Chushu، هو "الصيف"

الوسائل التي كانت الحرارة حول الحصول على إجازة

برودة الطقس

جاهزة للسقوط حتى الآن؟

التقاليد الشعبية Chushu للأكل البط

Chushu لماذا أكل البط؟

"يوليو ونصف البط والقلقاس نصف أغسطس" يعتقد القدماء أن القمر منتصف يوليو، ومعظم خصبة التغذية والبط، والجمهور له Chushu أكل التقليد بطة. بالإضافة إلى قوم أكل البط Chushu أيضا جعل رأس الخير، ما يسمى ب "Chushu إرسال البط، ومختلف الأمراض مجانا." "تناول الطعام والشراب أكبر البحث" اليوم، نقدم جرد من جميع أنحاء بطة بكين التي يمكن أن تأكل؟

01

"

بكين البط المشوي

"

وبطبيعة الحال، لا يمكن الاستغناء عنها عندما يتعلق الأمر بطة كبيرة بكين البط المشوي، بطة بكين نشأت في شمال الصين وجنوب السلالات، "الغذاء جين سجلت" تم تسجيلها البط حروق الشمس في ذلك الوقت كان الغذاء المحكمة. المواد اللازمة لحوم ذات جودة عالية البط بطة بكين والفواكه مشوية على الفحم، اللون رودي، والدهون واللحوم وغير دهني، خارج متموج والداخل العطاء. ذلك اللون هونغيان واللحوم العطاء، طعم يانع، والدهون ولكن ليس دهني الخصائص، والمعروفة باسم "عالم لذيذ."

وينقسم بكين البط المشوي في مدرستين، والشواء بكين الأكثر شهرة مطعم بطة وهذا هو، وممثلين عن الفصيلين. تأخذ تشوانجوده معلقة القانون فرن الشواء، وليس لبطة الممزق. البط فقط لفتح ثقب صغير، والأعضاء الداخلية بها، ثم بطة داخل المعدة إلى مياه الري، ثم وضعت على النار بعد شنقا حفرة على النظام. هذه الطريقة لا يسمح البط بعد أن جرى بطة والمياه المحمص الخسارة ويمكن أن لينة الجلد وتورم لا حقا يجري المشوية، خبز الجلد بطة هش رقيق جدا، وأصبح البط المشوي الجزء الأفضل.

تأسست في رخيصة مينغ يونغله ساحة الحساء بطة الفرن، تشوانجوده الشهرة النسبي، في الواقع تاريخ في وقت سابق، فقد كان ما يقرب من 600 سنة من التاريخ. ما يسمى ب "موقد الحساء"، هو في الواقع موقد، فرن مبني هيئة بالطوب، عن حجم حول مربع متر واحد. وقد مرت طريقة الإنتاج لأول مرة في بكين من الجنوب، يتميز "البطة لا ترى النار"، هو فرن الفحم وحار الحساء جدار الفرن مصنوعة من الشواء.

أين تأكل

دا دونغ

دا دونغ البط المشوى أمر لا بد منه، وليس دهني مداخل بطة ذاب، والبط فطيرة رقيقة، صعبة، لينة، بهار مع السكر في والخشنة، والملمس وطعم أفضل. وبالإضافة إلى ذلك، قدم الخردل بطة، بطة القلب اعجاب لذيذ بشدة. كونغ باو الروبيان نكهة فريدة من نوعها، والطعم الحلو والحامض. دينغ لحم البقر حار، والعطاء لحوم البقر لذيذ جدا. بيئة، خدمات ممتازة، وسعر جانبكم.

(بطة)

ويخبز في البط بطة متموج، على بعد بضعة أقدام بعيدا عن طاولة المفاوضات مع عيدان يو Gaosong مفتوحة وحطموا إلى قطع سوف بطة؛ والأسنان العلوية والسفلية في فمه يكون قطع مسة خفيفة، والحق هش، وبطة اللحوم الطازجة، لا ليس الخشب القديم، Ruannen عبها، إضافة البصل قليلا مع بطة (زائد أو الخيار) على وحدة تخزين كعكة نبات اللوتس، صلصة حلوة (الثوم والسكر الأبيض)، رائحة الطعام من الفم.

