بدأ مهرجان قوارب التنين أشهر ونصف بعيدا، ولكن كان السوق قبل الزلابية شنغهاي. في شنغهاي قديمة كبيرة، ومخازن المواد الغذائية، بدأت الزلابية لتظهر في مبيعات مضادة، في الوقت الحاضر أساسا في الزلابية الأكبر "51" بعد سيتم سرد الزلابية هدية.

وجدت مدروس يونيو أنه بالمقارنة مع السنوات السابقة، وهذا العام نوع من المنتجات الزلابية الغنية، والشركات هي تحت المزيد من الجهد في شكل فطائر، والذوق، التعبئة والتغليف، الخ، المأكولات الموسمية الرئيسية "براعة" العلامة التجارية.

على الرغم من أن مهرجان قوارب التنين لم يحن بعد، ولكن المشي في شارع نانجينغ الشارع، سيرا على الأقدام، لمسة من رائحة الموسمية انتشرت من: الزلابية شنغهاي لبدء السوق. شريط طويل من علامة شنغهاي أول طعام مخزن فوق المدخل الرئيسي، طفل يتجول المطبوعة "وو Taizong" من لافتات دعائية، وعلى الجانب الأيمن من المدخل، هو "وو Taizong" مبيعات مضادة، وفوقهم الزلابية الملونة الكاملة.

وقال موظفي المبيعات العاهل مدروس، وهذا العام هو "وو Taizong" استقر في السنة الأولى من تخزين المواد الغذائية الأول، وشراء فعلته السوق أكثر خلال العام الماضي، ونأمل في الكثير يجتمع أكثر شعبية مع المستهلكين.

في أول تخزين المواد الغذائية، "الباب"، مطعم يا الكانتونية هو أيضا فوق الباب ضرب "الزلابية مهرجان قوارب التنين سوق تكنولوجيا المعلومات يضم" مجموعة علامات، والبوابات حتى عداد خاص في بيع الزلابية الأرز بكميات كبيرة، وعلى الرغم من أنها لم يكن لديك طوابير طويلة، ولكن قبل لشراء تيار لانهائي من الناس.

الزلابية التجزئة مكافحة القلوية، والزلابية الفول الأحمر، ملبس الزلابية والفاصوليا الحمراء وصفار البيض اللحوم الزلابية سبعة أنواع من الزلابية، الفقرة 5 التي يوجد نوعان من سلسلة من معدات التعبئة والتغليف فراغ للاختيار من بينها. ومن المعلوم يا الزلابية كوبونات هدية بدأ البيع، من المتوقع أن السوق الفورية حتى منتصف مايو.

مقر شينغ هوا لو في فوتشو الطريق، وعشرات الزلابية اصطف، من اللحوم الطازجة التقليدية، فريدة من نوعها نكهة الفطر أذن البحر الشمع قوانغدونغ نكهة لفطائر اللحم ملفوفة وسادة وهلم جرا. معظم حقيبة فراغ التعبئة والتغليف هي اثنين من الزلابية، والأذواق حلوة ومالحة من، هناك طريقة الإفراط في الكسوة threo اختيار المواد، ونقاط الكانتونية.

يونيو مدروس المستفادة من شينغ هوا لو، هذا العام هناك تسعة صناديق فطائر، فطائر الأكبر لديها 10 نوعا، بما في ذلك الزلابية مع وضع وسادة ملفوفة التخصصات الكانتونية و "زلابية الملك". في الوقت الحاضر، لم يكتمل الزلابية كل الشحن، ومن المتوقع أن يبدأ في أوائل شهر مايو الزلابية الطازجة الناجمة عن اثنين من "اللحوم خاص كبير" واورليانز اللحوم نكهة الدجاج.

وكانت تشن داتشنغ Gaotuan حلوى شعبية جدا، والآن إضافة اللحوم الطازجة والوجبات الخفيفة وغيرها من Gaotuan مع المبيعات، العديد من الزبائن يأتون لشراء وعلى الظهر بعض الظهر.

