ينشر هذا المقال في "أسبوع الحياة" في 2019 أول 27، العنوان الأصلي من "يونان الفطر البري وعاء ساخن: الاستفادة من الجبل الطازجة"
الفطر البري وعاء ساخن هو ازدهار المنتج السياحي. ما تبقى من وعاء لشطف، واستخدمت الفطر البري وعاء الساخنة لطهي الطعام، والكامل للنكهة في الحساء. التنسيق مع حساء من البكتيريا والفطريات والبكتيريا مزيج، جذبت مدخل لا نهاية لها.
مراسل / ليو تشانغ التصوير الضوئي / تساى شياو تشوان
الفطر البري الساخن متجر عاء ودينغ بالرواد الغابات الأصلية
مجنون عن البكتيريا
على الأرض هي رائحة الفطر البري. كانت ليلة ممطرة 20:00، سوق الخضار الفطر البري في كونمينغ رذاذ الأخشاب فارغة، متفرقة عدة أكشاك الباعة المتجولين وقفت لا تريد أن تذهب. ولكن بخار عمود لتطفو بعيدا، والمطر تدق، دون المساس الجدول الدعم، وعاء عشرات بسيطة، في حين أن الحصول على تحمل الرجال البراز البلاستيك والنساء معا، والخروج من عيدان تناول الطعام والخزف وعاء. وعاء من حساء الدجاج حتى نهاية اليوم المتخذة لتسعة وثمانون أنواع الفطر البري، وكلاهما سوف يرتد إلى ذلك. الحساء، وتناول الطعام والبكتيريا، في البيرة، وبعض طاولة صغيرة وزوج واحد من الرجال والنساء الجلوس، والجلوس لمدة ثلاث إلى أربع ساعات يتم رفع جدول كبير صوت، جذبت صلصلة صوت واحد.
ذهب إلى الفطر البري الموسم وعاء الساخنة شعبية. رش الخشب سوق الخضار الفطر البري على بعد كيلومترين، يسميه السكان المحليون "شارع الفطر البري"، بالقرب من مطار السابق جيابا الدولية، هو مهد كونمينغ الفطر البري وعاء ساخن. بعد صعود السياحة هو الفطر البري وعاء الساخنة، وعاء الساخنة يتعلم تشكيل أقاليم أخرى، والفطر البري "وعاء واحد" في وعاء. للزوار، وجاء فصل الصيف لليونان، والفطر البري وعاء الساخنة القياسية على - تأكل الأنواع الفرعية للبكتيريا ممكن. الدجاج ملفوفة في فطر عطرة، ومضغ الفم أشكال مختلفة من البكتيريا الطفل هو الاستمتاع وهذا واحد أكبر.
بعد كل شيء، ومن هنا "مملكة الفطر البري". وتشير الاحصاءات الى أنه "عندما إنبات البرية الفطر المشيجة، وليس خفيفة جدا، والرطب والتغيير الجافة بشكل كبير، وعندما حتى موسم الحصاد، ولكنها تتطلب أيضا فرق كبير بين درجة الحرارة ليلا ونهارا، في حين أن ظروف النمو مستقرة الحرارة وهطول الأمطار المعتدلة في هذه تتوافق مع البيئة الجغرافية، على التوالي، الساخنة ومناخ رطب و"أكثر في المنخفضة للخطوط الطول وخطوط العرض المنخفضة ولكن مكان بارد فقط هضبة كبيرة، حيث التغيير هو الجبل الرطب. ثلاثة عوامل تراكب، فإن صورة يونان أن يكون على استعداد للخروج. الأنواع في العالم معروفة من الفطر البري في 2166، هناك 978 نوعا من يوننان، والصين Jiucheng كامل الأنواع الفرعية من البكتيريا، وآثار يمكن العثور عليها هنا، بما في ذلك 882 أنواع الصالحة للأكل. منذ منتصف ابريل المطر الأول في النمو، "رئيس فطر الماء" حتى نوفمبر ويتم إنتاج الموسم الفطر البري، في الصيف هو أفضل موسم.
