المكان: جيانغشى جيوجيانغ

في الأيام الأخيرة، التاجى الالتهاب الرئوي الرواية حتى أن الناس في جميع أنحاء البلاد معلقة من القلب، أطلقت مقاطعة قوانغدونغ الاستجابة للطوارئ صحية عامة رئيسية، هيو سوق الزهور، ووقف الأداء، وجيانغشى، أيضا، أغلقت المهرجان، للمقيمين يجب الأماكن العامة ارتداء قناع،

عام الفأر لا طعم له سنوات عديدة، ولكن الذاكرة لا تزال قوية في نكهة، وخاصة بعد 60، 70 آباء هذا الجيل.

الشهر القمري الثاني عشر والعشرين الخنازير المذبوحة، خنزير الركل الاطفال محاربة Niaopao

في ذكرى الآباء، والثاني عشر الشهر القمري العشرين سوف "المذبوحة الخنزير" كان. وقال عمه كان صغيرا، قرية تقريبا كل خنزير المنزلية، إلى السنة الجديدة، وقال انه دعا "المذبوحة خنزير". هناك طاه متخصص المذبوحة الخنزير، والشهر القمري الثاني عشر وعشرين الرجال حتى أنها أخذت من الباب إلى الباب.

المذبوحة الخنزير هو خاص جدا حول. من إراقة الدماء، سيتم بدا مفرقعات طقطقة، وانتهت المفرقعات النارية الصاخبة، والبدء في مهاجمة نقطة الخنازير. اخماد من دم خنزير، إلى أن يطلق عليه "خنزير أحمر"، رافعين الأواني، ثم "الله خنزير فو" (أي خنزير) المنصوص عليها في الجدول البخور معا. لفترة أطول قليلا، ولكن رافق تولي اهتماما أيضا من قبل اثنين من السمك، سمك، والسمك الأبيض، وهذا يعني "اللعب شبوط في" الجلوس كسب المال، مثل القفز التنين الراحة العامة، "السمك الأبيض لعب من" عدم القيام بأي شيء لكسب المال، أي خدش الخارجي العزل.

بالنسبة للفتيان، والأكثر يغار من الخنزير Niaopao. وقال عمه أنه قبل أي شيء للعب الصبي البلاد، إلى جزار اليوم، وقال انه وماو Haizi الذين سيتم يحتشدون في مجموعات خارج جزار الآخرين، بفارغ الصبر ينتظر خنزير Niaopao. ولكن الخوف من النهب، وبعض كبار السن ولكن أيضا لاستقبال جزار الماجستير وأحفادنا محفوظة خصيصا.

مجرد سحب خنزير Niaopao سنو وايت، ووضع سيد داخل ساو القذرة البول أسكب الماء ومن ثم العودة في نظيفة الأجنبية، التي تواجه حفرة في الخد طبل، ثم فجروا لمبة كبيرة. هذا الخنزير Niaopao مرن جدا، جهدا كبيرا في الحصول على ضربة رئيسية تصل كبير مثل كرة القدم، وليس اللعب سيئة، لا خطوة في بداية الشوط الثاني، والأطفال بحماس في ذراعيها يقاتلون بعضهم البعض عندما تلعب. بعد ان لعب على الأرض العشب بضعة أيام، والظلام، وقذرة، ومملة، التخلص منها في ركن من أركان المنزل.

عندما الخنازير المذبوحة والدجاج في المنزل سيكون الطريق، ولكن من أجل التهرب من "قتل"، الذي أطلق عليه اسم "الدجاج الطهي." "الطبخ الدجاج" اهتمام لا شيء خاص للسقوط، على النحو المعتاد. بعد نتف سيد سفك الدماء، وعمد الدجاج ريش الذيل أجمل أطول قليل اليسار لإعطاء الفتيات منزل تفعل الريشة.

