عادة البط فقط تنتمي إلى فئة من الصناعات الغذائية وحدها لا يمكن أن تسمى مهنة، ولكن نظرا لسمعتها الكبيرة، ولكن أيضا للعمل على حدة، لذلك يميل الناس لرؤيتها كصناعة مستقلة. البط المشوي هو تاريخ طويل، والفترة تانغ وسونغ هناك السجلات التاريخية.

الساعة تأسيس قائلا "جينلينغ البط المشوي قطع الجلد" فقط عندما بكين البط المشوي، لتصبح غذاء الامبراطورية اسرة تشينغ، تم تغييرها إلى "بطة بكين المشوي"، ومنذ ذلك الحين، كانت هناك العديد من البط مطعم الشواء الجمهوري، وبالتالي تشكيل صناعة بطة، وهذا هو صناعة السلفي الإمبراطور تأسيس تشو يوان تشانغ.

تشو يوان تشانغ مألوفة جدا. وكانت تعرف سابقا باسم تشو ثقيلة ثمانية، جاءت من الفلاحين الفقراء، في سن المراهقة، توفي والداه، وحيدا، ونشأ في ارتداء مخطط، وتناول المئات من وجبات الطعام. أن يشعر المعبد الإمبراطوري عندما Hunfan من المبتدئين، وهو اليوم من الحطب، وجلب الماء، تجتاح، والطبخ، ولعب الطبول الجرس، إضافة البخور النفط والتوبيخ من الصباح حتى الليل، وترأس أيضا .

وبعد ثلاث سنوات، وملجأ الإمبراطور في الجيش الفلاحين، الذين لا يمكن أن نفكر بعد 17 عاما (1368)، وهذا الشارع التسول الراهب، أصبح مؤسسا الامبراطور مينغ. لم يكن فقط الإمبراطور تشو يوان تشانغ كان يعتبر، أيضا من نسل الأجداد بطة الصناعة.

الامبراطور ليصبح البطريرك بكين المشوي صناعة بطة، يجب أن نتحدث عن طفولته، الإمبراطور الطفل في الماشية الغنية في اليوم، والعديد من الشركاء صغير حقا لم يكن جائعا، حتى أنها قتلت بقرة، بالنار تناول قميصه والشركاء صغير يعرف أصل الكارثة، حريصون جدا، وأنا لا أعرف ما يجب القيام به.

ابتسم الامبراطور وقال: "ليس لدي وسيلة لنقول الماشية حفر التل .." ويجعل العظام دفنت في Beishan، وفضح ذيل الثور تملك البلدغ اشتعلت بقوة في شق في شنان، والتمويه الماشية الماس هيل تنظر. لم الغني لا يعتقد أن نرى الجبال وحاول ذيل الثور سحب، نجاو تاو تهز مباشرة، مو وتسمى أيضا مرتين. الرجل عاجز الغنية وتذهب، وانخفض الأصدقاء قليلا فجأة إلى ركبتيه، Lianhu يعيش طويلا. لا نريد هؤلاء الأصدقاء قليلا القديم، وأيضا في المستقبل قد تصبح حقا تأسيس عام.

منذ أن الماشية الحادث، الماشية الإمبراطور السماح للرجل غني، وقال له لوضع البط، وقال انه كان مع الشريك الأصغر قتل سرا البطة، وتفحم على النار، والجميع يأكلون تدفق النفط الفم. ويقول شركاء صغير لذيذ، وقال أيضا الإمبراطور، في انتظاركم يجب القيام به في المستقبل الإمبراطور، كل يوم ونحن نأكل البط المشوي.

وفي وقت لاحق، انفجرت الانتفاضة إمبراطور من أسرة يوان، بعد اعتلى الإمبراطور العرش في نانجينغ، تعبت من أكل شهية كل يوم، ويعتقد فجأة للطفل تناول مشهد يشي ذيذ، ولا سيما طعم البط المشوي، وقال انه لن تنسى أبدا، وأمر ميكوريا الذهاب القيام البط المشوي، بعد معالجة متأنية، واختيار جينلينغ بحيرة البط، مع شواية الفحم، والأذواق هش وغير دهني.

تشو يوان تشانغ بعد تناول الطعام، أشعر ذيذة حقا، سموا بطة، وبعد عهد أسرة مينغ نقل بكين رأس المال، والامبراطور مينغ يونغله أيضا وضع التكنولوجيا في البط المشوي في بكين، ثم ضرب الشهيرة بكين البط المشوي، ولكن أصبح الإمبراطور في بكين المشوي صناعة بطة الفرق.