اعتقال لونغ جينغ رائحة الشاي، المرتبة الأولى في الشاي العشرة الأوائل الصين، وخاصة في مدينة هانغتشو البحيرة الغربية لونغ جينغ، هو تكريم الملكي سونغ، قد توصف من قبل السوق. ولكن هذا العام، وقد واجهت المزارعين مشكلة جديدة - تأتي من أي وقت مضى هنا بأعداد كبيرة لشرب الشاي، وشراء الناس الشاي، لا لعرقلة هذا الوباء.
في أواخر شهر مارس، والبرد والأمطار نهاية الاسبوع أخيرا في الماضي، على Maojiabu كان الشاي غرامة. وتحيط بها أشجار المياه في هذا الشاي، والرطوبة في خلط الهواء. رشقات نارية من أصوات العصافير، وعمال الشاي يرتدون القبعات، شجرة الشاي دفن بين العمل، من بعيد، وتمتد من جنوب الشعرية الرعوية.
اختيار الكلمات لونغ جينغ الدراية، في وقت مبكر، والعطاء والاجتهاد. يقول المثل: "في وقت مبكر من ثلاثة أيام في التعدين كنز والتعدين في وقت لاحق من ثلاثة أيام تحولت إلى العشب" المزارعين ليس لديهم وقت الفراغ للتمتع بالمناظر، ثلاث دقائق حاسمة، تلك الأوراق الخضراء عطرة، ولكن الثمن إنتاج بضعة آلاف من الدولارات للكيلوغرام الواحد ونغ جينغ المواد الخام عالية الجودة، وتأخير بسيط، يجب أن تكون مخفضة الجودة.
في الصباح الباكر، ماو القرويين منزل bucun، جاء المزارعين وانغ باو منزل الشاي الجذر تقع على أحد التلال لطيف، مع ثلاثة عمال قطف الشاي الربيع الشاي معا. عند الظهر، بعد أن عمل لمدة ست ساعات، وزنه سلال جديدة وزن أوراق الشاي من كل عامل، ليتم إرسالها المنزل، فانه سيضطر الى العودة في أقرب وقت ممكن لتقديم وجبات الطعام للعمال. "أيام الباردة تنمو ببطء، سوف يترك الجميلة تنمو قريبا وتفقد أي وقت اقلعت".
أكثر من ستين عاما، وانغ بو هو جذر هانغتشو رابطة صناعة الشاي فنيين معتمدين الشاي، والشاي، والشاي المقلية هي يديه القلي. هذا العام المتضررة من هذا الوباء، ونقص الموظفين، وقال انه لديها من وقت لآخر لاختيار الشاي، حتى لا يغيب عن الموسم.
رؤية اوراق تنمو والمزارعين أنفسهم أيضا قطف مشغولا من الفجر حتى الغسق، بدءا من عدد العمال المراد التعاقد. البحيرة الغربية لونغ جينغ مسيرة جيدة هذا العام، بحيرة منطقة بحيرة الشارع الأولي جيدا قبل "أنها توافق على أي شيء،" قطف الموسم، ومن المتوقع في نطاق العمال الخلابة الشاي البحيرة الغربية، المقلية عمال الشاي في الطلب من نحو 1.1 مليون شخص.
بالوباء، وعمال الشاي وعمال الشاي المقلية في مكان كان الوضع غير المستقر والحكومة والمزارعين هي بنشاط الاتصال والترويج، بما في ذلك الحافلات مباشرة للعمال حديقة الشاي والإقامة وهلم جرا، لضمان أن الإنتاج ليس لها تأثير كبير.
"ونحن نعمل في المنطقة المجاورة، كما عطلة، وتأتي إلى الشاي" وقال عامل تستخدمهم ماستر انغ. لملء الفجوة العمال، وشنت المزارعين أقارب Maojiabu والأصدقاء للمساعدة، ولكن أيضا للعثور على عمال الطوارئ ليس دائم التعاون. "في السنة الماضية إلى ديارهم العمال الشاي في خنان هذا العام، فإنها لا يمكن أن يخرج". ويقول أحد المزارعين المسنين.
بالإضافة إلى الضغط اليدوي، وتواجه سوق الشاي Maojiabu لونغ جينغ أيضا مع التغييرات المفاجئة الناجمة عن مشاكل المبيعات. قبل بيع الشاي والجلوس في المنزل، والآن لدينا لفتح سوق الإنترنت، والمزارعين كبار السن الذين لا يستطيعون التعامل معها.
ما شينلونغ تقع بجانب جناح الشاي مطلا على بحيرة العائلة للزوار للراحة، وغيرهم من الناس من نفس الشاي ماو جيا بو، تحت إدارة واعية من الشاي الأخضر، قوي وأنيق. الطقس أفضل قليلا، هناك فتيات يرتدون الملابس الصينية جاء لمسارات الشاي عدسة الكاميرا صورة في الهواء الطلق.
المهر في أوائل الثلاثينات من عمره، يعيش في المدينة، لسنوات عديدة، في وقت الشاي نادرة. هذا العام الوضع مختلف عن الماضي، وجدته البالغة من العمر 92 عاما رغم معارضة الأسرة للعمل في مزارع الشاي "، وأنا حريصة قليلا". وهو أيضا الشاي صغار من وقت لآخر لمعرفة ما اذا كان يمكنني المساعدة.
Maojiagang bucun المتوسط لكل أسرة لديها اكثر من حديقة الشاي فدان، "إنتاج الشاي كانت تقريبا كل 8-10 جنيه المخاوف بشأن السوق هذا العام بسبب تأثير الوباء، يمكن أن التجار لن يأتي." القلق حول بيع من الماضي، "توافق على أي شيء." ونغ جينغ الشاي هذا العام، مشاكل جديدة تواجهها، شيوخ القيام به لجعل المورد الكهرباء المهر التفكير في وسيلة. إذا تأخرت هذه الموجة من السوق، فإن الثمن سوف يكون الشاي انخفض إلى النصف، وليس خسارة صغيرة.