"خذ الشريط المطاطي أو حبل تعادل في المجموعة الأولى من الريش، وبعض يمكن مؤقتا لا تجد الحبل، ثم انتقل مباشرة إلى العمل على هذه القطع ممزق من الورق، ملفوفة بعناية." وقال أمي، نعتنى أولا، انتقل إلى تبحث عن القطع النقدية القديمة. القطع النقدية القديمة فقط وسط حفرة مربعة، لا الريشة. ذهبت إلى قرية القطع Chuaizhe شهدت سيد حرفي الحفر العينين. "صفيحة النحاس، حفر ثمانية ثقوب، 1 سنت." وقال لي أمي لفتات اليد "، وقال كبار السن مع عيدان تناول الطعام، والإبر، الأربطة المطاطية، بالإضافة إلى غربال، والصحافة ثمانية ثقوب ضغط على العملات أصبح "بعد ريشة ثم مجموعة من المجموعات" زرعت "في عيون من الحفرة، ويتم لطيفة الريشة ريشة. الأولاد بدأ خنزير Niaopao والفتيات الريشة والركل، وعدم وجود مادة في تلك الحقبة، هو الترفيه قيمة للغاية. تقول الجدة الآن، "المذبوحة الخنزير"، وأقل، ونحن جميعا الذهاب إلى مخزن سوبر ماركت لحم الخنزير.

الآن هناك القرويين عبادة وجبات خفيفة ذكر، سلال مليئة الأسماك ولحم الخنزير والأرز وكعكة الأرز الأبيض.

الشهر القمري الثاني عشر والعشرين أربعة : التنظيف العام للبيت كله صغير

جيانغشى الثاني عشر الشهر القمري أربعة وعشرين عاما هو صغير جدا، عائلتي أيضا. كنت في المنزل عندما الدراسة، وضع فصل الشتاء في وقت مبكر جدا، والآباء الذين يعملون خارج لا يعود، انا ذاهب الى منزل جده. إلى أربعة وعشرين، وسوف تساعد تنظيف، تنظيف المنزل بأكمله من الداخل والخارج كبيرة. قالت الجدة كان لتلبية الأنابيب موقد بوذا، تنظيفها الله الحديث عن الأشياء.

التنظيف النهائي، وجبات خفيفة السنة الجديدة السنة الجديدة وضعت على الطاولة، قائلا الأسرة تسمى "لزجة السكر الفم والفاصوليا انفجار الأسنان"، والحلوى، المجمدة نخالة الأرز، الفول 11 بأمان، قبل أي وجبة خفيفة البلاد، هي موطن الوجبات الخفيفة محلية الصنع. الآن كل من بيتي أو جدي، ولكن السنوات صغيرة في الأساس، جيلي قد كبروا، لا يمكن لعطلة البقاء في الريف للحفاظ على السنة الجديدة القديمة، يرافقه الهاتف الفيديو ليحل محل المهرجان.

ليلة رأس السنة : عبادة المنير تناول وجبة العشاء

ليلة رأس السنة هو أكثر يوم الرسمي، وجدي قيمتها جدا، إذا كان هناك أفراد الأسرة الذين لم يعودوا، الشهر الأول كله يجب أن نتحدث عنه. صباح ليلة رأس السنة الميلادية، وبدأت العائلة للعمل العشاء والخضار، الخضار، الحساء.

بعد الظهر حوالي ثلاثة أو أربع نقاط، بعد الاثنان النهائي كان أصحاب المنازل الذين وضعوا قدما في التضحية، لجلب الأبناء والأحفاد ذهب إلى المقبرة حيث الأجداد. هناك عروض محلية الصنع من كعكة الأرز والسكر والأرز المجمدة واللحوم والأسماك والأرز والنبيذ وهلم جرا، مع كل طبق على شنغ، في سلال، ثم اضغط على تقديم كيس من الورق الأصفر، سلسلة من الالعاب النارية. هذه الممارسات لا تزال محفوظة، كنت طفلا كان في كثير من الأحيان رافق والده وشقيقه إلى الأجداد، والآن كثير من الناس حفظ حلوى، وحلت محلها النقود الورقية.