السعر للشخص الواحد: 350 يوان

العنوان: بوابة الشرق غونغتي على الجانب الشمالي

أكثر بطة مكان جيد لتناول الطعام في العاصمة

02

"

جينلينغ البط المشوي

"

البط كغذاء للشواء، وينظر لأول مرة في شمال وجنوب "الغذاء جين سجلت" حروق الشمس بطة. بعد العاصمة تشو يوان تشانغ في نانجينغ، نانجينغ ميكوريا اختيار تضخم بطة حمي البحيرة، وذلك باستخدام قانون الحساء بطة الفرن، هش لذيذ، أصبحت مدينة نانجينغ شعبية للأكل البط المشوي. وفي وقت لاحق، انتقل الإمبراطور يونغله العاصمة إلى بكين، شارع نانجينغ، هي معبأة هذا المطبخ الكلاسيكي أيضا معه في الماضي. عموما المذكورة نحن الآن في بطة نانجينغ، والناس نانجينغ يسمى "البطة"، ومتجهم الوجه خبز نهجها الفرن. بعد صب ماء مالح طهي قطع صالحة للأكل.

أين تأكل

ملفات نانجينغ كبيرة

جينلينغ متموج المشوي الجلد البط، اللحوم العطاء، والأذواق الحلو قليلا، لذلك ليس بكين المشوي النفط بطة. هناك الدهون لديهم رقيقة، واللحوم العطاء، ورائحة عطرة جدا، والجلد بطة أكثر نكهة. بالطبع، بالإضافة إلى جينلينغ البط المشوي، الطعام المطبوخ الأكشاك هناك علامات نانجينغ المملحة بطة، والمراوح حساء البط الدم، وحزم البط والملك أوه، بطبيعة الحال، هو الأكثر كلاسيكية نانجينغ المشجعين حساء البط الدم، بطة هي جديدة جدا، حساء عطرة جدا الذواقة الأخرى وجبات خفيفة . محطة الفجل الذي هو آه عطرة، مع حساء جيدة مع الثناء.

العنوان: تشونغون الشارع 18 Guorui سيتي مول 3 طبقات (العديد من المتاجر)

السعر للشخص الواحد: 64 يوان

03

"

على غرار الكانتونية البط المشوي

"

قوانغدونغ الكانتونية البط الأطباق التقليدية، في المنتج النهائي "جين هونغ قوانغ لون مشرق، كامل الجسم، بما في ذلك ماء مالح البطن، والرطوبة والشحوم، وبعد قطع إلى قطع صغيرة، والجلد والعظام، حتى من دون اللحوم خارج، أي من مدخل . هش مقرمش، Rouhua لذيذ، وعبق العظام لينة "والمعروفة.

سلالة تشينغ (1875 - 1908) لحية نانهاى جين "فرع قوانغتشو الخيزران" في الاعتبار: "الولايات المتحدة وعبق بطة معلقة الفرن، انتصارات أوزة، لكنه قال ان عصابة القديم، يان حلقة رقيقة من الدهون كل ما يجري، الملك هيو التركيز على ساحة الرخيص. "إنتاج بطة أوزة أنيقة جدا، والخبز، والفحم عالي الجودة كوقود، والسماح لها للدخان حرق لجعل الجسم بطة الآخر في الوقت المناسب والبط والاوز الشواء هش الجلد الأصفر ليس فحم الكوك، Rousu لينة، الحلو والعطاء من العظام، لذيذ جدا. إذا كان مصحوبا تغذية البط المشوي أو تناول صلصة التوت البري، ولكن أيضا نكهة فريدة من نوعها.

أين تأكل

المصارف هنغشان

ويقال أن المأكولات الكانتونية الأصيلة في بكين، وهذا ينبغي أن يكون أعلى ثلاثة صفوف. سوف البط المشوي يشير آه، والدهون جدا، وبأسعار معقولة، لذيذ، وليس دهني. تراجع في صلصة البرقوق لذيذ. رطوبة الماء والمرق، متموج اللحوم وغير دهني، صلصة البرقوق ليست هي دور صغيرة التكلفة، عالية.

بيجار الذوق السليم، لذيذ جدا، ولكن في الواقع هناك الزينة اثني عشر الخضروات غريبة نوعا ما. لفائف الأرز، أرجل الدجاج والحليب حزمة الصفراء جيدة جدا، غلي الحرارة لفترة طويلة، والذوق السليم. كل طبق بدا كمية صغيرة، ولكن يمكن تذوق الكثير من التنوع. فإن البيئة العامة في أبيض ونظيف، قادر، موجزة، ظهر لموقف الراحل الانتظار، النادل حسن الخلق.

