مثل الكثير من الناس من أجل "اللبن الرائب يجب أن تكون جيدة الحلو والمالح أو جيدة" ويناقش نفسه، مع الأخذ البقدونس، وانقسامات العالم إلى نوعين من الناس، معظم الناس مثل الكزبرة و جزء صغير من الناس الذين لا يحبون الكزبرة .

لماذا هو نفس البقدونس، وبعض الناس مثل ذلك، بعض الناس يكرهون ذلك؟ اليوم ونحن نأخذ العلم عن ذلك، بطبيعة الحال، هذا من بو وانغ هان الغربية هوى بدأ الحديث في.

هو بو وانغ

126 قبل الميلاد ، A خشنة رجل الذهاب خطوة خطوة عاصمة للإمبراطورية هان تشانجان وسط بوابات عالية. في هذه اللحظة، وكسر الرجل في البكاء. ودعا تشانغ تشيان 13 عاما مضت على مهمة مبعوث Taiyue شي الكتف الإمبراطورية، وعندما عاد مرة أخرى لتشانغ، وهي مهمة ضخمة مائة شخص، شخصين فقط.

على الرغم من أن معاناة طويلة، أصيبت البعثة الإمبراطورية تحالف Taiyue شي هون لكنها لم تصل، مع ذلك، أنه بعد 13 عاما من الجميع تقريبا ينسى الرجل هان الإمبراطورية يمكن أن يعود على قيد الحياة، هو في حد ذاته أسطورة. الاهم من ذلك انه بدا خشنة فارغة الوفاض تشانغ تشيان من سلالة هان الغربية جلبت العديد الخلفي من الأراضي في لم يسبق له مثيل بذور ، وهذه المرة من الغرب واشعل حلم طموح لفتح الإمبراطورية الصينية.

بعد حفر تشانغ تشيان الغربية، وجاء على طول طريق الحرير قافلة جلبت الجوز والعنب والفاصوليا والرمان والجزر والخيار والثوم والكزبرة والسمسم ...... من هناك، والبدء في زراعة هذه المحاصيل في أرض الإمبراطورية هان النمو.

افتتح تشانغ تشيان تصل منذ الميداليات العسكرية الغربية، وقد دعا هو بو وانغ، وانهيار قوته القرد، حقا لا يمكن أن يكون أقل بذور السمسم والثوم والبقدونس.

في وقت لاحق من 2000 سنة، وسيتشوان الساخنة متجر وعاء، وبالرواد موجات الأصوات. الألعاب النارية بين عاء ساخن كثيف، وزينت في صحن زيت السمسم هو الثوم الأبيض والبقدونس الأخضر. لذلك، وذلك بفضل تشانغ تشيان، وذلك بفضل سن الأبطال، دعونا اليوم هو أن لديهم مجموعة رفيق من وعاء.

وعند النظر إلى رغوة عاء الأخضر البقدونس المفروم من زيت السمسم، فإن الحب سيتشوان وعاء الساخنة ويقول مع العاطفة، طبق النفط دون إضافة البقدونس، وأنها ليست وعاء كامل من المؤهلات.

ومع ذلك، عندما يكون الشخص مثل البقدونس يأكل وعاء الساخنة، وذلك بفضل وبصرف النظر تشانغ تشيان، ولكن أيضا عن سعيد. لأنه لم يكن جزءا من أن 21 من الآسيويين الشرقية.

البقدونس

الكزبرة الكزبرة بيسوم، في "فلورا الصين" فى اسمها النباتات الصينية الكزبرة، هو Umbelliferae Umbelliferae الكزبرة الكزبرة جنس من النباتات. الكزبرة هو الأصلي إلى جنوب من شمال أوروبا إلى أفريقيا وجنوب غرب آسيا البحر الأبيض المتوسط. الاسم اللاتيني الكزبرة الكزبرة جنس نشأت في اللغة اليونانية القديمة، ويقال أن ينوي الرجوع إلى نوع من رائحة لا توصف المحلية من بق الفراش. الخلل في اسمه الكزبرة والبقدونس المشار ، قد تشير إلى المجتمع البشري القديم هناك معارضة قوية والكثير من الناس الذين يحاولون مقاطعة البقدونس.