بعد العبادة، والسماء قاتمة أسفل. البيت كله ليكون مشرق، وأشر غرفة إيجابية زوج واحد من الشموع الحمراء يحرق حتى الفجر، لا يمكنك تفجير، شمعة ديه السعوط، هي جذوة الفتيل، اقتحم على شكل زهرة، والتي تعني "زينت"، ينظر إليه على أنه فأل خير، ترمز إلى العام المقبل "قدم تشغيل" (الحظ) جيدة، وأيضا لتكون مضاءة في كل غرفة.

قالت الجدة أنه في الماضي أود أيضا أن وضع 5 لشنق الالعاب النارية. 05:00 وضع "الألعاب النارية الظلام"، والبخور حرق الورق؛ لم الشمل قبل وجبات الطعام، طرح "المفرقعات لم الشمل"، والأكثر من المحرمات الألعاب النارية المتوسطة "المعركة" قبالة، طقطقة صوت يجب أن يكون مرتفعا في نهاية المطاف كان محظوظا، البقاء حتى 12 عندما تكون نقطة عزز خطاب المفرقعات والألعاب النارية يستغرق سنوات، ثم اضغط الأوعية أربعة اختيار عشاء احتفالي، إله عاء مطبخ، القاعة الرئيسية 3 الطاسات، وارتفاع مكدسة، عبادة الآلهة، ولكن أيضا كوك آخر. بدأت في 06:00، ثم أشر على تعليق المفرقعات الباب. الآن أساسا حذفت الالعاب النارية والالعاب النارية الظلام في كلمة، لا اختيار عشاء احتفالي، وضعت فقط 3 شنقا.

الالعاب النارية وإتقان عموما من المنزل إلى هذه النقطة، وخصوصا قبل وجبات الطعام لتناول الطعام لم شمل "المفرقعات لم الشمل"، ولكن والدي لا تولي اهتماما لهذه يا طفل شجاع، وشقيقه للتوجه الى وجهة المفرقعات معا، شخصين يحملون البخور نرفز قليلا من الالعاب النارية الصغيرة بالقرب من خط النار، غير مضاءة، وتجلى ذلك على أذنيه. ذهب الالعاب النارية من قبل أن يتمكنوا من نقل عيدان لتناول وجبة العشاء، ولكن تذكر أن تولي اهتماما، لا يكسر وعاء، وهذا نذير شؤم.

عشاء للطفل آه عطرة حقا يا أمي لا يمكن أن تساعد عند الطهي أكل! في الواقع، والتفكير في ذلك، أمي لم أيضا عدد من الأطباق، ومجموعة متنوعة من لحم الخنزير النباتي، ثم تغلي وعاء من حساء الدجاج، شوربة الدجاج الشراب، أليس كذلك صفعة لفحم الكوك. ما أبهرني أكثر على حد سواء فريدة من نوعها منزل تشانغ الشعرية الأرز المقلي، وضعت القليل من لحم الخنزير، والخضروات، سميكة وطويلة، يمضغ في الفم كوينيس ذيذة، يجب أن يكون كل بيت في خدمة كان يقاتل للأطفال. لم أكن تناول الطعام في أماكن أخرى أيضا، وقوانغدونغ أيضا قد المقلية، ولكن ليس واسع هو الأرز والمعجنات مسطحة غير الشعرية رقيقة، تلتهم الشعور بالضعف. وقال أمي، طفولتها العشاء أيضا 34 أطباق. "الفطر فحتى لم يسبق له مثيل، والمغلي كل عام وجبة فول الصويا، وحجم Chaodou واللحوم عشب البحر يغلي واللحوم الجزر يغلي، وتناول الطعام في الشهر، والآن أفضل من عشرة إلى عشرين أطباق لحوم الدواجن لديها كل شيء. "

تدفقت من كل بقايا وعلاوة على ذلك، لكي لا تضيع، لليوم السابع في الصباح في وعاء الحساء المغلي، وضعت الالعاب النارية بعد الحساء الطرح لبدء تناول الطعام. "سبعة لا ثمانية اللاعودة، في اليوم التاسع إلى إثارة المتاعب." قالت الجدة "في الحساء، هل الجميع لقمة العيش، وتناول شوربة السابع والثامن سيكون قادرا على الذهاب نحو سلس." الآن ليس هو طرح للأسهم ، وجبتين تؤكل بعد تناول وجبة سكب أساسا في سلة المهملات.

