حول مناطق إنتاج ويسكي، وهو جزء مهم في تقديم كل قسم النبيذ بد من الإشارة إلى مناطق إنتاج ويسكي مختلفة واختلافات كبيرة، سواء خصائص أو نكهة، ولها تمثيل فريد من نوعه. في تويت الماضية، وأنا من وقت لآخر للجميع للحديث عن مجالات المعرفة، ولكن يبدو مقدمة أبدا القيام به للنظام.

في الآونة الأخيرة ارتفعت الوردي هو الحصول على أكثر جاذبية (الوجه فخور)، الخلفية، كما تلقى الكثير من الرسائل، فإن العديد من جديد للأصدقاء ويسكي يقول أريد أن أفعل بعض المعارف الأساسية للشعبية ويسكي، ثم أنه من الأفضل من المناطق المنتجة لليسكي المضي قدما، المبتدئ يمكن استخدامها لدراسة الدخول، المستخدمين القديمة للمراجعة وتوحيد.

هناك خمس مناطق إنتاج ويسكي الكبرى في العالم: اسكتلندا وايرلندا والولايات المتحدة واليابان وكندا. من بينها، المناطق المنتجة من اسكتلندا نفسها، فإنه يحتوي على أنماط مختلفة من مختلف "المناطق الفرعية." في المعلومات المتاحة، ووضع شخص اسكتلندا إلى خمس مناطق، في حين يتبع الآخرين ستة التمييز الإنتاج.

شخصيا، كنت أكثر اعتادوا على إنتاج وفقا برصيد ست نقاط، وهي: الأراضي المنخفضة، المرتفعات، سبييسيدي، إيلي، منطقة جزر، كامبل تاون ، الأول هو أن اليوم، مختلف الخلفيات التاريخية والخصائص نكهة سكوتش كبير 6 يسكي المناطق المنتجة، وأعتقد أنني سوف تشمل معظم المناطق بما يتماشى مع خصائص القسم يسكي، وننظر إلى أسفل.

سبييسيدي - سبييسيدي حيث جوهر ويسكي سكوتش

• الخصائص نكهة: العشب العطر عبق جديدة

• مصانع النبيذ المعروف: ماك ألين ريتش هابيل لو غراند ويت Glenfiddich غران تاج ...

• نيابة عن النبيذ: 12 عاما ماكالان واحدة الشعير ويسكي سكوتش برميل شيرلي

وتقع على شمال الأرض عال من اسكتلندا، "سبييسيدي - سبييسيدي" المنطقة الواقعة على طول وادي نهر سبي في اسكتلندا تجمع أكبر معامل التقطير ويسكي، وأكثر من نصف العدد الإجمالي للالاسكتلندي ويسكي تقطير. معظم مصانع النبيذ الشهيرة بما Glenfiddich، ماك ألين وغراند مصبغة، وما إلى ذلك، أقامت معسكرا هنا.

بينما العديد من مصانع النبيذ، ولكن في الواقع منطقة سبييسيدي صغيرة، بل هو أيضا بسبب تركيز عال من التقطير، والسمعة، وكان قادرا على أن تصبح المناطق سرد كل على حدة. وعلى الرغم من صغر حجمها، ولكن ليس هناك شك في سبييسيدي ويسكي سكوتش هو جوهر الأكاذيب، هذا الوضع لا يمكن أن يهز.

وفي معرض حديثه عن سبييسيدي لماذا تشغل مثل هذا المنصب المهم في المناطق المنتجة للشريط لاصق، واسكتلندا جنبا إلى جنب وانجلترا لديها علاقة. في عام 1707، اسكتلندا وانجلترا مجتمعة، ثم أصدرت سلسلة من مشروع قانون الشعير قانون الضرائب ذات الصلة، مما زاد الائتمان الضريبي بشكل كبير، لا يمكن إلا فينتنيرس اسكتلندا إلى التهرب من دفع الضرائب اختيار فروا إلى المناطق الجبلية النائية التي يتعذر الوصول إليها من التهرب من دفع الضرائب. وفي وقت لاحق، وجدوا المنطقة سبييسيدي لديها الكثير من المياه النظيفة والشعير ذات نوعية جيدة، لذلك، ذهبوا جميعا إلى سبييسيدي.

