نص / الحساء شمال شرق

شنيانغ الشتاء، كما هو الحال دائما. موسم الثلوج طويلة بالإكراه خطوط ماتي قبة السماء، انسحبت من اللون نفسه، ومضاءة تناقض صارخ، والناس فقط "تستقيم" عويل الإحباط.

وأخيرا، في شمال شرق البلاد أيضا الشتاء نادرة، وأصبح الجنوب سفر عائلتي وأنا قررت بالإجماع هذا العام.

وداعا، وشمال شرق!

أخجل من القول، وهذا العام أنا وصلت إلى سن ال 30، لم يكن لها قط السنة الصينية الجديدة في تجربة القيام برحلة، والسماح مئات حدها الكيلومترات الى الجنوب. في منتصف شهر ديسمبر، عندما "جنوب السنة الجديدة"، والفكرة الأولى المذكورة في المنزل، وهذا النوع من أطرافه الإثارة لا يمكن كبتها ما يكفي ليجعلني ننسى أن بعض مستقرة البالغ من العمر 30 عاما.

"وداعا، شمال شرق البلاد هذا الشتاء لا بد لي من الخروج الرنين حد ذاتها ذلك!"

السفر في فصل الشتاء، وحتى إلى أكثر دفئا نسبيا الجنوب، حقيبة أيضا قادرة على الهروب إدخال قطعة من نعمة الدافئة المثبتة. أسفل سميكة، واللازمة الطويلة جونز، وشاح، القفازات، والجوارب ...... حتى جاسر ثقيلة بما فيه الكفاية، وترك مساحة بقليل.

ولكن إذا اخترت شيشوانغباننا هذا العام ......

20 بوصة أمام الحقيبة فارغة، قد يكون هناك أكثر ممكن.

وفي وقت سابق قال أليس قال بشكل قاطع لي: "لا تقلق شيشوانغباننا الشتاء يجب أن تمر عبر لذلك، من قطعة واحدة معطف الشتاء صغير هو احترام السكان المحليين الماضي!" بدا في ذلك الوقت، ولكن هذا هو نكتة المزاح سطحية.

حتى الأسبوع الأول بعد عيد رأس السنة، في رأيي لوضع اللمسات الأخيرة على السنة الجديدة مع عائلته إلى البنا اللحظة، بدأت إعادة النظر في هذه القطعة غير تقليدية من الأراضي شمال خط العرض 21 : وحتى في جميع أنحاء البلاد، بالكاد يمكنك العثور على واحد آخر مثل شيشوانغباننا مثل الشتاء دافئ، ودرجة الحرارة في الهواء الطلق هو 25 وهبوطا، في وقت مبكر حيوية الصيف في كل مكان، ضربات ممتلئ الجسم صورة دافئة وباردة وركوب أنيق خارج دونغ البنا هو الموقف الصحيح.

مساء يوم 16 يناير، وأنا أغلقت الجذع. التفكير من الراحة في أقرب وقت غدا توفير إمدادات كافية من روح السفر لمسافات طويلة، ولكن يبدو أن لا تطير ...... وأنا أحاول أن يعني أنه لم يعد يتصور تلك الألوان الاستوائية من الصورة، ولكن فتح عينيه مرة أخرى، ومشاهدة وهبط مؤشر الساعة الواحدة.

اجتمع لأول مرة البنا: لعب أطول شجرة، وزيارة معظم السوق الليلي غير عادي

17 يناير اختراق رحلة شفق المساء المقرر ان يصل الى مطار جينغهونغ، حتى بعد ليلة من الأرق قبل القذف بالإضافة إلى النقل، ودفء لا يزال متحمس لي ولا أقل، تأخذ فقط في المطار، وأنا أخرج الكاميرا في هذا قطعة غير مسبوق "شتاء دافئ الصيف عرض" الوحشي انفجار تصويره بشكل محموم.

