معلومات عن لحم الخنزير، والناس ليسوا على دراية يونان. كما المطبخ في جميع أنحاء العالم، ونحن على احترام لحم الخنزير الايبيرية الاسبانية، والتي هي لا تشوبها شائبة على المواد الخام والتكنولوجيا والذوق، والثمن باهظ الثمن جدا، والمعروفة باسم لحم الخنزير في الترف. في الصينية، واسم من الساقين الثلاثة الشهيرة، بالإضافة إلى تشجيانغ وجيانغشى انفو لحم الخنزير ولحم الخنزير، الاسم الصيني رئيسي آخر هو هام الساق، وهي يونان لحم الخنزير. وفي "طبق كونمينغ،" ورقة لانغ وكتبت: "Xuanwei لحم الخنزير قدم المساواة مع لحم الخنزير تشجيانغ جينهوا، من الصعب المنافسة."
عندما القرن السابع عشر، والعالم في البداية. السلام والرخاء العالمي، أنت Xuanwei هنا، ومعيشة الشعب ورفاهيته، وخمسة الحيوانات تزدهر. شيرون الأرض ويستقر الممتلكات الزائدة، ولكن منذ الأسلوب تخزين واحدة، لذلك هو انتشار لحم الخنزير أسلوب الإنتاج. عندما يعرف المسؤولون تدفق دولة هان البداية ونزيهة أعلاه لنسأل: لماذا هذا الشيء. التجار مرة أخرى: لحم الخنزير.
بعد وقت طويل لتطوير وأواخر تشينغ في وقت مبكر الجمهورية، المشاركين لحم الخنزير فى قوانغتشو، السيد سون Jinki بدأت لتذوق الترشيح: الطعام والشراب الألماني. بعد تأسيس الصين الجديدة، ولحم الخنزير وأكثر من ذلك في الظهور، الشركة مقاطعة المواد الغذائية التي تأسست في عام 1954، من إخراج الشركة في خطة وطنية تحت اللحوم امتياز (لحم الخنزير)، ثم مبيعات المحطة الأصلي 159.5 طن في عام 1959، وتصل إلى 706 ألف طن في عام 1977922 طن في عام 1984 يصل إلى 1309 طن. ثم أعيدت تسميته هو يونغ الذروة هنا، لذلك لحم الخنزير ولحم الخنزير أكثر من اسم يونغ الذروة. مبيعات تقلص إلى حد كبير ومن ثم إعادة اسم تاريخ شيرون، اسم الخارج. 1915 بنما المعرض، الأطعمة لحم الخنزير التخصص من أول لقاء مع العالم. فاز عادل على الميدالية الذهبية، يليه لحم الخنزير بدأت رحلة رائعة.
في عام 2010، يتم سرد تقنيات إنتاج لحم الخنزير على أنها مشاريع حماية التراث الثقافي غير المادي الوطنية. شيرون مزرعة عندما الساقين من الهضبة، ومهرجان الربيع، كل ورقة منزلية كبيرة له من الولايات المتحدة و 38 مليون أسرة في 260،000 الخنازير. أعلن الساق المعروفة في العالم، يمليه المناخ. في مايو، والطقس ممطر والإنجازات المناخ معتدل ورطب من لحم الخنزير المخمرة البيئة الطبيعية. في موسم الأمطار، ولحم الخنزير بشرت في معظم اللحظات المثيرة، جسمها ينمو طبقة من البكتيريا الخضراء، عبق رائحة مشرق اللون الأحمر ولحم الخنزير ومبدع، وارتفعت وتتشكل لحم الخنزير في هذه المرحلة. شكل بيبا، إلا العظم الكبير صغير. رقيقة، والدهون جدا، واللحم المعتدل. قسم قطع لحم الخنزير رائحة تهب. اللحوم الخالية من الدهون مع أحمر أو وردة حمراء، والدهون أبيض حليبي والعظام وردي قليلا، مثل الدم لا يزال الأثناء.
السبب في أن لحم الخنزير الايبيرية المشهورة عالميا مكلفة لأن فإنه يتم رسمها يجب تحديد من 100 الرعي الطبيعي النقي والجوزة تغذية الايبيرية ايبيريكو. في هذه المرحلة، ولحم الخنزير ولديهم أيضا نفس الغرض. ومن Wumeng مختارة من جبال مقاطعة يوننان، ونهر جينشا في وأين ذات جودة عالية سلالات الخنازير، وهذا الخنزير إلى الذرة، والبطاطا، والعشب ونخالة القمح الغذائية القائمة على البروتين، Hanyin 300 متر الماء النقي تحت الأرض، على ارتفاع 2000 متر فوق هضبة يوننان قويتشو في أي من شركاتها مجانا Chipin، مثل دون عوائق. كم الفترة تغذية الخنازير لا تقل عن 18 شهرا، و2 إلى 3 مرات الخنازير العادية، بعد إلا بعد الفحوصات الطبية البيطرية، والدهون جدا، ومناسبة لاستخدامها حجم لجعل خنزير كم لحم الخنزير.
كل لدغة هو طعم من الزمن. الأشياء الكلاسيكية في كثير من الأحيان يجب اجتياز اختبار الزمن، ولحم الخنزير أيضا اتباع هذه القاعدة، يمكننا أن نقول كل هو طعم من الزمن. لحم الخنزير في الارتباط Xishai الملح للذهاب من خلال عملية تستمر 40 يوما لدخول بارد غرفة الشيخوخة. التخمير من لحم الخنزير العادي الذي يباع في السوق العام لا تتجاوز سنة واحدة، واستخدام التخمير السريع نسبيا طريقة التكلفة إطلاق النار لتسخين المياه. لحم الخنزير في البيئة الطبيعية من التخمر الطبيعي، تحتاج إلى 2-3 سنوات الشيخوخة ببطء. هذا هو السبب، وبعد ثلاث سنوات من لحم الخنزير المخمرة والايبيرية لحم الخنزير ولحم الخنزير يمكن أن تؤكل كما هي.
لحم الخنزير واللحوم العطاء، لذيذ الحلو، وتناول مجموعة متنوعة، يمكن أن يكون مقلية، ولكن الطهي أيضا، ولكن أيضا إذا كنت مثل الشواء، ولون ورائحة وطعم لا تنسى. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالبروتينات والدهون والأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، هو الغذاء الصحي جدير بالثقة تماما.
(نص / PEKO، فإن الصورة من الشبكة)