بعد النصف الثاني من القرن 19، اسكتلندا افتتاح خط السكة الحديد والنقل البلوط أكثر ملاءمة، ويسكي النهائي يمكن أن تكون وسائل النقل المريحة جدا إلى أماكن مختلفة، العديد من مصانع النبيذ وحتى فتح قطار خاص المؤجرة يسكي نقل الخط، يمكن للمرء أن نقل 16،000 غالون ويسكي. وهذا يعني أيضا أن المزيد من الناس تذوق نكهة رائعة من سبييسيدي يسكي، ويسكي أصبحت شعبية التوفيق بين وقت لاحق، ولكن أيضا بسبب سبييسيدي نضرة النبيذ ويسكي وعطرة، من السهل التوفيق بين، براميل النقل المريحة، وتحولت شيئا فشيئا إلى أكبر الخلاطات مكان المنشأ، الشهير حقا.

وأنا شخصيا أشعر أن معظم ممثل سبييسيدي

ماكالان 12 عاما شيري برميل احدة الشعير ويسكي سكوتش

السبب سبييسيدي يسكي السهل التوفيق، ولكن أيضا بسبب المناطق المنتجة لليسكي من الجسم فيما يتعلق بعدد من جديد، الاستخدام الخلاق للبرميل شيري الذين تتراوح أعمارهم بين لسبييسيدي، وكثير منهم مع العطر، عطر قوي والعشب رحيق ، مدخل سهل جدا، حيث أن عشاق ويسكي المنتجة للدخول، يمكن القول عطرة إلى أن يكون أفضل.

منطقة عالية - هايلاند أسلوب يسكي سكوتش من أكثر مجالات متنوعة

• الخصائص نكهة: ضوء ونضرة مجمع

• مصانع النبيذ المعروف: جبل جرانجر الإمبراطور الروماني البحيرة الكبرى كورنيليوس ...

• نيابة عن النبيذ: جرانجر الكلاسيكية واحدة الشعير ويسكي سكوتش

العليا في اسكتلندا، دعا إلى الجبل الغربي من خطأ الحدود المرتفعات والشمال، وبين 15-20 قرن، بسبب الاختلافات اللغوية والثقافية والمناطق المنخفضة، وتنقسم بها، هي أكبر منتج للمنطقة ويسكي سكوتش .

استخدام التقليدية المرتفعات الاسكتلندية "الغيلية - الغيلية"، الغيلية الأسكتلندية لديها تقليد أدبي غني، هو لغة الشعر والتراث الثقافي من الغناء العرقي المرتفعات، لذلك حفظ الغيلية الأسكتلندية للثقافة اسكتلندا والتاريخ مهم جدا حتى الآن، كانت في كثير من الأماكن ومصانع النبيذ عالية بين المنطقة لا يزال من الصعب العثور على كلمة مشتقة من الغيلية.

بل هو أيضا بسبب التهرب من دفع الضرائب، فينتنيرس جزء من السنة ذهبوا إلى سبييسيدي، في حين ذهب الجزء الآخر إلى أكثر جدية المرتفعات الباردة عالية، لأن منطقة واسعة، والاختلافات الأسلوبية بين منطقة إقليمية كبيرة نسبيا، وبالتالي لا يمكن أن يبدو لنطاق واسع قال هايلاند المناطق المنتجة لليسكي من النمط هو ما. والشيء الوحيد المؤكد هو أن يسكي الشباب المرتفعات المناطق من منطقة منخفضة العقارات أكثر إبداعا ويسكي الشباب.

بشكل عام، يتم تقسيم المناطق المرتفعة إلى أربع والمناطق الفرعية، وهي المرتفعات الشرقية، والمرتفعات الغربية، المرتفعات الجنوبية والمرتفعات الشمالية.