البقدونس هو منتصب عشب سنوي أو كل سنتين له رائحة قوية، من على ارتفاع ما بين 20 سم إلى 100 سم. هذا المصنع لديه الجذر الرئيسي على شكل مغزل، فضلا عن العديد من rootlets رشاقة. البقدونس أسطواني الجذعية، وهناك العديد من الفروع، وهناك نوعان من أنماط التي الأوراق والجذور والأوراق وغالبا ما يكون الجزء السفلي 1 أو 2 pinnatisect، حافة حادة النصل ديه عموما التسنين أو الشق العميق تصدع في الجزء العلوي من أوراق الجذعية في كثير من الأحيان ثلاثة الخلفي متعدد pinnatifid، شرائح النهائية الخطية بفارق ضئيل.

إذا كنت تبحث عن كثب الزهور والكزبرة والبقدونس الزهور هو بلا شك جميلة جدا وأنيقة. بعد كل umbellule بيضاء أو أرجواني الزهور 3-9 الصغيرة، وهناك حلم النجوم المتناثرة الجمال، المزهرة، زهرة حامل تثمر مستطيل في حافة العودة .

البقدونس معظم جزء تؤكل عادة من أوراقها ولكن هذا هو نبات كامل له نكهة خاصة جدا، وخاصة رائحة قوية للغاية من بذور الكزبرة، والفواكه المجففة مضلع غالبا ما تقف وحدها بوصفها التوابل للتوابل الطعام. ثمار الكزبرة محتوى زيت بذور حوالي 20 يمكن أن نذكر الزيت العطري، زيت الكزبرة في أوروبا في القرون الوسطى وقد استخدم لعلاج عدم انتظام الدورة الشهرية للإناث.

التاريخ البشري القديم جدا البقدونس زراعة، التي يعود تاريخها قبل 3300 عاما من الفرعون المصري القديم مقبرة توت عنخ آمون، وعلماء الآثار وجدوا بذور البقدونس، وربما في ذلك الوقت، بدأ المصريون القدماء زراعة النباتات . البقدونس هو أيضا بزيارات متكررة إلى الإغريق والرومان على الطاولة، ويزرع على نطاق واسع. باختصار، منذ ظهور البقدونس على الطاولة من الإنسان، أصبحت واحدة من المكونات الهامة من الخضروات حار، ولكن أيضا لم إما طهي البهارات ويمكن أيضا الطبية.

في الصين، منذ فتح هو بو وانغ تشانغ تشيان يصل طريق الحرير في البقدونس والثوم، وذهب السمسم إلى منطقة السهول الوسطى، وتكتسب تدريجيا في شعبيته. منذ هذا له رائحة خاصة الخضروات من المناطق الغربية، ويسمى "الكزبرة". بعد وي وجين، وووهو الفوضى الأصلي، على ما يقال، لا أحب حكم السهول الوسطى البربري "الكزبرة" اسم، لذلك ومنذ ذلك الوقت، "الكزبرة" المعروف أيضا باسم "الكزبرة" ل . شمال اسرة وى، وقد تمت زراعة الكزبرة على نطاق واسع في السهول الوسطى، وتقنيات زراعة أكثر وأكثر مهارة، مهندس زراعي في شمال جيا وى Sixie في "الفنون للشعب" على تسجيلها خصيصا: الزراعة يجب أن تكون سوداء الكزبرة الخضراء الناعمة الرمال جيد، ثلاث مرات المطبوخة. في ذلك الوقت، أصبح البقدونس الأطباق اليومية على الطاولة للشعب الصيني.

