وقال اللحوم محشوة،

أعتقد الفلفل الأخضر محشوة اللحوم محشوة المر لحم البطيخ ......

الكثير،

ولكن إذا كان من هذا النوع،

لذيذ لذيذ، وتناول الطعام غير دهني مئة،

"الفلفل محشوة باللحم."

المقادير:

الفلفل 250 غرام، 180 غرام لحم الخنزير، 40 غرام كستناء الماء، وصلصة المحار 5 غرامات و 10 غراما من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 2 جرام، 5 جرام نشا، و 10 غراما من الماء، والزنجبيل، وكمية زيت بذور اللفت، 10 غراما من صلصة الصويا، صلصة الصويا 5 غرام من السكر الأبيض 5 غرام، وكمية من الخل، 1 بيضة

- ممارسة -:

1. الفلفل قطع عنيق جزء من بذور الفلفل.

2. الزنجبيل والبصل تشونغ رونغ، والزنجبيل والماء إضافة إلى مرشح من المياه. مارتي Paisui حبيبات المفروم، وإضافة اللحم وصلصة المحار، صلصة الصويا، mirin والبيض والدقيق وتخلط جيدا.

3. ضع اللحوم محشوة الفلفل، تولي اهتماما لتسد شغلها.

4. النار، ووك وضع النفط، إضافة قليلا من الفلفل المحشو جيدة المقلية، سطح المقلية إلى نمر.

5. يضاف الماء والتوابل حتى ينضج لينة الفلفل، صلصة لوحة وعاء. عندما يستهلكها تفضيل شخصي قد إضافة كمية مناسبة من الخل.

"الفطر محشوة باللحم."

المقادير:

كمية مناسبة من لحم الخنزير، والفطر ستة والفلفل حسب الذوق، حفنة من الملح وملعقة من زيت السلطة، الحضض 6، ملعقة صغيرة من السكر، والمحار كمية صلصة، ملعقة نشا الذرة

ممارسة:

1. الفطر دراي كلين، غارقة لعدة ساعات. (لا نقع الفطر في الماء أكثر من اللازم، وهذا سوف يقلل من نكهة الفطر).

2. الفطر فقاعة جيدة، وتقلص من المياه، وقطع الفطر عنيق. يلقي طبقة رقيقة من النشا، حتى تتمكن من تقديم أفضل اللحوم والفطر محشوة أفضل مفروم.

3. مفروم صلصة اللحم المحار، صلصة الصويا والسكر والدجاج والطحين والماء، والفطر والدقيق للجلد إلى اتجاه لسحب وزنه. (شيتاكي المياه الفطر تمرغ المياه، ما دام الجزء الأمامي من غسل وإزالة أخيرا عندما يتم ترسيب الشوائب في قاع يمكن استخدامها لزيادة نكهة). وكان الجلد جيدا بما فيه الكفاية، ثم تصدرت مع قليل من الزيت وتخلط جيدا.

4. ضع الفطر محشوة كل شيء جيد اللحم المفروم، وطرح المشملة شجرة.

5. المياه بعد الافتتاح، في باخرة 12-15 دقيقة، يزيد أو ينقص وفقا لحجم الفطر تبخير الوقت.

تم صب 6. الفطر على البخار على طبق من ذهب، مع حساء الفطر إلى المقطر قبالة والماء الفطر وعاء المتبقية، إضافة القليل من الملح والزيت يغلي، ربط المرق رقيقة لتصب فوق الفطر.

"اللحوم محشوة القرع المر"

المقادير:

100 غ من لحم الخنزير، والمريرة، والفطر المجفف 3، 1 بيضة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، نصف البصل وقطع الزنجبيل 1، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1/2 ملعقة شاي فلفل، فلفل الماء 1 / 2 ملاعق طعام من الماء q.s.

ممارسة:

1. الخشنة سحق غرامة اللحوم قطع لحم الخنزير، والفطر فقاعة جيدة، أولا ، المفروم في وقت متأخر قليلا، وكمية كبيرة من الزنجبيل، Paisui بشفرة سكين، ثم المفروم والزنجبيل، البصل الأخضر، وقطع في نهاية المطاف.

2. خذ وعاء، وإلى اللحم، ثم يضاف البصل والزنجبيل نهاية، نهاية الفطر والملح والبهارات وصلصة الصويا وضرب داخل البويضة، وتخلط جيدا، واسمحوا المياه الفلفل عدة مرات، أي حشوات أثار اتجاه عقارب الساعة يمكن.

3. المر في الرأس والذيل، وقطع إلى حجم القسم نفسه، وحفر بلسم الكمثرى اللحم والصرف الصحي وعاء يغلي، والملح إضافة والمر، القرع المر الماء المغلي إلى زبرجد، غارقة إزالة مع الماء المثلج.

4. بدوره المر كذلك معالجة اللحوم محشوة، ووضع الخضار قليلا عموم النفط، وضعت القرع المر، إلى أعلى، المر قليلا أسفل نوع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، تم صب اللحوم الماء في وعاء، إلى ما يقرب من ثلثي المر مكان، وتغطي النار ليغلي.

5. إضافة الملح والزيت النباتي والتوابل في وعاء، إيقاف الحرارة، القرع المر ملء، ونقل إلى لوحة، وآخر قطرات من صلصة الصويا على اللحوم القرع المر، وهذه الخطوة ليست ضرورية، من أجل جعل ألذ اللحوم محشوة وزيادة هوى.

"التوفو محشوة اللحوم".

المقادير:

التوفو 400 غراما و 50 غراما البصل ولحم الخنزير 300 غرام، 2 غرام من الملح، و 50 غراما النشا وكمية النفط و 10 غرام من مسحوق الفلفل الحار وصلصة الصويا 2 غرام، 5 ز شي Sanxiang

ممارسة:

1. شرائح التوفو والملح رش لذيذ، مع ملعقة والحفر.

2. اللحوم والملح، وشي Sanxiang، نشا الذرة، وصلصة الصويا والكراث والتوابل، وإضافة كمية مناسبة من زيت يقلب لذيذ.

3. اللحوم منقع عجينة محشوة إلى التوفو.

حرق 4. النفط غير لاصقة، محشوة في التوفو، والحساء توج المقلية حتى سطح الجانب الأصفر بدوره وطهي الطعام.

تصدرت صلصة الصويا مع وعاء، مع رش الفلفل الحلو، ونقل إلى لوحة.

"الخيار محشوة اللحوم"

المقادير:

الخيار 2، و 100 غراما من اللحم، البصل، المياه، نشا الذرة، وكمية من النبيذ، وكمية المحار، الفلفل حسب الذوق، كمية النفط، وكمية من السكر وكمية الملح وكمية مناسبة من صلصة الصويا وكمية الدجاج

ممارسة:

1. خيار مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة، مع ملعقة تجويف الوسطى.

2. اللحوم والملح، والدجاج، والنبيذ، وصلصة الصويا، بهار مسحوق الفلفل وكمية مناسبة من زيت أضاف يقلب لذيذ.

3. ضبط التوابل من اللحوم إلى منتصف الخيار محشوة.

شنت 4. اللحوم شغل الخيار في القرص، في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

الحساء على البخار في وعاء، يضاف صلصة المحار، والسكر، وصلصة الصويا توابل الدجاج قليلا.

6. النشا الماء رشاقته حتى بعد سكب اللحوم محشوة، مع رش البصل الأخضر، وتصدرت مع علبة قليل من الزيت.