منطقة، مدينة قوانغتشو، 11 تناول الطعام المؤسسات إلى وقف جميع عشاء في الخدمة بعد أسبوع واحد، اليوم، ويقع تاو تاو جو في غراندفيو بلازا، أعلن مسقط رأسه في مقاطعة شاندونغ افتتاح عشاء في، وهذا يعني أكثر من الوجبات الجاهزة، يمكن للمستهلكين أيضا تخزين وجبة.
عقدت 20 فبراير في مكتب معلومات قوانغدونغ حكومة مقاطعة مؤتمر صحفي، نائب رئيس الوقاية من الاوبئة المحافظة والسيطرة على الوقاية من الأوبئة والسيطرة فريق مكتب المقر، سكرتير الحزب في مستشفى قنغ تشينغ شان الشعب لمقاطعة قالت مقدمة من العهد الجديد "مقاطعة قوانغدونغ، مقاطعة قوانغدونغ، وخدمات تقديم الطعام الوقاية من الالتهاب الرئوي والمبادئ التوجيهية السيطرة "(المشار إليها فيما يلي باسم" المبادئ التوجيهية "). وقال الامين العام للمقاطعة قوانغدونغ صناعة الخدمات الغذائية جمعية تشنغ قانغ، "المبادئ التوجيهية" مما لا شك فيه مقدمة لصناعة المواد الغذائية والمشروبات وأصيب بعيار ناري في الذراع، نحن إجراءات إيجابية.
"المبادئ التوجيهية" بوضوح، تصنف على أنها مقاطعة (المدينة، الحي) مستوى الوقاية ومنطقة مراقبة، تناول الطعام قاعة الخدمات الغذائية القيود وحدة الأعمال التجارية، وتصنيف للمقاطعة (منطقة) على مستوى الوقاية ومنطقة مراقبة، يمكن للوحدات التجارية المطاعم تناول العشاء في خدمة مفتوحة.
الإدارة الحالية قوانغتشو على مختلف المستويات على النحو التالي:
التقييدية منطقة الدرجة الأولى: لا شيء
الصف منطقة التقييدية: تعلق الخدمات الغذائية قاعة كبيرة، ولكن يمكنك تناول الطعام في غرفة خاصة (هيزو، باييون، بانيو، زينجتشينج، كوانزو)
الصف التقييدية المساحة: الحد من تناول العشاء في الخدمة، ولكن بدقة وفقا للمبادئ التوجيهية جديدة لمنع تاج الالتهاب الرئوي والسيطرة على تنفيذ خدمات الأغذية والمشروبات المحافظات (تيانخه، والليوان وهوادو، هوانغبو)
الصف منطقة التقييدية: لا يمكن للالتطور الطبيعي للخدمات التموين (Conghua ونانشا)
(أسبوعي الدرجات حيوي تعديلها وفقا للاتجاه الوضع الراهن وتطوير الوقاية من الاوبئة والسيطرة على كل منطقة)
تاو تاو جو وغيرها عشاء الرئيسي مفتوح
واضاف "اننا منفتحون على تناول الطعام في متجر يقع في حي تيانخه" وقال مسؤول تاو تاو للصحفيين الجنوب +، سوف نستند على "مبادئ توجيهية جديدة لمنع تاج الالتهاب الرئوي والسيطرة، مقاطعة قوانغدونغ، وخدمات الطعام،" تحمل بحزم خارج نطاق كامل من الموظفين للعملاء الحماية.
وقال تاو تاو جو الجانب، هو التأكد من أن الموظفين، صحة المستهلكين وسلامتهم، لدينا الاستعدادات جيدة مقدما. على سبيل المثال، كل من محلاتنا إنشاء فريق الصحة المسؤولة عن إدارة الصحة موظف، المطلوبة لارتداء أقنعة الوجه الكامل، دفتر الأستاذ الصحة قياس درجة الحرارة واستمارة التسجيل موظف الاختيار الصباح اليومي "، سجلا مفصلا لصحة الموظف، مخازن لإجراء جميع جوانب التطهير اليومي، بما في ذلك البيئة ومعدات ، طاولة الطعام والأواني، ونسأل يخزن كل 2 ساعة، المناطق المراحيض الرئيسية، مقابض الأبواب، وما إلى ذلك لإجراء تعقيم شامل ، المخازن عشاء في الطاولات والكراسي وضعت للحد، والحفاظ على التهوية الجيدة، وأجهزة تنقية الهواء تطهير شاملة، وترتيبات منظم للعملاء وجبات Gezhuo، والحفاظ على مساحة لتناول الطعام وبعد. في الوقت نفسه، لتزويد العملاء مع عيدان تناول الطعام Gongbiao منع الاستخدام العرضي، وغسل اليدين، وتذكير الضيوف قبل العشاء. مخازن في الخطة الأمنية الغيار الوقت نفسه، فإن إعداد أداة مخصصة لقياس درجة الحرارة، وللضيوف لتناول العشاء درجة حرارة الجسم المسجلة. في نفس الوقت تم فتح متجر الهاتف خدمة حجز حجز، والسعي لتحقيق "أمر وردت."