العنوان: الدائري الشرقي الثالث شارع رقم 21 Xiaoyun الطريق، كيري تشيس الملحق (للسيدات 200 متر إلى الغرب من تقاطع على الجانب الجنوبي)

السعر للشخص الواحد: 128 يوان

04

"

Laoya

"

حساء البط هي واحدة من الخصائص من الأطباق التقليدية على طول نهر اليانغتسى فى انهوى، وإنتاج المواد الخام أساسا بطة حية والملح وهلم جرا. توضيح حساء يانع، طعم لذيذ، البط الدهون هوانغ ليانغ، الطازجة واللحوم كثيفة سولان، عبارة عن مجموعة من الأغذية الصحية والتقاليد مغذية، قوم الحمية الغذائية باعتبارها واحدة من وعاء الحساء. تانغشيان لذيذ، البط اللحوم أشعل النار شمعي الجلد، وينعش رائحة حامض الفجل، له نكهة فريدة من نوعها ~

أين تأكل

دينغ Xiange Laoya

الفجل الحامض Laoya مشيدا به، أو وصفة الأصلي، وطعم لذيذ وعاء مألوف من الحساء إلى بطة ذاب، دون محاسبة لأي توابل عليه لدغات تصل. البط أيضا جيدة لتناول الطعام، كل واحد سوف تكون أكثر من الفجل الحامض، فاتح الشهية! أطباق الخضار وفول الصويا وصحون عندما كان المبلغ كبير، وبراعم الخيزران الطازجة وحساء البط الخراب: فطر الخيزران، اليام، Hericium، فطر الشخصية توصية الخيزران، Hericium ربما عدد قليل من الناس غير معتادين على تناول الطعام، والاستحمام معا في الحساء، لذيذ !

العنوان: شارع Xinjiekou Nishiguchi Xinbai الجانب الشمالي من المركز التجاري

السعر للشخص الواحد: 83 يوان

05

"

البط المدخن

"

البط المدخن هو نوع واحد من البط المدخن، وإنتاج متطورة، وتطالب، في لون طبق أحمر، خارج هش والعطاء، مع نكهة خاصة الكافور والشاي، مقاطعة سيتشوان هي واحدة من الكلاسيكية التقليدية ياو مينغ، وينتمي إلى سيتشوان . هذا الاختيار الدقيق طبق من المواد، وإنتاج غرامة. يتم تحديد دريك سقوط سوق العصير، فإن الخطوة المملحة، والمدخنة، على البخار، المقلية جعل الأربعة. في أربع خطوات لاختيار أوراق شجرة الكافور وبطة زهرة الشاي المدخن هو المفتاح. شجرة الكافور هي دائمة الخضرة والأشجار، وأكثر تعقيدا ولد في الحارة، وأوراق بيضاوية، الكافور الغنية رائحة فريدة من نوعها لتناول الشاي البط المدخن وهي سمة رئيسية من سمات هذا الطبق.

أين تأكل

تشوان مطعم مكتب

بطة الزراعة، قد تكون الأسمدة حقيقي، ومعظمهم النقي، وعبق الجلد واضحة، وخارج هش والعطاء، بطة صغيرة الحجم. هذه الحرفة يمكن طهي الطعام، وأعتقد أنها واحدة من أفضل الأذواق البطة الشاي المدخن المالحة معتدلة، أوصت البط هش. المطاعم سيتشوان القيام به، بالطبع، هو جيد أصيلة سيتشوان. مبلغ كبير جدا، وبأسعار معقولة. تشير الحشد جنون دفع اللعاب الدجاج والزلابية الأرز الدبق، نعم. يعتبر دجاج كونغ باو طبق توقيع هنا، الدجاج هو العطاء، طازجة جدا، حار الحق فقط، Fuqifeipian هي أيضا جيدة، ولكن شركات النفط الكبرى قليلا.

العنوان: Gongyuan Jianguomennei الجادة الغربية نشرة رقم 5 (Jianguomen محطة المترو والفم)

السعر للشخص الواحد: 75 يوان

06

"

طفل العنق بطة

"

بطة الرقبة هي واحدة من هونان وهوبى وسيتشوان وغيرها من المأكولات التقليدية. المعروف أيضا باسم العنق بطة أو الرقبة، وانتشار نشأت في منطقة اسرة تشينغ تشانغده بحيرة دونغتينغ، وانتشار لسيتشوان وهونان وهوبى خلال السنوات الأخيرة اجتاحت البلاد. في حالة سكر أيضا ووهان بطة العنق وحتى مسابقة الأكل.