في وانغ جيا شا نانجينغ غرب الطريق، والزلابية معظم تباع بشكل جيد أيضا، في حين وصل العاهل مدروس في فترة ما بعد الظهر، والزلابية الفول الأحمر تبيع واحد المتبقية من بائع يمثل لشراء النكهات الأخرى الزلابية لها للقبض على غدا في وقت مبكر، ولكن أيضا نوع من فطائر ليست كاملة، سيتم سرد.

في السنوات الأخيرة، مع تطوير "الشبكة الحمراء" تجار المواد الغذائية الموسمية، الزلابية حشو طعم المزيد والمزيد من الأغنياء. ل"تاي تسونغ" على سبيل المثال، هناك أذن البحر اللحوم الكستناء، صفار البيض اللحوم أومي، فطائر الضفدع حار، مخلل بنديكت اللحوم الطازجة، وحتى طعم جديد. وقال يقظ موظفي المبيعات الملك، في مجموعة متنوعة من النكهات المبتكرة، مخلل بنديكت اللحوم الطازجة الأكثر شعبية. من قبيل الصدفة، "ملك فطائر الجنوبية"، وقال Wufangzhai كما أطلقت هذا الربيع على "اللحوم الطازجة بنديكت مخلل"، وشنغهاي الناس حقا مثل ذلك مخلل اللحوم الطازجة بنديكت السادس عشر في القيام به، لدغة فقط هناك لحمي، مخلل طازج أكثر لذيذ بنديكت السادس عشر.

سيد الخاص قوه تشنغ تسونغ هدية من مطعم كسينيا الكانتونية، فتح "في فطائر أطباق"، والأولى من نوعها: لحم الخنزير الكانتونية، مطهي مصغرة Bazhen، أربعة الكنوز، الخ يا أطباق العسل، أصبحت فقط قليلا Cephalostachyum الزلابية الزلقة. هذا العام، ما زالت الزلابية الماجستير على براعة لتثير ضجة، وإدخال الحجية الكانتونية قوه تشنغ تسونغ الهرم خماسية. للعثور على نظام الكانتونية الأكثر أصالة القانون قوه تشنغ تسونغ نصائح، يا فريق درجة الماجستير في فبراير من هذا العام، مرتين جنوب قوانغدونغ تشاوتشينغ، وجاء إلى منزل قوه تشنغ تسونغ، التفت والشعبية الحرفية الماجستير، وتعلم المهارات الأصيلة التقليدية قوه تشنغ تسونغ خلع الملابس، ولاستكشاف المعنى الحقيقي للمواد انتخابية قوه تشنغ تسونغ والخبراء المحليين. بعد هوى هو جين تاو، الذي استمر أكثر من شهرين بعد فريق التطوير الرئيسي قبل ولادة أربعة الأذواق الحجية، وحسن في قوه تشنغ تسونغ اختيار المواد.

بالإضافة إلى ذلك، هذا العام وضعت أيضا كسينيا آخر "الزلابية الماجستير الخاصة مهرجان قوارب التنين"، الذي يزن 300 جرام فرد، فطائر يسمى ب "العملاقة"، في عملية التنمية لاختيار المناطق والأنواع المختلفة المتاحة في السوق ايبيريكو لحم الخنزير للمقارنة الإنتاج، والاختيار النهائي من لينان تيانمو لحم الخنزير الأسود مع الأرز المستورد من تايلاند، وذلك الزلابية طعم رغوة التشحيم هي مطاطية.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك أطباق المأكولات المحلية الزلابية في القاعة على قائمة "Laozhengxing" أطباق التوقيع عليها نجمة ميشلان وشينغ صلصة فانغ، مصنوعة من "الزلابية صلصة فانغ تشنغ شينغ"، التي أعدتها معترف بها أطباق الزلابية المخضرم طعم فتح أسواق جديدة.

