01

خنزير الأمعاء

1. ضع الأمعاء الغليظة، بدوره، تتخلص من الداخل الشحوم. E. اضافة 2.5 كجم تأخذ 100 غرام من الطحين، و 50 غراما من بمعنويات عالية، الخل 500 غراما، وفرك اليدين أبقى لمدة 10 دقيقة، الشطف 30 دقيقة للسيطرة على المياه. تم صب 2. 5 كغم من الماء المغلي في وعاء، و 100 غراما من الزنجبيل، وأوراق الغار 5، 15 غرام القرفة والفلفل والفلفل الحار 20 غراما، ثم صب في تنظيف القولون، يحرك المزيج حتى يغلي، يتغير في النار لمدة 10 دقائق ، ثم إزالة وشطف، يمكنك أن الطهي. عندما وعاء الطهي، إضافة 5 كغ من الماء، إلى 50 غراما لون الكراميل، 10 غراما من الينسون، وجوزة الطيب 2، 5 غرامات من مسحوق أحمر الخميرة، انجليكا، صلصة الريحان والكمون والفلفل الحار، و 100 غراما من صلصة الصويا والسكر 20 ز، والنبيذ، البصل، الزنجبيل، 30 غرام، الملح 40 غرام، ينضج الطهي لمدة 30 دقيقة، ساعة واحدة إيقاف الحرارة إلى هذا الشراب.

02

كبد

تم صب 5 كغم من الماء المغلي في وعاء، يضاف 100 غ من الزنجبيل، الفلفل الحار، الينسون، الفلفل 20 غراما، 2 فصوص، أوراق الغار 5، و 15 غ قرفة شطف؛ 1. قبول الكبد الاحمرار 1 ساعة 2.5 كيلوغرام الكبد نظيفة، ويحرك المزيج حتى يغلي، وتغير حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، إزالة وشطف يمكن طهي. 2. عندما وعاء الطهي، إضافة 5 كغ من الماء، و 50 غراما لون الكراميل، القرنفل، مسحوق الخميرة الحمراء، الفلفل الحار، انجليكا، صلصة الريحان والكمون 5 غرامات، رائحة الشفاء وانغ وانغ 2 غرام، 10 غرام يانسون وجوزة الطيب 2، و 100 غراما من صلصة الصويا، 20 غراما من السكر، والنبيذ، البصل، الزنجبيل، 30 غراما، 40 غراما من الملح، ينضج لمدة 30 دقيقة، وإيقاف ضخ الحرارة لمدة 1 ساعة.

إذا فعلت ذلك مخمر طرف الكبد، ضرورة اتخاذ 2.5 شرائح الكبد كجم، لتكون شطف الدم وإزالة واستنزاف المياه، ثم يضاف 5 غ صلصة الريحان، والنبيذ الأبيض، 20 غراما من الزنجبيل، بعد التحجيم إلى فهم موحد.

03

كلوي

إزالة رائحة البول والكلى قطني فآسيا، وعدم اتخاذ أي صافي الكلى تغيير السكين في حوض 500 غرام، 600 غرام سكب الشاي، نقع 1 ساعة، إزالة، استنزاف المياه، لتغيير السكين.

04

البطون لحم الخنزير

1. خنزير اتخاذ المعدة لإزالة الشحوم داخل؛ وأضاف أمعاء 2.5 كيلوغرام و 100 غراما من الدقيق، 30 غرام الروح العالية والخل 300 غراما، وفرك اليدين أبقى لمدة 10 دقيقة، الشطف 30 دقيقة للسيطرة على المياه. تم صب 2. 4 كجم من الماء في وعاء، و 50 غراما إلى خمر، والينسون 3، 10 غ قرفة، الفراولة 1، الخولنجان 1 غرام، 5 غرامات الفلفل والقرنفل، الفلفل الأبيض، والزنجبيل، 30 غراما والخنازير المعدة في النار لمدة 10 دقيقة، وإزالة المياه والسيطرة. 3. القطع التحكم في المياه المفتوحة البطن لحم الخنزير، في الحوض، وأضيف 2 كيلوغرام من الحليب، و 1.5 كجم من الماء، و 50 غراما من الزنجبيل، و 20 غراما من الفلفل الأبيض، الثوم 100 غرام المروج، أوراق الريحان 2، نظام قفص البخار 45 دقيقة.