على الرغم من أن يقول على الانترنت التي الكانتونية هي "أي مشاعر" أكل كل شيء في. لكن بيجار لا حقا الحصول على "الأطفال" إلى الأرز يغلي. ولكن لأن طباخ يقول في الكانتونية "كلاي بوت" واسم. لا تقلل من شأن هذا صغير وعاء طبخ تولي اهتماما لأكثر عمقا بكثير مما كنت أعتقد: وعاء امتصاص الزيت القديم لتناول الطعام، جعل الأرز الأصفر، ولكن هناك وعاء جديد رائحة تؤثر على طعم، واستخدام واحد أو اثنين فقط في حوالي عاء مصنوع من أفضل بيجار.
بيجار الروح - الأرز
بيجار الذوق: الصلصات
كل مخزن العروض الفريدة صلصة وصفة
بيجار جوهر - الذهبي فحم الكوك الأرز المقرمش
الأرز بيجار في الكوك هو معظم النشوة. معطف يرتدون النفط الخفيف، طبخ الأرز من فحم الكوك إلى كتل قبالة الجزء السفلي من المركز إلى الخارج ذهبية اللون من الضحلة إلى أعماق. رائحة عطرة الدهون من النقانق، مدخل أكل، كعك الأرز حظة انتشرت في الفم، وارتدت الأسنان متموج، العالم لذيذ.
المؤهلين فحم الكوك الأرز بيجار، من قاع وعاء لتقع في القطع، اللون الذهبي من مركز إلى الخارج من الضحلة إلى ترتيب مفتوحة عميق. لأن قوة امتصاص العطر طبق جانبي الأرز، وتناول الطعام نكهة مدخل في الفم يمكن أن تنتشر على الفور، لدغة "pitapat هش" ارتدت الأسنان، وليس دهني.
حافظ بيجار اللحوم
والجد من جميع بيجار
مادة خام : رايس، الكانتونية على غرار النقانق (ريكس)، والخضروات والبيض
توابل : 1 ملعقة كبيرة زيت السلطة، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة ماجي نكهة عصير، ونصف ملعقة صغيرة من السكر، وبضع قطرات من زيت السمسم
خطوة
1، والرمل في قاع وعاء مسح طبقة رقيقة من النفط، في طبق خزفي مع الأرز والماء، وبعد الغسيل، أكثر من ساعة نقع. الأرز ونسبة الماء ما يقرب من 1: 1.5، وهي: م الماء على حوالي 1.5 سم. قياس الإصبع: السبابة في الأرز مع الماء، والماء طالما تجاوزت متر المشترك الأول من السبابة يمكن.
2 في النقانق خمس دقائق، إزالة وقطع الظهر.
3، وذلك بإضافة زيت ينقع القليل من الأرز، وتخلط جيدا.
4، لا خزفي على النار، والغطاء، أولا مع النار ليغلي، وعلى الفور تحويل حريق صغير، ويطهى حتى ينضج الأرز.
5، مثل عدادات المياه في الدخل تقريبا، تظهر الوقت العسل، ويقلب مع عيدان تناول الطعام (حتى لا لصق في النهاية)، ومن ثم إلى النقانق، والزنجبيل، والبيض في المنتجع.
6، والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة توج استمر لمدة 5 دقائق، إيقاف الحرارة ولا تفتح غطاء، مع تغطية مباراة دولية، وما إلى ذلك لمدة 15 دقيقة. ستبقى نكهة في وعاء، في منتصف الطريق لا تفتح غطاء!
7، والانتظار لمدة 15 دقيقة، والخضار المقشر، وإزالة والاحتياطي.
8، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، صلصة الصويا، ملعقة، ملعقة 1 ماجي صلصة لذيذة، وبضع قطرات من زيت السمسم، ونصف ملعقة صغيرة من السكر مختلطة في صلصة
عش البيض لحم البقر بيجار
لحوم البقر الطازجة والأرز اللزج لطهي الطعام
مادة
1.5 كوب من الأرز كمية الأرز الياباني، وكمية من الماء 2 متر أكواب لحم البقر المفروم 230 غرام، 1 بيضة، البصل قليلا.
توابل لحم: المحار / الصويا مسحوق النفط / نشا / الدجاج / نبيذ الأرز 1 ملعقة صغيرة من الملح / السكر / فلفل 1/4 ملعقة صغيرة، 2 ملعقة طعام من الماء.
ممارسة
1. يغسل غارقة الأرز لمدة نصف ساعة. طباخ الأرز المسلوق تدحرجت، النار مختومة 1-2 دقائق حتى يغلي الماء ليغلي، عيدان اثارة. 2 دقيقة لطهي حساء ختم الدخان البخار والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
2. مزيج التوابل لحوم البقر، أثار لمدة 1 دقيقة لقليلا من الصمغ.
3. ضع متجر الأرز لحم البقر في السطح، والغطاء ووضع النار زيادة طفيفة لمدة 30 ثانية. الحرارة لمدة 10 دقيقة لتحويل الحد الأدنى من الرطوبة المطبوخة العائد الأرز. إيقاف الأرز حرارة خبز 8 دقائق.
