دجاج مسلوق هاكا

المكونات

Sanhuang 1؛ 2 بصل، 2 الكزبرة، صلصة الصويا، الفول السوداني كمية النفط، وكمية النعناع، الملح، كمية الثوم، المملحة كمية مسحوق الدجاج

ممارسة

• اشترى نظيفة الدجاج
• وضع نقطة كبيرة من لوحة
• كمية كافية من الماء في وعاء المغلي في الدجاج (حتى لوحات معا)
• حريق بخار كبير جدا لمدة 15-20 دقيقة (اعتمادا على حجم قياس الزمن الدجاج)، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إيقاف الحرارة
• إزالة معلقة شوربة الجافة، والسماح لتبرد
• هذا الوقت للقيام طعم عاء طقوس
• قارن بلدي أكلة من الصعب إرضاءه الأسرة
• هكذا في كل مرة للقيام اثنين من مختلف نكهة وعاء
• وضع غسل وقطع البصل صغير وعاء، ويضاف الملح خبز مسحوق الدجاج والكزبرة (الكزبرة قد لا مثل زائد)، وصلصة الصويا، وزيت الفول السوداني مزيج القليل من مخلل حار لذيذ
• وعاء الثاني من نكهة، ولكن أيضا الأصلي، زوج من عائلتي المفضلة
• يغسل النعناع المفروم، ويضاف الثوم والملح ومسحوق الدجاج قليلا، وتصدرت مع الزيت المغلي الساخن لتخلط جيدا
• نقل لوحة من قطع الدجاج إلى قطع، لذيذة والعطاء، وأنا أحب أن يحاول قطعة منه

مسلوق محلية الصنع

المكونات

كمية من البقدونس ينبع؛ الذهاب إلى الدجاج، 1/4 كوب زيت الفول السوداني، 1 ملعقة صغيرة من الملح، صلصة الصويا وعاء، واثنتان الزنجبيل، أحمر البصل خمسة عشر

ممارسة

• الدجاج ذبح، على الشعر، تنظيفها، الأحشاء، إلى يغلي الماء البارد في وعاء، وحريق صغير، ويطهى عشرين دقيقة، ثم إيقاف كوك الحرارة، عيدان إدراجها في المتوسط يمكن أن تستخدم في الجزء الأخير من الفخذ اللحوم، انظر عصير تدفق، وإذا كان واضحا، ويقول ما هو مألوف، إذا كان هناك دم، يمثل غير المطبوخة
• الأعضاء الداخلية إزالتها ومعالجتها، لا نرمي قطعة كبيرة من الدجاج، والطبخ، والقيام الأرز والدجاج، والمواد الجميلة
• الدجاج الكلى للأوساخ، ثم يتم تنظيف جي تشانغ مع الملح والنشا، يمكنك تراجع في معا حساء أو شوربة دجاج مسلوق لتناول الطعام المطبوخ مغمورة
• إعداد الانخفاضات، الزنجبيل: البصل الأحمر: البقدونس ينبع نسبة غير: 1: 1: 0.5، هذه المباراة من أجل الذهب مع، يمكن أن يكون من المناسب جدا أن أذكر الطازجة والدجاج لحمي أكثر بروزا العطاء
• جميع الانخفاضات ختم رونغ، إضافة زيت الفول السوداني
• ضع ملعقة صغيرة من الملح أضواء تعديلها، صلصة الصويا أسرع تخدم عشاء زيادة فقط كما الانخفاضات في، يمكنك أن تأكل

حظا سعيدا للدجاج مسلوق

المكونات

مترو الحجل واحد (900 غرام)؛ قطع الزنجبيل 4-5، فترة البصل، ملاعق النبيذ، الثوم (النكهة) صمام 4-5، الزنجبيل (توابل) 1 الصغيرة؛ البصل (توابل) القسم؛ الملح (توابل ) قليل وزيت (توابل) 3 ملاعق كبيرة