كونمينغ السياح المحليين أكل الفطر البري والفطر البري رذاذ معظمها من أسواق الخشب. كأكبر سوق الفطر البري في البلاد، وصولا إلى النقطة عندما ساعي يوم واحد يكون قادرا على إرسال أكثر من 1000 الفطر البري. حتى لو الجفاف هذا العام، والبكتيريا تنتج تأخر الفرعية شهر ونصف مما كان عليه في السنوات السابقة، وهناك أيضا لا تزال ترى أصناف الأكثر اكتمالا، وهو أكبر عدد من الفطر البري.
رش الخشب البرية سوق الخضار الفطر في 34 نقطة، هو جولة أخرى من مشاهد صاخبة. ليس لدينا ما يقرب من مكان لوقف القدم. بعد شاحنة صغيرة مليئة وقوف السيارات وتجاوز في السوق، والتجار من السيارة لإزالة البكتيريا طفل في مربع مختومة بالشمع، مما دفع دراجة ثلاثية العجلات والأراضي FCL بعيدا. الجميع اختيار البضاعة، والمعيار هو مصباح يدوي بحجم الكف، مثل تداول العتيقة السوق السوداء. باعوا كل PM السابق من جميع أنحاء المحافظة لتلقي ملطخة البكتيريا جديدة مع الطين. معظم جانبية الشمالية في التنوب الدجاج الصف الاحتكار. أفضل Termitomyces الجودة مثل السهم، وكأب فطر أسود، ستيب الأبيض والملون الظلام التربة الحمراء، فومين من شمال غرب منطقة كونمينغ، ظهرت في السوق سوف تتخذ بعيدا. تجمع الأحمر، والألوان الصفراء والسوداء من بورسيني أكثر الأماكن الأخرى نادرا ما يشاهد كبد البقر الأسود هنا في زاوية من السوق، ورائحة، والمشي بين الأكشاك مثل الظلام الشوكولاته في التبخر من الدخان.
على الرغم من أن معظم السلع على توزيع الأكبر للذهاب خلال النهار، ومعظمهم من صغار المستثمرين لشراء، ولكن من الصعب جدا للحفاظ على الفطر البري بعد قبعات الفطر المزروعة، وبطبيعة الحال تسوس في الجبال داخل جراثيم الاسبوع الرياح الانجراف بعيدا، ويسحب الطفل البكتيريا يجب أن نتعامل مع اليوم، إذا البضائع الجافة تان لا المجمدة أو الطازجة، والعمر الافتراضي للبكتيريا جديدة يوم واحد فقط أو اثنين. كونمينغ السكان المحليين "غير المباشرة"، وتأتي هنا لشراء بعض الفطر البري الطازج. ولكن لديهم أذواق مختلفة والسياح، وصفات الشعبية المحلية، إلا أن ذلك لم يضع وعاء من الممارسات البكتيريا، بالإضافة إلى التنوب الدجاج والفطر الصنوبر شهية جدا لذيذ للغاية، ولا تسعى إلى استكشاف نكهة من مجموعة متنوعة من الفطر البري. هم أكثر راحة وسيلة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
"قبل كانت عائلة الفقراء، والتي هي على استعداد لقتل عرضا الحساء الدجاج؟" مطعم وبكين الجلوس منسية المشترين الفطر البري المقيمين السوق رش الخشب جينغهونغ، ويوننان هو الرجل نفسه، قال لي أنه، بالإضافة إلى الفقر السبب، والطفل البكتيريا ملفوفة في عدد كبير من النفط وإثارة، من أجل تحفيز الطفل البكتيريا رائحة أشد.
