تذكير ودية: هذا ليس فيلما وثائقيا في منتصف الليل لنرى، كذلك، فمن المستحسن لتناول وجبة.
إنتاج العالمية أسبوعي الصينية العالم أسبوعي الصينية الكاتب: دير كريك
عندما يتعلق الأمر ب "أكل" هذا الموضوع، مع الشعب الصيني منذ آلاف السنين من المواد الغذائية المتراكمة، أليس كذلك معظم الطبيعي أن يتكلم.
من ثمانية إلى 14 الرئيسية المطبخ الطبخ الطرق، والأواني والمقالي في تكثيف السعي للشعب الصينى من المواد الغذائية. في الآونة الأخيرة، وهو غذاء الوثائقي "نكهة في العالم" قوية واردة، منذ إطلاقه في 28 تشرين الأول، على الخط 12 ساعة، ومقدار اللعب لكسر مليار في الحصاد الكمال تذكرة لمشاهدة قلب الجمهور!
الكثير من الناس يعانون من الجوع اللعاب المتدفقة، لا يمكن أن تتحمل أن ننظر بعيدا نقاط ونصف. هذا لا، في كثير من دفع السلع الغذائية، "نكهة في العالم" لم يسبق له مثيل، وسجل النتيجة الجرجير 9.3، والنتيجة!
كثير من الناس مشاهدة وتنفس الصعداء، ورفض للقضاء سال لعابه اللعاب.
وربما هذا هو Chansi جاذبية الأسطورية من سلسلة ~
01
بعد مشاهدة قبل حلقتين، وعلق أحدهم، "اللسان 1" الشعور هو العودة!
نعم، هذه السلسلة الوثائقية، بالإضافة إلى الجراح نفسه، "لدغة من الصين،" أول ربعين مدير تشن شياو تشينغ، ولكن أيضا دعوة تحديدا "لدغة من الصين" ملكة الدوبلاج المعلم لي LIHONG.
أو وصفة الأصلي، أو على الطعم الأصلي.
تشن شياو تشينغ
من أجل العثور على تفرد المطبخ الصيني، زار فريق المشاة ما مجموعه أكثر من 20 بلدا في القارات الست، وفتح واحد حتى بعد العيد الذواقة آخر للجمهور أمام الشاشة!
هناك العذبة متموج العطاء لحم الضأن
هناك الشفاه وعبق الأسنان من الأرز زبدة أصلع
لديه شهية كبيرة تتكون من مجموعة من البطاطا
هناك هش ولذيذ والحجارة على البخار
يتم خلط كل إطار مع رائحة غنية، عبر الشاشة ليكون قادرا على الشعور تأثير براعم الغذاء والذوق، ودعا نسخة كتاب من القطع الأثرية الأرز!
لالغذائية الطازجة، عبق تسليمها للجمهور، "نكهة في العالم" لأول مرة انضمت التصوير فائقة المجهري والتصوير المجهري، والاستنساخ الفيديو، والتصوير الفوتوغرافي والتقنيات التفاعلية الأخرى.
الجمهور من خلال العدسة، ويشعر أكثر بديهية تطور المكونات ليرى الناس جعل الكازاخستاني الحصان أمعاء الحصان، كيف مكثف في الجليدية في درجات حرارة منخفضة، لنرى كيف جزيئات الملح في لحم الخنزير، انظر ضرب مرارا وتكرارا، والنشا وامتدت باستمرار من قبل هذه العملية، وفهم عملية صنع الغذاء مضحك ~
02
كان ذلك إلى حد كبير من هذا الفيلم الوثائقي: وليس ذلك بكثير "نكهة في العالم" هو وثائقي الطعام، كما هو الحال في عملية تشن شياو تشينغ مع الغذاء بمثابة نقطة انطلاق لاستكشاف النكهات من العالم.
لأنه، على الرغم من أنها لا تزال نفس الناس لخلق، على الرغم من أنها لا تزال فيلم وثائقي مدته غرامة الطعام، "نكهة في العالم" يختلف عن "لدغة من الصين" إلى التركيز على المطبخ الصيني، ولكن سوف يمتد إلى خط الأفق في جميع أنحاء العالم.