ممارسة

• استخدام الدجاج العادي METRO شراء الافيدرين الدجاج، ثلاثة الأصفر يمكن تحديدها. وتماما كما وصفها هذا الدجاج على العبوة ب "اللحم لذيذ والدجاج نكهة عطرة"، مثالية لطهي قطع بيضاء.
• METRO ستار الزراعية الطازجة هي أصل ارجاعها، وطعم مطمئنة جدا، بانغ بانغ قعقعة.
• إزالة التعبئة والتغليف، وتنظيف الدجاج، والرطوبة الجافة.
• مسلوق فعلت دا حقا السوبر بسيط، والمواد الخام لإعداد الدجاج والزنجبيل خمسة وأربعين، وبعض البصل وملعقتين من النبيذ على ذلك.
• وعاء من الماء والزنجبيل إضافة والبصل والنبيذ الطبخ.
• غلي الماء سحب الدجاج الرأس، الدجاج مغمورة الساخنة وببطء لمدة 20-30 ثانية، قبل عرضها خارج. 20-30 ثانية بعد المقترحة الساخنة، ورفع القضية مرة أخرى. 20-30 ثانية ثم اقترح الساخنة. وكرر ما مجموعه ثلاث مرات الساخن.
• دجاجة ساخنة جيدة، فإن الجلد يكون أكثر عطاء.
• إنهاء الدجاج وعاء الساخنة مباشرة.
• كاب يغلي، يغلي الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
• جيد حساء الدجاج إزالة وضعها في الماء البارد والسماح لتبرد. لقطع الرقبة، والدجاج، والدجاج، من هو قطع الجزء الأوسط من الجسم، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
• مثل الدجاج والسماح لتبرد عندما يمكنك إعداد الانخفاضات والثوم والزنجبيل مع الثوم ضغط المطابع في رونغ، البصل المفروم، بالاضافة الى كمية صغيرة من الملح في وعاء.
• الزيت المغلي في وعاء.
• القيام بعمل خير مسلوق تراجع مباشرة في التوابل وخدمتها.

رونغ الربيع البصل، الزنجبيل مسلوق قياسي

المكونات

الزنجبيل 5؛ البصل قليلا، قليل من الملح

ممارسة

• Jiangcong رونغ ليس الكثير لالاكتوارية ز، والنسبة هي الأكثر أهمية. على استعداد لوحة كشط الزنجبيل لطيفة، ويجب أن تكون سهلة الاستخدام، وطحن الصعب أسفل اليد. البصل غسل الأولى، مفروم مع قطعة مقص، وترى الدجاج حجم وعدد من الضيوف تقرر كيفية العديد من البصل.
• طحن مع الصعب
• بجد بجد
• وأخيرا، البصل الأخضر والزنجبيل من الزنجبيل 1 بصلة 5، خمسة المقارنة والمرضى، ولكن أيضا أن تنظر في البصل المطبوخ النهائية سوف يقلل من عدد.
• بعد تعديل نسبة والملح والزنجبيل رونغ 4، 4-1 نسبة الملح. ضجة يجب أن نتذكر.
• وأخيرا ووك الزيت الساخن، ويفضل زيت الفول السوداني، زيت ساخن يسكب على الفور الزنجبيل الخام رونغ ضبطها. عيدان ثم أثار يسخن بشكل موحد. عاء رونغ من الزنجبيل وتأهل للقيام بذلك!

حصريا - وصفة الدجاج مسلوق

المكونات

دجاجة، وعاء صغير من صلصة الصويا، البصل اثنين، الزنجبيل نصف، قليلا من الملح

ممارسة

• يغسل الدجاج وثم تأخذ لوحة طرح والنخيل وضع قليل من الملح، ويعطيها للتدليك، بل هو طبقة رقيقة من لمسة. الزنجبيل، على التوالي، وطرح بعض الدجاج في المعدة والدجاج. البصل التعادل نظيفة عقدة في المعدة الدجاج. بدء تبخير.
• الماء البارد في وعاء والبخار لمدة 40 دقيقة. (عادة 40 دقيقة مثل وجه الخصوص كادوجان 2 دقيقة).
• على البخار بعد فتح غطاء للعثور على حوض صغير، ملعقة، وتصدرت مع صلصة، ثم صب تتكرر باستمرار، وسكب الدجاج من أي قطعة من لون الجلد إلى صلصة الصويا. مرارا وتكرارا الاستحمام، لا تتوقف. (إذا كنت في المطبخ، ويجب الحرص على عدم فتح النافذة، لتجنب الرياح قبالة الحرارة، فإنه ليس من السهل أن اللون.)
• حسنا، السماح لتبرد قبل الأكل، وربما وضع ثلاث وعشرين ساعة بعد تناول الطعام نكهة هو الأفضل. أو في الثلاجة المبردة وبارد طعم حقا لإضافة 20 نقطة.

