الرجاء الضغط هنا دخول وصف الصورة

رفع Luzhu النار، كان علينا أن نبدأ من قبل 38 عاما. لدينا وحدة كان يجري الهيدروليكية آلات البناء بكين. في ذلك الوقت زوجتي وطفلي هي الحب.

يوم واحد، في التسوق تشيانمن شارع Dashanlan، على مقربة من الظهر ليجد لنفسه مكانا لتناول الطعام، والكثير من الوجبات الخفيفة الشارع. في النهاية اختيار ما يأكله حظة بعد. وتجول، رأت الزقاق هناك علامة شنقا مطعم Luzhu حريق صغير، فقط هذا هو طعامها المفضل. في الحقيقة، أنا لا أحب أن أكل هذه الأشياء، ونحن تهدف إلى أكل الزلابية المجاور. التفكير في كونهم هدفا يمكن القيام به، وكيفية تناول الشوارع أيضا فصل أكله؟ كان لي لإرادتها في هذا المطعم Luzhu حريق صغير.

تذكر أن البيت الصغير مطعم صغير، ليس هناك الكثير من المقاعد، هو مطعم قليلا المتواضع جدا. كل واحد منا إلى وعاء Luzhu النار، والذوق السليم جميلة، والثمن هو ليست مكلفة. ومنذ ذلك الحين انه اعجب في الاعتبار.

سريع إلى الأمام بعد سنوات عديدة. بعد التقاعد ننوي الذهاب الى بكين للعب، وعندما سألت زوجته لم يذهب للأطفال بكين ما كنت معظم تريد أن تأكل؟ وقال فمها: Luzhu النار! واضاف "هذا تجد أيضا قبل ثلاثة عقود.

هذا هو كل شيء وفجأة أنا سيئة من الصعب، Luzhu النار ليس بضائع جديدة، في الماضي حتى سنوات عديدة، ثم انتقل إلى هذا المطعم الصغير، مجرد هراء، مثل كيفية فتح مطعم صغير ثلاثين عاما؟ بدأت البحث في الإنترنت، لا أقول، وجدت عدة. ولكن أنا لا أعرف في النهاية ما هو الأصل. وأخيرا، قررنا أن نبحث عن أكثر من ثلاثين عاما منزل Dashanlan "تشان كي Luzhu الأمعاء الدقيقة،" هناك احتمالات بأن المنزل حتى الان.

بكين إلى السيارة، فقط ما يقرب من الظهر، ذهبنا مباشرة إلى Dashanlan.

يانغ شيه جي أضواء زقاق اتخاذ تنفق الكثير من الجهد، وجدت أخيرا. ومن Iiguchi، والكثير من الناس لا يزالون يصطفون. إذا ما أمعنا النظر هذه المطاعم الصغيرة، وأيضا أكثر من عشرين مترا مربعا، المحتشدة مع 11 الجداول، يبدو أن المزيد من الناس لتناول الطعام قليلا مزدحمة غرفة. مرافق بسيط الناس لا ترى القديمة، والظروف الصحية ليست جيدة جدا، إما ينظر معلقة على الحائط بعض الملاحظات والصور، وأيضا كيف يمكن القديم لا الاتصال بهم.

كيف يمكن لمثل مطعم صغير تستمر لسنوات عديدة، فإنه يجب أن يكون أسرارها. أنا الغريب أن ننظر إليها بعناية، ومشاهدة يصطف الناس لرؤية أكثر من ثوب والسكان المحليين التحدث وبعض السياح يأتون الى هنا على وجه الخصوص. جلست على الجانب الآخر من فتاة بكين البالغ من العمر سبع سنوات هو ويشبه طعام أمي، وتناول وجه الطفلة ظهرت الكثير من العرق، وتناول الطعام في حين أن شرب المشروبات، مشغول تتمتع أنفسهم.

اصطف من خلال النافذة، يمكنك ان ترى عملية صنع Luzhu النار الشيف. زوجته الأطفال بينما ينتظرون دورهم في حين تتمتع. جرعة القيادة وعاء كبير من المواد الغذائية، تبخير الساخنة، والهواء هو المغري نكهة Luzhu. الشيف وضع حاذق الأطباق تفعل وضع Luzhu على الطاولة. الكونغ فو الأطفال بينما وضعت زوجته الأوعية Luzhu النار على النهاية. تريد أن تغسل يديك ليسوا على استعداد حتى الماء. ونحن نأكل Luzhu النار هو حقا طعم العام، هو شعور مالح قليلا. أريد المياه للنادل، فإن الجواب هو بالتأكيد "لا"! ثم زوجته أطفال أذكر لي أنك لا ترى، بجانب الشباب الذين يأكلون أثناء شرب البيرة؟ إذا توفر المشروبات الماء لمن؟ ثم فهمت لماذا. لا عجب في زاوية الغرفة مكدسة حزم الأطفال من المياه المعدنية.

يقول السعر في الحقيقة ليست مكلفة النار Luzhu، وتغذية نهاية كل 9000000، بالإضافة إلى $ 1 حريق اثنين بما فيه الكفاية الأساسية للإنسان أن يأكل. أنا الغريب أن تطلب من النادل، وهذا مطعم صغير يفتح فترة طويلة، وقال: هناك ثلاثة أجيال، ومن إدخال مواد الجدار والموظفين لإثبات هذا كان مئة سنة. سألت: لماذا لا توسيع مجال الأعمال التجارية، وقال النادل، والآن هو وقت الناس Iiguchi أكثر، وعادة لا يكون الكثير من الناس.

أعتقد الذباب الوقت، ثم أكل Luzhu النار أو فتاة وصبي الأطفال، والآن الخمسين من عمره. في وقت لاحق بكين لعاضد دائما هنا، جئت إلى هنا لمجرد تذكر طعم، ولكن أيضا لحصة لا يمكن ترك لسنوات من الذكريات.

أكثر من رائع عدد عناوين اهتمام: قصص من بكين القديمة