من أجل تجسيد "الحرارة العالمية مع هذا بارد، عدم وضوح الحدود، ولكن على الأرض TERROIR متنوعة، لا يزال لدت المواد الغذائية الملونة" مفهوم، تشن شياو تشينغ لقيادة الفريق، انتقل إلى المغرب وفرنسا وبيرو واسبانيا وفيتنام وإثيوبيا وغيرها من الأماكن أكثر من 20 ، والجمهور على نفس المكونات، ورأى الاختلافات الثقافية.
على سبيل المثال، في تلبية احتياجات الطهي الصيني التقليدي، النكهة، ينضح لحم الخنزير لذيذ.
إلى إسبانيا، فقد أصبح قطعة من الفن في أيدي تقسيم المهنية.
المهارة البارعة، وتنسيق العملية، التي هي الآن قطع لتناول الطعام، بالرواد مباشرة في فم هذا النموذج، تطورت إلى حفل المحلي.
ويبدو في الوقت نفسه، هناك الشعب الصيني والشعب الفرنسي يحب البطاطا، والهضبة الإيرانية وردد قوانتشونغ عادي للمكرونة، زرعت القمح بين الجبال والبحر، تغير تقريبا هيكل غذائية للإنسانية جمعاء.
وبدلا تدع المخاوف من السرطانات الهولندية، في الواقع تخفيف القوى العاملة إلى الصين، وخاصة في جيانغسو وتشجيانغ هذا الطريق المعجنات سرطان البحر، والجمهور في نفس الوقت، والشعب الصيني تنهد معرفة عميقة على الطعام، ولكن أيضا نتعجب معجزة الطعام نفسه ان يجلب.
الغذاء بطريقة مثل هذه، دعونا يكون لها طعم من اليوم، بينما تصبح أيضا حياة أكثر مماثلة، التعرف على بعضها البعض، ويرون أنفسهم.
وقال مثل تشن شياو تشينغ، "في الغذاء القبض على مثل هذه المغامرة مرة أخرى ومرة أخرى، من خلال دراسة المواد الغذائية، وأنا الحصول على فهم واضح لهذه القطعة من الأرض من حياتهم، ولكن أيضا أن تصبح أكثر وعيا من هذا الكوكب لبقائهم على قيد الحياة."
03
بالإضافة إلى المغري صور الطعام والغذاء وثائقية في الماضي يختلف عن غيره، "نكهة في العالم" وتركز على حواف تقديم الطعام وراء الجو الثقافي، وتشن شياو تشينغ معظم يريدون العودة الى الموقف من العصا: لا ينبغي أن يكون وثائقي الطعام خارج الطعام نفسه.
لذلك، ونحن نرى هذا الجزء من الشاشة.
تنتهي في الحلقة الأولى، "وثبة صغار السمك" والده، من أجل القبض على أبو سيف الضئيلة لهذا العام، هيئة الشباب دون أي تدابير وقائية، والانتظار في البحر.
وعلى الرغم من موجات لا وحشية، ولكن من خلال العدسة، والشعور هزة من سفن الصيد، من خلال فلاش على الشاشة، ولكن بعد الأب بالقلق وعيون قلق، والكثير من الناس أمام الشاشة، واقفا في الصبي القوس معسر العرق، وبعد كل شيء، الغفلة لحظة، فهو عرضة للغرق في البحر.
وأخيرا، سمك أبو سيف ظهر!
للأسف، غاب عن مراهق ......
عبر الشاشة، يمكن للجمهور يشعر به الوحدة وخيبة الأمل.
لكنه لم يستسلم.
بعد الانتهاء من أداة جيدة، ما زالت تحتجز رمحه يقف على القوس، ثم درب من سمك أبو سيف، البحر تكافح من أجل قذف، وأخيرا! طعن!
2 م لمدة القارب الشراعي السحب، وقال انه ووالده شنقا القلب وضعت في النهاية، على غير هدى من الصعب لعدة أيام، لقد وصلت أخيرا الحصاد.