[نسخة محلية الصنع من الدجاج المسلوق]

المكونات

قطع الزنجبيل 4-5 ؛؛ Sanhuang / نصف مسلوق كمية من النبيذ (2-3 ملاعق)؛ الملح (2-3 ملاعق)؛ كمية النفط، 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة والسكر (يمكن أن تعقد) شبه ملعقة، وكمية من الثوم المفروم، البصل كمية مناسبة، وعاء كبير من الماء المثلج

ممارسة

• إزالتها، وغسلها، استنزاف المياه الدجاج قطع بعقب ونظيفة والأحشاء وضعها. سوف ينضب الدم A يستريح تجاوز الدجاج (يتم تكرار هذه الخطوة زمنية متعددة). إضافة الزنجبيل والنبيذ المملحة (شروط الدجاج يمكن استخدامها لادراك التعادل يتم ربطة مسواك لذيذ أفضل) الملح والزنجبيل ومن ثم وضعها في الدجاج، وانتشار بالتساوي، الثلاجة.
• إزالة ليلة منقع الدجاج، وعاء الماء يغلي، وإعداد البخار. الدجاج منقع على طبق من ذهب (للخروج من الماء والزنجبيل مخلل لا ينضب) والبخار وبعد نقل المياه في البخار لمدة 25 دقيقة.
• الاستفادة من وقت نقل صلصة البخار، وفول الصويا وعاء صلصة ووضع كمية من السكر، حيث يغلي الزيت الإضافي، إضافة إلى البصل والثوم في الزيت (البصل إلى المياه الجافة، لن النفط دفقة يا )، حتى تفوح رائحته، ووضع Youlin حار صلصة الصويا في وعاء. يتم صلصة بسيطة. يجب أن يكون الدجاج مسلوق أصيلة الأسماك مع الزنجبيل، ها ها ها ~ الانتهاء التفكير في الأمر، في المرة القادمة صلصة غمس آخر.
• النهائي الدجاج على البخار الدجاج ديه overflowed'll نرى الكثير من حساء الدجاج (يمكن تتدفق على استنزفت لي هنا المباشر) على البخار الدجاج، وضعت في الماء المثلج (هذه الخطوة هي "تهدئة" من أجل استعادة الدجاج مرنة، لا يؤثر على طعم الدجاج). شعور حار جدا، وضعت الدجاج على وضع لقطع، تمايل، ثم مجرد امتلاك المفضلة مع الخضروات مقلية لتناول الطعام.

القيام مسلوق لائق السوبر

المكونات

الدجاج Sanhuang تشينغيوان أو واحد أو نصف فقط، البصل، الزنجبيل، البقدونس، البصل، النبيذ وزيت الفول السوداني، الملح، صلصة الصويا

ممارسة

• ثلاثة صفراء واحدة، أو أفضل مع تشينغيوان الدجاج، ولكن ليس الكثير من ها ~
• الدجاج وعاء من الماء البارد، ووضع البصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ ويطهى حتى يغلي الماء والاستمرار في يطهى لمدة 3-5 دقائق، ثم إيقاف الحرارة 15-20 دقيقة إلى الحد الأقصى متجهم الوجه
• متجهم الوجه الدجاج جيدا في الماء البارد أو الماء المثلج وينقع لمدة عشر دقائق، وبالتالي فإن جلد الدجاج أكثر مرونة، مباشرة أو جيدة الأسماك متجهم الوجه من ليانغ يانغ أيضا ممكن ~
• تجفيف غارقة فرشاة السمسم الدجاج ~
• قطع الدجاج إلى كتل من القرص رمز، وهذا العظم هو اللحوم الحمراء هو الأكثر طعم العطاء ~
• الانخفاضات المكونات: البصل والكزبرة والزنجبيل والبصل وصلصة الصويا والملح وزيت الفول السوداني
• أول عصير تغذية: فرك الزنجبيل في الزنجبيل، وقسم اللحم المفروم والبصل، ووضع الملح وعموم النفط بعد التبريد لارتفاع درجة حرارة يمكن استيعابها وتصب ~
• ثاني عصير تغذية: فرك الزنجبيل في الزنجبيل والبصل والبقدونس ينبع مقطعة إلى غرامة جدا، ووضع الملح والصويا كمية صلصة، عموم النفط بعد التبريد لارتفاع درجة حرارة يمكن استيعابها وتصب ~
• مفتوحة لتناول الطعام، وأنا مثل تراجع الثاني ~