أربعة مجالات فرعية بحلول منتصف أساليب ويسكي، ولكن في والجسم المرتفعات الشرقية ويسكي العامة عالية معتدلة، والملمس ليونة، والحلو قليلا، ولكن النهاية الجافة، وهذا هو الخصائص الكلاسيكية جدا من المرتفعات ويسكي، الغرب المرتفعات تقطير هي صغيرة نسبيا، وعلى ضوء جسديا ويسكي المنتجة، مع نكهة البحر واضحة، والمرتفعات الجنوبية من المرتفعات الشرقية مع نمط ويسكي هي مشابهة جدا، لينة وحلوة، وبحلول منتصف المرتفعات الشمالية المتوسطة ويسكي جسديا والطعم معقدة، وأحيانا مع لمسة من الذوق ملح البحر، ونكهة الجفت هي أيضا أكثر وضوحا.

قرون من التاريخ ويسكي كانت هنا التراث الكمال، ولكن أيضا تظهر الأنماط الأكثر تنوعا.

أعتقد أن الأكثر قدرة على تمثيل خصائص المرتفعات جرانجر الكلاسيكية واحدة الشعير ويسكي سكوتش

وبالإضافة إلى ذلك، في مرتفعات الساحل الشمالي الشرقي، وتبلغ مساحتها مصانع صغيرة لكنها عديدة، تقريبا بجانب كل محطة تدريب له الخمرة، والتي هي لتسهيل النقل ويسكي. على سبيل المثال، كما اختفى الأسود جزيرة شمال مالي خليج، ولدت العلامة التجارية الأولى الويسكي الاسكتلندي هنا، هنا. هناك جانب واحد من الطريق الثلج الأبيض، والجانب الآخر هو مستنقع لا نهاية لها، على النقيض قوي يعكس أسلوب المرتفعات نموذجية.

الأراضي المنخفضة - الأراضي المنخفضة ويسكي السيدات

• الخصائص نكهة: الباستيل أنيقة

• مصانع النبيذ المعروف: Gelankunqi Auchentoshan النار عموم ...

• نيابة عن النبيذ: حريق عموم 10 الشعير واحدة ويسكي سكوتش

ما يسمى منطقة منخفضة، وعادة ما يشير إلى القلب الجغرافي للالمرتفعات الاسكتلندية في أخطاء الحدود الجنوبية الشرقية. ليس هناك التضاريس الوعرة، لا يوجد تهب الرياح قوية، وليس الجفت، ولكن المناخ المعتدل والتضاريس مسطحة وتنفذ مساحات كبيرة من الذرة والشعير في التربة الخصبة.

أيضا "الأراضي المنخفضة" كما يتم تضمين التصنيف في واحد تقطير الويسكي الشعير في الجنوب من خط "هايلاند لاين" هايلاند هو الخط الفاصل النظري في جميع أنحاء اسكتلندا، الغرب إلى فيرث من كلايد، شرقا إلى خليج تايلاند .

الشائعات ويسكي المعلم تركز اهتمامها جيم موراي السهول ويسكي، وقال انه يعتقد العودة إلى الطبيعة طعم الأراضي المنخفضة ويسكي لديه مشاعر، وقال: "إذا كنت تريد تناول مشروب من المشروبات الروحية، كل يوم لدي أكثر من أكثر من 6000 نوعا من اختيار ويسكي، ولكن كل أسبوع I على الأقل شرب كوب من الويسكي المنخفض، العالم ويسكي يشعر معظم جديدة وتحفة طبيعية ".

منطقة منخفضة ويسكي، على الرغم من أن عادة هو نكهة خفيفة، ولكن كل الخمرة طريقة تخمير ليست هي نفسها. اللقطات تقطير تصبح أكبر، لتلبية احتياجات الإنتاج، في حين تتأثر تقنيات التقطير أيرلندا، هنا التقطير مكعب عموما، لذلك الويسكي الأراضي المنخفضة نمطية ناعمة وطرية، وكذلك مع النباتات العطرية. يقول بعض الناس، ربما لأن العظام الأراضي المنخفضة يتوق بسيطة وجديدة.