بالقرب من قرية أساسا حول 6:00 حتي 08:00 لتناول وجبة العشاء، حول 05:00 أطفال في وقت سابق، يمكنك سماع صوت المفرقعات النارية. ولكن الأسرة وانغ على محيط البلدة "اللعب في الشبكة،" لننتظر حتى بعد 12:00 لا المشي واحدة على الطريق، وبدأ في تناول الطعام. جدتي هي وانغ الأسرة من الناس في المدينة، عاش جدي في بلدة جنبا إلى جنب مع جدته. وقال أمي كان لديها منذ الطفولة هو "لعب السنوية الصافية" هي عائلة الانتظار جائع بفارغ الصبر حتى 0:00 قبل أن تبدأ. يتذكر ابن عمه أيضا، وهو طفل لا يمكن أن تنتظر إلى النوم Zaipaqilai تناول وجبة العشاء. تم جدي يصر منذ ما يقرب من 30 عاما، وبعد عام 2000، كان كافيا. الآن لا يزال هناك الكثير من أسرة وانغ "لعب السنوية الصافية" المفرقعات النارية منتصف الليل، ولكن سمعت أنه بضع سنوات مقدما إلى 11 نقطة.

السنة الجديدة بعد ظهر حواء، دفع الوطن القرويين تحمل القرابين ورقة صفراء لالأجداد والمفرقعات النارية

يوم رأس السنة الجديدة : سنة جديدة سعيدة للذهاب من الباب إلى الباب

في الواقع، والتعب وسنة جديدة سعيدة. أبي البقاء حتى للذهاب إلى الفراش قبل 0:00، 6:00 في الصباح ورأس السنة الميلادية فتح الباب، فتح الباب الإصدار الأول "فتح المفرقعات الباب"، وكل أحرقت ثلاثة البخور في المنزل والمطبخ، والله المطبخ وحارس المرمى العبادة، فتح الباب، اليوم اليوم، لم يعد مغلقة، حتى لا نرفض نعمة، ثم القذرة المنزل، ليست نظيفة، وإلا نعمة هو أن يكون اجتاحت ثروة بها. الآن يا أبي لم يعد حرق البخور والعبادة، الالعاب النارية فقط، ولكن جدي لا تزال تصر، القاعة الرئيسية من الزاوية Xunde الأسود.

وقال عمه أن السنوات الأولى، من أجل الحصول على الثروة، صباح يوم رأس السنة الجديدة أربع أو 5:00، وكان الجانب المظلم من القرية إلى معبد البخور أوراق شجرة الكافور قطف، أوراق السرو. بعد اختيار، حضنه، الهرولة المنزل، ويجب أن لا ننظر إلى الوراء، وقراءة، وذهب الثروة، ويسمى "زيارة ليوم واحد،" نادرا ما اجتمعت الآن.

حول الساعة سبعة، رب البيت أدى أطفالهم وأحفادهم للذهاب من الباب إلى الباب إلى السنة الجديدة، وزوجات في المنزل جاهزة للالسجائر والحلوى والأقارب وباب سنة جديدة سعيدة، وإعطاء الكبار "الدخان تشانغ" (الدخان)، لإعطاء الحلوى طفل محشوة . على الرغم من أننا نعيش في القرية، ولكن عندما السنة الجديدة فقط على "غرفة تحت" الخاصة الأقارب، وهذا هو، في ظل نفس الأسرة فرع الوريد. عائلتي في هذا السياق، هناك حوالي 20 أسرة. السنة الجديدة أيضا أن نولي اهتماما لهذا الأمر، بدءا تبدأ معظم الموالية أقدم الأقارب، بعد الطريقة يمكنك. الطفل مع والده من السنة الجديدة، وكان سعيدا للغاية، لذلك أنا على استعداد للحصول على ما يصل في 5:00، ويجب التأكد من ارتداء الملابس الجديدة، وجيوب كبيرة، والركوب في جيب الظهر واليدين وأقارب حلوى محشوة انتفاخ.