نهج بسيط الدجاج مسلوق

المكونات

ثلاثة أصفر واحد؛ كمية الزنجبيل، الكثير من البصل، النبيذ 20ML، الفلفل الأبيض إلى الذوق، وكمية من النبيذ الأرز، الماء المثلج جاهزة مسبقا، يمكنك إعداد نقطة

ممارسة

• اشتريت زوجين من الجنيهات من الدجاج، وغسلها الدجاج في وعاء في نفس الوقت في الزنجبيل كونغ 20 النبيذ مل، البصل، ثم ربما وضع خمسة وأربعين، ثم يضاف الماء، والماء لا ينبغي أن مجرد الدجاج أو الدجاج مع دافق
• المياه يفتحون النار ليغلي ثم تتحول النار قليلا، وأنا استخدم الغاز الطبيعي مباشرة إلى الماء يغلي بعد ما لا يقل عن الغاز الطبيعي، ثم اطلاق النار انسداد حوالي ثلاثة عشر دقائق
• مملة بعد الدجاج جيدة قبالة الشعلة لوضع الماء المثلج على استعداد باردة جدا، الدجاج المسلوق المصفى من الماء لا البقاء حتى، انتظر مفيد، والتي هي جزء من المرق، أسكب نظيفة مرق وعاء
• ما يلي هو أن تفعل الانخفاضات، بالطبع، يمكنك أيضا استخدام صلصة الصويا وما شابه ذلك، وأنا تراجع يمكنك القيام به، ونحن نأكل قطع البصل قطع البصل الأخضر في وعاء وعاء صغير الغيار تقريبا، فتح صغير، مقلاة جافة حتى وقت لاحق، حريق قوه Lifang قليل من الزيت عليها أسفل الرطب من وعاء، صب المفروم والبصل الأخضر عبق ببطء شقة رائحة بعد يسفك شقة نبيذ الأرز أسفل وعادة ما تأكل وعاء صغير من وعاء صغير من هذه النقطة هو أن ترى نفسك، صب نبيذ الأرز يطهى لمدة من الوقت بعد ثواني عشر مثل ثماني ثوان، ثم يسكب الحساء في وعاء من الدجاج المسلوق وطهي الطعام لفترة من الوقت تحت الكحول لطهي الطعام أذواقهم الخاصة لا تقريبا على الخط، وطرح طهي الدجاج بهار ملح من الفلفل، وفقا لالخاصة بك لهجة طعم الفم على الخط
• خذ الدجاج من جليد الماء يصل، وكتلة ختم، الحصول على

الإصدار المنزلي مسلوق

المكونات

1/2 دجاجة فقط؛ الزنجبيل 4، 4 الثوم، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، 1 ملعقة شاي صلصة المحار

ممارسة

• نصف نسخة احتياطية الدجاج نظيفة.
• وعاء في الماء، وضعت الدجاج الى لهم، وكان الماء باردا عندما وضعت أسفل الدجاج.
• وضع بضع شرائح من الزنجبيل في ذلك.
• بعد اطلاق النار حتى يغلي ويطهى ببطء في النار.
• الدجاج مع عيدان إدراجها في الموقع، لمعرفة ما إذا كان الدم، لا ينضج الدم.
• المطبوخة إزالة الدجاج والصرف الصحي، مقطعة إلى كتل ذات حجم مناسب.
• لحن صلصة الغمس، لوضع القليل من الثوم.
• صب صلصة الصويا.
• صب زيت السمسم الذوق.

