في نهاية المطاف، أطباق حار على طاولة الطعام للشعب الصينى، عن "لن تكون سعيدة من دون الساخنة" كثير من الناس يأكلون. ولكن القول فيها معظم المواد الغذائية حار، دائما حول أي شخص يرفض قبول.
الصين أطباق أكبر ومتعدد حار، تختلف أيضا مستوى "حار".
سيتشوان: سبايسي
في هذه المسألة زيارتها الطعام حار، وسيتشوان، بالمقارنة مع 90 من البلاد لإنهاء دردشة المجموعة.
الغذاء سيتشوان هو سمة من سمات الشبكة، و 100 أطباق مترو الانفاق، تولي اهتماما ما، حار، طازجة، وعبق الناس سيتشوان "لحن حار جيد"، ومن هنا جاءت تسميته.
بينما حار سيتشوان عميق مثير للإعجاب، ولكن في الواقع، لا يتجاوز طعم حار المأكولات المحلية 30. وبالإضافة إلى ذلك، داخل المطبخ سيتشوان حار، هناك ميزة واضحة جدا، وهذا هو طعم لينة جدا، حار ولكن لا تجف.
هذا هو أساسا أثناء عملية الطهي، بالإضافة إلى الفلفل، وإضافة بعض التوابل، بما في ذلك البصل والزنجبيل والثوم والتوابل والسكر والعسل وهلم جرا. بين حار، فمن المهم الفلفل والفلفل والسماح للنكهة تخصص حار المحلية خصوصا اللون.
بالإضافة إلى المطبخ حار سيتشوان وكذلك محلية الصنع معجون حار، بنكهة السمك والحامض والزيت وقشر البرتقال وغيرها من نوع نكهة، على الرغم من أن كلا استخدام الفلفل، ولكن طعم وطعم ليست على نفس المستوى.
على سبيل المثال، وهو نوع نموذجي من حار الكونغ معجون باو الدجاج والفلفل الحار هو وضع النفط في نكهة، مما يجعلها حار معجون قذيفة المقلية، وأحرقوا قليلا.
مرة أخرى، رائحة زهرة نواة والدجاج النفط، Suannibairou، أرنب أطباق صغيرة مثل قشر البرتقال، ويستخدم ملحوظ الساخنة، لا سيما بالنسبة للممارسة، والسطح من الفلفل الحار، وأضاف ثلاث مرات في 100 ~ 150 زيت بذور اللفت في.
هونان: سبايسي
كيف هونان الطعام حار؟
ويقال أن الناس هونان يأكلون أكثر من نصف الفلفل كاملة من الصين، ويمكن للشخص العادي يأكل 10 كجم في السنة.
إذا محافظات أخرى مثلما الفلفل الحار المكونات الغذائية، والأطباق الجانبية، يتم وضع هونان حقا الفلفل والخضروات لتناول الطعام .
الناس هونان أكل الفلفل الحار متابعة شاملة الحنك: حار، وليس حار واردات اللحوم دقيق، لا الخبث الفم، رائحة عطرة، مما اثار شهية.
على سبيل المثال، لحم الخنزير المزارع الصغيرة شعبية في هونان، وعبق وون، وجوهر حار. النمر الكلاسيكية هونان الفلفل الحار والفلفل مطهو ببطء والفلفل طحن، الفلفل الحار سوى عدد قليل يمكن أن ترسل اثنين من الأطباق من الأرز.
وقال شيلا الثلاثي عالم: لست خائفا من حار، حار خائفا، لا يخاف من حار. من الواضح، وهونان تحقيق أعلى مستوى من الطعام حار - لا تخافوا من حار، وليس حار، وليس الفرح.
أحمر هونان الفلفل تستخدم عادة في ثلاث طرق: اثنين من سبائك الذهب، الفلفل الحار والفلفل الدخن . الدخن الفلفل spiciest، واثنين من سبائك الذهب والبخور، ولكن أقل حار، الفلفل الحار حار على حد سواء. في عملية الطهي، هؤلاء الأشخاص الثلاثة أن هونان الفلفل الحار من كل مزاياه، إلى الحد الأقصى، تخدم حار.
شنشى: الخل حار
الذي يقول الناس يحبون الخبز والمعكرونة شنشى، وشانشى، ولكن غذاء الروح "زيت الفلفل الحار"!
عن الطعام حار، مقاطعة شنشى، وهناك مناطق مختلفة، مثل شمال شنشى حيث جافة نسبيا، وعموما لا يأكل الطعام حار. بالقرب من جنوب شنشي وسيتشوان والتضاريس مماثل، دافئ ورطب المناخ، لذلك الناس المزيد من الطعام حار في جنوب شنشي وسيتشوان حار ما شابه ذلك.
