(CCTV المالية "المدافعين عن حقوق المستهلك") أذن البحر، واحدة من المكونات القيمة الكلاسيكية أطباق مأدبة الدولة الصينية.

هذا العام وبلغت أسعار أذن البحر أعلى مستوياته في ثلاث سنوات

في السوق، وتستند عموما إلى حجم أذن البحر في مواصفات مختلفة. يزن 9-10 جنيه أو أكثر ويشار إلى بوب، فقط 5-6 أذن البحر، ضمن 4 هو باو كبير. عندما التداول في السوق، إلا أن يقول عدد قليل من رؤساء والمطلعين يعرفون المواصفات حجم أذن البحر.

وقال التاجر داليان للصحفيين أنه في العام الماضي بعض المناطق من أذن البحر أذن البحر عدد كبير من القتلى، مما أدى إلى أذن البحر مياو العجاف، وانخفض أذن البحر الكبار في السوق بشكل حاد، لذلك هذا العام ارتفع أذن البحر السعر في السوق بشكل كبير.

التاجر: رطل من 1405 رأس، وأسعار الجملة من 90 يوان بسرعة، وكثيرا العام الماضي، ثم حوالي 40 دولار، ثمانية وسبعين الرئيسي في ما يزيد قليلا على 100 يوان و 150 يوان من خمسة أو ستة رؤساء رأس ست وخمسين. أربعة وثلاثون رئيس إذا كان تربيتها 200 يوان والبرية حول تشينغداو 4 من أقل من 300 يوان و 400 يوان داليان البرية.

وفقا لحجة الأعمال، شاندونغ أذن البحر، على سبيل المثال، رئيس أذن البحر من سعر التجزئة من حوالي 3320 يوان و 220 يوان، 5-6 رؤساء 180 يوان، وسوق صغيرة نسبيا 11-12 رؤساء رؤساء أربعة من سوق أذن البحر هو أيضا حول يوان.

وأكبر أذن البحر طويل القامة، وارتفاع الأسعار، وبنفس المواصفات كما أذن البحر، بسبب أصلهم مختلفة، وتظهر أيضا على الفجوة السعرية.

اعتمادا على نوعية أذن البحر، وتحت نفس مواصفات وداليان أذن البحر المحلي أغلى، تليها أذن البحر شاندونغ، أذن البحر الجنوب مرة أخرى، يبدو أن السوق بأعداد كبيرة هذا العام بسبب اللحوم أذن البحر كوريا الجنوبية رقيقة نسبيا، وبأرخص الأسعار.

وقال التاجر أن داليان أذن البحر البرية، وإذا استطاعوا تصل إلى 3، والسوق سوف تكون قادرة على الوصول إلى 700800 يوان للكيلوغرام الواحد.

بشكل عام، البرية داليان أذن البحر ينمو إلى هذا الحجم يتطلب 7-8 سنوات، وسوف يكون هناك أكثر من تسعة ثقوب على قذيفة أذن البحر، والذي يعرف أيضا باسم القدماء أذن البحر، لأسباب "أذن البحر لو".

داليان أذن البحر البرية التي 2-3 بسبب نادرة وباهظة الثمن، ونادرة في السوق.

أذن البحر كيفية تناول الطعام؟

أحرق أذن البحر البطاطا

يتم قطع أذن البحر والبطاطا إلى شرائح التعامل معها. قطع البطاطا في الماء، إزالة والبطاطا المسلوقة المغلي حتى ينضج نصف، إضافة البصل، الينسون، صلصة الصويا، والوقود وغيرها من الحساء والتوابل لحن، البطاطا وتقطع إلى شرائح من أذن البحر في الحساء المطبوخ . وبعد لحظة، وأذن البحر لامعة ذهبية البطاطا المشوية على البئر!

البطيخ هش شريحة أذن البحر

اللحوم أذن البحر إلى شرائح رقيقة، وأرق ورقة أذن البحر أفضل. قطعة جيدة مع الماء الساخن المغلي أذن البحر قطعة 80 درجة مرارا وتكرارا ببساطة مخلل نظرة، ومنقع الخيار وأذن البحر القطع على اللوحة. وضع الثلج في إبريق الشاي، ويسكب الماء المغلي، الدخان تملأ الجو، والمزاج جدا. إلى جانب اثنين الملونة أذن البحر قذيفة تجميل يمكن أن يكون.

أذن البحر المشوي

لتنظيف جنبا إلى جنب مع قذيفة جيدة أذن البحر معا في الماء المغلي مطبوخ قشر قذيفة مطبوخ مع حساء لذيذ. أحد عشر أذن البحر اصطف، في خبز الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم جرد من ملابسه ثم أذن البحر في وعاء، وفحم الكوك في العطاء المشوي أذن البحر كاملة.

أذن البحر المغلي نظيفة

في Zhangzidao، الناس يأكلون أذن البحر الالتفات إلى أصيلة، والأكثر شيوعا وأسهل طريقة لتناول الطعام نظيفة أذن البحر المغلي. Zhangzidao مياه المياه النظيفة، مجرد اللحاق أذن البحر لمجرد استخدام الماء لشطف، يغسل الرمل تعلق على أذن البحر على ذلك في وعاء. يغطى المزيج ويطهى لمدة عشرة إلى استهلاك عموم.

حول أذن البحر "المدافعين عن حقوق المستهلك"

1، واختيار من أذن البحر، ونهاية لاختيار ما يكفي أكثر نشاطا، وجمع بحرية، سمك اللحم لا يمكن أن ترى النور، لمنع التجار غير الشرعيين ما يكفي من المياه إلى أسفل.

2، عند شراء أذن يجب تحديد منشأ مختلفة المنشأ، والأسعار هي أيضا مختلفة. في ترتيب تنازلي السعر داليان أذن البحر، أذن البحر شاندونغ، وأذن البحر الكورية الجنوبية وأذن البحر. أكثر شيوعا في أذن البحر سوق، أذن البحر الأكثر تميزا كوريا. من الخارج، وسطح أملس أذن البحر قذيفة الكورية، اللون الأخضر، لون وأكثر من ذلك، من وجهة نظر اللحوم الخالية من الدهون، واللحوم غير كاملة تقريبا، والحافة السفلية عالية مثل قذيفة أذن البحر، على عكس غيرها من اللحوم سميكة أصل أذن البحر .

3، وتختلف الأسعار البرية أذن البحر وأذن البحر على نطاق واسع. البرية قذيفة أذن البحر عموما أكثر قتامة في اللون، البني الداكن، والسكن على نحو سلس نسبيا، ونمو أذن البحر مثقف منذ المياه الهادئة نسبيا، سيكون هناك بعض الكائنات البحرية التي تعلق على ما سبق، من ناحية يشعر شعور حاد الألم تصنف الودائع .

4، في محاولة لأكل أذن البحر الطازجة. إذا كنا نريد إنقاذ، أقترح المبردة أو المجمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة، وإذا كنت بحاجة إلى حفظ لفترة أطول، فمن الأفضل لطهي الطعام وثم المبردة أو المجمدة أذن البحر، توفيرا للوقت تصل الى شهر.

5، حتى أذن البحر المطبوخة، أذن البحر يرغبون في التعامل مع الفم نظيفة.

إشعار البث

في 19:28 يوم 12 ديسمبر CCTV القناة المالية CCTV2 "المدافعين عن حقوق المستهلك" البث "الشتاء مسح سوق السمك - أذن البحر"، والقادمة يوم 10:12 اعادتها، حتى لا تنزعج!

(هذه المقالة المحرر: وي يوان يوان)