أين تأكل

تشو البطة السوداء

في ذلك الوقت تشو البطة السوداء لم يحن بعد متجر بكين، علينا ان نتطلع إليه هو ظهري الحجرة في ووهان، وسوف تجلب الكثير من الأسبوع البطة السوداء، سيكون كل نهب الضوء.

بن مولعا بشكل خاص من منزله، وبعد فترة من الوقت سوف تفوت. بعد مرة ذاقت فعل، وليس الفرامل السيارة، يشتكون دائما لماذا لا تشتري أكثر، بطة الرقبة أمر لا بد منه، في القليل من التوابل الحلوة، والسماح لهم بالرحيل لتناول الطعام، مقارنة الرقبة بطة، وقفل أكثر من ذلك بقليل اللحم والدم ، أكثر من ذلك بقليل لذيذ، على عكس نوع آخر من المنزل حار جاف، حار لكن عائلته لا قلب حار، والمعدة لا يأكل الحار ديبو مريحة.

العنوان: بناء SOHO مقعد 0102A خارج رقم 39 شرق الطريق الدائري الثالث

السعر للشخص الواحد: 44 يوان

بالطبع، بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الطرق لأكل البط، ما الشواية رئيس بطة، أبردين الزنجبيل بطة، بطة شرائح البط الليمون، ورقة لوتس بطة، بطة الجوز متنوعة.

احتفظت بكين هذا التقليد، إلى Chushu، سوف أذهب إلى المتجر لشراء Chushu بطة الزنبق. يمكن طهي البط من اليام الخاصة وعاء، المفروم بطة بيضاء، بطة على البخار، وما إلى ذلك، وفقا لذوقك الخاص بهم تعديل بعض صلصة التوابل، والبط، وسوف تكون قادرة على الحصول على هذا الذوق من الألوان. يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك في المنزل بطة أوه!

07

"

براعم الخيزران، وعاء البطة

"

الآن هو موسم جيد للأكل البط، الحارة بطة، لا يأكل الجافة. من الناحية الصحية، لتجنب النفط، والمشكلة من الملح الزائد تفعل البط، حساء أفضل الممارسات، وظائف أفضل والرئتين Ziyinqingre. هذه الوصفة والمشرفين وقدم كبار الفنيين الصينيين المعلم الطبخ تشو Junqiang من قبل كبار مقيم الهوية المهنية الوطنية.

المواد اللازمة

عدد البط، براعم الخيزران،

لحم الخنزير والبصل والزنجبيل وقشر البرتقال والنبيذ الطبخ

خطوات محددة

1. حدد جفت تيانمو براعم الخيزران أنتجت سوط براعم الخيزران، كان شاحب اللون البني أو تان، واختيار الماء أو الحساء وعاء في الرمال على فقاعة يوم واحد ليلة واحدة، ونقع الوقت لتغيير عدة مرات أكثر من الماء من وقت لآخر أثناء الحريق يغلي. بعد الخيزران المجففة فقاعة ممزقة القسم.

2. بطة، والتعامل مع نظيفة، مقطعة إلى ثمانية.

3. أولا مع الماء البارد ويغلى ووك البط مع ذلك، رغوة النار على الوافد الجديد، إرادة بطة للخروج الى المياه الباردة.

4. الماء الساخن في وعاء الرمل، إضافة القليل من النبيذ، والبط في البصل والزنجبيل وقشر البرتقال والحرارة العالية لمدة 2 ساعة

لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع صغيرة، واتخاذ السمط قطعة لحم الخنزير، وتلاشى الملح تلاشى.

6. عندما الأبيض من نكهة بطة يحدث، ممزقة إلى شرائح وبراعم الخيزران لحم الخنزير عموم يطهى لمدة ساعة.

محرر التشطيب: منتصف الليل جزء من معلومات الصورة من الشبكة

قد ترغب أيضا في رؤية هذه

العشاء

Xiaoyun الطريق

شارع واجهة المستخدم الرسومية

الصحافة ثنائي الأبعاد كود الاعتراف الرقم كود ثنائي الأبعاد متابعة

- تناول الطعام والشراب أكبر البحث -

ID: chwl876

يوميا 17: 00-19: 00 بكين الأدبية راديو FM87.6

التعاون التجاري هاتف: 18801318005