كونمينغ 04:00 سوق الفطر البري في رذاذ من الخشب والمشترين الفطر البري للتحقق مع صفاء مصباح يدوي
وقالت يونان العليا الذواقة "يجرؤ على عرضا"، ويوننان البرية الفطر المشار مباشرة ب "البكتيريا"، والأنواع "بكتيريا" اطلق عليها اسم مضت، ويشار زراعة اصطناعية باسم "بكتيريا الاصطناعية"، ثم ازعجت لمعالجة متنوعة. في هذا الموسم السكان المحليين يحبون أكل المقلية شرائح بورسيني جديدة. الشيطاني فرشاة أسنان إلى المياه النظيفة، وقطع المياه السيطرة الجاف إلى شرائح سميكة، مع الثوم والفلفل الأخضر أو الفلفل الحار تستكمل، وإثارة مرارا وتكرارا على النفط. أصناف عديدة من الفطر بورسيني تدعى "رؤية أخضر اليد"، وغالبا سامة، تتراوح بين الإسهال بعد التسمم، ظهرت الهلوسة الشديدة، eyeful "الأطفال الصغار" والشلل حتى في الجهاز العصبي المركزي والموت. النفط وضع، وضع الثوم هو Qudu. حتى الآن، المحلية المتداولة أيضا "إذا الثوم في وعاء اسودت، مشيرا إلى أن بعض البكتيريا السامة الطفل" الوسيطة. بعد حوالي 20 دقائق من عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكامل، والبكتيريا عبق يتدفق خارجا. أنواع مختلفة من الشيطاني نكهة مختلفة "، والبصل الأحمر" طعم قاتمة، طعم بورسيني الأسود كما لو كنت تأكل اللحوم.
إذا كنت ترغب في التمتع بطعم لذيذ، ومطهو ببطء الأسلوب المعتاد والمغلي. الحلو حساء الدجاج مع التنوب الدجاج القديم، فصل طهي الطعام تعكس أيضا نكهة. "عصاري مطهو ببطء البكتيريا رئيس الخضراء يمكن أن تأكل، يمكنك وضع تحت ستيب القراد، واللحوم قطع معا قبعات الفطر شغل البخار، والمعروف محليا باسم البكتيريا رئيس الخضراء" محشوة ". جينغهونغ و" داري عرضا، "نحن أصدقاء، وكل موسم JunZi تكون مشابهة ليونان في جميع أنحاء البلاد بحثا عن الغذاء،" يجرؤ على عرضا "يصف في كتابه،" هناك طريقة أكثر ثراء سحر ريفي، والبكتيريا رئيس الخضراء تأخذ Guduo، في ستيب على البكتيريا سقف أسفل، حريق صغير الفحم، ويرش الملح حافة الجانب المشوية، ستيب في الماء ببطء تجاوز، وتراكم البكتيريا في الحد الأقصى. عند تناول الطعام والبكتيريا ذكر ستيب التنفيذية، ضربة بعناية البرد، شراب البكتيريا تحت قبعة الحساء، وأخيرا إلى أكل اللحوم البكتيريا ".
الطريقة الوحيدة السكان المحليين يعتقدون الطبخ الفطر البري وعاء الساخنة، هو ممارسة في المنزل طريقة سهلة - أحيانا البكتيريا التي اتخذت إلى الجبال، أو يمكن بعد العمل فقط شراء بعض أنواع البكتيريا متفرقة طفل في الأسواق، ومن ثم المقلية لحم الخنزير المقدد أو المغلي وعاء من حساء الدجاج، وهذا هو النموذج البرية الفطر وعاء ساخن. هذه الأغذية لذيذ، ولكن الأثر الرئيسي هو الأرز. الفطر البري وعاء ساخن للسكان المحليين، ولكن تجربة طعم جديد.
الدجاج والفطر
يتم تسخين مقارنة الضأن بكين، زبدة تشونغتشينغ وعاء ساخن، أن وعاء من الحساء، ولكن المكان حتى طعم تجميل، جوهر كامل من الفطر البري وعاء ساخن للجميع في الحساء، والفطر البري ويطهى يجب أن يكون اللحم . وعلى الرغم من الأغنياء في الفطر البري غنية في العناصر النزرة السكريات الذائبة والأحماض الأمينية، وكذلك الحديد والزنك، لذيذ، ومغذية، ولكن منذ مينغ وتشينغ يونان تناول كميات كبيرة من الفطر البري، فذلك لأن الحد من الأراضي الصالحة للزراعة، ونقص الغذاء أجبر على التحرك . وقال جينغهونغ لي، "البكتيريا هي النفط، وقطع الأمعاء، وتناول علبة، إذا تناولوا ثلاث وجبات، والغالبية العظمى من الناس في اليوم التالي على الساقين ضعيفة، وطريقة المشي." بروتين اللحوم، وبالتالي هو وعاء ضرورة. طعم مقارنة حوم البقر والضأن والدجاج نفسها كانت خفيفة، ومليئة البرية، ويمكن أن الفطريات عبق الوفاء بشكل طبيعي بعضها البعض.