ماو جيا بو البحيرة الغربية هي قرية هادئة، وموقع وتشغيل القرويين الاعتماد على الشاي، بيوت الشاي والفرح، ويعيش اليوم الهدوء مزدهر. واضاف "انهم توافق على أي شيء،" موسم قطف، والمشي في القرية، وتعويم الهواء رشقات نارية من الشاي.
وقال شاي المقلية في ساحة يانغ يبينغ فعلت التعاون أقدم العمال لها الشاي الأسرة لأكثر من عقد، ظهر اليوم، وعدد من العمال تناول الغداء في المنزل، وقالت انها مشغولة الشاي المقلية. لقد نشأت في مشاهدة آبائهم المقلي والشاي، والشاي لسنوات عديدة، وقال انه تم المقلية، يانغ الطريق ماهرا، بارد. يدها الضغط، والوجه الشاي ووك، إرم، هزة، تحريض، رمي، الصيد، في كل واحدة. محنك المقلية الشاي الماجستير والتقنيات والوقت يمكن تعديلها تبعا لدرجة الحرارة وظروف الرطوبة، تولي اهتماما للتغيرات في اللون والرائحة، لضمان جودة من الشاي.
وقال الجنرال بنج الامين قرية الفخار للصحفيين، Maojiabu ما مجموعه 232 فدانا من مزارع الشاي، وأصناف الشاي أساسا ونغ جينغ 43، هناك قدر معين من "نوع مجموعة من" الشاي القديمة. موسم قطف، كل بيت مشغول، على الرغم من أن المقياس هو ليست كبيرة، وآلات بسيطة بالإضافة إلى دليل يمكن أن تكتمل، ولكن بسبب سمعة مكلفة، وبيع الشاي هو مصدر مهم للدخل لسكان القرية. صعوبات هذا العام، حتى يتمكن المزارعون يدركون، أن تقلق بشأن بيع لونغ جينغ التفكير سوق الشاي حول عملية التحويل.
ينقع لونغ جينغ، جذر العائمة التي اقيمت في الكأس، وجذابة حقا، يجب عليك استخدام شاي مطعم الزجاج. في السنوات السابقة، قبل وبعد تشينغ مينغ، وقد احتشد منزل المهر في مطعم القرية، ولكن هذا العام، وساحة ضخمة الهدوء، لا السياح على الساحة.
اعتاد الناس هانغتشو الى حافة البحيرة نزهة، والشاي، والسياح أيضا مثل للراحة في الشاي القرية. وقال وانغ باو للصحفيين جذر العديد من ضيوفه هم أول بيت شرب الشاي، اعترفت نوعية من الشاي، فكم يجب أن تحجز بعض من السنة. هذا العام، لم Maojiabu لا تستهل في عدد السياح، وكثير من المزارعين لديهم لإيجاد سوق أخرى.
كولت باعت أبدا الشاي، ولكن هذه المرة يجب التأكد من محاولة. "قبل الشاي ومنازلهم وتعبئتها فقط، على أي حال، وتباع إلى العملاء القدامى دراية لا تولي اهتماما." بعد الاستيلاء على مبيعات الشاي في الداخل وبعض القرويين، المهر العثور على شخص إعادة تصميم التعبئة والتغليف. التعبئة والتغليف لها خصائص وجودة وأفضل سعر، والتي ليست جيدة في الجيل القديم من المزارعين. على الفور، وقال انه اتصل شريك اللوجستية BES المجموعة، BES تريد أن تجعل لونغ جينغ دخول "السلع الزراعية خط الموهوبين" البرنامج.
في هونان في المناطق الريفية وتشونغتشينغ ويوننان وقانسو وأماكن أخرى، برنامج "السلع الزراعية خط الموهوبين" للمزارعين مساعدة تعزيز مبيعات المنتجات الزراعية، لم يكن احد يعتقد الجانب الغربي من أيضا بحاجة إلى مساعدة المزارعين. وقال مدير التسويق BES المجموعة هوانغ ترجمتها، وبعد استلام المهر المعلومات المساعدة، مع الأخذ بعين الاعتبار الوضع الفعلي التي يواجهها المزارعون هذا العام، "زملائي أعتقد أن هذا هو القليل من المساعدة وآمل أن الانحناء أمام العاصفة في أقرب وقت ممكن." قريبا ، Maojiabu لونغ جينغ الشاي المدرجة في مشروع "ممتازة خط الانتاج الزراعي"، التي تباع من خلال المدونات الصغيرة، والرسائل وغيرها من القنوات، والمشي من خلال حديقة الشاي والتعبير عن قرية الدراجة ذات العجلات الثلاث التسليم، والتسليم في الوقت المناسب من نوعية عالية لونغ جينغ تشا في أيدي الدولة. الاحتياجات العاجلة للمزارعين معالجتها.
المهر جدته البالغة من العمر 92 عاما أن تطمئن، والتمسك أنها لم تعد إلى العمل حديقة الشاي، ولكن لا يزال في المنزل للمساعدة في تحويل قطف أوراق الشاي، لضمان الجودة. وآخر يعود إلى الجانب الغربي من Maojiabu والمطاعم وستكون مزرعة منتشرة، ومن ثم منتج آخر منتج من البحيرة الغربية لونغ جينغ، سوف تذوق طعم حتى أكثر من رائع منه.
(كانت هذه المصورين الصورة تشانغ جيان رن يو مينغ، وو يونيو النار)