الرابط:
مقاطعة قوانغدونغ، وخدمات تقديم الطعام
المبادئ التوجيهية الجديدة الوقاية تاج الالتهاب الرئوي والسيطرة
أولا- أحكام عامة
(A) وهذا التوجيه خلال وباء تاج الالتهاب الرئوي الجديد، وتستخدم لتوجيه وحدات الأعمال المطاعم استعادة تدريجيا عشاء في الخدمة خلال وباء، وتعزيز إدارة شؤون الموظفين، وإدارة العمليات والتدابير الرقابية الأخرى لضمان استئناف إنتاج خدمات التموين المعقدة وسلامة الموظفين تناول الطعام السلامة العامة.
تطبيق (II) المبادئ التوجيهية لعرض عشاء في وحدات الأعمال الطعام الخدمة.
صدر (C) وهذا التوجيه من قبل الوقاية من الأمراض المحافظة والسيطرة على مكتب مقر مجموعة الوقاية من الأوبئة والسيطرة عليها.
ثانيا، الأساس لتطوير
"إن التاجى الالتهاب الرئوي الوقاية من الاوبئة والسيطرة مكتب المقر الجديد على إصدار مقاطعة قوانغدونغ، مقاطعة قوانغدونغ، للتعامل مع المبادئ التوجيهية للوقاية من الاوبئة والسيطرة الدرجات رواية التقسيم التاجى الالتهاب الرئوي (المحاكمة) إشعار" (قوانغدونغ يشير الكهرباء للوقاية من وباء للقيام [2020] رقم 33) "الغذاء خدمات الوقاية من الالتهاب الرئوي والتوجيه مكافحة العدوى التاجى رواية "،" المواد الغذائية رخصة تجارية نهج الإدارة "،" الخدمات الغذائية ممارسات سلامة الأغذية ".
ثالثا، المتطلبات الأساسية
(A) يتبع بدقة "رواية الوقاية من فيروس كورونا الالتهاب الرئوي الوبائي ومراقبة مكتب المقر على إصدار مقاطعة قوانغدونغ، مقاطعة قوانغدونغ، للتعامل مع الوقاية من الاوبئة والمبادئ التوجيهية تحكم الدرجات رواية التقسيم التاجى الالتهاب الرئوي (المحاكمة)" (الوقاية من الاوبئة قوانغدونغ يشير إلى قيام مينغ ديان [2020] 33) الوقاية والمكافحة العمل على متطلبات التصنيف تقسيم للتصنيف باعتبارها مقاطعة (المدينة، الحي) الوقاية مستوى ومنطقة مراقبة، تناول الطعام قاعة الخدمات الغذائية حد حدة الأعمال في تصنيفه بوصفه مقاطعة (المدينة، الحي) على مستوى الوقاية ومنطقة مراقبة ، يمكن للوحدات التجارية المطاعم تناول العشاء في فتح الخدمة.
يجب أن يكون (B) اعمال التموين والمؤهلات التجارية المشروعة.
الشركات (C) المواد الغذائية والمشروبات تحتاج إلى تنفيذ المسؤولية الرئيسية عن الوقاية من الاوبئة والسيطرة والوقاية من الوباء والسيطرة على إنشاء مجموعة عمل والوكالات والأفراد المتخصصة المسؤولة عن الوقاية من الاوبئة والسيطرة خلال حلول حماية الأعمال، وتدابير التنفيذ العملي، وجمع المعلومات جعل.
الشركات (D) المواد الغذائية والمشروبات في حاجة الى القدرة على حماية احتياطيات المادية في مرحلة ما قبل البناء والعودة إلى العمل، فإنها تحتاج إلى إمدادات الحماية الكافية (الاحتياطي ما لا يقل عن المستوى العام للأقنعة واقية، الكحول الطبي / مطهر، الحرارة، الخ)، وحماية وأمن الموظفين العاملين الاحتياجات اليومية.
(E) لتعليق العمل لأول مرة بعد وحدة استعادة عشاء للمأكولات الجاهزة المطلوبة للمباني شاملة الأعمال والمعدات والمرافق والمواد الغذائية وغيرها من الأواني تنظيفها وتطهيرها مرة واحدة.
