أغستاش استهلاك الأسماك الطفل

المقادير: كبيرة استهلاك الأسماك الطفل (السمك الحصان الوجه) 700 غرام، المخللات محلية الصنع (الفجل والجزر والفاصوليا والثوم، والزنجبيل، وأبردين والخس والفلفل الحلو والفلفل الجمال) ما مجموعه 250 غرام.

بهار: الزنجبيل والبصل الأخضر 15 غراما، و 100 غراما مخلل، 50 غراما من الثوم حبيبات والفلفل الأخضر والخل 30 غرام، والبصل الأخضر، أغستاش 20 غراما من الملح، 5 غرامات الفلفل، والنبيذ الطبخ 8 غرامات، 18 غراما من السكر، و 20 غراما مخلل، زيت سلطة 1 كجم (حوالي استهلاك 60 غراما)، حساء 800 غرام، والرطب النشا 3 غرام.

الإنتاج:

1. غسل استهلاك الأسماك الطفل، مع مخلل الزنجبيل والبصل والملح، والنبيذ لمدة 24 ساعة، وإزالة الرطوبة الجافة، 150-180 درجة في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ومراقبة زيت السمك.

2. مختلف المخللات محلية الصنع ومخلل مقطعة الطين.

وضع 3. مخلل صافي وعاء قليل من الزيت، وأقراص الثوم والفلفل الأخضر والمخللات مقلي جعلت ممتازة، الحساء المطبوخ مع MSG والخل والسكر والتوابل، والمقلية استهلاك الأسماك يغلي الأطفال ووك 2 دقيقة ، ورشاقته، واتهم وعاء وعاء الحجر، ثم رش مع البصل الأخضر، يمكن rugosa.

مفتاح: مخلل استهلاك الأسماك للأطفال ليكون ما يكفي من الوقت.

استهلاك الأسماك الطفل: المحلية، واسمه الأسماك السطحية، وداء الفيل الأسماك، بجد اللون، الإسكافي سكين والخبز والسمك، شاو شاو الأسماك المشوية جلد السمك، والأسماك والأغنام والأسماك والفئران، دي تساي مينغ الرمال. الجانب الجسم من الشقة، ممدود البيضاوي، مع الخيول مثل السطح، عادة 10 إلى 20 سم في الطول، وحوالي 40 غرام من وزن الجسم. مع قصيرة، فم صغير، مسنن الأسنان الباب. عيون صغيرة، مكانة رفيعة، بالقرب من الحافة إلى الوراء. الفتحات الخيشومية الصغيرة، التي تقع تحت العين. جداول صغيرة، رقيق. عموما الأزرق الرمادي، أي الخط الجانبي.

صف صغير من الأشجار والثلوج

المواد: صديقة صف صغير من 200 غرام.

بهار: 150 غراما من نبات الزنجبيل الطازج برعم والأخضر والفلفل الأحمر كتلة جمال 20 غراما، 40 غراما من الثوم الفرعية، والينسون، القرفة، السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم 5 غ، مسحوق جوز الهند 3 غرام، 100 غرام شوربة، النفط Lindera، البالغ من العمر ضخ 10 غراما و 750 غراما من شحم الخنزير (استهلاك حوالي 100 غرام).

الإنتاج:

1. الأضلاع مقطعة إلى 2 سم طول كتلة مربعة، والدم شطف والماء نشف الجافة بقطعة قماش جافة.

2. الأضلاع إلى خمسة قليلا في زيت القلي الساخن، والثوم والطفل، والينسون، القرفة مع قليل البخور ضجة النار، مطبوخة في الحساء، صلصة الصويا مع الحبر، وحريق صغير على نار هادئة لذيذة، وبقايا المقشود، الزيت طازجا أبردين الزنجبيل في وعاء، ونفس الشيء حتى الأضلاع لذيذ، إضافة كمية صغيرة من زيت الفلفل الجبل، جمال صلصة الفلفل، مشيرا إلى لوحة عاء النفط.

3. مربع مستطيل مع الملح تمهيد الطريق السوشي، مشوي الحجر الساخن على الملح، ومن ثم القيام شنت الصف صغير على حجر، لا منمق مع الينسون، والإبر الصنوبر، بعد الجدول، تجهيز موظفي الخدمة مع مسحوق جوز الهند بهار خرطوشة، ومسحوق جوز الهند يمكن رشها على الأطباق.

