(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") اليوم، قمنا بدعوة المطبخ دارين تشنغ يان، رئيس الطهاة توماس تشان، قدم اثنين من أطباق العشاء يجب الخاصة، واللحوم دقيق الأرز! برتقال ذهبي الأغنام الأسماك الطازجة!

دارين يان تشنغ هذا الطريق هو الأرز اللحوم والدقيق وجدته على التعلم، وتذكر عيد الربيع فإن كل الجدة العام تبخير أطباق من اللحوم طحين الأرز إلى الكثير من الأصدقاء وأفراد العائلة تأتي السنة الجديدة لتناول الطعام. حتى انها لا يأكل اللحوم فقط دقيق الأرز لأنه طعمه لذيذ، ولكن أيضا لأن هذا دقيق الأرز مع عائلة كبيرة معا للعام الجديد من الذكريات الدافئة.

إذا كنت ترغب في استعادة الجدة الأرز والدقيق واللحوم، وقد لخص يان تشنغ هذه النقاط إلى مذكرة

دقيق الأرز

الأرز الدبق ونسبة 1: 1 بعد الغمر، ولفة مع شوبك لتكون أكبر الجسيمات (لم يفت غرامة طحن أوه)! ثم يسخن إلى درجة الغليان، مباشرة تحت لفة من الأرز، إضافة القليل من البهارات، واليانسون، سكوب توهج الماء البني الذهبي تبخر للجفاف. الأرز المقلي بعد شفط يمكن أن يكون يو جيدة!

الخلطة السرية

أول قطعة قطع لحم الخنزير إضافة البصل، صلصة الصويا، لحظة مخلل. لحم الخنزير منقع ثم توضع في الصواني (اقتطاف البصل)، الأرز بعد أن وضع أعلاه بالإضافة إلى 5 ملعقة صغيرة من صلصة حلوة والسكر قليلا، قليلا البهارات، مزيج زيت السمسم ملفوفة حول 2 ساعة لانقع

الجدة بطاقة "معرف الأمان": السكر، وهما الزنجبيل

السابقة جدة كود لحم الخنزير سيستغرق وعاء كبير يلقي صلصة حلوة في وعاء ثم ضعي السكر الصخور وتحليلها يان تشنغ مسح صلصة حلوة وينبغي أن يكون آخر لالتقاط بسهولة أكبر من دقيق الأرز، قد يكون السكر الحلو يرمز العسل الحلو يريدون العيش فيه - لحم الخنزير بعد وضع قطعة جيدة من جلد الخنزير، والجدة وضعت أخيرا اثنين من الزنجبيل ~

على الرغم من أن تشنغ يان حقا لا أعتقد لماذا فعالية اثنين من شرائح من الزنجبيل، ولكن بسبب نشأ مشاهدة جدتي أن يكون وضعت الزنجبيل، لذلك كان يان تشنغ لمتابعة معها، لأن الطريقة الوحيدة هي الجدة العلامة التجارية الأرز اللحوم والدقيق، طعم تشنغ يان جعل الأرز والدقيق واللحوم، الأرز الصغيرة اثنين جميل! قذائف جهد الأسنان جلد الخنزير، والدهون ولكن لا مدخل شريحة دهني، الانغماس الكامل صلصة حلوة الهزيل، وأخيرا إلى نكهة الأرز انتشار في الفم.

إذا لم تكن هناك أي الأرز اللحوم والدقيق على طاولة العشاء عائلتك، الأرز الصغيرة اثنين نوصي بشدة أن حاولت هذا العام! إذا كنت تفعل اللحوم طحين الأرز سنويا، ثم تشن طاه المقبل يجلب طبق متأكدا من أنك لم تفعل

برتقال ذهبي الأغنام الأسماك الطازجة

كما يقول المثل، "لا الأسماك، وليس على مقعد"! يجب أن نفعل الأسماك تأكل عشاء، طبق اليوم تشن الجدة المطلقة الشيف: لونغ لي مقرها حساء السمك ولحم الضأن، إلى جانب البصل ومخلل الملفوف والتفاح والبرتقال الذهبي، طعم كيف تريد ذلك؟

حساء الأغنام العظام

الأغنام العظام قضيب بعد غسل الباردة ينضب في وعاء إضافة العظام الحساء يغلي غسل الأغنام والعظام وقطع ثم مفتوح مع تمت إضافة شريط سكين المياه الباردة والبصل والزنجبيل، والنبيذ، مطهي قطعة الزعرور 90-120 دقيقة، وتصفية مرق!

