بعد بداية الخريف ، لا ترغب في إنفاق المال ، وتناول المزيد من هذه الأطباق الأربعة ، فسوف يتم سرقتها بمجرد وضعها على الطاولة

لقد حل الخريف ، لذا انتبه إلى تجنب حرارة الصيف والحفاظ على صحة جيدة! بعد فولت آخر في Liqiu ، سيصبح الطقس أكثر برودة ببطء.نسبياً ، ستزداد الشهية تدريجياً.يمكنك تعديل نظامك الغذائي ببطء.اليوم ، سأتبع المحرر لإلقاء نظرة على هذه الأطعمة اللذيذة المناسبة لفصل الخريف. تعويض الندم على فقدان الشهية في الصيف.

الصنف الأول: دجاج أصفر مطهو ببطء

الدجاج المطهو باللون الأصفر هو طبق شهير في شاندونغ ، ولكنه يتم توزيعه الآن في جميع أنحاء البلاد تقريبًا ، لكن المواد الخام ومذاق كل دجاجة صفراء مطهية مختلفة تمامًا.أكثر مكونات الدجاج المطهو باللون الأصفر الكلاسيكي هي الدجاج والبطاطس والفطر والفلفل. نقطع الدجاج والبطاطس إلى قطع صغيرة ، ونقطع الفطر إلى شرائح ، ونضيف الزيت إلى المقلاة ونقلب حتى يصبح لونها بني محمر مع السكر الصخري ، ثم نضيف الدجاج ونقلب مع الأرز الدبق لإزالة السمك ، ثم نضيف بعض التوابل ، ونضيف الفطر والبطاطا وبعض الماء المغلي ، ونتركهم على نار هادئة. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُجمع العصير على نار عالية ، ثم يُضاف الفلفل الحار في النهاية ويُقلب لفترة وجيزة.

الصنف الثاني: بط مطهو مع التمر والزنجبيل

إنه طبق لحم آخر ، هذا طبق هاكا ، إن اندماج التمر والزنجبيل يحفز حاسة الشم والذوق. الطريقة بسيطة نسبيًا أيضًا ، قم بتقطيع لحم البط إلى قطع صغيرة ، ثم قم بتقطيع الزنجبيل لاستخدامه لاحقًا ، ثم صب الزيت في المقلاة الساخنة واقلي لحم البط حتى يصبح السطح بنيًا ، ونفس الهريس لإزالة السمك ، ثم نضيف التمر والزنجبيل ويقلب. أضيفي صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ، ثم أضيفي الماء المغلي ومرق الدجاج بالملح والتوابل الأخرى واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة ، وأخيراً تجمع الصلصة على نار عالية وتضاف الفلفل الحار إلى المقلاة.

الصنف الثالث: بيض مخفوق مع البصل

عادة ما تكون عجة مع الطماطم والبيض أو الفلفل الحار ، والبيض بالبصل هل جربتها من قبل؟ كما أن خطوات إنتاجها بسيطة للغاية ، أولاً ، يقطع البصل ، ويخفق البيض ، ثم يصب البيضة في المقلاة الساخنة ، ثم يصب الزيت ، وينشر البيضة على شكل قشرة بيضة ، عند طهيها ، يُسكب قشر البيض ويقطعها مرة أخرى. يُسكب زيت الطهي في البصل ويُقلب ، فقط أضف القليل من الملح وصلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة ، وأخيراً ، قلّبي قشرة البيض والبصل معًا ، وبعد القلي الكامل ، سيصبح جاهزًا!

الصنف الرابع: سبانخ ماء مقلية مع روبيان مجفف

يعتبر هذا الطبق شهيرًا جدًا في المنزل في فصل الخريف ، الطريقة بسيطة جدًا ، إزالة السبانخ المائي وإزالة السيقان القديمة ، اغسل سبانخ الماء وصفيها من الوسط ، ثم قطعها إلى أطوال مناسبة لاستخدامها لاحقًا. يُسكب الزيت في المقلاة الساخنة ، ويُضاف قشر الجمبري النظيف ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، وما إلى ذلك ، ويُقلب ، وبعد قلي الرائحة ، يُضاف الفلفل الأحمر ، وأخيراً يُسكب في الماء الممزق ، ويقلب على نار عالية ، وعندما تصبح سيقان السبانخ في الماء طرية ، يُضاف الملح ويُحرَّك جيدًا. يمكن أن تخرج من القدر بعد أن تصبح لذيذة.

هذه أنواع بسيطة نسبيًا من الأطباق المطبوخة في المنزل. يمكنك أيضًا طهيها في المنزل. بعد بداية الخريف ، لا تتردد في إنفاق المال. أنفق أموالك على أماكن مفيدة. يعد الطعام أحد هذه الأطباق بطبيعة الحال. لست بحاجة للطهي في المنزل. قلقًا بشأن الزوايا غير الصحية أو المقطوعة في عملية الإنتاج ، تم تقديم هذه الأطباق الأربعة للتو على الطاولة ، وأخشى أن يتم سرقتها!