(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") كان الطقس حار جدا، فمن الأفضل عن الأصدقاء، وتهب تكييف الهواء، وشرب الخمر، وأكل المنزل الطهي! عطلة نهاية الأسبوع الجو يزداد الساخنة، سلسلة صغيرة جدا ان اقول لكم صيفا الطريقة الترفيه جيدة رائعة لاتخاذ سلسلة صغيرة تجلب لك وصفات، عن الأهل والأصدقاء في المنزل لطهي وجبة! تهب تكييف الهواء، وشرب النبيذ قليلا، وتجاذبنا أطراف الحديث مع ابتسامة، وكيف، لا هذه الفكرة عصا عصا!
سلاسل وعاء الباردة بواسطة دارين مطبخ غومون
المقادير:
(1) المقادير: العظام لحوم البقر الشحم الدجاج الدجاج هيكل عظمي البصل والكراث
(2) التوابل والبهارات: أوراق الغار اليانسون الفراولة البيضاء كو كايمبفيرول ملحوظ بذور الشمر المجفف صلصة الفلفل الحار، والأطفال الجرجير الحلوى والسكر، والملح، والنبيذ الطبخ المخمرة مسحوق نشا الأرز الدبق شي Sanxiang الفلفل الحار ومسحوق تميز السمسم
(3) المكونات: لحم البقر وأجنحة الدجاج، صدور الدجاج بالم يوبا الخيزران يطلق النار [كونجك الدقيق بط (يمكن اختيار المكونات وفقا لتفضيلات شخصية)
ممارسة:
1 البصل الأخضر قطع البصل إلى أقسام بديلة، الدجاج قطع الثدي إلى شرائح والمكونات وفقا لتفضيلات شخصية استعداد للتعامل مع، بديل.
2، وعملية العطر: أوكساليل الفاكهة، أبيض كو سكين Paisui الاستعداد.
3، يغلي المرق: معالجة العظام جيد، وعظام الدجاج في وعاء والماء إضافة إلى المكونات المغمورة، ونظام غطاء وعاء حوالي 2 ساعة، وضع الاستعداد.
4، والتكرير الزبدة: الزبدة في وعاء ليغلي، ثم يضاف البصل شرائح والبصل، ونكهة ضربة حتى وعاء، ويمكن أن البصل والكراث إزالة.
5، المقلية نهاية المادة: سحق ثمرة 2--3 قطعة من العشب، أبيض كو، اليانسون، أوراق الغار، كايمبفيرول، بذور الشمر، وزيت صلصة الأطفال الجرجير، زبدة الفلفل الحار في مقلاة المقلية تكرير المحدودة، لتكون سكوب الفلفل الحار حتى تفوح رائحته، الفلفل الإضافة، نكهة الطفل ضربة مقلاة، إلى سكر.
6، وتكرير مرق جيد يخمر وسكب في طبق خزفي، الزبدة، حريق صغير حرق الاستعداد.
7 مكثف الدجاج: الدجاج في وعاء، ذابت الدهون الدجاج، صب بذور الشمر والسكر والتوابل القلي اللون، وتكرير الدجاج في طبق خزفي، واصل حريق صغير لحرق والملح، بنكهة الأرز الدبق، حريق صغير حرق الاستعداد.
8، لحم الخنزير المقدد: صدور الدجاج، وفي حجم كف اليد، والدجاج، وعاء لحوم البقر والنبيذ إضافة، السكر، الملح، شي Sanxiang، ومسحوق الفلفل، والنشا، والفلفل الحلو، وزيت ضجة سلسلة جنبا إلى جنب مع الخيزران ، واستخدام الخضروات الغيار موتر الأطفال؛
9، والفلفل الحار التمهيدي خزفي والفلفل وغيرها من الأسماك مع، في الترتيب بعد أول طعام لحوم رئيس تحت المقلاة، يمكن تحديد المكونات على أساس التفضيلات الشخصية أضاف بعد وعاء طبخ يمكن أن تكون 3-5 دقائق، في النظام بعد أول رئيس واللحوم، وإضافة بعض المواد الأساسية في عموم عند عموم، ورشها مع السمسم.
10، والانخفاضات تعديل: الثوم، وزيت السمسم والفلفل والملح في وعاء. الفردي الجافة والفلفل الحلو يمكن استخدامها.
11، لوحة تمايل وتخدم على الفور.