ومثل ستظهر هذه الصورة المثيرة في "نكهة في العالم" لقطة المقبل.
وقد طلبت بعض الناس تشن شياو تشينغ، وكيفية الموازنة بين "الغذاء" و "الطابع" مشكلة نسبة اعترف تشن شياو تشينغ :. "نحن ممزقة في بعض الأحيان، يصعب الوصول إليها،" هذا هو موضوع الأبدية،
عرض المطبخ مباشرة، والشخصيات، حذف قصة كل ليست فكرة سيئة، ولكن لحسن الحظ، "نكهة في العالم" لا لتلبية احتياجات الجمهور، وراء حذف تجسد روح الإنسان.
04
وعندما يكون هذا الموقف اطلاق النار، في وقت مبكر في فيلمه "اللسان 1"، يمر عبر.
تشن شياو تشينغ لا تنوي الالتزام بها "المطبخ ثمانية" وفي عينيه: الجوع هو أفضل غذاء، وأفضل الطعام هو الإنسان، والمزيد من جوزي من غذاء الإنسان.
لذلك، وكانت صورته ليس فقط الطعام الجيد، وثقافة الإنسان أكثر عمقا.
مثل الشعب الكازاخستاني يجلس الفم الكبير معا لأكل اللحوم، مثل المواد الغذائية من موسم الحصاد إلى الطهي، لتكون ساخنة إلى طاولة المفاوضات، عبر الشاشة يمكنك أن تشعر رضاهم والفرح.
وهذا كله، نظرا تشن شياو تشينغ، فإنه يجلب الفرح والعاطفة وراء الطعام له، قبل أن يصبح مخرج أفلام وثائقية الذواقة، هويته هو مخرج أفلام وثائقية.
وقال تشن شياو تشينغ، بعثة للفيلم الوثائقي، هو على وشك أن الحياة تعطي لتختفي، وترك مشاركة صورة واحدة، ولكن قدم أيضا الشعبية والقوات المحلية في الطعام.
لذلك، ركز على حفر نكهة الطعام خلف، مما أدى إلى الجمهور من سطح الغذاء وطبقة تدريجيا الداخلية العميقة.
ليس فقط للاستيلاء على المعدة الجمهور، ولكن أيضا للاستيلاء على آذان الجمهور والعينين.
عندما نرى شفي لحم الخنزير إلى الملح وقياس الزمن، رؤية البحر العاصف في زمن الحرب، نرى بعضنا تساهم عملية استنساخ الطريق عندما سمك أبو سيف الصيد، وعندما الفرن، كما سيتم التقليدية، بعيدا عنا لمست الحرفية غير متوازن.
ربما في يوم من الأيام، عندما العجلات الاقتصادية التدحرج وزن التاريخ، عندما تختفي المهارات التقليدية، من خلال "نكهة في العالم"، والجمهور لا يزال يفهم تلك التي تؤثر على الثقافة الغذائية الشعب لها.
هذا هو "نكهة في العالم" لينقل لنا معنى.
مثل تشن شياو تشينغ كان يقول: "بدلا من مشيدا المطبخ، والطهاة الثناء الطبخ والحمد طاه لها، وجمع الناس على الثناء على الغذاء ومكوناته الثناء، والثناء هذه القطعة من الأرض."
الثناء هذه الأرض لجلب بشرية رصيدا قيما، والامتنان تلك المطبوخة بعناية الطعام على المائدة للشعب.
"نكهة في العالم"، بالإضافة إلى عرض فريد حمية الثقة بالنفس للشعب الصيني، ولكن يحبط أيضا، الخضروات وجبة، هي طعم لانهائية.
بيننا وبين الغذاء وبقدر هذا مصير رائع!
قراءة في "نكهة في العالم"، وأعتقد تم لمسها من قبل تشن شياو تشينغ عدسة الغذاء، الفيلم الوثائقي، الذي قنوات الغذائية الأكثر استفزازية شهيتك كثير من الناس؟ الحياة، ما طبق كنت أكثر هاجس؟ انهم فقط يسيران جنبا إلى جنب ~