الكزبرة هو عبق أو كريهة؟

أوراق الكزبرة وبذور تحتوي على الزيوت الأساسية لينالول والألدهيدات مختلف هذا هو الرئيسي رائحة العنصر البقدونس ونكهة . هذا نكهة خاصة من البقدونس يكون مجرد الروائح ممتعة أو الناس يكرهون رائحة، لأنه يظهر على جدول الإنسانية، والمجتمع البشري لم تتوقف القول والكفاح.

ينالول

وفقا لدراسة في عام 2012 باحثون أميركيون على أكثر من 25،000 شخص وكشفت أن حوالي 21 من الآسيويين الشرقية، 17 في المئة من الأوروبيين و14 من الأفارقة لا يرغبون خاصة الوجبات السريعة وهذا ما يسمى "البقدونس"، وفي أصل البقدونس، والناس لاتيني والشرق الأوسط، والكراهية البقدونس أدنى نسبة 4 فقط و 3.

مثل الكزبرة الناس مثل لإضافة نكهة أيا من البقدونس، و الناس يكرهون ذلك شعر رائحة البقدونس مثل الصابون، والأذواق مثل البق المضغ حتى أن بعض الناس يسمع كلمة والكزبرة، وسوف يكون هناك شعور مثل التقيؤ.

ومع ذلك، فإن سخر لي بمثابة الكزبرة يحب شخص، وقال انه كتب في "خلاصة وافية من المواد الطبية": "إن بذور الكزبرة في كل مكان، والتعدين في فصلي الشتاء والربيع، كامي الصالحة للأكل." لي المفضلة والبقدونس أنا لا أفهم الناس الذين لا يحبون الكزبرة الكزبرة عند مواجهة الألم الداخلي. حتى اليوم، العديد من السلع الغذائية البقدونس سيظل الناس الذين يكرهون ينظر الكزبرة بأنه منافق.

باحثون أمريكيون بعد التحقيق، وجدوا وأعلن، البقدونس وتناول الطعام بشكل طبيعي بضائع النفور هي في الواقع جينات مختلفة. وهذا يدل على الدراسة أن الكروموسوم البشري 11 حاسة الشم الجين المستقبل "OR6A2" سوف تؤثر على حاسة الشم، ينفرون البقدونس قد تنتمي إلى طفرة جينية لتشكيل مجموعات صغيرة، يمكن أن تجعل الناس حساسة جدا لالألدهيدات البقدونس رائحة خاصة، حققت طفرة لهم شعور الاشمئزاز لالبقدونس. ومع ذلك، على الرغم من أن تحور الجين يؤثر يحب الناس ويكره البقدونس، ولكن لا يزال لا يزال التعامل معه، على ما يبدو إلى يكرهون الكزبرة الذين وجدوا الجواب.

سكان شرق آسيا لديها شك في أن أكبر عدد من الكزبرة الدوري الكراهية والاستياء ومقاومتهم للأصل البقدونس من 2000 سنة مضت، واسم من العيون تشانغ تشيان لكن بعزم خشنة رجل، خطوة خطوة نحو عاصمة إمبراطورية هان مدينة تشانغ تلك اللحظة أبواب طويل القامة. وليس من الواضح ما إذا كان العام خالي الوفاض مرة أخرى إلى مدينة هان تشانغ تشانغ تشيان تجلب حقا بذور الكزبرة.

ومع ذلك، إذا بعد عشر سنوات من رحلة صعبة، تشانغ تشيان الخرق لا يزال يحتفظ بها أن بذور الكراوية قيمة، ثم، لا شك، تشانغ تشيان يجب أن تنتمي إلى ذلك الجزء من الشعب مثل البقدونس. من تلك اللحظة، بغض النظر عن الجنسية، والمعتقدات والمشاعر، وبمجرد أن الوحدة الأصلية للجمهور، بسبب وصول البقدونس، لأن المواجهة النهائية انقسام الجينات إلى نوعين من الناس. لحسن الحظ، معظم الوقت، والبشر ليسوا البقدونس التناقض الرئيسي، لم مجزأة عالمنا والبقدونس.