XO صلصة، المقلية طاه كعكة الجزر بواسطة تشن قانغ
المكونات: أبيض اللحوم الفجل النقانق أحمر Hemmi فلفل أخضر فلفل بصل صلصة XO تشنغ سطح الأرز المسلوق الماء والسكر والأرز والدجاج والدقيق والملح
الفلفل، وزيت الثوم المعمر شحم الخنزير وزيت السمسم
ممارسة:
1، الفجل الأبيض مقشر قطع الأسلاك، وحوالي 1 كلغ من الفلفل الأخضر والأحمر والبصل شرائح والنقانق ولحم الخنزير المقدد والجمبري المجفف والبصل المفروم الاستعداد.
2، والطين الأرز تعديل: 250 غرام طحين الأرز، طحين الأرز الدبق 150 غرام، 40 غرام تشنغ السطح، 20 غراما من الملح، و 20 غراما الدجاج، 35 غرام من السكر، 1 كغ من الماء في وعاء، وتخلط جيدا، ثم يضاف الزيت 45 غراما السمسم ، شحم الخنزير 75 غراما من الفلفل، وإثارة، والاستعداد.
3 وقلي التمهيدي: وضع وعاء قليل من الزيت، والنفط في خفض افتتاح لحم الخنزير المقدد والنقانق والجمبري المجفف، وبعد صب الطين دقيق الأرز في مقلي القلي، وإثارة الاستعداد.
4، حوالي 400 غراما وعاء الصرف الصحي، وتصب Ruluobusi، بعد أن سكب الماء الساخن طهي الأرز والدقيق الطين في ملعقة، أثار موحد، والاستعداد.
5، ويلقي الطبخ سهلة في النفط، في الأرز والدقيق لصق الفجل، والبخار لمدة حوالي عشرين إلى ثلاثين دقيقة، ثم بارد المطبوخة جيدا، وقطع وتوضع جانبا.
6، وعموم هجرة، ثلاثة لتصب في كعكة ساخنة Ruluo بو، ويمكن كل السطوح عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون، ويفضل عند قطع السكين إلى أسفل. تدفقت الفلفل الأخضر والأحمر والبصل شرائح، ضمن عموم صلصة XO، يقلب حتى تفوح رائحته، صب كعكة Ruluo بو، ويقلب يمكن عموم.
7، سا Ruqie البصل جيد نهاية، لوحة تمايل وتخدم على الفور.
المطبخ الإبداعية البيض الأرز الدبق بواسطة دارين شو خوان
المكونات: الفطر الطازج الأرز المملحة الجافة النقانق الجزرة الحلوة واسعة الذرة والفاصوليا الخضراء وقود النبيذ صلصة الصويا
ممارسة:
1. الفطر المجففة، والجزر السجق واسعة ومقطعة إلى قطع صغيرة، والاستعداد.
2. حشو الإنتاج: وعاء مقطعة إلى قطع صغيرة مختلفة، ثم يضاف الأرز المنقوع، والفاصوليا الخضراء والذرة الحلوة.
3. الحشو إضافة النبيذ، وصلصة الصويا وكل نصف ملعقة صغيرة من الوقود، وملعقة من صلصة الصويا والتوابل.
4. تحريك التعبئة والتخليل لمدة نصف ساعة، والاستعداد.
المملحة بطاقة كوب السفلي قطع جديدة في ما سبق، هناك ثقب صغير في أعلى ملعقة يطرق.
6. سكب من الأبيض حفرة البيض، وستبقى صفار البيض في الأطفال قشر البيض.
شغل 7. تعبئة منقع في وعاء.
8. البيض في باخرة أكملت، بعد الماء، والبخار لمدة ساعة واحدة.
9. البيض على البخار مرة كل سنتين ونصف، تزيين تمايل وخدمة فورا.
الحامض جراد البحر والمأكولات البحرية ومخبوز بواسطة طاه قو يو ليانغ
المقادير: بلح البحر جراد البحر والذرة الحلوة والبصل أوراق النعناع والزنجبيل والثوم الجير الاحمر والطماطم وصلصة الطماطم وزيت بذور حمض حمض صلصة الصويا شوربة الفلفل الدجاج السكر النفط Litsea الملح النفط
ممارسة:
1. غسل جراد البحر، خط الروبيان إلى وضع الاستعداد.
2. قطع الزنجبيل واسع والبصل وقطع إلى أقسام، وثلاث قطع الجير الاستعداد.
3. وصمة عار الجسم جراد البحر من الماء، صب عموم النفط، النفط Bacheng الساخنة، والمقلية جراد البحر إلى مشرق الجلد أحمر.
4. عموم وضع النفط، وحريق صغير قطع المكونات تثير البخور.
وعاء بإضافة مبلغ مناسب من الأحمر الحمضية، صلصة الطماطم والطماطم حمض زيت بذور، والاستمرار في القلي.