تبحث لذيذ الدجاج، وغربا من كونمينغ، تشوشيونغ يي ذاتية الحكم، ذهبت إلى مقاطعة ودينغ على بعد ساعة بالسيارة، وسوف يكون هناك في وقت متأخر مينغ الحكم لقومية تشوانغ الدجاج الشهير. ووفقا ل"جديد تجميع حوليات يوننان فحص الملكية" السجلات، وهذا هو، بعد الدجاج المحلي القوي مخصي الدجاج يكبرون، في الأساس نحن جميعا العظام الأسود، وشاندونغ المنشأ، تليها دخول نهر اليانغتسى، وجاء تدريجيا إلى يونان. هناك نوعان في المحلية، ويسمى معظم احدة الشهير الدجاج كبير، الديك في البالغين تصل إلى 7 كجم، مخصي الدجاج ما يصل إلى 4 كجم، عموما 3-4 مرات الدجاجة، والأكثر معروفة في العصور القديمة وتصنف على أنها تحية.
"الدجاج هي ميزة قوية من الساق أعلى غرامة، إلا أن الحساء الشراب، والحساء الذهبي، حساء ستكون نهاية رديئة، اللحوم. دجاج عادي تنمو عادة إلى ثلاثة أو سيتم ذبح أربعة أشهر، والدجاج قوي وبلغ متوسط النمو إلى سبعة أو ثمانية أشهر، أكثر بكثير عصاري قذائف Q. "مدينة كونمينغ بي" شارع الفطر البري "وأكثر من مقاطعة ودينغ مركز شارع هو موضوع الفطر البري تماما قوي والبرية الفطر وعاء الساخنة من الدجاج شغل واجهة.
20:00، تجار السوق الفطر البري الخشب رذاذ لا تزال مترددة لتترك وراءها تم فتح أكشاك الساخنة
ذهبت إلى أقصى المحلي من الفطر البري المطاعم وعاء الساخنة الغابات الأصلية. تم تخزين تعمل لأكثر من عشر سنوات، ما يقرب من نصف عمق الشارع، وتنظيف الموظفين عند الباب، والبكتيريا قطع ورقة الطفل. بسبب الجفاف هذا العام، وعدد كبير من الفطر البري لم ينزل، ومخزن مع السنة السابقة لضمان أن الأنواع البكتيريا تجميد الفرعية. لم أكن أرى الدجاج ذبح مشهد قوي، من قبل المالك واصلت لزيارة باعتباره حساء حساء، الذي يخمر بالعصي الطويلة الدجاج والخنزير العظام مع الينسون وغيرها من الملحقات، المطبخ في كومة مع صفين من وعاء الخزف الأبيض بقيادة الولايات المتحدة، هناك قوي الدجاج مطهي حساء الدجاج بعد أربع ساعات، وعدد من القطع المطبوخة بالفعل الفطر البري والتمر الأحمر، الحضض، بحيث نهاية الحساء أكثر الأغنياء. رذاذ مع الخشب البرية الفطر وعاء ساخن على غرار السوق، وهنا هو حزمة من الفطر البري، والضيوف تناول الطعام في كاتب تدفقت تسعة وثمانون أنواع من الفطر البري مقدما في وعاء، وعاء الجانب الملونة وخدمتها. مع وعاء من حساء الدجاج شقلبة، وعاء من الأطفال البكتيريا لذيذ هو خارج ل.
