في أوائل الصيف ، تم طرح العديد من الفواكه للتو في السوق ، ولكن الكثير من الناس لديهم بالفعل مشاكل. من منظور تغذية الطب الصيني التقليدي ، تكون الفواكه باردة وساخنة ، وإذا تم تناولها بشكل غير صحيح أو كثير جدًا ، فإنها ستؤثر على الجسم.
كيف تقسم الثمار باردة وساخنة
كيف يجب أن يختار الناس؟
فواكه باردة
تشمل الفواكه الباردة بشكل أساسي الشمام ، البطيخ ، الكمثرى ، الموز ، الكيوي ، البرسيمون ، كستناء الماء ، البطيخ ، الجريب فروت ، إلخ. هذه الفاكهة تخفف من حرارة الجسم.
ومن المناسب لأكل الفواكه الباردة؟ بشكل عام ، يتمتع الأشخاص الذين يتمتعون بجسد جسدي صلب بعملية التمثيل الغذائي القوية في الصيف ، والأعصاب المتعاطفة تهيمن ، وتعرق كثيرًا ، وغالبًا ما يكون لديهم وجه أحمر ، وجفاف الفم ، والتهيج ، والإمساك. وفي الصيف ، يفضلون بشكل خاص تناول الأشياء الباردة.
يعتقد تحليل الطب الصيني التقليدي أن الأشخاص الذين يعانون من نقص تشي ونقص الطحال يجب أن يكونوا حذرين بشكل خاص عند اختيار الفواكه الباردة مثل البطيخ والبطيخ والكمثرى والموز ، ومن الأفضل عدم تناولها. يشير نقص Qi بشكل عام إلى نقص qi. ولدى هؤلاء الأشخاص بوجه عام وجه شاحب وجسم رقيق ولا يمكنهم تناول وجبة ؛ بينما يشير نقص الطحال إلى ضعف الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء البطيئة. لذلك ، كلما تناولت فواكه باردة أكثر ، انخفضت حركة الجهاز الهضمي وضعف العضلات ، وتناول المزيد سيسبب انتفاخ في البطن بسبب عسر الهضم. لذلك ، فإن كبار السن والأطفال الذين يعانون من ضعف وظائف الجهاز الهضمي ليسوا مناسبين لتناول الفواكه الباردة. إذا كنت ترغب حقًا في تناول الطعام ، يمكنك تناول طعام أقل بعد الغداء وقبل العشاء ، وليس الإفراط.
لا ينبغي أن تؤكل الفواكه الباردة. على سبيل المثال ، مذاق التفاح حلو المذاق وله آثار الإسهال والتراخي والهضم. ولكن بسبب السكر الغني وأملاح البوتاسيوم ، فإن الاستهلاك المفرط سيضر بصحة القلب والكلى ، مثل أمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب والتهاب الكلية و لا يمكن لمرضى السكري تناول المزيد من الطعام ، وأولئك الذين يعانون من عدم كفاية الطاقة والتعب العقلي يمكنهم تناول المزيد كفاكهة منشط. الفواكه مثل الكمثرى والحمضيات والجريب فروت ، وما إلى ذلك ، لها وظائف السعال والبلغم والرئتين والهضم ، ولكن تناول المزيد يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي بسهولة ، ويمكن أن يسبب آلام في الأسنان ، والبواسير ، وحتى يسبب الجلد البقعي. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والبرد في المعدة أن يأكلوا أقل.
فاكهة دافئة
تشمل الفواكه الدافئة الليتشي والخوخ واللونجان والكرز وجوز الهند والدوريان والمشمش ، إلخ. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص في اللياقة البدنية ، فإنهم يعانون من نقص في تشي والطحال ، وانخفاض معدل التمثيل الغذائي الأساسي ، وقلة الحرارة المتولدة في الجسم ، والأطراف باردة حتى في الصيف. وبالمقارنة ، فإن هؤلاء الأشخاص أكثر بياضًا من الناس العاديين ، ونادراً ما يكونون عطشان ، ولا يحبون لمس الأشياء الباردة ، بما في ذلك دخول غرف مكيفة. لذلك ، الفاكهة الدافئة هي بلا شك مكمل بارد جيد لهم.
هناك قول مأثور في الناس: "الليتشي الواحد له ثلاث حرائق". من السهل على الناس تناول الكثير من الفاكهة الدافئة في الأيام الحارة. على سبيل المثال ، يحتوي الليتشي على مكونات سكر الدم ، وتناول المزيد من الطعام يسبب رد فعل منخفض السكر. بالنسبة للأشخاص ذوي اللياقة البدنية الساخنة ، لأنهم مليئون بالطاقة ، يصعب عليهم النوم في الليل ، إلى جانب معدل التمثيل الغذائي المرتفع ، لذلك لا يمكنهم تناول الفاكهة الدافئة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأطفال المصابين بالحمى أو الأعضاء الملتهبة تجنب تناول الطعام قدر الإمكان.
فاكهة سلمية
النوع الثالث من الفاكهة ينتمي إلى السلام ، وتشمل هذه الفاكهة العنب والأناناس والمانجو ، وما إلى ذلك ، ويمكن تناولها من قبل أشخاص ذوي دساتير مختلفة. ولكن هناك قول مأثور يقول: "على الرغم من أن الفاكهة جيدة ، لا تأكل كثيرًا".
في الصيف ، يجب الانتباه إلى تناول الفاكهة. لا تكن جشعًا ، حيث يحب الكثير من الناس وضع الفاكهة في الثلاجة وتناولها مجمدة. على الرغم من أن الفاكهة المثلجة ذات مذاق جيد ، إلا أنها مريحة جدًا لتناول الطعام. لكن الثمار شديدة البرودة ستحفز حركة الجهاز الهضمي على التباطؤ ، ولكنها ستتسبب في عسر الهضم ، خاصة تلك التي تعاني من المعدة الباردة أو التهاب المعدة الخفيف.
يجب أن يكون اختيار الفواكه طازجًا ومغذيًا. تناول المزيد من الفواكه الكاملة وتناول الفواكه المعلبة وعصائر الفاكهة بأقل قدر ممكن.
المحرر: لو جينجلان
الصورة: الفكرة الإبداعية
المصدر: Health China
