هونان لتغيير الأذواق، مع مجموعة واسعة من المواد المعروفة العالم. الناس يعجبون، بغض النظر عن المواد الخام، وغوردون المطبخ الطبخ المهرة، لبيع الطعام دائما جذابة للغاية. هنا، تبدو في هونان طاه الذي يقدم أطباق التخصص بالنسبة لك، كل ما بعناية فائقة.
دونغتينغ ثعبان البحر الحساء كورديسيبس
الإنتاج: الأرز طعم الحساء وو يان
المقادير:
ثعبان البحر Jingrou 500 غرام، 300 غرام من الهليون.
المقادير:
الزنجبيل 10 غراما و 10 غراما من الريحان، و 10 غرام مهرجان البصل ودون 20 غراما من الثوم والأصفر والأحمر ختم الفلفل 20 غراما، الفلفل البرية 5 غرامات.
بهار:
صلصة المحار 15 غراما، و 500 غراما مرق، 5 غرامات من الملح، و 10 غرام MSG، 150 غرام من زيت بذور اللفت و 10 غراما من مسحوق الدجاج والخل 10 غرام، و 10 غراما من الفلفل.
الإنتاج:
1، وثعبان البحر بعد ووك نظيفة المقلية نار بطيئة.
2، زيت بذور اللفت بعد تسخين إلى ثعبان يثير العطر، والزنجبيل إضافة والثوم والفلفل الحار والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم، الحساء اللحوم مع الهليون في وعاء.
3، إضافة مرق ينضج 6 دقائق، الفلفل الإضافة، صلصة المحار، وريحان، وعاء.
4، وإزالة الهليون في وعاء لوحة يمكن تمايل.
مخلب عظام جديدة
الإنتاج: الحديد القمر مطعم ليو
المقادير:
خنزير بوصة العظام.
المقادير:
5 غرامات البصل، مسحوق الفلفل الحار 2 غرام، والزنجبيل 5 غرامات، 5 غرامات من بذور الثوم، الثوم 5 غرامات.
بهار:
2 غرام من الملح، 2 غرام من الدجاج والكمون 2 غرام، محلول ملحي.
الإنتاج:
1، هرع أولا إلى بوصة العظام الدموي، والماء الطين ووك، الطين المياه جيدة شبر من العظم واستنزاف المياه.
2، عندما الأسماك في التشكيل الأول إلى حسن 60 دقيقة سولان الماء المالح الواق.
3، ووك حرق النفط إلى ستة ناضجة في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية العظام بوصة حتى تصبح ذهبية اللون، واستنزاف موقف النفط لجعل.
4، وبعد كل التوابل في وعاء حتى تفوح رائحته، إضافة مزيج بوصة نقل العظام إلى لوحة.
عين التنين لا ROU
الإنتاج: هونان التنمية شاويانغ
المقادير:
الجلد معرق لحم الخنزير المقدد 500 غرام.
المقادير:
وكان الشاب 500 غراما و 10 غراما من الفلفل المهرجان.
بهار:
5 غ من الزبدة والدجاج 5 غرامات، 5 غرامات من MSG.
الإنتاج:
1، لحم الخنزير المقدد مع المدافع يحرق الشعر، وفرك نظيفة.
2، شيانغ ليان حتى النخاع، على البخار عشر دقائق حتى ينضج ويوضع جانبا.
3، وكان اللحم المغسول قطع ورقة 2 مم، مع كل شاب ولحم الخنزير المقدد ملفوفة، وضعت وعاء طعنة.
4، مع اللحم والتوابل تقليم غطاء المنقولة والبخار مجلس الوزراء البخار حوالي 1 ساعة.
لحم البقر متعجرف
الإنتاج: الأسماك الطازجة الخام الشيف التنفيذي بنغ هونغوا
المقادير:
ثور عصب 350 غرام، 500 غرام فلفل أحمر كبير.
المقادير:
الزنجبيل 5 غرامات، 8 غرامات من بذور الثوم، 2 غرام من أوراق الثوم.
بهار:
100 غرام من زيت فول الصويا، و 3 غرامات من الملح، 1 غرام من صلصة الصويا، و 10 غرام من البيرة، MSG 2 غرام، 2 غرام من الدجاج والكمون 2 غرام.
الإنتاج:
1، وكتلة الفرعية في محلول ملحي في الأوتار الواق 1 ساعة، إزالة، مقطعة إلى 5 سم قطعة واسعة 4 سم.
2، ووك يصب الزيت والفلفل القلي التضخيم، وأخرجت من الجلد المسيل للدموع النمر، مقطعة إلى شرائح.
3، ووك في الزيت، ووضع الزنجبيل، الثوم البذور تبادل لاطلاق النار ضجة البخور، وقطعة القادم من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحوم البقر ضجة والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج وصلصة الصويا والتوابل مسحوق الكمون، صب البيرة الطبخ اللذيذ، وملعقة من الموقف.