تم صب 6. الحساء إلى الحامض، إضافة السكر والفلفل والدجاج وصلصة الصويا والتوابل.
7. بعد فتح الحساء، صب جراد المقلية، تلقى النار الحساء.
في وقت لاحق 8. خمس دقائق، إضافة بلح البحر والذرة الحلوة والتوابل مع الملح.
9. يطهى لمدة ثلاث دقائق، إيقاف الحرارة، صب الزيت Litsea.
10. بعد عموم، ويرش مع أوراق النعناع تزيين وخدمة فورا.
برتقال ذهبي الروبيان الليمون بواسطة دارين مطبخ زاو وينقي
المقادير: الجمبري برتقال ذهبي الليمون الأبيض صلصة نبيذ العسل والفلفل الأسود زيت الزيتون
ممارسة:
عصير الليمون، والضغط في وعاء.
2. الروبيان قطع الروبيان بندقية، إلى خط الروبيان، شكل جيد، غارقة في عصير الليمون.
3. من الفلفل الأسود المطحون إلى مسحوق، سكب الجمبري في وعاء.
4. كل شيء برتقال ذهبي في النصف، وضغط على اللب شنغ عاء من الروبيان.
واستمر وعاء لكمية مناسبة من زيت الزيتون والنبيذ، وصلصة الصويا والعسل ومزيج متبل جيدا لمدة 10 دقيقة.
6. صب وعاء زيت الزيتون، حريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، الجمبري المقلي المتبل الاستعداد.
7. الحفاظ على الروبيان المتبقي مرق، إضافة القليل من الماء في وعاء.
8. وعاء زائد اثنين برتقال ذهبي غير مقشرة، يغلى الماء، صب على الجمبري المقلي ويقدم فورا.
بواسطة Xianghepipi الروبيان طاه تشانغ هاى
المقادير: البخار ريحان الجمبري الثوم المعمر فاي نهاية الدخن حار زيت الزنجبيل والثوم صلصة هويصين لحم البقر الفلفل والفاصوليا معجون الوقود السمك صلصة الصويا والفلفل والدجاج والملح الزيتون البيرة النفط
ممارسة:
1. وعاء ويسكب قليل من الزيت والفلفل إضافة، معجون الفول، صلصة هويصين واستهلاك النفط، شب حريق صغير ليغلي.
2. خذ جذور الريحان، المفروم، صب صلصة يخمر، يستمر في الغليان لحظة، شنغ بها؛
3. غسل الروبيان فاي مخالب قطع، وطرح عموم النفط، أحمر يقلى الربيان فاي.
4. عموم النفط وضعت الزيتون، ثم تضاف إلى اللحم المفروم، الثوم تمزيقه والدخن الزنجبيل حار لحم البقر المطبوخ ضجة.
5. صلصة إضافة ومطهي المياه جيدة، وإثارة، وأضاف فاي الروبيان، وسكب البيرة إلى 2.
6. كمية مناسبة من وعاء البخار صلصة الصويا السمك والملح والفلفل، الحساء حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة مدة 10 دقائق.
7. صلصة النار، إضافة الدجاج كمية مناسبة.
8. إضافة المفروم الكراث وجزء أوراق الريحان، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، في كمية من زيت السمسم، يمكنك أن تأكل.
أربعة أجيال من أسطورة، ألف وصفات الجمهوري، التي صدرت لذيذة كرات مجوفة من الزجاج، هوايانغ ثقافة هذه الجملة: كيس من الماء، القلفة المياه، وبالتالي خلق ذكية ستة كلمة الزلابية الضائع.
كرات زجاجية مجوفة بواسطة دارين مطبخ قاو بينغ
المكونات: دقيق عالية الغلوتين، البيض، زيت الماء والسكر
ممارسة:
1، المغلي Tangmian: الصرف وعاء، وبعد سكب الماء في الدقيق عالية الغلوتين، وعاء جيدة مساعدة، واثارة بقوة مع شوبك، أثار حتى لا العجين، ثم يضاف صفار البيض، واستمر التحريك لمدة الاستعداد موحدة.
2، والصور النمطية بدأت تتردد المقلية: زيت المقلاة بارد والنفط في وعاء على 180 درجة، مع خليط ملعقة الكريات مقذوف من الحجم المناسب القلي وعاء، مقلاة إلى ظهور البني، والاستعداد.
3، تم إخلاء المجمع المقلية: النفط عند حوالي 180 درجة، المقلية كرات عاء مجمع، المقلية النفط بقايا معقدة في حوالي 180، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا، ويمكن أن يضاف بشكل مناسب تبريد الزيت في وعاء، أن تتعرض لانفجار الكرة بعد الأساسية، يمكنك عموم.