رابعا، إدارة شؤون الموظفين
(A) بدقة (قوانغدونغ الصحة CDC هان [2020] رقم 14)، "ممارسات السلامة الخدمات الغذائية الغذاء" متطلبات وكذلك اللجنة الوطنية للصحة وفقا ل"الأجهزة والمؤسسات والمصانع العودة إلى العمل بعد عطلة رواية الوقاية من فيروس كورونا الالتهاب الرئوي والسيطرة على المبادئ التوجيهية" "عدوى الفيروس التاجى رواية الالتهاب الرئوي الوقاية والمكافحة برنامج" "عدوى الفيروس التاجى المبادئ التوجيهية حماية الالتهاب الرئوي الجمهور رواية" مثل متطلبات الوقاية والمكافحة، وإنشاء وتحسين الوقاية ونظام التحكم والوقاية من الضغط والمسؤولية السيطرة والممارسين إدارة صارمة لمنع الموظفين المشاركات المرضى .
(B) والمطاعم وحدات الأعمال تتحمل المسؤولية الرئيسية لإدارة صحة الموظفين والعاملين لإبلاغ بصدق التاريخ الحي. المطاعم وحدات الأعمال لإنشاء مسؤول الصحة، الوحدة المسؤولة عن جمع صحة الموظف، وصحة الموظفين وذكرت أن السلطات كما هو مطلوب. تتعاون بنشاط مع الادارات المعنية على القيام بعمل جيد بعد عودته إلى وظائف قوانغدونغ موظف تسجيل المعلومات الصحية وإدارة، وارتفاع معدلات وبائية الموظفين Laiyue 14 يوما يجب أن تكون معزولة عن المراقبة.
(C) على الاختيار اليومي صباح اليوم على مراقبة الموظفين ودرجة الحرارة، درجة الحرارة أكثر من 37.3 أو تحدث مع الحمى والتعب والسعال الجاف وضيق الصدر وأعراض أخرى للموظفين لا يجوز المشاركات.
(رابعا) تعزيز الداخلية صحة الموظف والوقاية من الاوبئة الدعاية المعرفة والتعليم، وتحسين إدارة شؤون الموظفين الصحي الذاتي. أن تكون مجهزة مع مرافق جيدة غسل اليدين ومطهر اليد السريع والصابون وغيرها من المنتجات الصحية، بعد الموظفين السابقين إعداد وجبات الطعام، وبعد تجهيز الأغذية النيئة أو المطبوخة، قبل وجبة الطعام بعد أن اتصل القمامة، واستخدام تدفق الماء والصابون لغسل مع ست خطوات تقنيات غسل اليدين، ومن ناحية الوقت فرك أقل من 15 ثانية. وينبغي على الموظفين ارتداء أقنعة وظيفة.
(E) إذا كان ظهور وحدة تاج جود حالات جديدة يشتبه أو تأكيد من الالتهاب الرئوي، يجب القيام بعمل جيد مع تتبع CDC وإدارة علاقات وثيقة، والقيام تطهير المحطة.
خامسا، تناول الطعام إدارة شؤون الموظفين
قبل (أ) دخول وحدات الأعمال الطعام الطعام يجب قياس درجة حرارة الجسم، ودرجة الحرارة أكثر من 37.3 أو تحدث مع الحمى والسعال الجاف، والعطس وأعراض أخرى، يجب أن يسمح لهم بالدخول إلى خيارات لتناول الطعام، مرة واحدة يجب أن جردها فورا اكتشف وعلى وجه السرعة للمجتمع المحلي تقرير مركز الصحة، وتذكير علاجهم في الوقت المناسب.
(B) قبل رفع الوقاية من الاوبئة والسيطرة، وشركات الخدمات الغذائية تحظر ينبغي خفض الأنشطة حفل عشاء على نطاق واسع من خلال وضع الطاولات والكراسي التي اتخذت، Gezhuo ترتيب الطعام، مطاعم الوجبات السريعة تناول الطعام طاولة واحدة وغيرها من التدابير لزيادة بين بالرواد المسافة.
(C) وحدات الأعمال الطعام مشروطة لتطوير موظفي منظومة الطعام التتبع، وتسجيل واحد على الأقل لكل اسم ومعلومات الاتصال الجدول ضيف العشاء و.
سادسا، نظيفة ومباني تطهير
(A) تجهيز الأغذية والإنتاج لتلبية "خدمة ممارسات سلامة الأغذية الغذاء" لضمان التنظيف والتطهير التام بعد استخدام السكاكين وأدوات المائدة التنظيف التطهير الرجوع إلى "الطريقة الموصى بها أدوات المائدة التطهير".