ويتميز هنا تحديدا الدجاج. قال لي مدرب أن هناك كبير وعاء الدجاج، وعاء نصف فقط. بعد أن ينضج البكتيريا الطفل، وعاء صغير، والبكتيريا Jiduo، وقطع من الدجاج، وشرب حساء الفطر مع عبق والدجاج قذائف الأسنان وحساسة. ولكن يبدو بعض الدجاج "تشتيت"، فقط عندما رائحة الطفل البكتيريا وعاء يغلي، وأكثر تخلفا نكهة الفطر مزيد من الضوء، أشبه ببساطة للشرب وعاء من حساء الدجاج.
"بعض الضيوف يريدون تحديدا لنا لدفع المزيد من الدهون والدجاج، وكان الحساء كامل الدسم على الأرض فقط أشعر عطرة. هناك حساء أوزة الشمع متجر لدينا، ولكن السكان المحليين يدفع أكثر". وأكد شيه شياو لى شكوكي هي محكمة مدينة تشوشيونغ من جنوب جبال مدير البكتيريا الغذاء. التقسيمات الإدارية لمقاطعة يوننان، مثل الديك، بالإضافة إلى مرحبا ماتسوتاكي البرد، "قطع رأس" ومناطق "الدجاج" أكثر ملائمة لنمو الفطر البري، الموافق أسفل، هو غرب كونمينغ وتشوشيونغ يي ذاتية الحكم في جنوب غرب يوشى المدينة. Nanhua مقاطعة، تشوشيونغ هو البرية مركزا تجاريا الفطر في مقاطعة يوننان، في 1990s، ويتم امتصاص شكل وعاء محافظات، جنوب جبال المحكمة البكتيريا الغذاء هو من بين أول من فعل يونان الفطر البري المطاعم وعاء ساخن. ويبدو في شيه شياو لى، وبدا الفطر البري وعاء الساخنة، هو بمثابة تطوير النكهات المحلية مثل طعم، في حين أن نكهة الدجاج الغنية "لا معنى له"، في الواقع أشبه طعم الاثار القديمة.
الدجاج والفطر نكهة منافس، هو تعزيز لذيذ الفطر البري وعاء ساخن موضوع.
في عرض الطهاة، ليست كلها مناسبة لأغراض الطهي الفطر البري. "الفطر بورسيني أسود طبخ والحساء كله يكون الظلام، ولكن بعض أنواع البكتيريا طهي لزجة أطول، أود المخاط، مثل حساء مصنوع." البكتيريا جنوب جبال مدرب المطبخ لو المحكمة بينغ قبل 30 عاما من الشيف بداية، وخصائص مختلفة من الفطر البري المعروف، وقالت لي أن العطاء الألياف أو عدم استخدام معيار المكونات وعاء الساخنة "مثل البكتيريا Thelephora نفس البات، المقلي عطرة جدا، ولكن من الصعب للغاية نظيفة، حتى مع الطبخ، فمن السهل جدا لتناول الطعام داخل الرمال، كما لو كان على وعاء الساخنة، مثل الأكل نشارة الخشب ".
وضمان أن البكتيريا هي الضمانة الأساسية لنوعية الفطر طعم البرية، الأمر الذي يتطلب أشخاص من ذوي الخبرة اختار شخصيا. كنت في الصباح مع لو بينغ إلى سوق الخضار لاختيار الفطر البري في وقت مبكر. طفلها البالغ من العمر 58 عاما، وجاء الفطر البري وعاء الساخنة الأعمال التحرير لها من الدخان Houchu خارج، واختيار البكتيريا الطفل على العمل ولكن لا يزال لا يمكن أن تفعل ذلك تحت. "لقد قال لي الناس المطبوخة سوق الخضار، قبل أن استقل البضائع دراجة ثلاثية العجلات، والنقل أنفسهم مرة أخرى من تلقاء نفسها تختار أن تفعل." لو بينغ هي أكبر مشتر للأسواق تشوشيونغ. عندما وصلنا، التاجر Yiba أفضل الفطر البري FCL جاهزة، وحتى تهبط بينغ للمشاة من خارج منطقة الجزاء، ومن ثم اختيار باقي بيعها لأشخاص آخرين، وقالت انها اشترت سبعة صناديق الصباح. وقال "عموما، وحسن والبكتيريا السيئة لرؤية الفطر على شكل الفطر الفطر ليس لديهم لدغات الحشرات واللحوم متوسطة الحجم ثابت، لا ينبغي أن يكون الحد الأقصى الفطر طبطب فضفاضة".