وبالإضافة إلى ذلك، الأراضي المنخفضة الاسكتلندية هي أول من اكتشف مناطق إنتاج الفحم تحت الأرض، بحيث لا تستخدم الجفت مشوي الشعير، وهو سبب لجعل الأراضي المنخفضة طعم دقيق لينة.

في السنة عندما لم سادت ويسكي الشعير واحد، ما يقرب من الكثير من الويسكي تستخدم لتسوية. مثول أمام يسكي الحبوب، من أجل طعم بين ويسكي ويسكي والمناطق الأخرى لديها مساحة عمومية قوية وأسلوب الجزيرة منطقة إيلي، هناك حاجة ليسكي أكثر لطيف، لذلك الأراضي المنخفضة لطيف على غرار محبوب أكثر من قبل الشعب .

ولكن في الحربين العالميتين والكساد الاقتصادي العالمي، العديد من مصانع المناطق لديها التخرج منخفضة. وفي وقت لاحق، والانتعاش الاقتصادي، على الرغم من الانتعاش، وقد يتغير طعمه ولكن الناس، وكثير من الناس بدأ هاجس مع طعم الويسكي ثقيلة متطورة، ويسكي أحب من صالح في هذا الوقت من محظية المنخفض، لا تزال تحافظ جديدة وناعمة، لكنه خسر سعى بعد وأحب.

أعتقد أن الأكثر قدرة على تمثيل المناطق المنخفضة حريق عموم 10 الشعير واحدة ويسكي سكوتش

على الرغم من أن لسنوات عديدة من قبل البرد، ليس هناك مناطق منخفضة هذا الهدوء، يجب أن أقول الأذواق أن الناس هي التناسخ، في ويسكي اليوم المعولم، ويسكي الاتصال الأولي مع المزيد من المشجعين لمدخل سهل من نكهة خفيفة لديه أكبر الطلب، والاتجاه الحالي للمستهلكين ويسكي يفضلون طعم أخف وزنا. منذ عام 2017، والعديد من معامل التقطير شابة اختارت أن دخلت حيز الإنتاج في المناطق المنخفضة، وسوف تستمر في اطلاق سراح النبيذ، فإنه يمكن أن يتوقع في المستقبل.

إيلي - إيلي ويسكي ترومان

• الخصائص نكهة: الجفت المدخن ملح البحر

• مصانع النبيذ المعروف: Lagavulin آبي بومور لا فورج بوخ راضي ...

• نيابة عن النبيذ: بومور من العمر 12 سنة واحدة الشعير ويسكي سكوتش

يقع في جنوب غرب اسكتلندا، هبريدس الداخلية معظم جزيرة جنوب منطقة إيلي 500 فقط كيلومترا مربعا، والجزيرة هي فقط أكثر من 3500 نسمة. ومثل هذا مكان صغير، ولكن ولدت مع خصائص متميزة، ومعظم نكهة الجفت مذهلة من الويسكي.

شخصية إيلي وسمعتها وليس من قبيل الصدفة، وفقا للأسطورة اخترعت لأول مرة أول الويسكي الأيرلندي، وانتشرت بعد ذلك إلى إيلي، اسكتلندا انتشرت أخيرا إلى الجزيرة، بحيث يسكي سكوتش الأصل إيلي ليس من قبيل المبالغة!

صناعة النبيذ إيري الجزيرة نشأت في القرن 16 في وقت مبكر، جاء الأول البحر الأيرلندي صناعة النبيذ هنا، بدأت صناعة النبيذ، ومصانع النبيذ في الجزيرة هي الواجهة البحرية لسهولة النقل إلى الجزيرة في اسكتلندا، مع العديد من الاعتدال روج خمور الفترة الأسطورية، مما يجعل إيلي أكثر من رائعة، وأكثر الثناء، إيلي هو نكهة الدخان الغنية. سبب هذه نكهة هو على وجه التحديد بسبب الميزات الطبيعية الفريدة من إيلي - يغمر العديد من الأشجار النادرة، رطبة المناخ لتولد الكثير من العشب والطحالب والشجيرات وغيرها من النباتات، فهي ميتة في مستنقع، سنوات طويلة، في نهاية المطاف إلى خبز الجاف الجفت الشعير.