على الطريق إلى مدينة جينغهونغ على طول الطريق السريع، وتنتشر النافذة مع الأديرة والمعابد الغابات الاستوائية المطيرة وردد بعضهم البعض. لبعض الوقت، من خلال مجموعة متنوعة من نشر بطبيعته يمكن أن أشعر ضرب من اللون فرضه، كما يجري في لقطات طويلة فيلم الطريق، على الرغم مكتوبة بعناية، ولكن لا أثر للشعر بعدم الارتياح. بل هو أيضا من هذه اللحظة، حتى عن رؤيتي للشيشوانغباننا في صرف كل ما في على تغيير المشهد التالي.

موقع الفندق أهمية خاصة بالنسبة للمسار. ووفقا للخطة، ونحن استقر في نهر لانتسانغ بالقرب من شارع بار هو نزل الشعبية، على بعد 5 دقائق من وسط المدينة، وهنا هو الطريق الوحيد المؤدي إلى وادي الفيل البرية، حديقة الغابات، داي بارك، والحدائق النباتية وغيرها من عوامل الجذب لكمة.

في صباح اليوم التالي، في الليلة الماضية مع توقعات فندقي سياق حية، وصلنا إلى تقاطع أحد روافد الجزء الجنوبي من نهر لانتسانغ، فجر ارتفع فقط التل، والكاميرا تكون في مكان قبل التركيز المبكر سوف تكون ثابتة في الضباب بعد قرية داي مجهولة، عبر السقف الشمس، وأول شعاع من الدخان ترتفع، والقرويين واحدا تلو الآخر من الأسر، والنكت الدردشة، وتتمتع الشتاء البنا خارج نمط المعيشة معتدل لا يمكن الوصول إليها.

وقال سكان محليون: "البنا شاطئ على طول النهر والقرى مثل هذا تكثر، إذا كان محظوظا، هل يمكن أن نأخذ على الصورة الصيد القرويين فصل الشتاء، أو يمكنك ببساطة رسم وقرية الصيد على قارب صيد البحيرة ، والقيام اكيد الناس داي ".

الغابات المطيرة اللقاء، "منغ بارانا الغربية" الوقت غامضة في أواخر الشتاء، متداخلة أوائل الربيع مرور رواية أجمل الوفاء بها. ومن شعور بديهية للتجربة، واختيار هذا الوقت لسفر، فقط لتجنب موسم الأمطار في شيشوانغباننا حار ورطب. الشارع فاز لكمة، وليس لارتداء طويل جونز شكل مقعر عمدا والضيق، عرض الرحلات، ليست هناك حاجة للقلق حول لون المشهد مومس الشتاء بخيبة أمل ... حرة وسهلة وطبيعية، الشتاء الدافئ في شيشوانغباننا المتعلقة فارغة والتقيت بها لأول مرة في الأصوات المسار قادمة.

بعد إقامة قصيرة، نحن معبأة المعدات على سرعة طاحونة كوينزلاند، نحو Mengla Parashorea الطريق ذات المناظر الخلابة الجنوب. الدافئة والهواء الرطب من الأيونات السالبة ملفوفة كل شبر من الجلد، وحتى لو كان الطريق المطبات كما لم تؤثر على سهولة التجوال بار الأكسجين.

لParashorea، هناك وأعتقد أن فترة اليوم البنا الأكثر تمثيلا من المناظر الطبيعية. "21 درجة من خطوط العرض واحة الأرض فقط"، "يتم الاعتراف الصين باعتبارها الغابات المطيرة الاستوائية فقط في العالم"، وبعبارة أخرى العين، مألوفة في جميع أنواع وسائل الإعلام لوصف. على الرغم من عدم معرفة شخصيا، واسم ما سبق يكفي جذابة.

على المنطقة وصوله، واتخاذ القسم الأول من النهر من القارب الشمع والجنوب، ثم المشي على طول درب الغابة، التي هي جزء من أساسا الزينة الغريبة ذات الأصل النباتي، والزهور هيليكونيا، فيجور والفواكه غامض، يمكن أن تظهر جميع الأشجار اللهب. وإذا كان كل المقبلات قبل، وأن ينجم عن ذلك "ممر جوي" هو Parashorea ذات المناظر الخلابة الطبق الرئيسي حقيقي.