دجاج مسلوق (بما في ذلك النهج الانخفاضات)

المكونات

1 دجاج (الوزن حوالي 3 كجم)؛ القليل من الملح، قليل زيت الفول السوداني، مسواك، تراجع، قطعة صغيرة من الزنجبيل، الضوء الأزرق ثلاثة وعشرون؛ وسولت، الفول السوداني كمية النفط، وتراجع اثنين، كمية الزنجبيل، الثوم ثلاثة وعشرون رفرف، وكمية من زيت الفول السوداني، صلصة الصويا

ممارسة

• الدجاجة جيدا قتل نظيفة. أن اشترت دجاجة حية يكون أفضل لاتخاذ الدجاج جيدا، مطبوخة مع الدجاج دجاج مسلوق مع الدم من غير طبخ لتناول الطعام بشكل أفضل. الدم طريقة الوصول: وضع وعاء القليل من الماء، إضافة اتبعت التملح مفتوحة قليلا، بعد أن يتم طهيها هذا الدجاج العطاء جدا لذيذ.
• وعاء في الماء، فإن المبلغ ليكون أكبر، لم يكن لها ما لا يقل عن ثلثي جسم الدجاج. ثم عندما النار حتى الماء الحار الدجاج فيه (ملاحظة: الدجاج الى لهم عندما يكون الجسم جانبية، 1، إذا كنت تريد أن تقف رئيس الدجاج المطبوخ، ويمكن الدجاج وضع بعض الملح في الفم)، إضافة زيت الفول السوداني قليلا، والملح، وفتح النار ضبط فورا الحد الأدنى النار، وتراجع الدجاج يطهى لمدة ثماني دقائق رأسا على عقب، يضاف الدجاج وغسل الأعضاء الداخلية من لحن في النار ليغلي ويطهى ثماني دقائق، ثلاث مرات، وأخيرا طهي ظهورهم الدجاج أربع دقائق.
• اتخاذ مسواك، نحو موقع أكبر الدجاج الفخذ إدراج العميق لتطبيق مرارا وتكرارا من تم طهيها في حفرة لن تثبت من الدجاج الدموي (يجب أن كلا الجانبين التعادل أوه، أي جانب غير مألوف لطهي)، وهذه المرة في وسعنا المقلاة.
• الكانتونية أكل صلصة الدجاج مسلوق وهناك نوعان من الزنجبيل والبصل تراجع، والآخر هو الزنجبيل ثومية. اعتاد الناس قوانغتشو، تشانجيانغ الشعب السابق يفضل هذا الأخير. طرق الإنتاج والزنجبيل والانخفاضات: قطعة صغيرة من الزنجبيل، مقشر والزنجبيل المفروم والزنجبيل عصير ضغط، ولم يتبق سوى رونغ. يتم أخذ ضوء الجزء الأزرق أيضا الكراث المفروم والبصل الكركديه والبصل وأضاف رونغ كمية الملح بعد الخلط. وأخيرا، صب الفول السوداني عموم النفط، حتى الماء الساخن في العلبة. (درجة الحرارة النفط ليست مرتفعة جدا، وليس لتصب في قضية حاد ولكن قد تجعل الزنجبيل ورونغ الرشح نكهة المناسبة.) إنتاج وسائل الزنجبيل تراجع: خذ كمية مناسبة من الرمل المغسول والزنجبيل، والثوم، مقشر ثلاثة وعشرين معا سحق، ثم خفض قليلا، قوه Lifang قليلا عموم زيت الفول السوداني، حريق صغير Xiasha الزنجبيل اثارة الثوم البخور والزيت وحتى مجرفة في Weidie معا، إضافة صلصة الصويا ويقدم ساخنا. (كمية الزيت، والسابق هو أكثر قليلا، وهو أقل).
• جذاب، أليس كذلك؟ الماكياج، تلتهم!

الأبيض قطع الدجاج المسلوق والدجاج المسلوق الدجاج اللعاب

المكونات

والساقين الدجاج المجمد (500 غرام)؛ الزنجبيل 3-5 أقراص، البصل 1 (مقطعة إلى قطع صغيرة)؛ النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام (35 غرام)؛ الفلفل 2 (علامة المحدودة)، صغيرة ثلاث تشيناي كتلة (ملحوظ مع النظام، سيكون أكثر مرارة)؛ المثمن 1؛ 2 frutescens (المفروم، ويمكن أن تضاف مثل حار)؛ المتفحم قليلا، الزنجبيل صغيرة (حوالي 10 غراما، هريس) ، نصف الثوم (حوالي 20 غراما، هريس)؛ صلصة الصويا، 3 ملاعق كبيرة (حوالي 90 جم)، 3 ملاعق صغيرة من السكر (حوالي 8 غرامات)؛ الخل 1 ملعقة كبيرة (حوالي 30 غراما)، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، قليل من الزيت السمسم، 2 ملعقة صغيرة من MSG، مسحوق الدجاج 1 ملعقة شاي، قليلا طهي بذور السمسم الأبيض. المطبوخة قليلا سحق الفول السوداني (لا تستطيع أن تفعل)؛ المفروم والبصل الأخضر، كريم أكثر من ذلك بقليل (لبسرعة يبرد الدجاج)؛ ملحوظ مع نظام الزيت النباتي

