هنا تجمع من الناس والمواهب ، مثل الخطاط والرسام والكاتب من عهد أسرة تشينغ تشنغ بانكياو ، الذي نشأ هنا ، والمشهور أيضًا بقافية الخيزران.النهر متصل بالبحر وتتوفر النكهات الخمس.النهر اللذيذ والوجبات الخفيفة المحلية مرغوبة. مسطرة. هذه المرة ، جاءت مجموعة عمود "متابعة الكتب للسفر" إلى تايتشو الأنيقة والجميلة ، جيانغسو ، دعونا نقدر شخصية الأدباء ، ونختبر رقة التراث الثقافي غير المادي ، ونتابع الكتب للسفر ، وانطلق الآن!

تشنغ بانكياو ، أستاذ الخط والرسم تبين أن طلاء الخيزران كان من العصاميين؟

بالحديث عن Zheng Banqiao ، أعتقد أن أول ما تفكر فيه هو قصيدة "Zhu Shi". في القصيدة ، "الجبل الأخضر غير مرتاح ، الجذور في الصخر المكسور" يمكن وصفها بأنها رباعي أبدية. إنها لا تشيد فقط بصلابة الخيزران ، بل تشمل أيضًا المؤلف. استخدم الخيزران كرمز لمشاعرك تشينغ تشو لا يخاف من البيئة الخطرة ، وشخصيته المتواضعة والمتواضعة محبوبة للغاية من قبل Zheng Banqiao. لقد رسم الخيزران وكتب العديد من القصائد ، فهل تعلم أنه رسم الخيزران على يد عصامي؟

قدم الباحث المدعو رن زويونغ "السفر بالكتب" أنه في المقر السابق لـ Zheng Banqiao ، توجد غرفة دراسة صغيرة حيث درس الكتابة منذ المدرسة الابتدائية. في أحد الأيام ، كان Zheng Banqiao يدرس في المنزل. نظر إلى الأعلى ورأى أن الخيزران الموجود في الفناء قد تم رشه على ورق النافذة من خلال ضوء الشمس. لذلك حصل على الإلهام ورسم المشهد الذي رآه على الورق وفقًا للخيزران والحبر. ومنذ ذلك الحين ، هو والبامبو بدأ القدر.

"تشينغ مينغ كونش ، الأوزة العليا؟" كم هو لذيذ الحلزون الصغير؟

تايتشو على حافة نهر اليانغتسى مع شباك مائية كثيفة ، وهناك طعام شهي مخبأ في البرك وحقول الأرز مع التربة الناعمة والطعم الغني. أفضل وقت لتناوله هو قبل وبعد مهرجان تشينغمينغ كل عام. هناك قول مأثور محلي يقول "الخام هو وعاء ، المطبوخ هو وعاء ، لا يؤكل هو وعاء ، يؤكل هو وعاء" ، إذن ما نوع الطعام الشهي هذا؟

"السفر مع الكتب" الباحث شو تونغهوا كشف السر ، والجواب تبين أن الحلزون. هناك أيضًا آيات تصف الحلزون في Hailing Zhuzhi Ci ، ومن بينها "الحلزون والمحار والبطلينوس مليئة بالسوق ، وكلها تعتمد على قيمة منخفضة لترطيب الأمعاء الجافة". أكله كلحوم عند عودتك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحلزون غني بالمواد الغذائية وطعمه لذيذ ، لذلك فهي تتمتع بسمعة "حلزون تشينغ مينغ ، أفضل أوزة".

وونتون هنا ليست عادية ، هل يمكن إشعال العجين بالولاعة؟

عندما سافرنا إلى تايتشو ، استحوذت وجبة خفيفة في الشارع على انتباه المجموعة السياحية ، وهي وجبة شوانباو الصغيرة الشهيرة. كوجبة خفيفة من التراث الثقافي غير المادي ، تتميز بخصائص الجلد الرقيق والحشو الطري والشوربة اللذيذة ، التي يحبها السكان المحليون بشدة. ما أدهش المجموعة السياحية أكثر هو أن عجينة فطيرة باللحم كانت رقيقة مثل ورق الأرز ، شبه شفافة ، ويمكن حتى إشعالها بولاعة ، لماذا؟

شرح السيد زو تونغهوا المبدأ الكامن وراء ذلك. وتبين أن معكرونة فطيرة باللحم الصغيرة Xuanbao كانت رقيقة للغاية ولا تحتوي على القليل من الماء. وأثناء عملية لف المعكرونة ، لم يجرؤ السيد على تشغيل المروحة الكهربائية حتى لو كانت ساخنة لمنع الماء من الانتشار أكثر من اللازم وكان ذلك ببساطة مستحيلاً. قم بتغليف الحشوة ؛ بالإضافة إلى ذلك ، تتجاوز درجة حرارة اللهب الخارجي للولاعة درجة غليان الماء ، وتؤدي درجة الحرارة المرتفعة تمامًا إلى تبخير الماء في العجينة الرقيقة جدًا. بهذه الطريقة ، يتم إشعال عجينة فطيرة Xuanbao الصغيرة.

تريد أن تعرف ما هو فريد عن الخيزران تايتشو؟ لماذا يختار Zheng Banqiao الناس لبيع اللوحات؟ ما هي الطريقة الفريدة للحلزون الصغير؟ ما هي الأطباق الأخرى التي قدمتها تايتشو بشكل طبيعي ، حيث توجد شبكة مياه كثيفة؟ اتبع الكتاب للسفر ، دعونا نجد الإجابة في المعرض بفضول!

نصائح صحية: يرجى ارتداء قناع عند الخروج ، وغسل يديك باستمرار ، وتهوية أكثر ، وتجنب الأماكن المزدحمة.

السفر بالكتب

"قصائد ولوحات تايتشو"

وقت البث: 9-11 سبتمبر الساعة 16:49

المنتج / يان دونغ رئيس التحرير / ليو مينغ هوانغ ليجون

المحرر / Zhang Lan Wang Junqi Yu Wanning Pan Yu Ding Ding (تدريب داخلي)