الزبائن على نكهة من الفطر البري البكتيريا وعاء الساخنة الأكل في السوق رش الخشب
مستويات البكتيريا الذوق
ومع ذلك، في نهاية أكل عاء الساخنة، والزلابية شيه شياو لى وأرسل حشو الفطر البري، وملء وعاء هو تقريبا نفس المكونات، ولكن طعم عبق مضاعفا. لا يمكن أن تساعد ولكن يلقي الشك على يغلي معا عددا كبيرا من الفطر البري والغذاء ويبدو أن تدنيس "الخطيئة الأصلية"؟
"كل الفطر البري له رائحة فريدة من نوعها، والذوق هو مختلط مع سلسلة". Diancai طاه دونغ Chaoyu بلدي الخلط مصابا العقلانية طبقة. وقال انه جاء من عائلة كبيرة من المدرسة القديمة يوننان، ويوننان رفع وعاء، يتم استخدام أول الفكر بصفته الطبخ العشاء وعاء. وهو نوع مع الشمالي طبخ لحم الضأن وعاء تقريبا، ولكن ليس شطف، ولكن لطهي الطعام مباشرة. "ليلة رأس السنة الميلادية، ويجب أن تكون وضعت الأسرة على الأرض طبقة سميكة من إبر الصنوبر جديدة، تأكد من المكونات في الكاميليا إناء، وعاء الطهي هو واحد من الأطباق." وفي وقت سابق قال حصتنا المذاق الرائع لليونان، وطهي وعاء من الحساء مطلوب الخنازير والدجاج مطهي مع العموم، يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير أو البطة. بعد الطهي وعاء الحساء المغلي، والمكونات وضعت على طول وعاء الطبخ دائرة واحدة. الغذاء مع نباتي القائمة، ويجب أن يكون الملفوف، وأطباق اللحوم يمكن طهي بالفعل وضع قطعة صغيرة من أضلاعه لحم الخنزير، مقطعة إلى رقائق كبيرة من لحم الخنزير المطبوخ، هش المقلية واللحوم. "وعاء من وعاء ذات جودة عالية، ولون المطبوخة واضحة، واضحة، وقادرة على الحفاظ على شخصية كل الخضار والحساء بالإضافة إلى الملح، ثم التوابل لا غيرها، والأطباق الأكثر أصالة وعاء الطبخ والمياه إضافة هو في منتصف الطريق لا لشراء الطعام من ".
بالمقارنة مع التقليدية نكهة وعاء الساخنة، في السعي لذيذ الطعام على الطريق، بغض النظر عن طعم أو رائحة، والحفاظ على المظهر الأصلي ولكن الفطر البري المعنى الصحيح الفطر البري وعاء ساخن.
أعد البيت الأخضر جدول الفطر البري وعاء ساخن
"الرواية" و "دور مساند" من مجموعات هو واحد منهم في محاولة. أوصى رئيس المطاعم والصناعات الغذائية الجمعيات يونان أنيقة فرع الطعام عارضة يوان يوان لو بينغ لي أن ننظر إلى مخزن الشقيقة في كونمينغ، حيث أن الشارع هو واحد من أقدم مخازن، تواصل بالرواد التبادل، حتى خارج حلالا هان أسفل قاع وعاء من وعاء واثنين من المتاجر. في المحل، لن تكون رائحة متعجرف جدا من ماتسوتاكي نوع من الفطر البري في وعاء، وغالبا ما تجد جراثيم فريدة من نوعها ومعتدل نسبيا في الدور القيادي، والبكتيريا الأخرى لا تساعد من الطعم واللون. الطرف الجنوبي من البكتيريا يونيو جبل المحكمة الغذاء على مخزن مغلقة، وبطل الرواية هو القات البوليطس مطبوخ الآن هو نكهة كامل الجسم، لخياري من دعم الأخضر البكتيريا الرأس، تشانتيريليس والبكتيريا الزائفة والخيزران الفطريات. عندما وعاء، والأزرق والأخضر الرأس الفطر، والخيزران فطر أبيض، تشانتيريليس الذهبية، والبكتيريا الزائفة Qinghuang الأبيض، طهي، والبكتيريا الأخرى رغوة، فطر الخيزران هو هش ولذيذ.