والنهج من المحيط، تحت نسيم البحر تهب طوال العام، إيلي يسكي الذي يأتي مع الملح قوي البحر، ونكهة الأعشاب البحرية، والمزيد من الكبريت وغيرها من النكهات المعدنية، وخاصة جدا.

إيلي خبراء ويسكي المعروفة باسم الأرض المقدسة. لأن هذه الجزيرة الصغيرة، ما مجموعه تسعة مصانع النبيذ، وهم: آبي، رجا هايدلبرغ، Laforgue، بونا ها هذا، كارل ليرة، بومور، بوخ راضي، لم غيتين لا تستغرق وقتا طويلا (يبدو حاليا أن لا يزيد معترف بها، على لقب الصينية الرسمية) Qihou بوابة الخمرة وArdnahoe، وإعادة النبات القادم أول 10 مصانع النبيذ بورتر ألين.

أعتقد أن معظم ممثل إيلي

بومور من العمر 12 سنة واحدة الشعير ويسكي سكوتش

على الرغم من أن الجزيرة هي فقط 10 إيري تقطير والشمال والجنوب لديها مختلفة قليلا. في جنوب إيلي يسكي أساسا إلى الدخان الكثيف، ومع ملح البحر واضح جدا، ونكهة اليود، والشعور النفط الثقيل للغاية، والمعروفة باسم "رجل ويسكي،" الفم ثقيلة جدا. في الشمال، فإن طعم يكون هناك الكثير من سهولة، أكثر من ويسكي فاكهي لينة، وتختلف كثيرا عن إيلي أيضا جعل الأمر أكثر صعوبة لنسخ ويسكي تصبح عشاق خيار لا بديل له.

منطقة جزر - جزر حقيقي " نبتون "

• الخصائص نكهة: الأزهار ضوء الجفت الصنوبر

• مصانع النبيذ المعروف: تاي سيكا لى جو ألين جورا ...

• نيابة عن النبيذ: تاي سيكا 10 عاما واحدة الشعير ويسكي سكوتش

بالإضافة إلى إيلي، اسكتلندا، في الواقع، هناك وينتج أيضا يسكي ست جزر، فهي "أوركني - أوركني جزيرة"، "لويس وهاريس - لويس - هاري الجزيرة"، "سكاي - جزيرة سكاي" "جورا - جورا الجزيرة"، "مول - جزيرة مطرقة" و "الران - جزيرة أران".

على الرغم من أن بالمعنى القانوني، الجزيرة هي جزء من المنطقة جزء المرتفعات، ولكن على الحنك نكهة، ولكن أيضا مع الجزيرة من منطقة يسكي إيلي يشبه إلى حد ما. وبالتالي فإن وزن بجانب جميع الأطراف، وقد اعتاد النقاد ويسكي والمشجعين لهذه الجزر الست التي تعتبر منطقة منفصلة.

إذا الجفت هو رائد إيلي، ومنطقة الجزيرة Biai لي جزيرة بضعة الصفات أكثر الغنية. ولكن أيضا بسبب الجغرافيا والبيئة الطبيعية، ومنطقة الجزيرة لديها أسلوب البحرية أكثر وضوحا. الرطب المالح نسيم البحر، مع التنفس من الزهور والمستنقعات الطحلب، فضلا عن ذرق الطائر، والأعشاب البحرية والنفط الخام وحتى المجففة سلطعون الناسك قذيفة والسراخس.

وبالإضافة إلى ذلك، كما جاء معظم المناطق التقطير جزيرة مفهوم تختمر التقليدية الجفت المدخن مملت الشعير، بالإضافة إلى سكان الجزيرة موالين للفلسفة تختمر اليدوية التقليدية، مما يجعل إنتاج حصة منطقة الجزيرة ويسكي مشترك أنيقة. ولكن أيضا بسبب الجزر مختلفة من العرض، مع اختلاف بسيط في عملية التخمير، مما يؤدي إلى إنتاج ويسكي لديها كل جزيرة أيضا مختلفة قليلا.