وابل ممر 36 متر وارتفاع القبة رياح بضع مئات من الأمتار حول مجتمعات الغابات الاستوائية تصل إلى أكثر من 60 مترا، والفروع الخضراء أوراق خضراء المتزايد على القمة، وعظيم الاتجاه ناطحات السحاب. بعد القيام ببعض الصراع العقلي مع الأسرة، ونحن نمضي قدما بكل سهولة، والتي تنطوي على الجسم Parashorea الغابات المطيرة فام، على غرار الاستوائية عن قرب، في رؤية الخطر، وهو الباسلة زيادة من تلقاء أنفسهم. ولعل هذا هو الخيار الافضل للآباء والأمهات والأطفال لحظات حصة!

ويقول، أضواء الليل، ومعظم شيشوانغباننا هو شظايا لا ينبغي تفويتها. العبارة المستخدمة في التقرير مضاعفة الملك غرب القرية مجرد حق.

جينغهونغ الوطن، يوم صاف تماما بعد الاستحمام سيجعل التعب السفر جرفت. انتهت الشفق، البلدة الحدودية الأضواء، والدول الست مزيج من نمط، تماما مثل النسخة يونان من "اللوحة". نحن تكاسل قدما في مشاهد من البحيرة، فقط تبرد ببطء نسيم كان محاصرا فجأة تذكر، والتي تبين أن فصل الشتاء.

توقف وجنوب شرق آسيا العناصر الغريبة نهر لانتسانغ، معبد شويداجون، وقبض على السوق، الدول الست السوق العائمة وجنوب شرق آسيا جزيرة المطبخ، ومارينا وغيرها، تشكل شيشوانغباننا المشهد السوق الليلي فريد الحصري. كما شيشوانغباننا "أس" السوق الليلي - "ستار الليل"، وعشرات الآلاف من التجار يتطلعون إلى تصمد المظلات ورقة ملونة في تكوين فسيفساء عشوائية، وناما مذهلة I-افتة للنظر لا يزال لا يمكن أن ننسى.

هنا، في الزاوية أو العثور Huanyin تتمتع حتى وقت متأخر من الليل، إما مع عائلاتهم في الوقت المناسب للتظاهر مشغول مجزية خبرة ...... الحياة بسبب "مصطنعة" ومختلفة، حتى في فصل الشتاء، لا يزال شيشوانغباننا مثل ذلك الساخنة.

شيشوانغباننا الأصلي لا تبدو جيدة فقط، ولكن أيضا "لذيذ".

قبل فترة طويلة قررت أسبوع واحد البنا الحارة خط فصل الشتاء، أعطاني صديق محنك قائمة حفنة من الكلمات الرئيسية فأكل البضائع الخبرة: الأسماك المشوية، براعم الخيزران الحامض، الأرز الخيزران عطرة، جنوب بيرو، الالفاظ ...... سوف يأكل، وهلم جرا. بعد بعض غسيل المخ، ونوع الحامض الطازج من خيالية بلغت ما يقرب من بلدي براعم الذوق كله، حتى لحظة جلست في نهر لانتسانغ ......

سوق الليل، والغذاء، ودائما لا يتجزأ سواء في سياق شيشوانغباننا. إذا كنت لا تأكل على نهر لانتسانغ نموذجي في مجموعة المعروفة شيشوانغباننا لذيذ السوق ليلا، وكانت رحلة لا مفر منها لم يكن مثاليا. وفقا لفكرة من قبل، أنا وعائلتي شراء Daijiazhulou يقع في النهر، جيانغ الرياح التي تهب في فصل الشتاء الدافئة، ويتمايل ضوء المصباح، لأول مرة يتم استبداله في سيناريو على غرار داي.

