التوفو والطماطم لذيذة معًا [يوم Dadong Brother الصغير] ركز على تزويدك بمعلومات الطعام

التوفو والطماطم لذيذة للغاية

يكون الطقس في أيام الكلاب قائظًا وحارًا ، ولا يتمتع أفراد عائلتي بشهية كبيرة عند تناول الطعام. بصفتك طاهًا في المنزل ، عليك أن تجد طريقة لجعل الجميع يأكلون جيدًا قبل أن تكون لديك الطاقة للدراسة والعمل. بعد التفكير في الأمر ، قد لا تكون أطباق اللحوم فاتحة للشهية ، لذلك دعونا نصنع طبقًا نباتيًا. يجب أن يكون الحلو والحامض ، ذو الرائحة والعطاء ، قادرًا على زيادة الشهية ، هذا كل شيء. المكونات هي الطماطم المتوفرة دائمًا في المنزل والتوفو الذي اشتريته للتو في فترة ما بعد الظهر ، وهذان المكونان الشائعان في منازل الناس ، ليس من الجيد صنع مقبلات للعائلة. لا تقل الكثير ، تدرب عليه.

[المكونات الرئيسية]

2 طماطم ، 1 توفو ، 1 بصل أخضر ، ثوم ، مشروم ، ملح وتوابل أخرى ، زيت طبخ

أسلوب الإنتاج

1. اغسل التوفو وقطّعه إلى قطع صغيرة. إذا كنت تحب التوفو ، فلن تحتاج إلى فعل أي شيء آخر ، فقط ضعه جانبًا واتركه جانبًا. إذا كنت تعتقد أن التوفو له رائحة حبة البركة ، فيمكنك سلقه بالماء المغلي.

2. بعد غسل الطماطم ، قشرها وأزل السيقان وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها جانبًا. يُقطع الثوم إلى ثوم مفروم وفطر شيتاكي ، ويترك جانبًا.

3. اخفقي بيضتين في وعاء واخفقي البيض. ثم صب خليط البيض على قطع التوفو. يمكنك دهن التوفو بشكل مسطح على الطبق ، بحيث يمكن غمس كل التوفو بالتساوي في سائل البيض للتحضير للخطوة التالية.

4. ارفعي مقلاة وسخني الزيت ، أشعل النار على نار هادئة ، اسكب التوفو المغموس في خليط البيض ، اقليه ببطء على نار هادئة ، اقليه حتى يصبح لونه ذهبياً من كلا الجانبين ، اتركه جانباً.

5. اتركي القليل من الزيت الأساسي في القدر ، ثم أضيفي الثوم المفروم واقليه حتى تفوح رائحته ، أضيفي فطر شيتاكي واقليه لتكوين رائحة عطرة ، ثم قلّبي مع الطماطم. بعد أن تقلى الطماطم من الحساء الأحمر ، اسكب مكعبات التوفو المقلية.

6. أضيفي صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة مع التوابل واقليها بالتساوي. يُطهى على نار خفيفة لبعض الوقت لإضافة المزيد من النكهة إلى التوفو. بعد أن يثخن الحساء ، يمكنك رش بعض البصل الأخضر المفروم لتزيينه. لا تضيف جوهر الدجاج أو MSG قبل التقديم ، فأنت حر في رؤية عاداتك. نادرًا ما تضيف عائلتي التوابل مثل خلاصة الدجاج و MSG.

منتج منتهي

اخرج من القدر وقدم. طبق من التوفو المقلي الحلو والحامض جاهز. لا يبدو فقط مشرقًا في اللون ، ولكن أيضًا مذاقه جيد ، إنه اختيار جيد عندما يكون ساخنًا. يحب أفراد الأسرة هذا الطبق أيضًا ، فهو حلو وحامض ومكمل للفيتامينات والبروتينات ، ومناسب جدًا للصيف.

[نصائح]

من أجل قلي حساء الطماطم الأحمر بسرعة ، يمكنك إضافة السكر والملح مسبقًا ، بحيث تكون سرعة الحساء الأحمر أسرع بشكل ملحوظ وتوفير الوقت. بالطبع ، عند تقطيع الطماطم ، مقطعة إلى قطع أصغر ، يمكنك أيضًا إنتاج حساء أحمر بسرعة.

عندما يتم سلق التوفو ، يمكنك إضافة القليل من الملح لمنح التوفو نكهة سفلية. يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الزنجبيل وقليل من نبيذ الطهي لإزالة طعم الفول. لكني أحب التوفو كثيرًا. لا أعتقد أنه التوفو. إنه العطر الفريد للتوفو الذي تمت إزالته. لم يعد التوفو يشبه التوفو بعد الآن. لكن هذا يعتمد على التفضيل الشخصي ، فأنت حر.

التوفو لذيذ مع الطماطم. ترقبوا [الأيام الصغيرة ل Dadong Brother] لتزويدك بمعلومات طعام مختلفة كل يوم. مرحبًا بك في الإعجاب ووضع إشارة مرجعية وإعادة توجيه ومشاركة آرائك في منطقة التعليق. بعض الصور من الإنترنت ، تم غزوها وحذفها.