ممارسة

• غسل الساق الدجاج. (إذا تم تجميده، ويجب إذابة تماما)
• وعاء من الماء البارد، والزنجبيل إضافة، البصل الأخضر، والنبيذ الطبخ، وتغلي على النار بعد وقت البدء، إيقاف الحرارة لمدة 5 دقائق، وتغطي ومملة 40-50 دقيقة. (إذا كان الدجاج سميكة، يمكنك طهي الطعام لفترة من الوقت، لا أكثر من 8 دقائق، وأقل من 1 كيلو أرجل الدجاج خمس دقائق يكفي مع أعظم يو النار)
• الوقت دجاج مطهو فقط لجعل التوابل. (ملعقة وملعقة صغيرة من هذا المبلغ يستخدم، توابل أساسا وفقا طبق على ذوقك)
• بعد الزيت النباتي (أقل) التبريد أطلقت الساخنة إلى 7 إلى حار، وسكب الفلفل، ثلاثة، الينسون، حريق صغير تفحم ببطء، ورائحة رائحة، واختار اللون حتى يبدأ بعد رؤية الفلفل، مقطعة إلى قطع صغيرة بعد التبريد، قد يكون مطوية ورقة A4 مثل مغلف، وسحقت مع دبوس المتداول. (غير مستحسن لكسر خلاط، ودفع غرامة للغاية بالنسبة لبعض الوقت ولكن ليس صب البخور النفط)
• الفلفل الحار النظام في وعاء والتي يمكن أن تحمل درجات الحرارة العالية (واحد من شأنه أن يصب الزيت)، إضافة المتفحم، بالإضافة إلى عموم مجرد (امتصاص كميات كبيرة من النفط النفط أكثر من الفلفل الحار هو سوف فقط صلصة الحصول على تميز )، بعد أن تبرد الحرارة إلى 7 في الفلفل الحار تصب في اثارة برفق، للحرارة بشكل متساو.
• آخر وعاء، والزنجبيل رغوة والثوم وصلصة الصويا والسكر والخل معا، واثارة ببطء مع عيدان تناول الطعام، حتى تصبح الصلصة سميكة، تم تصفيتها الزنجبيل والثوم رغوة خارج، اتخذت صلصة فقط.
• 5 في داخل ملحوظ صلصة 6، ثم يضاف الفلفل الدخن والفلفل وزيت السمسم، والدجاج، الغلوتامات أحادية الصوديوم، السمسم، الفول السوداني، واستمر التحريك مع عيدان تناول الطعام، حتى متموجة. وهكذا، ويتم التوابل.
• ثم الدجاج مملة تقريبا حسنا، واتخاذ يغرق تماما وعاء الدجاج أو وعاء، صب الماء البارد (يفضل الماء البارد)، إضافة الجليد، وتبخير أرجل الدجاج إليها، وذلك بدقة في البرد إزالتها، والرطوبة الجافة.
• قطع الدجاج إلى قطع صغيرة، وصب جعل صلصة جيدة، رش مع البصل الأخضر المفروم على OK.

دجاج مسلوق محلية الصنع (الدجاج والبخارية)