مفتاح: عندما صلصة يجب أن ينضج على انخفاض عصير الحرارة الجافة، تسليط الضوء على نكهة الزنجبيل أبردين.

الدجاج عبق

الديك التربة 1 (مأخوذة Jingrou 200 غرام)، طرف شقة من براعم الخيزران 50 غراما: المكونات.

بهار: 50 غراما البصل والزيت 30 غرام، 3 غرام من زبدة الفول السوداني والسمسم وصلصة ماجي لذيذ، عصير، 5 غ من هلام الطازج، 2 الشعرية الفلفل ز، 10 غرام من السكر، و 200 غراما من حساء الدجاج.

الإنتاج:

1. يغسل الديك التربة، إلى الدجاج حريق صغير المطبوخة، المياه الجافة، العظام الكبيرة إزالتها، مقطعة إلى 6 سم، 4 سم، وقطع 0.2 سم سميكة.

2. غيض شقة من براعم الخيزران المطبوخة، شرائح، وضعت حول لوحة، مع القسم السفلي من البصل وتوضع قطع الدجاج بالتتابع في طبق، ثم الباقي التوابل تعديلها، تصب في الدجاج وتخلط جيدا.

يجب أن تكون قطع الدجاج المياه الجافة: مفتاح.

قويتشو خنزير البيئي

 مادة أولية: قويتشو المدى الخنزير (لحم الخنزير) 500 غرام.

بهار: اثنان VITEX الفلفل 300 غرام، 100 غرام من الثوم والتوابل (20 غراما القرفة، الفراولة 3 غرام، الينسون 2 غرام)، وصلصة الصويا، 5 غ MSG، 750 غرام من الدهن (استهلاك حوالي 100 غرام).

الإنتاج:

1. قطع لحم الخنزير إلى 8 سم و 1.5 سم كبيرة، صافي شحم الخنزير وعاء، وحرق أحواض اثني عشر الحار، والتوابل، وزيت القلي لحم الخنزير صغيرة تنفث النار، صلصة الصويا مع الحبر، وعاء في خزان ختم ثلاثة أيام، وتستخدم مع الاختيار.

2. صافي وعاء إضافة الثوم ويقلى الفلفل ضجة، ثم يضاف لحم الخنزير الحساء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نكهة، لوحة وعاء خدمة.

مفتاح: عند الطهي لحريق صغير المقلية ببطء لصالح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النار طويلة حتى الحساء اللحوم ببطء، يجب Huohou لا تكون كبيرة جدا.

الأعشاب البراري والبطن عبق

البراري البطن هو مولعا جدا من المواد الغذائية Sichuanese، جعل طعم هش، النكهات حار من الأطباق، جذابة بشكل خاص. عند الطهي Melaleuca البطن، الثوم المعمر الطازج وسادة في القبة، والقيام الأطباق ويقدم مع التدفئة، تأثير العزل هو جيد وخاصة، وسوف العطر الكراث تعطيك تجربة طعم طيب للغاية. من أجل القيام بعمل خير Melaleuca البطن لديها ما يكفي من نكهة وزيت الطهي وأضاف شى هاى الحساء الأحمر محلية الصنع محلية الصنع.

المطبوخ في البيت: زيت بذور اللفت، زيت السلطة، المقلية الدهون اللحوم كانت 500 غرام من المواد في وعاء، عندما حرق تشى سي تشنغ الساخنة، إضافة المفروم الجرجير Pixian وتميزت كل 250 غرام، حريق صغير مقلي، ثم وصولا إلى العطر (الينسون، القرفة 10 غراما، الهيل الأبيض، كايمبفيرول 15 غراما، الفراولة، البهارات، أوراق الغار 5 غرام)، حريق صغير المقلي لمدة 20 دقيقة، وإزالة من الحرارة المخزنة لمدة 12 ساعة بعد الاستعمال مباشرة.