ويهيمن أساسا المنطقة قوانتشونغ الحامض ، ودرجة من منتصف حار، لأن تشى شان إنتاج الخل، وبالتالي ما يأكل الناس فى شنشى وضعت حار، ومعظم سوف يضع الخل.
سيتم إضافة العديد من الأطباق المحلية والخل، على سبيل المثال، Youpo وجه ساو الوجه، وجوهرها هو أن يكون جيدا البلسمي وحار "الكلام".
يونان: حار والحامض
الناس يونان كيف تأكل الفراولة؟ تلاه سهم الملح الماضي والفلفل والفلفل الحار، واثارة حظة ......
يونان ناحية ديهونغ ديه سخونة أصناف الفلفل الحار في العالم "شابو شابو الساخنة"، في الوقت المناسب لتناول الطعام شابو شابو وعاء، وعاء من الحساء في وقت واحد مع ما يكفي من حار، فمن أصناف الشيطان الفلفل الهند من نفس الفئة الاختلاف، الذي هو درجة من الفلفل الحار هو 20 إلى 30 مرة.
لأن الحدود يوننان وجنوب شرق آسيا، وتوزيعها على نطاق واسع داخل الأقليات، والتي لها بعض التأثير على المطبخ يونان.
على سبيل المثال، دالي أكل الحامض والتوابل والأسماك الحار والحامض باي هو واحد من المأكولات التقليدية المحلية، وهذا الطبق مع الفلفل الحار والسيئة Erhai بحيرة، والأسماك، وحار وطعما مرا.
يؤكل الليمون على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا، فإنه يمكن القول إن واحدة من نكهة داي أهم التوابل.
وتمزيقه جينغبو شبح الدجاج الدجاج، بالإضافة إلى حار الدخن، ويخلط مع الكزبرة الطازجة، والليمون، عبق الطازجة الشهية حامض الستريك، بالإضافة إلى الزنجبيل والثوم والفلفل الحار صدر حار مركب، لا تنسى.
من قبل النظام الغذائي جنوب شرق آسيا، ويوننان لديها بعض الميزات الغريبة الحار والحامض. على سبيل المثال، سيتم إضافة أطباق eryngii الليمون، الفانيليا Houttuynia الخاصة، وبالتالي، هذا الحامض في جنوب شرق آسيا، وواحدة التبريد مع الطازجة، رائحة سرور إلى حد ما.
هوبى: حار الهالوجين
هوبى لا أقول انه الطعام حار جدا، وإلا فإنك قد لا تحصل على المرحاض.
عموما، وهوبى النكهات المعقدة، تسع محافظات، وهي قريبة إلى ما قطعة أثر قطعة منه، مثل غرب هوبى انشى، بالقرب تشونغتشينغ، ييتشانغ، هوبى وهونان جنوب غرب القريب، طعم حار هناك بعض.
ركز وهان على البرد المناخ والحرارة، مع معروفة والاستبداد كريمة ووهان للمجلس الوطنى لالفم حار الثقيلة. هوبى Lucai كل أسرة سوف تحصل بعض حار، وهذا الساخنة، والناس تأكل كثيرا في البكاء، ولكن هذا لا يمكن أن تتوقف، وتناول الطعام.
هوبى هو نوع من الماء المالح حار داخل حار غير مرئية، فإنه عادة ما يكون عشرة أو حتى عشرات من التوابل المختلطة، والغذاء، وما إلى ذلك مع نشر لاذع البخور معا، يخمر بوصفها التمهيدي، فإنه تصبح "حافزا" السحري، ترك الطعام نقع في هذه المياه المالحة الساخنة، وتعكس في النهاية معقدة نكهة وحار ضجة كبيرة.
لا يمكن أن نقول فيها البخور، والتي تتم أيضا حار محددة غير معروف، ولكن فقط لتمرير ما يصل.
قويتشو: حار سيئة
إذا كنت تستطيع تناول الطعام حار، والجنة الخاصة بك هو مجرد قويتشو وقويتشو وبعد كل شيء، جعلت شعبية في العالم. "Laoganma".
الناس يفضلون قويتشو حار، مع، غائم ينفصل الطقس والطعام حار رطب المحلي فريدة من نوعها هذه البيئة على حد سواء منعش والرطوبة.
