تزن أكبر طماطم 600 جرام ، والطماطم الأصغر ليست سوى جزء من إبهام البالغين ؛ وبعض الخيار له جلد ناعم ، وبعضها مغطى بأشواك صغيرة ؛ والطعم فريد أيضًا: يحتوي البعض على نسبة عالية من الماء ، وبعضها له طعم مسحوق. بعضها أكثر لزوجة ، والبعض الآخر حلو للغاية ... بعد ظهر يوم 8 مايو ، أطلقت 44 شركة إنتاج أو تعاونية من ضواحي شنغهاي 33 نوعًا من الطماطم و 8 أنواع من الخيار ، والتي قبلها المواطنون والخبراء.

وفقًا لإدخال لجنة الزراعة والريف في البلدية ، يهدف نشاط التقييم هذا إلى زراعة مجموعة من العلامات التجارية للمنتجات الزراعية الآمنة والعالية الجودة والترويج لها. مؤسسات الإنتاج أو التعاونيات المشاركة هي وحدات ذات نطاق معين ولديها علامات تجارية خاصة بها مسجلة من قبل الدائرة الصناعية والتجارية.

تبنى اجتماع التذوق والتقييم تدابير صارمة لمكافحة الوباء ، ويجب على جميع المشاركين الخضوع لقياس درجة الحرارة ، والتطهير ، وارتداء أقنعة مضادة للرش ، وما إلى ذلك ، وتقييم على دفعات. هذا لا يؤثر على حماس الجمهور للتعليق والأكل أثناء التعليق. في المشهد ، كان هناك الكثير من الطماطم والخيار ذات القيمة العالية. تحتوي الطماطم على العديد من الألوان ، بما في ذلك الأحمر الإيجابي والوردي والأحمر والأخضر والأصفر والأخضر والأصفر والأصفر الذهبي ، على الرغم من أن الخيار كله أخضر ، إلا أنه له أطوال وسمك مختلفة. أما بالنسبة للمذاق ، فإن للجمهور حكمه الخاص. سيكون التقييم اختبارًا أعمى ، ولا يوجد سوى رقم واحد لكل صنف ، وتقييمات مثل "رقم 1 لذيذ" و "رقم 4 حلو جدًا". من بينها ، تلقى العديد من أنواع الطماطم استقبالًا جيدًا من قبل الجمهور ، الذين يعتقدون أنها "حلوة مثل الفواكه ، وليس مثل الخضار".

هذه هي المرة الأولى التي تذوق فيها العديد من المواطنين أنواعًا كثيرة من الطماطم والخيار في نفس الوقت ، وتنهدوا بعد تناول الطعام الواحد تلو الآخر: لم أتوقع أن تنوع الفواكه والخضروات المحلية غنية جدًا ، والطعم جيد جدًا. في التصويت النهائي ، "يصعب اختيار العديد من المواطنين" وقالوا "حاولوا من جديد والمقارنة".

تمتلك لجنة التحكيم من الأقسام الزراعية والريفية مجموعة من طرق التقييم الصارمة. فهي لا تحتاج فقط إلى مراجعة الشروط الأساسية للطماطم ، وخيار العلامة التجارية ، والشهادة ، وإمكانية التتبع ، والتغليف ، وقاعدة الإنتاج ، وما إلى ذلك ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى دمج جودة المنتج وطعمه بشكل شامل. تقييم. قال الخبراء أن اختيار أصناف البندورة والخيار عالية الجودة يساعد على استيعاب الطلب في السوق ، وإدخال واختيار الأصناف والتظاهر والترويج.

في شنغهاي ، لم تعد الطماطم مكونًا بسيطًا للطهي ، ولكنها تلعب دورًا مهمًا في الزراعة الحضرية وجولات الانتقاء الزراعية. خاصة مثل الطماطم الكرزية والطماطم الفراولة ، حيث أن الخضار الطازجة من نوع الفاكهة ، وقيمتها ، وشعورها بالفم ، وقيمتها الغذائية ، وسلامة جودتها ، يهتم بها السوق أكثر فأكثر ، ولدى الصناعة آفاق تنمية واسعة. هناك المزيد والمزيد من أنواع الخيار ، التي تتطور في اتجاه التخصص: الخيار من نوع الفاكهة مناسب للأغذية الطازجة ، والخيار المعلق مناسب لزراعة الخيار القديم ، وما إلى ذلك. قال الخبراء الزراعيون إن زراعة وتعزيز أنواع مختلفة من الطماطم والخيار لا يمكن أن تلبي الاحتياجات المتنوعة للسوق الاستهلاكية فحسب ، بل تتغلب أيضًا على الفائض الهيكلي المرحلي لأنواع الخضروات إلى حد ما ، مما يضع الأساس لكفاءة مزارعي الخضروات.

بعد التقييم من قبل الجمهور والخبراء والتوثيق من قبل كاتب العدل ، فازت Shanghai Zheyou Fruit and Vegetable Cooperative Professional Big Fruit Tomato Gold ، و Shanghai Ailong Fruit and Vegetable Professional Coopative Cooper بجائزة Small and Medium Fruit Tomato Gold ، و Shanghai Wuyun Agricultural Professional Cooperative فازت بجائزة ذهبية الخيار.

قدم يى جان بينغ ، عضو مجموعة قيادة الحزب ونائب مدير لجنة شنغهاي الزراعية والريفية ، الجائزة للوحدة (تصوير تشين جياتشن)

لاحظ المراسل أيضًا أنه خلال اجتماع التذوق والتقييم ، فإن الشخص المسؤول عن الشراء الجديد على منصات مثل Life ، Dingdong بقالة التسوق ، Hema ، Meituan grocery grocery ، Pinduoduo ، Qingmei ، إلخ ، بالإضافة إلى إدارة التوزيع اللوجستي لجامعات Shanghai كان رؤساء شركات تداول المنتجات الزراعية الهامة مثل المركز وشانغهاي شانغشو يونغ هوى للأغذية الطازجة حاضرين في الموقع ، وتفاعلوا مع شركات الإنتاج الزراعي وتواصلوا اجتماعيًا في الموقع. وعبرت لجنة الزراعة والريف في البلدية عن دعمها للتفاوض في الموقع والالتحام لوحدات إنتاج منتجات زراعية عالية الجودة مع شركات تداول كبيرة لتعزيز تأثير المنتجات الزراعية عالية الجودة في العقارات.

محرر العمود: Wu Weiqun محرر النص: رن تشونغ تم التقاط جميع الصور في هذه المقالة بواسطة Ren Chong باستثناء التعليقات التوضيحية.