محلية الصنع وعاء الحساء الأحمر في الطعام المطبوخ في المنزل النفط 250 غراما، صغيرة Huoao تشى سي تشنغ الساخنة، إضافة المفروم 200 غرام ملحوظ الجرجير، صغيرة ضجة النار تحريك البخور، في المواد النباتية (الكرفس، وينبع البقدونس، تواصل الجزر والزنجبيل والبصل الأخضر والبصل كتلة 50 غراما)، ليقلب حرارة منخفضة البصل الأصفر الذهبي، صب الماء المغلي 1 كجم، وتغلي النار، يسخن Gaixiao لمدة 20 دقائق وتصفيتها أي يمكن. بعد زيادة المواد النباتية، وهذا لن يكون حار جاف جدا أحمر حار الحساء.

الإنتاج: Melaleuca الدهون في البطن غسلها 1300 غرام من الماء إلى الماء المغلي، إضافة شريحة الزنجبيل والبصل والفلفل 5 غرامات و 10 غراما من الفلفل المجفف، وتغلي النار، ويترك على نار خفيفة مدة 50 دقيقة مجزأة، إزالة والاستحمام، سكين لنمو التغيير 10 سم و 0.6 سم في Dusi.

2. الكراث 200 Kocse 4 سم قطعة طويلة، إلى القبة السفلى.

3. غسل الماء يطلق النار مرسل 100 غرام، 10 سم خيوط طويلة قطع، الماء المغلي.

4. وعاء في الزيت 250 غرام، حتى حرارة ليو تشنغ، إلى 50 غ الزنجبيل أبردين المطبوخ في البيت، Melaleuca Dusi، وعبق الساخنة، ثم يقلب على براعم الخيزران تمزيقه إلى Chimonobambusa، مرة أخرى تحت منطقة الشرق القديم Yipinxian 10 غراما من صلصة الصويا، صلصة ماجي نكهة، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 5 غ، 2 غرام من الفلفل الأبيض، أدلى 250 غرام تانغ، وتغلي نار، و 10 غراما Linru زيت السمسم، زيت الفلفل 15 جم من النار، والقومية شنت وسادة الحمل دافق في الكراث جيدا.

5. 30 غراما من زيت السلطة وضعت في وعاء، وعندما حرق أحواض اثني عشر الساخنة، إضافة الفلفل الأخضر الخواتم 50 غرام، 10 غرام الفلفل الأخضر مقلي عموم صب بطن المراعي قد انتهت. بعد يتم تقديم الأطباق مع المواقد الكاسيت تستمر لتسخين حتى الحساء يغلي، إيقاف الحرارة وخدمتها.

تعليق: هذا الطبق هو جيد حقا، ما يكفي حار جدا، وهي مناسبة في محافظات مثل تشجيع حار. إذا كان الشيف الطبخ في هونان، عندما الأطباق على الطاولة، وإضافة القليل من زيت الفلفل الجبل، ما يسمى العطر عصا.

كبسولات البخور الشره

كتبت المكونات الطبخ المفضلة للحم الخنزير الرقبة قوانغدونغ الشيف، والآن في سيتشوان أيضا لديه شعبية كبيرة. عند الطهي المنتجات طبق ولحم الخنزير الحلو والحامض توجه الممارسة، والحرارة منخفضة لحم الخنزير الرقبة إلى النضج، ثم ملفوفة في طبقة من الفلفل مختلطة مسحوق السطح، الفلفل الأحمر، الجدول السمسم الأبيض، وظهور لافتة للنظر، والذوق هو قبل السكان المحليين سيتشوان على حد سواء.

مفتاح: جعل هذا الطبق، مقلي لحم الخنزير عملية الرقبة تراجع هو المفتاح. عندما الزيت الحراري إلى 80، والرقبة لحم الخنزير في النفط، في حين أن نهاية وعاء بعيدا عن الحفرة، وتراجع العميقة الأسماك تقلى قشرة سطح اللحوم. هذا هو أساسا من أجل تشكيل "الحاجز" على سطح الرقبة لحم الخنزير لمنع فقدان الماء داخل اللحوم.

الإنتاج: 1. غسل لحم الخنزير الرقبة، وتغيير السكين إلى قطع من 2 سم مربع، تم إضافة 8 غرامات من الملح، و 10 غراما من الماء والزنجبيل ومخلل لمدة 2 ساعة.

2. 20 غراما من زيت السلطة وضعت في وعاء، وعاء، وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغير السطح أقل من 50 غراما من السكر، وقد أضاف جعلت 50 غرام من الماء ليغلي لون السكر.