في الوقت الحاضر، وسوق شنغهاي الزلابية قد بدأ لتوه، وليس بعد دخل ذروة البيع. بعد دخول مايو، سيتم سرد المزيد والمزيد من الزلابية. لماذا هو العمر الافتراضي للالزلابية منذ فترة طويلة أو قصيرة، أي مختلفة على الجزء الأكبر والزلابية الأرز الفراغ معبأة لتناول الطعام؟

ويقول خبراء سلامة الأغذية، وتتكون أساسا من الزلابية الأرز الدبق مصنوعة من، هي المنتجات الغذائية، وبالتالي لا يسمح لإضافة المواد الحافظة. وهكذا، فإن الزلابية معظم قصيرة جدا مدة الصلاحية، وبعد المعالجة الفنية الزلابية فراغ التعبئة والتغليف من مدة الصلاحية طويلة المقابلة. الزلابية أنفسهم محتوى الرطوبة، محتوى النشا هو أعلى، وهناك أو الحشوات الحلوة أو المالحة، نمو الجراثيم يمكن فاسد بسهولة. لذلك أي الزلابية معظم المعبأة مسبقا، تولي اهتماما لكمية الشراء، فمن الأفضل أن يأكل لشراء، لتجنب تدهور الزلابية. تمت زيارتها الغذاء والدواء قسم لجعل هذا التذكير، وليس أكثر من ساعتين مرة واحدة الزلابية مفتوحة، واخماد في درجة حرارة الغرفة.

يونيو مدروس لوحظ في العديد من الأسواق الزلابية الأرز الفراغ معبأة، ومدة الصلاحية لأكثر من 90 يوما، ولكن بعض ما يصل إلى 9 أشهر، ومراقبة قائمتهم من المكونات، وأنه ليس لديه مواد حافظة. وتفيد التقارير أن الفراغ الحقيقي التعبئة والتغليف، ومدة الصلاحية تريد طويلة نوعا ما، كيس من البلاستيك مختوم الفراغ بعد طهيها الزلابية، ثم تذهب من خلال إجراءات التعقيم ارتفاع درجة الحرارة، على غرار مبدأ "معوجة" في. ولكن أيضا الحذر من "فراغ كاذبة"، وهذه الزلابية المطبوخة بعد أن مختومة في كيس من البلاستيك، مما حرم من الهواء، بحيث يمكن للعملاء يشعر هو "الفراغ"، ولكن هذه الزلابية أيضا لا تبقي جيدا. وبالتالي، فإن المستهلكين في اختيار الزلابية، أوصت لاختيار مدة الصلاحية قصيرة نسبيا من المنتج.

الزلابية التعبئة والتغليف فراغ، مطلوب الطعام بعد التسخين. ومع ذلك، معظم والزلابية مقارنة، فطائر تعبئة الفراغ بعد معالجة خاصة، ويعتبر طعم عموما إلى فقدان. لذلك، طريقة إعادة الحرارة أمر بالغ الأهمية بشكل خاص. بصفة عامة، والزلابية فراغ تسخين الميكروويف والبخار التدفئة والطهي تسخين الطعام ثلاث طرق. وقال خبير الصناعات الغذائية العاهل مدروس، والموجات الدقيقة تسخين أسهل الجافة الذوق والصعب، فمن المستحسن أن الزلابية على إضافة الماء داخل الحاوية، أو وضع أكياس بلاستيكية بها ثقوب ثم يسخن لمنع فقدان الرطوبة. الزلابية دون تسخين المياه والبخار هو أفضل وسيلة، ولكنه سوف يستغرق وقتا أطول، وبالتالي الزلابية في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة هو نهج أكثر ملاءمة.

وتجدر الإشارة إلى المبرد جدا أو الزلابية المجمدة، يسخن تماما، بقايا الزلابية الأرز لا يسخن مرارا وتكرارا، وليس للأكل حشو كانت الزلابية أخطاء الحامض والمر أو طعم.