وكما نعلم جميعا، فإن داي "تعكر" فنغ أساس الذوق والثقافة الغذائية شيشوانغباننا كما ترتبط ارتباطا وثيقا مع الحامض الطبيعي.

Suansun تشوجي كما داي معروفة أطباق الخارج، تأكد من الذهاب إلى شيشوانغباننا ذاقت السلع الطازجة. Suansun الطبق هو الروح، اكتشفت بعد يطلق النار على العطاء الصيف مقشر، وقطع الأسلاك، في خزان والملح والتوابل وغيرها، مخلل الاستعداد الحامض. اللحوم الطازجة، عبق الحامضة ولذيذ، على مدار السنة باعتبارها أطباق المقبلات.

Xiangzhukaofan ، يجب أن يكون الناقل المواد الغذائية الأساسية عبق الخيزران شيشوانغباننا، لأول وهلة، رائحة والخيزران خبز الأرز والخيزران الأرز وتستخدم ممارسات مماثلة في القسم 3 Nenxiang الخيزران، عندما مهرجان الجزء السفلي الأيسر، الخيزران منشور للفم. ولكن أكبر نقطة مشرقة في هي "خبز" الطابع، ومائل إلى الخيزران لي ضجة الطبخ حتى وضعت ظهور احمر ضرب الخيزران الانقسام، الخيزران إزالة آخر الأرز الدبق وبإحكام التفاف الفيلم، إلى جانب وجود صغيرة كأس من النبيذ، وبين الأسنان الخد كاملة من يانع.

داي نكهة المقلية جلد البقر تم مغمورة الجلود المجففة ببطء في مقلاة الشحم والجلد أن الرغوية، ويمكن إزالتها عند مصفر. مما لا شك فيه، وهذا هو لا يمكن أن يسمى المطبخ دقيق، ولكن بعد منعش بسيطة والنفط الخام ولكن يكفي لجعل الناس هاجس. السكان المحليين غالبا ما تحصل صلصة التمر الهندي مغموسة المقلية جلد البقر أكل، ويمكن أيضا أن تستخدم في المعكرونة، الأرز الجافة، ودعا نكهة تيتيان لا بد منه!

جنوب بيرو ، الاستماع إلى اسم غير كافية لسحب فضولي، ليكون الطعام على المائدة، الشكل المضغوط واللون مع المزيد من الناس لا يستطيعون مساعدة سحب وجبة الهاتف صورة سريعة. جنوب بيرو التخصصات وهي المحلية صلصة مصنوعة من الخضار والطماطم وبراعم الخيزران، والفلفل الحار، والأسماك، والثعابين، والفول السوداني. جنبا إلى جنب مع قطعة تان الجافة صوص كابوريا الصالحة للأكل، طازجة، وحار والحامض اللسان المتداول، وكانت تذهب وراء كل التواضع طويلة رمي.

بالطبع، يجب شيشوانغباننا في الليل لا تقل مرافقة الشواء، بالمقارنة مع انتشار المستشري في البلاد من الشواء على الطريقة سيتشوان، ووصف البنا بأنه فصيل منفصل.

ويقول هذا هو تماما في الشواء هنا مرة واحدة "بالاطراء." استنشاق نكهة الليمون، والاجتياح، والدجاج المشوي والسمك المشوي واللحوم المشوية التي متر كامل، عادة إلى البطولية أدعياء هنا خفضت في نهاية المطاف رأسه.

منتصف الليل القريب، كامل جبة من الله وهمي بالنعاس بشكل عفوي، وزحف آثار ضوء مرقش والظل، في اليوم الأول من فصل الشتاء البنا رحلة الحارة لتكون ناجحة وصلت إلى نهايتها. على الرغم من أن هذه هي المرة الأولى التي التقيت شيشوانغباننا، لكنه لا يمكن إنكارها، تناسب الواقع الوقت احضرت تجربة غير مسبوقة دافئة في فصل الشتاء. مثل وضع صديق قديم له: اذهب إلى شيشوانغباننا، بالإضافة إلى الفم والعينين، وبدا كل شيء لزوم لها.