قطع 4، مقص المطبخ الكرة كسر اللب، والاستعداد.
5، المقلية لون السكر: عموم وضع السكر والسكر حريق صغير المقلي وقلي وعاء الكرة الذهبية سوف، بعد أن كلها مرتبطة كرات عجينة، في وعاء بارد آخر لكرات ضجة من الطراز الأول تبرد تماما، بديل.
6، لوحة تمايل وخدمة فورا.
قبل الاستحمام الزلابية للاحتفال طاه الانتظار التنفيذي الجديد
المقادير: عالية الغلوتين اللحوم لحم الخنزير البرد الدقيق كعكة دقيق الجلد بيض الدجاج، والخيزران يطلق النار حدوة الحصان الخس والبصل والزنجبيل وصلصة الصويا والملح والسكر والفلفل المياه
ممارسة:
1 والكراث والزنجبيل المفروم، مفروم لحم الخنزير، مفروم Roupi دونغ، براعم الخيزران، والخس، وقطع حدوة الحصان إلى أجزاء بديلة.
2، والسطح: نسبة 2: خبز الطحين وكعكة الطحين في وعاء 1، وسطح الماء البارد، وإثارة تشكيل العجين، والاستعداد العجين.
3، وملء الإنتاج: إضافة نهاية الزنجبيل المفروم من لحم الخنزير، في صلصة الصويا والسكر والبيض والملح والفلفل، وأثار هذا الجهد، ثم وضع البرد الجلد، واستمر التحريك، بعد ملء في حرج الثلاجة لاستخدامها لاحقا.
4، ونهاية حساء أعدت: إضافة الدجاج في قدر، وبراعم الخيزران، وضعت في شكل حدوة حصان، غطاء الطباخ، مضيفا أخيرا الخس، والاستعداد حتى الأطباق الجانبية المطبوخة.
5، حساء استعداد: استيقظ وجه الخير الملتوية شرائح رقيقة، وقطع إلى الحجم المناسب استخدامها بعد المتداول في رقيقة، وشغل في شغل، الزلابية مصبوب في الشكل، في باخرة والبخار لمدة 5-6 دقائق يمكنك.
6، في وعاء إضافة الحساء الركيزة، الزلابية في لوحة تمايل وتخدم على الفور.
بواسطة Banaue اليام السري
المكونات: السكر والسمسم السمسم الأسود أبيض المياه اليام
ممارسة:
1. قشر البطاطا الحلوة الى شرائح، سوف تكون في .
2. وعاء لغلي الماء، إضافة كمية كبيرة من السكر الافتتاح.
3. افتتاح السكر وغارقة في قسم الضغط الأوتوكلاف اليام 10 دقيقة، وأخيرا لتزيين عموم رشها مع طعم السمسم.
بواسطة Xiaoya الأرز بين عشية وضحاها الأرز المقرمش
المقادير: بقايا الخاصرة الأرز والبيض والفطر البصل الأرز البقدونس والملح صلصة النبيذ الكراث الليمون المحار النشا والسكر
ممارسة:
1. الحفاظ على بقايا الأرز على الفيلم، بعد كعكة الأرز ملفوفة بالارض ذلك Zacheng.
2. وعاء صب الزيت، كعك الأرز بعد تمزيق في المقلاة مع غلاف بلاستيكي حريق صغير المقلية ببطء.
3. شرائح فيليه، شرائح الفطر، وقطع إلى أجزاء البقدونس والبصل وقطع إلى أجزاء، وقطع البصل إلى أقسام بديلة.
4. دزينة بيض اثنين، البيض كعكة انتشار في وضع الاستعداد، صلصة المحار، صلصة السمك، تثير لتصبح القليل من عصير تغذية النشا.
والآخر من وعاء، ويصب الزيت، إضافة بضع شرائح من الزنجبيل والليمون كتل صغيرة، والقليل من البقدونس الجذر ضجة البخور، ثم تصب في الخاصرة لحم الخنزير، والفطر والبصل الأخضر واسع، والبصل بقليل، إضافة قليل من السكر والملح حسب الذوق ثم صب نبيذ الأرز عن الطبخ.
6. وأخيرا، لحن جيدة في العصير تغذية النكهة النشا وعصير الليمون نصف تقلص من المقلاة قبل الأخير بدوره إلى قطاعات عموم البقدونس ويقلب جيدا.
7. وأخيرا، الأطباق على القرص، ووضع قشرة الأرز المقلي حولها، ويمكن وضع حصة البيض على أعلى.