تحت منزل العائلة، وعلى مدار العام من المحتمل أن نرى ليس على الجانب، فمن لتعزيز الوحدة من خلال مثل هذه الزيارات المتبادلة، وتعزيز التناغم. الناس في بعض الأحيان في السنوات القرية منذ مزورة على "مسافة معينة"، ونحن نريد أن عزم، في صباح يوم رأس السنة الجديدة التي يقودها أبناء وأحفاد الباب أمام كل أخرى سنة جديدة سعيدة، "السجائر تشانغ"، ومقبولة، لحل المظالم الماضية.

عائلة لديها قول مأثور صفه "Baizu، وهما Baim،" تيم Jiujia كحد أقصى، حتى يعيش في البيت المجاور، كما لا يمكن استخدامها بهذه الطريقة السنة الجديدة، سيتم وقف في بعد رأس السنة الجديدة، مع هدية للعائلة بأكملها رسميا إلى الباب، أي ظرف من الظروف الخاصة، ونحن يجب ترك ظهرا لتناول وجبة العشاء لم الشمل. البيت الذهاب العم، والمعروف أيضا باسم "الزيارة"، ولكن أيضا وضع الالعاب النارية تعليق للاحتفال قبل أن تغادر المنزل.

رفع الطيف السيارة، والطيف العبادة: رأس السنة الميلادية

يوم رأس السنة الميلادية، وهناك أهمية خاصة حفل المنزل الطريقة، هو "عبادة من الطيف." "الطيف" يشير إلى علم الأنساب، وأبقى الأنساب كل أسرة بدوره، بدوره ما، والتي سوف "اعتصام الطيف." أتذكر عام 2014، عندما كنت في الكلية، ودوري ل"الجلوس الطيف"، وهذه هي المرة الأولى.

حوالي ثمانية أو تسعة في الصباح، أخذت أمي خارج جاهزة في وقت مبكر من البخور والشموع الحمراء، وضعت في منتصف القاعة، استغرق أبي أخي وابن عم آخر، قام شريط الخيزران من طائفة والخروج من السيارة، سيارة الطيفية ملفوفة في قطعة قماش حمراء، وضعت في الطيف علم الأنساب على السيارة، والطبول والصنوج مباشرة على طول الطريق إلى القاعة، وشيوخ القرية ستيوارد من الجانبين الجلوس والانتظار في أصحاب منزل العائلة الى "عبادة من الطيف."

أصحاب المنازل لجلب الذكور والمفرقعات والألعاب النارية كل المتعاقبة مهدت أول طابور طويل عند الباب، ثم إلى قاعة تحمل الذكور عشر حرق البخور في العبادة. بعد لآل البيت حتى تأتي جميع معا، و"يجلس الطيف" الأسرة من أول اشتعال الأساسي شنقا البخور، الالعاب النارية الهادر بصوت عال، وتمتد مئات الأمتار، من بعيد، مثل طابور أحمر أغسطس امتلأ الهواء برائحة البارود.

إذا مع الأطفال الماجستير حديثي الولادة من المنزل في العام الماضي، الأسر عندما ينبغي أن يكون الرجال والنساء على سواء الطيف "، وذلك بفضل الطيف من" الرجل العجوز من قرية ستيوارد اسم الرئيسي المكتوب بفرشاة في المنزل، بالإضافة إلى حرق وعاء من الأرز ورشها مع الكثير من التمور ، وزعت على جميع أصحاب المنازل الذين يتواجدون هنا، معا للاحتفال ولادة المولود الجديد.

سيارة الطيفية "الاعتصام" في بيتي، بيتي هذا العام من قبل الحضانة، وهي مشكلة ليكون مسؤولا. وضع أبي على السرير الخيزران في الطابق الثالث، لضمان التهوية، واضطررت الى التسلل نظرة، فقط تذكر أنه أبيض، قديمة جدا، واثنين من السكتات الدماغية السابقة مع الشعر مثل القدماء. أنا جد غرامة (شقيق جدي) قبل عشرين عاما، وكبار السن في القرية العديد من إصلاح المرموقة الأنساب معا.