المكونات

الدجاج 1، 2 الزنجبيل، الثوم 2

ممارسة

• غسل مياه الصرف الدجاج، وتبخير وعاء كله، النار 25 دقيقة، ثم إيقاف الحساء الحرارة لمدة 5 دقائق. على البخار هذا، وأنا لم يطلقوا النار على الدجاج الخام.
• جهد على البخار، وإعداد والزنجبيل والثوم والكراث والأزرق الفاتح. يمكنك أيضا استخدام البصل كله، والزنجبيل والدجاج فليكن ذلك. أود أن استخدام الضوء الأزرق، والبصل الأحمر أفضل اللون الأزرق الفاتح. ي
• هذه المفروم، وسحقت لم يمض وقت طويل في الوحل أو لصق. أطباق صغيرة مثبتة والملح ويقلب جيدا.
• النفط عموم الحرارة إلى حار، سكب، إلى الزنجبيل تحريك.
• عطرة جدا!
• السماح لتبرد حتى الدجاج، مقطعة إلى قطع الدجاج، مقطعة إلى قطع على القرص.
• لذيذ لا تضطر إلى الانتظار، وبدأ في تناول الطعام!
• نعم، دجاج على البخار، والطبق يكون لها بعض عصير، هذه المقتطفات لا تضيع، ويتم استخدامه للقلي الخضار آه رائع. المقلية أحشاء الدجاج إلى مخلل الملفوف، هو طبق جانبي لذيذ فائقة.

الكانتونية. مسلوق

المكونات

تشينغيوان الدجاج، البصل قليلا، قليلا البقدونس، كمية الزنجبيل، ملح حسب الذوق، كمية زيت الفول السوداني

ممارسة

• تشينغيوان نظيفة الدجاج، رئيس فرم الدجاج وجلد الرقبة الدجاج والحمار الدجاج.
• وضع وعاء من الماء ليغلي، ثم غسل الزجاجات مع أطباق الدجاج، على البخار في وعاء (تذكر أن البخار، وسيكون نكهة الدجاج)
• الزنجبيل (طحن / اللقطة) في رونغ والبصل والبقدونس وقطع إلى أجزاء، مع صحن صغير مثبت
• الماء ليغلي، إضافة الذهاب، دجاج على البخار لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق (تذكر لا لفتح الغطاء.) المالك على البخار، ثم فتح الغطاء ليصدوا عن هذه العادة في منتصف البخار، والمالك ستكون أكثر حتى - مثل العظام الدموية، هذا النوع من الدجاج زلق (عظام لا يحبون الدموي، والوقت وفقا تبخير، إضافة في بضع دقائق يا) من ذوي الخبرة وفقا لحجم الخاصة بهم لشراء الدجاج والدجاج على البخار تحديد عدد الدقائق ذلك
• نهاية دجاج على البخار خارج، واسمحوا باردة لفترة من الوقت، وكلها مختومة مع أكياس بلاستيكية الدجاج ملفوفة في الماء المثلج لمدة 10 دقيقة (حتى زيارتها الجليد الدجاج قنبلة Q)
• البصل منقع والكزبرة والزنجبيل (حسب الذوق الشخصي، إضافة صلصة الصويا والملح وتخلط جيدا) والأحمر ليغلي، وطرح عموم النفط، يمكن أن يتم صب منقع صلصة غمس صلصة المواد
• نقل إلى لوحة المفروم

دجاج مسلوق

المكونات

Sanhuang مناقصة، يمسح الدجاج كمية زيت السمسم، والنبيذ الطبخ 1 كوب توابل، 30 غرام الزنجبيل، كمية الضوء الأزرق، 4 ملاعق كبيرة من الانخفاضات صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام من مرق الدجاج، ومبلغ مناسب من الزنجبيل والسكر وزيت السمسم والبصل قليلا الأخضر

ممارسة

• بعد ثلاثة الصفراء إزالة واضحة ونظيفة، مع الماء المغلي والنبيذ إضافة جزء الزنجبيل كله ماء الدجاج المسلوق، بعد الماء ويطهى لمدة 5 دقائق
• الماء الأزرق الفاتح في وعاء والزنجبيل، وعقد (فقاعة تأخذ سطح أقحوان) الغليان الجزئي غلي الدجاج الكامل في الحساء، Weihuo نقع 30-40 دقيقة (اعتمادا على حجم التعديلات جعل الدجاج)، عيدان الأحداث غونغ يمكن كزة من خلال الأسماك، وفقاعات على الفور إلى الماء المثلج، ينقع لمدة 30 دقيقة
• بعد الفيضانات مع الدجاج الجليد الباردة، إزالة واستنزاف، وزيت السمسم فرشاة البخور، ونقل إلى قطع لوحة
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام من مرق الدجاج، ومبلغ مناسب من الزنجبيل والسكر والملح وزيت السمسم والبصل الأخضر، قليلا إلى غمس (تراجع يمكن سكب مباشرة على الدجاج)