(B) أماكن تناول الطعام اليومية، ومرافق التنظيف وصول الموظفين والمصاعد وغيرها من الأماكن تطهير مرافق التنظيف.
(C) لتعزيز مطعم مرحاض العمل التطهير الداخلي، كل 2 ساعة خلال العمليات اليومية وقبل كل شيء وير المرحاض، وتطهير جميع أنواع الدرابزين ومقابض، تدفق لمسة زر ومحطات غسل اليدين والحنفيات والأجزاء الرئيسية الأخرى مرة واحدة، وجعل صلة فإنه يسجل التطهير اليومي والدعاية التطهير. للحصول على استعداد في الحمام صابون وورق التواليت وغيرها من اللوازم خدمات الراحة، المعدات لغسل اليدين لضمان التشغيل العادي، مع المحافظة على التهوية الجيدة، المعدات اللازمة العادم، إضافة إلى المعدات، والعادم القسري.
(D) الحفاظ على المؤسسات الغذائية وأماكن لتناول الطعام في تدفق الهواء، وجهاز فلتر الهواء تنظيفها بشكل دوري وتطهيرها.
سبعة، وشراء تفتيش المواد الخام، وإدارة عملية
(A) تحظر بشدة من شراء وذبح وتخزين ومعالجة والطبخ والحياة البرية والأنشطة غير القانونية الأخرى.
يجب (ب) لا شراء، تربية وذبح الدواجن الحية الحيوانات الحية.
(C) شهادة وعمل فاتورة للقيام على تسليم اليومي من المواد الخام لتعزيز استلام عدم الاتصال.
ثمانية، وإدارة المعدات
(A) الهواء إدارة تكييف.
ينبغي للمؤسسات الضيافة تتبع بدقة "خلال مكاتب شعبية جديدة تاج الالتهاب الرئوي والأماكن العامة، والمبادئ التوجيهية لإدارة نظام تكييف الهواء المركزية" المتطلبات، تتعلق تكييف الهواء والتشغيل اليومي نظام التهوية والإدارة، لتطوير أثناء عملية التفتيش أنظمة باء التهوية وتكييف الهواء، والتنظيف، واختبار وبرنامج الصيانة، لاستخدام تكييف الهواء وفقا لمتطلبات والاستجابة لمقتضيات الفاشية، وزيادة التنظيف والتطهير واستبدال تردد التصفية. بينما كان يحاول الحفاظ على تهوية جيدة في الأماكن المغلقة، باب منتظم، النافذة.
(B) إدارة المصعد.
1. ضمان التشغيل الآمن من المصعد في الوقت نفسه، ينبغي زيادة وتيرة التطهير.
2. المطالبة يجب أن يتم نشرها في المصعد، وتذكيرا لارتداء قناع في المصعد وتجنب محادثة.
3. عدد من وحدات الأعمال حيثما كان ذلك مناسبا، واتخاذ المصعد إلى حد والحد من الاتصال.
(C) والمبردة إدارة معدات التخزين.
1. معدات التبريد والتخزين لإجراء صيانة شاملة والنظافة العامة.
2. تلتزم إلى المواد الغذائية أو مغطاة بالبلاستيك ثم توج للتخزين، لمنع انتقال التلوث.
تسعة، ومتطلبات الخدمة وجبة
(A) الامتثال سلامة المنشآت وتجهيز الأغذية، وأماكن تجهيز الأغذية والنظافة العادية الاتصال تنظيف، وضمان مطهر تجنب والكحول وغيرها المباشر مع الأطباق والمكونات والأطباق.
(B) تجهيز الأغذية والإنتاج لتلبية أحكام "الممارسات الخدمات الغذائية سلامة الغذاء."
(C) شاشة عرض في الطعام أو مكان واضح لمرحلة ما بعد الإشعارات والملصقات الوقاية من الاوبئة والمعرفة السيطرة، وإبلاغ الزبائن الى المتجر ومع القضايا ذات الصلة تحتاج إلى اهتمام، مثل نشر علامات يحظر استضافة الأحداث على نطاق واسع مثل العشاء.
(الرابع) الضيوف في الجدول بعد العشاء وقبل أن يغادروا الجداول وتحتاج إلى تنظيفها وتطهيرها الكراسي.
(V) إدارة كل جدول العروض ملعقة مزدوجة عيدان عيدان قليلا أو أواني Gongbiao منع انتقال التلوث.
[مراسل] لى بينغ يينغ جي
