أطلس جديد وفقا لتقارير وسائل الاعلام الاجنبية، وفقا لدراسة جديدة، ونحن نأمل في تحسين القدرات المعرفية لكبار السن قد تنظر شرب الكثير من عصير الكرز ممورنسي لاذع. لوحظ في شرب عصير تحسين الموضوع قد يكون راجعا إلى طبيعيا الكرز "المركبات النشطة بيولوجيا".

جامعة ديلاوير العلماء اختار أول 34 متطوعين أصحاء تتراوح أعمارهم بين 65-73 سنة من العمر. ثم تم تقسيمهم عشوائيا إلى مجموعتين - مجموعة تستهلك 16 أوقية (480 مل) عصير الكرز يوميا لمدة 12 أسبوعا (في الصباح والمساء على التوالي نصف شرب عصير)، في حين أن مجموعة أخرى استهلكت شراب وهمي.

المشاركون لا تأخذ أي أدوية التي قد تؤثر على وظائف المخ، وإمتلاكهم المعتادة النظام الغذائي والنشاط البدني مستوياتها خلال اختبار كامل. وعلاوة على ذلك، أنهم لا يعرفون ما إذا كانت حصلت على عصير الكرز حقيقي أو وهمي.

في نهاية 12 أسبوعا، وجد الباحثون أنه خلال مهام الذاكرة البصرية في بعض الأحيان، وشرب الكائن اختبار خطأ يتم تقليل عصير الحقيقي بنسبة 23. على النقيض من ذلك، فإن أعضاء المجموعة الضابطة في نفس المهمة تقريبا أي تحسن. مهمة تهدف إلى تقييم الذاكرة البصرية والتعلم الجديد.

وعلاوة على ذلك، بالمقارنة مع خط الأساس، وزيادة قدرتها يشربون عصير الذاكرة رضا بنسبة 5، وخفض بنسبة 4 في الوقت حركة، وهو مقياس لمعدل التفاعل من التحفيز البصري، 3 اهتماما متواصلا البصري، الذي هو قياس لمعالجة المعلومات البصرية، وتنفيذ المهمة الذاكرة العاملة المكانية، يتم تقليل الخطأ بنسبة 18، وتستخدم لتقييم الذاكرة واستخدام استراتيجية.

وقال أستاذ مشارك "، قد تكون مرتبطة الآثار المفيدة المحتملة من عصير الكرز لاذع مع منهم المركبات النشطة بيولوجيا، بما في ذلك مادة البوليفينول، الانثوسيانين وسرطان الجلد"، وقال المؤلف الرئيسي لورقة البحث Sheau تشينغ تشاي. "كما أنها قد تترافق مع تأثير خافض للضغط محتمل من عصير الكرز الحامض، لمحة عامة عن هذا الاكتشاف في دراسة قمنا بها أمام نفس الحشد، منذ ضغط الدم يؤثر على تدفق الدم في الدماغ."

على الرغم من أن نتائج الأبحاث الأولية مرضية، ولكن قال العلماء أنه من أجل تأكيد الآثار المفيدة للشرب عصير الكرز، والحاجة للمشاركين محاكمات أكثر على المدى الطويل.

ورقة بحثية نشرت مؤخرا في دورية "الغذاء والوظيفة."