"استمع إلى الزراعة، والشعور الصين"

انقر على الجزء العلوي من "ثلاثة الريفية الصين" يمكن الاشتراك أوه!

طعم الجوع، وبالتأكيد نعلم جميعا، ولكن تعلمون أن "الجوع الخفي" ذلك؟ إذا كانت كمية الضروري على المدى الطويل من نقص المغذيات الدقيقة، وسوف تظهر الجسم تنسج، وانخفاض المادية وغيرها من المشاكل الصحية. منظمة الصحة العالمية هذه الظاهرة المعروفة باسم "الجوع الخفي". والصين هي واحدة من البلدان التي تواجه "الجوع الخفي" تحديات قاسية.

لحسن الحظ، فإن الصفقة مع "الجوع الخفي" ليست بأي حال من الأحوال، والتي تخضع لحراسة مشددة المحاصيل: المحاصيل لتحسين محتوى المغذيات الدقيقة التي يمكن استيعابها من قبل الجسم عن طريق تربية، لمساعدة الناس بأمان تحصل على المواد المغذية الضرورية من الغذاء.

القرية الصينية صوت المعلق شو تشون هوى:

في الحياة اليومية، وبعض الناس يشعرون أنهم عادة أكل الكثير، ولكن أيضا دقيق جدا، ولكن لا يزال تم تشخيص يعانون من سوء التغذية. على "الجاني" هو الجوع الخفي. الجوع الخفي ليس فقط وجود منطقة فقيرة، كما تظهر بشكل متكرر في الاقتصادات الناشئة وارتفاع الدخل. ووفقا للإحصاءات، فإن عدد سكان الجوع الخفي من 300 مليون نسمة، هي واحدة من البلدان التي تواجه تحديات خطيرة من الجوع المخفية.

كيفية التعامل بشكل فعال مع "الجوع الخفي"؟ لقد وجد العلماء وسيلة اقتصادية وسهلة لحل هذه المشكلة، التي تخضع لحراسة مشددة المحاصيل. وهذا يعني في المقام الأول لتحسين المحتوى من المحاصيل التي يمكن استيعابها من قبل المغذيات الدقيقة الجسم عن طريق تربية، لا حاجة لتغيير عادات الأكل ومعالجتها واستخدامها القائمة، تكون قادرة على الحصول على المواد الغذائية الضرورية من الطعام بأمان.

في الواقع، في وقت مبكر من عام 2004، بدأت الصين حققت مشروع تحصين المحاصيل تقدما كبيرا. ومن المعلوم أن مشروع تحصين المحاصيل الصين تركز أساسا على تحسين الحديد والزنك وفيتامين A، ثلاثة أنواع من المغذيات الدقيقة هو الهدف، للعمل في الأرز والقمح والذرة والبطاطا الحلوة أربعة محاصيل. بعد سنوات من الجهد، كانت هناك 18 محاصيل جديدة الغنية بالمغذيات الدقيقة (قسم) المزروعة. خبى مثل البحوث التعاونية الزراعية والتنمية من لون المهنية من القمح، وليس فقط لون فريد من نوعه، المحتوى الغذائي من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات هي أيضا أعلى من ذلك.

أصبحت المنتجات المماثلة في الأسواق المحلية والأجنبية أكثر شيوعا، على سبيل المثال، اليابانية سوداء خمسة أعمال شركة متجر، بما في ذلك المواد الغذائية أسود فول الصويا والقمح والشركات سنغافورة استخدام الأرجواني البنفسجي الأرجواني الذرة الشعرية معالجة القمح. في بلد لديها الأرجواني القمح كعكة القمر، وفول الصويا والخل السيلينيوم الغنية والحبوب القمح الأسود، الكعك الحلو، ومنتجات مسحوق البطاطا في السوق، لتعزيز المحاصيل ذات القيمة المضافة، ولكن أيضا لتعزيز دخل المزارعين.

تعزيز الأمن الغذائي والمواد الغذائية التقليدية أو المكملات الغذائية مقارنة مع طريقة الدواء، والمحاصيل المحصنة مزاياه الفريدة، ليست بسيطة فقط لإنتاج وسهلة لانتشار، والراحة، والاستفادة من حشد أوسع. في نفس الوقت، والمحاصيل المحصنة ضرورة تطوير التصنيع في الصين ليكون أخرى إلى الأمام، على سبيل المثال، في تطوير تربية المعايير، ولكن أيضا لتوضح أن المغذيات الدقيقة وغيرها من المواد المقومات اللازمة التغذية والصحة الغذائية من الناس لديهم فكرة أخرى تعزيز العلوم من خلال زيادة الجهود المبذولة لرفع مستوى الوعي التوازن الغذائي، كما يريد الدولة أن تكون بعض الدعم للسياسات والبرامج في هذا الصدد، إلى تسريع تصنيع الأغذية الوظيفية المحصنة، وتشكيل الاحتياجات الصحية والتغذية البشرية نظام الصناعية الحديثة الموجهة الغذائية، تسوية نهائية لسكاننا "الجوع الخفي" وعدم توازن غذائي.

مراسل المحرر: جي شيانغ شيه Jiani

تحرير مخطوطة: جي شيانغ