أعتقد أن أفضل يجسد خصائص منطقة الجزر تاي سيكا 10 الشعير واحدة ويسكي سكوتش

على سبيل المثال، أوركني يسكي جزيرة المنتجة في مياه البحر المالحة هو أكثر كثافة، ونكهة جزيرة سكاي، مثل الانفجارات البركانية كما عنيفة، والكامل للحار أسلوب الفلفل، وجزيرة جورا لها نكهة مميزة من الصنوبر، جزيرة الران قادرة على تذوق عميق كريم والزهور ... وباختصار، فإن غنية جدا، وإذا أراد المرء أن تختار واحدة من قناعتي الشخصية المفضلة في المناطق الست الكبرى المنتجة، فإنه يجب أن تكون منطقة الجزيرة!

كامبيلتاون - كامبيلتاون اسكتلندا "فقدت" في النمط الكلاسيكي

• الخصائص نكهة: الأزهار الدخان الجفت

• مصانع النبيذ المعروف: جنتنج الكبرى الإمبراطورية الكبرى غيل

• نيابة عن النبيذ: جنتنج 10 الشعير واحدة ويسكي سكوتش

مقارنة المرتفعات، سبييسيدي عن أصل هذه النجوم، وهذا يقع في جنوب غرب شبه الجزيرة اسكتلندا كامبل، ولكن السكان المحليين صغير 6000، هو أصغر من ويسكي سكوتش المناطق المنتجة. إذا نظرنا إلى الوراء في التاريخ، فإنه ببساطة تتركز التاريخ المأساوي لتطوير صناعة يسكي سكوتش.

كان هناك من أغنية الاسكتلندية القديمة هو سونغ: "البحر كامبل خليج آه، أنا فقط أتمنى لكم تحولت إلى يسكي. وأضاف" لا أقول، في تاريخ مصنع الجعة مرة يمتلك 34 كامبيلتاون غير مؤهل لضربة وهذا رائع!

ولكن جيدة، الكساد العظيم في 1850s في كامبل تاون بها 15 مصانع لإغلاق المصنع. حتى أواخر القرن ال19 ومرة أخرى عندما عاد إلى الازدهار.

في الجزء الشرقي من الخليج لا يزال يحتفظ فيلا كبيرة، والدليل على ذلك هو ازدهار مدينة كامبل. كان هنا الجنة ليسكي، لأن هناك نوعية الطبيعية في المياه العميقة، واحتياطيات غنية من الفحم، فضلا عن 20 نباتات القمح الشعر المجاورة، لا نقلل هذا الرقم الذي أرسلت نباتات القمح قادرة على معالجة ليس فقط الأعمال التجارية من الشعير المحلي تمتد أيضا إلى الجنوب الغربي من اسكتلندا وأيرلندا. يرصد هذا فقط من نباتات القمح تزدهر، ناهيك عن أن مصنع الجعة، ولكن مرة واحدة معبأة كتلة المدينة بأكملها.

الانتظار حتى أواخر 1920s، سنت الولايات المتحدة للحظر، حيث تضمحل جزيرة الخمرة Ricchlachan واحد فقط لا تزال تعمل، ولكن لم هذا الخمرة أيضا لم يدم طويلا، في عام 1934 كان الاغلاق، فتح إعادة بعد ثلاثة مصانع فقط والإنتاج حتى الآن.

كامبيلتاون يسكي ينتج فقط مع الجفت الصحيح الدخان وأنيقة، والأزهار والفواكه الغنية، والملمس الزيتية، فم يست ثقيلة جدا ولا مملة جدا، والعصا مع النمط الكلاسيكي فقدت الاسكتلندي.

أعتقد أن أفضل يجسد خصائص كامبلتاون

جنتنج 10 الشعير واحدة ويسكي سكوتش

OK، 6 مناطق واسعة من اسكتلندا لإدخال هنا، أليس كذلك نرى أيضا أن القراءة ليست معقدة جدا.