4 جدد وعاء، والنفط، الفلفل الأحمر الموسع القلي، توابل، المقلية سابقا يقلى لحم البقر ضجة، يمكنك عموم تحت أوراق الثوم.
مفتاح:
والنقطة الأساسية هي أن يجعل هذا الطبق، مطبوخ السيطرة الأوتار الفرعية للحرارة، وأكثر القليل من اللحم سيئة للغاية، قليلا مطاطية، لم كبح العطر الهالوجين لم تدخل، وليس لذيذ. فقط مجرد قرصة نقطة شبه الأمثل في الوقت المناسب، قبل أن تلعب طعم الأوتار دون المستوى الأمثل.
وو التربة المقلية بطة
الإنتاج: شو كي المأكولات البحرية وو Yungui
المقادير:
بطة الخفيفة 500 غرام، 120 غرام بطة.
المقادير:
الفلفل الأحمر 55 غراما و 105 غراما من الزنجبيل، والفلفل الدخن 55 غراما، 52 غراما من بذور الثوم والبصل 2 غرام.
بهار:
5 ز الفلفل، و 10 غرام صلصة الصويا، الشيف MSG 4 غرام، 15 غراما من الملح، و 10 غرام مزدوجة وعاء، والأسماك على البخار زيت الصويا 5 غرامات، و 100 غرام زيت الكانولا.
الإنتاج:
1، أول ضوء قطع البط العظم إلى 1 سم مربع دينغ، والزنجبيل، وقطع الثوم إلى 0.6 سم صغيرة مربع، وتحلق يغسل بالماء تغيير بطة السكين في 4 قطاعات سم بديلة.
2، وعموم في الزيت الساخن، في البخور الزنجبيل ضجة، وضعت بطة النفط اثارة ضجة والملح مقلي الطبخ لون السائل، butoxy أضاف الثوم والفلفل الدخن والفلفل الأحمر والملح ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3، تحت بطة مقلي، والحبر مرة أخرى، وإثارة النار في البخار صلصة الصويا السمك والفلفل رش، يمكن البصل الأخضر.
خنزير ايو
المقادير:
نظيف خنزير الكوع 1000 غرام.
المقادير:
الدخن الفلفل الجاف 150 غرام.
بهار:
محلول ملحي محلية الصنع (20 غرام اليانسون والقرفة 20 غراما و 10 غراما من جيرانيول، الفلفل ز 20، 20 غرام الفراولة)
شاحب الفم صلصة الصويا 200 غراما، و 200 غراما من الفلفل الحار الطازج والأرز والنبيذ 1000 غرام، شوربة 2500 غراما، و 150 غراما من ايو الطازج، 50 غراما من الملح.
الإنتاج:
1، وايو سحق، المخفف بالماء، ومن ثم إلى غمر الكوع لمدة ثلاثة أيام.
2، مع المكونات في محلول ملحي محلية الصنع ، في الكوع، حريق صغير ساعتين هالة، لوحة، هالة قابلة للاختراق، النفط فرشاة هالة.
3. وأخيرا، والخنزير شرائح لوحة والفلفل والدخن مع الطعام يمكن أن يكون.
والمنتجات السمكية الشره
الإنتاج: يانغ لونغ
المقادير:
وكارب الحشائش 1000 غرام، 100 غرام سطح قاعدة.
المقادير:
50 غرام من البصل، و 10 غرام كبيرة الفلفل الأحمر والزنجبيل 20 غراما و 10 غراما من الثوم، 50 غراما صلصة chinense والبرية الفلفل 50 غ، 50 غراما من الكرفس والبصل.
بهار:
A المواد (هونج كونج على البخار السمكية صلصة الصويا 20 غراما، 20 غراما رابطة الدول المستقلة ميناء صلصة لذيذة، رابطة الدول المستقلة ميناء الدجاج 5 غ صلصة الصويا 20 غراما، 5 غرامات من MSG)
مادة B (النبيذ والخل الأبيض)
الفلفل 5 غرامات.
الإنتاج:
1، وتغلي 8 تنضج سطح قاعدة، وبيغ الجافة.
2، والسمك قتل، الرأس وقطع الذيل على طول شبكة القاعدة نزف، زهرة سكين كلمة الغيار اللعب في الظهر.
3، والمياه وعاء يغلي (ويفضل مغمورة تماما في)، تحت مادة B، لنقع السمك 8 تنضج وضع السمك في وعاء شنقا، وضعت في الشعرية.
4، وعاء للطبيعة، إضافة يغلي المادي، ثم رفع وعاء على طول الأسماك Linru.
5، وضبطها لتصب في صلصة السمك والأرز والبصل رش والأرز الأحمر، الفلفل، صب الزيت الساخن، يرش مع البصل الأخضر المفروم.
------
المصدر: ذكرت الناس مايكرو هونان | عدد الجمهور: chinaxiangcai
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