وقال تشن رئيس الطباخين لطهي لك مرور الأول هو جعل عظام الأغنام القذرة التمسك بها الدم من الشوائب، وقطع للمرة الثانية مفتوحة من أجل طهي بما فيه الكفاية وعاء التي الكالسيوم بفخر وحساء نخاع العظام تصبح بيضاء.

الفواكه والخضروات في النهج الجديد

وعاء صب قليل من الزيت، يضاف البصل ضجة نكهة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية متدرج إضافة الحرير التفاح، حار مقطع الدخن، مخلل الملفوف، البرتقال الذهبي المقلي، تليها حريق صغير بعد تصفية حساء لحم الضأن القليلة ملعقة الحساء - فكيف طعم؟ فيديو يحكي لك!

بعد تذوق طاه تشن سر، هذا الطبق هو مزيج من الكثير من نكهة، شوربة حامضة الأغنام الشمال الغربي، المغلي سيتشوان أطباق السمك وكذلك البرتقال في كوريا الجنوبية! لذلك خلط ووتنصهر أطباق مباراة معا في المنزل، وسوف يفعل الأطباق كل عام، وكان الأرز صغيرة اثنين وصفات جيدة للالتعليمات البرمجية، لم تكن سريعة لمحاولة.

اللحوم طحين الأرز

المكونات: الأرز الدبق، لحم الخنزير الزنجبيل وصلصة الصويا والبهارات وزيت السمسم اليانسون حلوى السكر معجون الفول الحلو

ممارسة:

1. شرائح لحم الخنزير، تصب صلصة الصويا ومخلل البصل الأخضر تضييق.

2. الأرز الدبق ونسبة 1: 1 بعد الغمر، ولفة مع شوبك لتكون أكبر الجسيمات (لا صغيرة جدا)؛

3. لفة الساخنة قدر مباشرة في كيس الدقيق جيدا، إضافة القليل من البهارات، اليانسون سكوب رطوبة مبخر إلى جفاف توهج لونها بنيا ذهبيا شنغ.

4. في لوحة لحم الخنزير منقع (اقتطاف البصل)، الأرز بعد أن وضع أعلاه بالإضافة إلى 5 ملعقة صغيرة من صلصة حلوة والسكر قليلا، قليلا البهارات وزيت السمسم وتخلط انقع ملفوفة بعد 2 ساعة.

5. في المدلى بها وعاء تأخذ وعاء صلصة حلوة، ووضع السكر، ثم لحم الخنزير منقع كود قشرة جيدة بالخفض، وأخيرا ناحية تتسطح لم يكن لديك الفجوة، وأخيرا وضعت في اثنين من فوق الزنجبيل،

6. دقيق الأرز في وعاء وعاء البخار، والبخار لمدة 90 دقيقة، إضافة إلى كمية متوسطة من المياه؛

7. بعد تبخير لوحات تثبيتها مع رأسا على عقب وعاء على العلبة.

برتقال ذهبي الأغنام الأسماك الطازجة

المقادير: لونغ لي الأسماك الأغنام عصا العظام البصل البصل مخلل الزنجبيل برتقال ذهبي أبل الدخن حار النبيذ الفلفل والملح

ممارسة:

1. الأغنام عصا العظام في وعاء ويضاف الماء البارد لزبد يغلي ينضب بعد الغسيل الحساء، وختم سكين عصا العظام ثم يغلى مع الماء البارد والبصل والزنجبيل، والطبخ والنبيذ، ويخمر ورقة الزعرور 90-120 دقيقة ، وتصفية المرق.

2. قطع مخلل الملفوف إلى قطع بعد المغلي في الماء المغلي، شرائح السمك لي لونغ إضافة القليل من الملح والفلفل، والنبيذ الطبخ استيعاب انقع موحد لمدة 15 دقيقة والبصل وتمزيقه التفاح، وقطع الغيار في برتقال ذهبي نصف.

3. بعد قليل من الزيت في وعاء، يضاف البصل ضجة أضيفت العطر التفاح سلك تدريجي، الدخن باب الحارة، مخلل الملفوف، برتقال ذهبي القلي، ثم بعد تصفية عدد قليل من لحم الضأن الصغيرة النار ملعقة حساء الحساء.

4. والآخر من وعاء من الماء المغلي للقيام، حساء لحم الضأن بعد إضافة جزء الترشيح، لونغ لي ووك الأسماك يغلي، يمكن سونغ يغلي بها؛

سكب الحساء الحساء في طبق الأول، وأخيرا لونغ لي رمز الأسماك على القمة، ويرش مع القليل من البقدونس والفلفل الأخضر يمكن أن يكون.

(هذه المقالة المحرر: وي يوان يوان)