"الآن آه السنة الصينية الجديدة، لا شيء في الذوق".
في السنوات الأخيرة السنة الصينية الجديدة، وشيوخ الأسرة ستكون دائما شعار بلدي.
في نكهة يمكن تذوقه في النهاية ما هو؟
وعلى الرغم من تشنجيانغ هي مدينة صغيرة، والتي عامين دون قصد "تسبق" و. المهجورة والجديد، القديم والحديث، في الماضي والمستقبل، وتصادم عنيف على الإحداثيات.
أنه في السنة الصينية الجديدة "الحس حفل" الماضي فرقت تدريجيا، لا يسمح للألعاب النارية إلى الإفراج عنهم، من دون كرات الأرز موتشي في الجدة الخاصة بهم من الأكل السنة نادرة يمكن شراؤها في أي وقت، حتى أمي يعرف كل شيء، "ما هي بتخزين على الانترنت شراء ".
فقط شيء واحد، وعائلتنا تتنازل مع عصر المعلومات، هو نوع من الخبز السنة الجديدة.
الملك السجق وبطبيعة الحال، سوف لين، تشنجيانغ كاملة من الناس يعرفون أن وانغ جيا شيانغ مزارع السجق لذيذ. لم تصل بعد إلى الشهر القمري الثاني عشر، وقد تم هناك حتى الغليان.
الطريق مزدحم وخصوصا على كلا الجانبين: النقانق الحمراء، والشنق موحد على عصا من الخيزران، ويقول من الحصاد الوفير هذا العام.
الأبيض السمك المملح، كل جسد ممتلئ الجسم، والملمس أدنى مرئية، تخيل كيف لذيذ مطهو ببطء مع صلصة الصويا في الخارج ......
أوزة بيضاء، والسور يحيط بها تغطي الأرض، وغير مرئية احتفالي عالقا في الزقاق.
الشارع أكثر إلحاحا هو طعم جديدة ورشيقة. الكستناء المياه الرطب، الأكشاك أولا Chunbing الجلد، فضلا عن السمك المدخن الهالوجين جيدة ...... مائدة العشاء تشنجيانغ وكيف الأغنياء؟ أن نظرة على وانغ جيا شيانغ يعرف سوق المواد الغذائية.
ذهبت إلى المزارع من أجل أن يقال أن تكون حقيقية الطنانة، واتهم العديد من متجر النقانق مثل الوقوف في الوسط، ومن الجيران من خلال المشي التي لا نهاية لها.
الناس من ذوي الخبرة يعرفون أن السجق لذيذ للبدء من اختيار اللحوم قذرة. اللحوم الخالية من الدهون يعطي اللون الأحمر الجذاب السجق، رمادي واحد من الدهون دهني الأكل، إضافة السجق فعلا رائحة النفط غير متوقعة.
وقال الاستماع إلى المماطلة هذه الأمطار في فصل الشتاء، وليس مناسبة لانتاج النقانق الجافة، وذلك للشعب أقل كثيرا، ولكن العمال لا تزال أيدي مشغول، وطاولة مكدسة كامل حتى أسنانها.
بهار هو المفتاح لتشكيل نكهة السجق، وهناك دائما مختلف سر المختلفة. لا يهم كيف مشغول صاحب العمل بهار انها لن تدع الغرباء للتدخل.
السنوات الأولى تشنجيانغ مثل السجق الأصلي والملح والسكر، والنبيذ، والتوابل ليست أكثر من اللازم، من أجل أن يأكل النقي النقانق واللحوم، هذه السنوات أيضا تقليد الفم طعم حار الصنع طراز سيتشوان. تشنجيانغ منا حقا سوف تأكل!
تجربة ما يقرب من نصف طاقة الرياح والشمس، السجق ذابل تدريجيا، وتنمو ببطء التجاعيد، ولكن أيضا إلى أن نكهة ناضجة.
ثلاثين في الليل، النقانق على البخار ببساطة هو من أطايب الطعام. تحت البخار درجة حرارة عالية، لامعة النفط في المقابل، لا يمكن أن تنتظر إلى انخفاض في وعاء، وعاء، تقطيع المجلس، بطبيعة الحال، السبابة على الجانب الفم.
حتى تفوح رائحته، والذي يمكن حجب الفم سرقتها؟
أكل ما تبقى من النصف في الثلاجة، ويتجول نصف في ظهره. طعم الوطن، بعيدا ابدا.
نقول دائما "الآن الآن في السنة الجديدة آه، لا شيء في الذوق"، ولكن عندما يتعطل النقانق، "الأعياد"، ودائما في ودية ومألوفة عيون فتة الثقيلة الآن.
المصدر: الحياة تشنجيانغ تشي