وأضاف 3. حساء وعاء 300 غرام من الغليان النار إلى السكريات Aohao اللون بوريونغ 2-3 ز الخل والزنجبيل والبصل 5 غرامات، والتوابل (2 الينسون، القرفة 3 غرامات، جيرانيول 4 )، المقلية الرقبة لحم الخنزير، وتغلي النار، إلى حريق صغير يجيش لمدة 10 دقائق، والملح، MSG 3 ز 5 ز نكهة الدجاج، على مقربة من وعاء عند الحساء.

4. العائد عصير جيدة لحم الخنزير الرقبة في الحوض، وعندما وضعت لتبرد ثم يضاف 10 غراما من الفلفل الأحمر، الفلفل سطح 1 غرام، 2 غرام مختلطة بذور السمسم، 10 غ ملحوظ Linru، ونقل إلى لوحة.

الجسيمات جل الدنيم براعم العضوية

هذا النهج طبق قليلا بسيطة، براعم الفاصوليا العضوية مع الثلج في العصير لحم البقر العصير مع نكهة غنية مقلية، ولكن أيضا مع لمسة من صلصة الفلفل الأسود. قبل وجبات الطعام مقلاة، إضافة شريحة الثوم قليلا، وليس من شأنه سوى أطباق ألوان أكثر تنوعا، كما زادت نكهة جديدة من الأطباق.

الإنتاج: 1. العضوية براعم 350 غرام من الماء المغلي، وإزالة استنزاف المياه، إلى حرق الساخن Zhisi تشنغ زيت السلطة، وحرارة منخفضة ثمانية تنضج الأسماك السيطرة على النفط.

2. البقاء وعاء في قاعدة النفط، عندما حرق أحواض اثني عشر الساخنة، إلى 100 غرام الثلوج لحوم البقر، حريق صغير بالتساوي إلى 1 غرام من الفلفل الأبيض والتوابل، ثم إلى براعم العضوية مقلية، صلصة لذيذة ماجي 5 ز، صلصة المحار، كنور صلصة الفلفل الأسود، 3 غرامات من MSG، وإثارة بسرعة العطر، الكراث إلى شريحة 50 غراما، وإثارة القومية بشكل جيد، والحروق خزفي داخل اتهم لخدمة.

القانون ما الحلزون

هذا تشنغدو وعلامتها التجارية - وهي أطباق تشو جين المبتكرة، وسرد من قبل العملاء، تصبح الأطباق الساخنة. قدم تشو جين سون يان بين الطهاة والتقليدية نكهة الفلفل القنب هو الدجاج مع الفلفل والفلفل ما بطن قطعة لأطباق نموذجية، ولكن تشو جين لأول مرة قطع Luorou، إضافة الملحقات للقيام الخيار، هش، الدكتايل طعم الرواية، إلى حد كبير العملاء هي موضع ترحيب.

المقادير: المجمدة محارة 50 غراما

الملحقات: الحليب البطيخ 250 غراما. 5 غرامات من الملح، MSG 5 غرامات، 5 غرامات من السكر، و 20 غراما البصل النفط والخل بوريونغ 5 غرام، 10 غرام من القنب الفلفل.

طرق الإنتاج:

1. الأولى تجهيز المواد الرئيسية: بعد ورقة إذابة هو احتياطي المياه ورقة المسمار رئيس يغلي الفراغ الماء والحليب البطيخ كود قطع رقاقة الملح ضغط.

2. جعل ما صلصة الفلفل: غسل الأوراق مع البصل والفلفل المجفف المفروم، ويضاف البصل المفروم النفط وتخلط جيدا.

3. خلط و: خذ وعاء ويضاف الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر والخل بوريونغ والقنب صلصة الفلفل وتخلط جيدا مزيج الحليب Guapian نقل ورقة سبيرو لوحة.

نقاط الطبخ: أولا، الفلفل يجب المفروم على ما يرام، حتى أنه عندما يكون هناك شعور من المواد الغذائية حساسة، سبيرو ورقة ذو طبقتين يجب أن يكون من أجل أكثر لذيذ، مخلل الخيار الثالث رطوبة معينة تقلص، بحيث هش جديدة، وتأثير الطعام هو أن تفعل.