Diancai الطهاة دونغ Chaoyu
دونغ Chaoyu نحن مستعدون للفطر عاء الساخنة البرية، من أجل ضمان نكهة، وتوضع الفطر البري في صحن مغطاة بالجليد
الخاصية Dongchao يو وضع وعاء إلى أقصى حد. لديه الآن استوديو في جنوب Dongge الجانب الطهي من بحيرة ديانتشي، ويقدم خدمة الطاهي الخاص. وارجاعه الى وعاء ترايبود القديم، والحصول على الإلهام من النظام القديم للالأكل في الفطر وعاء الساخنة البرية بدلا عاء واحد. على حد تعبيره جدولا بالنسبة لنا، وهذا النوع من السلالات البرية من البكتيريا وجنوب محكمة الغذاء جبل نفسها تقريبا، وذلك لضمان نضارة، والطفل البكتيريا على علبة الجليد المغطاة. لتسليط الضوء على نكهة من الفطر البري، حساء الدجاج تفعل الحد الأدنى، لا يوجد وعاء من الدجاج ووضع قطعة من كارب الحشائش على الطاولة. دونغ Chaoyu دعونا منذ شطف المتخذة، المعيار الوحيد هو أول طعم خفيف، نكهة لهذه الأخيرة. لقد اخترت لإنهاء نوع واحد من البكتيريا الذوق، والعودة إلى أخرى. أومامي حساء الفطر البري هو ذوبان في طعم مختلف في الشكل وهذا يظهر المقبل، رئيس الأخضر البكتيريا العصير، أسود Termitomyces الألياف مثابرة.
ولكن لنفسك تماما، البوليطس السامة أيضا تحرق Qudu، وشطف بضع دقائق من الوقت، لذيذ ومستوى البكتيريا ليست بارزة. "يجرؤ على عرضا" أوصي نهج البيت الأخضر.
بنيت البيت الأخضر في البلدة القديمة من مدينة كونمينغ بحيرة الجانب، والانصهار الكانتونية Diancai المعركة الرئيسية. الشيف دوان لي شوي البيت في ما يقرب من 10 عاما، والكانتونية طعم الخفيفة في الفطر وعاء الساخنة البرية. كان يستعد بالنسبة لنا هو البرية الفطر موريل، الكمأ، تشانتيريليس والبكتيريا رئيس الخضراء والبكتيريا الزائفة، أسود التنوب الدجاج، أجاريكوس الخيزران الفطريات. دوان لى الدليل الكامل لي، ويتمتع أغنى طبقات الفطر وعاء ساخن. ونهج دونغ Chaoyu يشبه وعاء الساخنة خدم، ووضع دوان لي فقط في ست وسبع نكهة لحم الخنزير والدجاج، والدجاج حساء اضحة وضوح الشمس. عند تناول الطعام وعاء دائما للشرب وعاء من حساء الفطر والبكتيريا تأكل وعاء الثاني.
لو بينغ مخزن المنزل "الدور القيادي" "دعم دور" دوان لي أن التعامل مع النظام من وعاء، وأول ينضج بسهولة هش الشمس الخيزران، وليس بعد الكمأ، موريلس أساسا البرية عاء الفطر معا والحساء عبق تغطية القاتمة، JunZi بعد هذه الجولة، واحد وعاء التنوب الدجاج، حلوة النكهة تحولت على الفور. تشيبي تكون جميع البكتيريا، وهناك الطماطم، البازلاء، واللانشون. الطماطم ووك، كما لو كان في الوقت الحلوى، حساء الحلو والمر في منعش، عطر جديد من غداء نشر اللحوم من البكتيريا، هو تجميل النهائي.
(المرجع: العراق أليسون من "لماذا الحياة تأخذ يونان تناول البكتيريا" ساهم السوبر المتدرب قاو أيضا على هذه المادة).
