ابتداء من موسم الخريف لديها مخصصة "لدغة الخريف"، على الرغم من أن لدغة يستند عادة على الذرة والبطيخ وغيرها، ولكن أيضا بعض المناطق إلى أكل الباذنجان. في Minyan القديم: "ابتداء من الصيف زرعت الباذنجان، ابتداء من الخريف أكل الباذنجان". ولعلكم تعلمون أن عند التقاط الصور، "الباذنجان"، ولكن لا نعرف بداية الخريف أكل الباذنجان.

الخريف أكل أصل الباذنجان

الخريف أكل الباذنجان هو أسطورة شعبية من سلالة مينغ. بعد وضع الأسطوري اسرة مينغ عامة شو دا دادو بكين البيت، والجنرالات تشانغ يوتشن الرجال لديهم جندي سرق المزارعين البطيخ. تشانغ يوتشن Zhibing صارمة للغاية، يجب أن سرقة البطيخ أن الجنود حكم عليه بالإعدام. في هذه الحالة، وجاء المزارع بها وقال هناك الجمركية دادو، التقاط بداية البطيخ الخريف لا تسرق. سمعت تشانغ يوتشن هذا القول، وقال انه عفا عن الجنود.

لم أكن أتوقع، ويقول بداية الخريف اختيار البطيخ البراءة، بدأ جنود آخرين لانتزاع البطيخ. هذا هو الجنرال القلق، إذا ما سمح للذهاب في نهب الجنود، الناس لديهم بالتأكيد أن يعاني. للجنود مكافأة، وجدت كتاب المنتظم عصا الخريف بدائل الدهون - الوحيد من بين الخضروات الباذنجان الحسية وحمي. وهكذا، بداية من فصل الخريف سوف يأكل الفولكلور الباذنجان تناقلتها.

فوائد تناول الباذنجان

الطب الصيني والباذنجان الحلو والبرد، وغير سامة، روبي، المعدة، الأمعاء الغليظة، مع الحرارة لوقف النزيف، تورم وألم الواقع، لالقروح السم حرارة جمرة، التقرحات الجلدية، وتقرحات الفم، والبواسير تحت الدم وكذلك يكون له بعض التأثير العلاجي ، ولكن طعم الباذنجان الباردة جدا، وسهلة الإسهال نقص المعدة من الناس يجب أن لا تأكل الباذنجان مع الحرارة والدورة الدموية، وتورم وتأثير الألم، واتخاذ البخار يوم باذنجان، مع مرور الوقت، يمكن أن تكون فعالة في علاج البواسير الداخلية، يكون الإمساك أيضا بعض في التخفيف من حدتها.

أظهرت الأبحاث الطبية أيضا أن أكل الباذنجان له تأثير علاجي على التهاب المعدة المزمن، التهاب الكلية، وذمة وغيرها من الأمراض. ومن الجدير بالذكر أن الباذنجان غني بفيتامين P يمكن أن تعزز التصاق بين الخلايا البشرية وتعزيز مرونة الشعيرات الدموية، وتقليل نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشة، ومنع نزيف الاوعية الدموية الدقيقة، القلب والأوعية الدموية الحفاظ على وظيفة عادية. ومع ذلك، وفيتامين P تكثر الباذنجان في الجلد، وبالتالي فإن أفضل تغذية الجلد الباذنجان.

مستشفى الاتحاد من جامعة فوجيان الطبية التغذية، والجبال جمعية التغذية الصينية تشو شين من التحليل الغذائي، بالإضافة إلى الباذنجان الفيتامينات المشتركة، ويحتوي أيضا على الصابونين والانثوسيانين، والانثوسيانين المضادة للأكسدة لبعض المساعدة، الصابونين ليس فقط خافض للحرارة، المسكنات، قد يزيد من تنظيم الجسم، وفعالة لمكافحة التعب، وخفض ضغط الدم. أوصى تشو شين شان نظام غذائي دهني والعاملين في المكتب بالتعب، يمكن أن يكون مناسبا للأكل الباذنجان.

على الرغم من أن بداية فصل الخريف المناخ بارد، ولكن "الخريف النمر" سوف يشفى أبدا من. صفقة الخريف النمر، حقا بداية الخريف أطباق الباذنجان الموسم مبدع، ثم البخار إبقاء الجلد الأرجواني لذيذ، واللحم لينة في ابسط. BU صلصة، المفروم والبصل، ورمي فجأة، ولكل وترتكز على الهواء النقي. والرياح باردة الخريف هو قليلا وراء الزيز ملفوفة تذهب، ولكن لا الشريرة والشمس الساطعة، وكلها تنتمي إلى هذا الموسم، ومعظم نكهة طبيعية بسيطة.

حيث الطاقة الشمسية الغذاء

صلصة الباذنجان على البخار

إعداد الطعام:

الباذنجان، الفلفل، الثوم، البصل، صلصة الشواء، مسحوق الفلفل الحار، زيت الفول السوداني، باخرة.

طرق الإنتاج:

البخار 1. يغسل الباذنجان وخمس عشرة دقيقة، وذلك باستخدام عيدان تناول الطعام لكزة من خلال تسود.

2، والثوم والكراث، المفروم والفلفل الأحمر.

3، وصلصة تعديل: الفلفل الأحمر والثوم وصلصة الشواء ملعقة، مسحوق الفلفل الحار، وإثارة ملعقة من الزيت الساخن.

4، وقطع الباذنجان على البخار في نصف القطع والتشكيل الجيد دش رش صلصة الشواء، ويرش البصل الأخضر.

في الخريف، والباذنجان الحصول على القديم، واللحم الخام، وذلك بداية من الخريف تقريبا في النهائي تذوق من الموعد المحدد. لا فرن، ولكن خبز لون ولون قيمة، صلصة لذيذة الأرجواني، مع الفلفل الأحمر مطاطية لينة، كل الفم لذيذ للغاية، انها محاولة معا.