ووفقا له، والجد ودعا بو فو تشنغ قضايا مفتوحة، وكان أمراء أسرة تشو. بو فو شيان سلف "طرزان من السيارة، واليشم وآبار مزدوج سوي وو" ثلاثة أشياء "السويسري الحصري" لتشو وانغ جينغ، لأنه كان يختم السلطة في كوانغ بينه لهذه العملية، ويسمى أيضا تشنغ Guobo. كنت أسمع جدي نظرة غرامة أنا لا أعرف لماذا، وقالوا لي: "اليتيم أعلم أنه دائما، حفظ تشنغ يينغ وحده، نحن chengying أيضا أحفاد." علم الأنساب على هذا السجل، أنا لم أذهب للبحث.

بالقرب من قرية لم يعد من المألوف "الجلوس الطيف"، وبنينا البخور الخاصة بها مكتب (ضريح)، وقاعة البخور إلى "عبادة من الطيف." جدتي في بلدة أسرة وانغ، Dobashi طويل جيا، ونقاط أسرة وانغ 4، سي جيا شان، الباب تشيو جيا، Dobashi وجيا وانغ لونغ الغربية. قالت الجدة أن هذا العام 16 يناير الأجداد الهدايا غرب انغ العائلة الانتهاء، يجب هنأ كل أسرة، Dobashi ريدج هو هدية جيا إعداد 200 كيلوغراما من الخنازير.

"سحب الدواخل نظيفة، شعر محلوق، سنو وايت، قطعة قماش حمراء ملفوفة حول الخنازير، ورفوف من شريط الخيزران الذكور، شريط الخيزران اثنين في حين شنقا الكارب، وصولا إلى مقبض إرسالها إلى مكتب البخور." الجدة أيضا وقال ضريح فسيحة ومشرقة، في كل مكان شنقا قطعة قماش حمراء. منازل جديدة بنيت الأصلي، لشعاع دويتو المتاعب، وكعكة شعاع رمي (كعكة الأرز)، والآن من المألوف، ولكن لا أن تطلب الغناء الرجل العجوز، والغناء يعيش في الإيجار المعدات السمعية KTV.

مذكرات الصحفي:

في ذكرى طعم الوطن هو قوي جدا، بعد إعادة صياغة جامعة تشينغ كونغ الوطنية العامية لهجة، أشعر دائما أقل من نصف بالمعنى الأصلي للعبارة التي تأتي مع سحر.

هذه الممارسات الماضية في المنزل، لقد اعتادوا على رؤية الصاخبة، لا تذهب إلى تفاصيل محددة وراء وكان معنى، يكبر، وأكثر الناس كسول جدا للتحرك، ولكن عائلتي منذ عشرين عاما، وغطاء من البيت القديم، لا ماء والكهرباء تم تجديده، الذين اعتادوا على المرحاض في المدينة، والأرضيات نظيفة والتدفئة إلى البلاد في العام الجديد، وأحيانا لا يمكن إلا أن تلد في الشعور "من الصعب جدا"، ولكنه لا يصلح رعاية الأسرة.

جده السنة الجديدة وتبلغ قيمة للغاية، وعلى أبناء ديسمبر احدا تلو سأل طفل واحد للاتصال مرة أخرى عندما السنة الجديدة، كل عام عائلتي ستكون جاهزة للدواجن، ولحم الخنزير، والمفرقعات النارية. الثامن والعشرون Danian، ونحن هنا المعروف أيضا باسم السنة الصينية الجديدة، عائلتي عادة أكل وجبة بسيطة في منازلهم، وقاد إلى بيتي والجد والأعمام العشاء لم الشمل معا. وقال Lehelehe، بعد العشاء، والكبار والأطفال في جميع أنحاء التدفئة حباشي، والاستماع إلى القصص، وجلس له من العمر، فرك يديه، تبتسم لنا "حسنا هذا ما يسمى السنة الجديدة، لذلك فمن الموسيقى وسط المدينة "حسنا، وهو رجل يعيش في وئام".

كتب / التصوير جنوب مراسل تشنغ زياومي