الفلفل هو أسوأ جديدة مخلل الفلفل الأحمر من خلال، ويمكن استخدامها كمادة قاعدة المخللات المنتجة، المخللات، سلطة، أو جعل تراجع.
سيئة حار الأسماك متموج هي واحدة من الأطباق التقليدية قويتشو، أدلى قويتشو طبق الفلفل الحار خيارا سيئا كما التوابل الرئيسية والأسماك واللحوم وشرائح رقيقة، واللون الأحمر اللامع، طعم لذيذ، تذوق القليل من الحامض والحلو والمالح وحار ، بل هو أطباق الأرز الشرب.
قويتشو الطعام حار، تماما مثل الفلفل التقطت حديثا الخام. وبالإضافة إلى ذلك، والناس أيضا مثل الفلفل قويتشو غسلها وتجفيفها ومسحوق الفلفل الحار الأرض، ومسحوق الفلفل الحار والتوابل ثم قيام لتناول الطعام.
حار الدجاج أطباق محلية الصنع التقليدية قويتشو، جعلت هذا الاختيار من القائمة هواشي Lajiao تشونغ كما الفلفل طهي المواد سيبا، Xiangla وي سميكة، واللون الأحمر الفاتح.
الطعام حار لا ضرر في قانون الصحة
الفلفل الحار لتناول الطعام أكثر من ذلك، تغضب، والتهاب الحلق، والإمساك والانزعاج من المحتمل أن تأتي لتعلم وصفة، لذلك كنت لا تضر بصحة الغذاء حار.
1. اخترت القيام الأطباق الفلفل الطازج
الفلفل الطازج أكثر مغذية، تقلى في درجات حرارة عالية، وسوف يتم تخفيض حار. إذا تم وضع طبق الفلفل الحار، بأقل قدر ممكن لوضع الفلفل واليانسون والقرفة والتوابل الأخرى، حتى لا تغضب.
2. مع الأطعمة الباردة
البط والسمك والبطيخ المر، وجذور اللوتس، والتوفو، والخس، وما إلى ذلك، يمكن أن يكون حرارة شنغ جين، يين وهبوطا الجافة والمواد الغذائية حار شريك جيدة.
3. اختيار الحبوب الكاملة الغذاء الرئيسي
يمكن الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية، ومنع الحرارة الإمساك الناجم عن المعدة. الذرة أو البطاطا الحلوة هو خيار جيد.
4. شرب الكثير من الماء أو الحساء حار الغذاء
حار الغذاء من السهل أن تتسبب الشفة المشقوقة والحلق، ولكن أيضا أن تولي اهتماما لإضافة الماء. أقحوان الشاي وعصير البرقوق وذلك هو أفضل "طفاية حريق".
5. بعد تناول الطعام حار الفواكه الحامضة
الفاكهة الحامضة التي تحتوي على حمض التانيك، الألياف الغذائية، يمكن أن تحفز إفراز عصير الهضم، وتسريع حركية الجهاز الهضمي، مثل التفاح والكمثرى والرمان والموز والزعرور، أو تناول الطعام، العنب والجريب فروت، وما شابه ذلك.
6. كوب من الحليب الساخن يمكن حلها
الحليب هو جزء صغير من الخبراء حل الساخن، الذي اختتم كشافات يمكن الكازين بعيدا، ولعب له تأثير جيد جدا حل حار. تأثير عصير اجتثاث حار وعصير الذرة، اللبنيك البكتيريا الحمضية المشروبات العلبة، والساخنة تأثير المحلول المائي هو الأكثر مرضية.
"
الذي اقليم معظم المواد الغذائية حار؟
لديك أي إجابة أخرى؟
التعليقات تتحدث عن ذلك!
عليك مثل
الشعب الصيني تناول الطعام في سنة واحدة تقريبا 2000000000000 وجبات خفيفة، وجبة خفيفة وقت طويل ولكن خبير التغذية جيدة في نظر هذا! وأوصت مجموعة
تخافوا! أكل الحلويات وشرب البيرة بسهولة جذب البعوض؟ كان البعوض المفضلة في الواقع
كنت تعتقد عسر الطمث عادل؟ قد تكون تعاني من مرض خطير، لا على محمل الجد!
فتاة تبلغ من العمر 5 سنوات صريحة الصور مكشطة، والد كلمة الحسد والعار!
الطفل "موهبة" اختبار الطيران بها؟ بعض الآباء تنفق مرة واحدة 60000 يوان! النتائج ...
مصدر : الحياة تايمز (ID: LT0385)
هذا محرر المقال: ليو مثل
كل نقطة لك الحمد، ولدي حب خطير
