(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") اليوم دعونا نتعلم معا اثنين من بقايا الأرز لجعل نوع مختلف من الطعام! دارين مطبخ شيه بينغ، رئيس الطهاة فان شين جيو، اثنين من المدرسين للتعامل مع بقايا الأرز خلاقة جدا!
بقايا الأرز لديك الالتفات إلى هذه النقاط الثلاث إلى:
1، يبدو الحامض والمر والأرز الأصفر وغيرها من الظواهر السيئة، والتي لن يكون بقايا الأرز لتناول الطعام قليلا!
2، يتطلب مرة أخرى عالية التدفئة درجة الحرارة عند تناول بقايا الأرز، يسخن تماما من خلال قبل أن يتمكنوا من تناول الطعام.
3، وعدد من بقايا الأرز معالجة ما لا يزيد عن مرة واحدة.
دجاج مطهو ببطء هو شائع جدا في المطبخ حياتنا والأصفر حساء الدجاج مع الأرز والفطر هي الأكثر شيوعا، والفطر، والفطر، كوبرينس والفطر والدجاج وغيرها من الطبخ معا، وليس لذيذ فقط، ولكن القيمة الغذائية للفطر أكثر عالية. شيه بينغ من الناس لا مطهو ببطء مشتق الأرز والدجاج من طعم الجدة القيام به.
مشاعر أفراد الأسرة معلقة في بعض الأحيان على كائن صغير، لا تنسى أحيانا وجبة وجبة نمط الأسرة، بغض النظر عن أي منها مدرجة مع مشاعر عميقة. أنها الكرات، وتذكر أن تفعل الطفولة تأكل أطباق لكبار السن في المنزل، وهذا ليس مجرد ذكريات دافئة من الوقت الماضي، هو لجعل كبار السن يشعرون امتناننا والمحبة.
جدة للقيام الأرز، لدى انقلاب صغيرة خاصة بهم:
1 والدجاج الدجاج الأصفر الحساء لاختيار قليلا الدجاجة الدهون أو الدجاج، والدجاج الفخذ اللحوم طعم أفضل خيار.
2 والدجاج المتبل لإضافة نوعين من الدقيق: مع النشا والدقيق تذوق أفضل ليس من السهل أن عصا عموم.
التالي فان طاه ليقدم لنا مفاجأة مختلفة، مصنوعة من بيجار بقايا الأرز! وكما نعلم جميعا، بيجار منذ العصور القديمة فقط مع الأرز الجديد سوف يكون لها طعم أصيل الغنية، فان رئيس الطباخين وهذا هو مأزق الأمر الذي سيؤدي إلى؟
بيجار مع بقايا علاقة مع ثعبان البحر
طعم لا يزال أصيلة، والذوق أكثر كامل الجسم
ولكن لمعالجة ثعبان البحر
لديهم وتجدر الإشارة إلى الكثير من الأرز التي يو
1، وكيفية اختيار ثعبان البحر؟ - يجب شراء اختيار ثعبان البحر الطازجة، ويفضل أن لا يزيد حجم سمك الإصبع الكبار، أو الخشب المعرضة للطعم ورائحة كبيرة.
2، وكيفية التعامل مع الثعابين؟ ويمكن أن يضاف قد تتم إزالة ثعبان البحر الملح المخاطية السطحية، والنبيذ والخل لإزالة الرائحة من ثعبان البحر -.
3، يجب أن ينتج بيجار ملاحظة: - الجزء السفلي من الشحوم خزفي لمنع الالتصاق. إضافة كمية مناسبة من الماء، لأن القشرة صعبة على خلاف ذلك، أو قشرة من سميكة جدا، تؤثر على الطعم. لمواصلة التحريك أثناء الإنتاج، أو سهلة لزجة.
4، عند الطهي، وطرح عموم عندما البصل للأخضر، ولكن عندما كنت وضعت صغير أزرق فاتح دعوى الحساء.
بعد سنتين التأشير من هذا القبيل، سواء في المنزل طعم الدجاج الأصفر الحساء، أو مزيج من الشمال والجنوب بيجار، بقايا الأرز ولدت من جديد، ليس فقط، ولكن أيضا لذيذ من الأرز الجديد! وقال رجل قليل الكلام في هذه الوصفة، ثم تناول صغيرين!
الأرز والدجاج مطهو ببطء
المكونات: البيض والفطر والبصل والزنجبيل النفط الدقيق والنشا الأرز والدجاج اليانسون فلفل المحار ملح صلصة الدجاج وصلصة الصويا وصلصة الصويا
ممارسة:
1 والفلفل المنقوع، وشرائح الزنجبيل، وقطع البصل والفطر قطع سكين، والاستعداد.
2، وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، والنشا إضافة والدقيق والملح والدجاج والبيض ومزيج صلصة المحار، منقع 15-20 دقيقة. الماء والفلفل وصلصة الصويا وصلصة الصويا في وعاء، أدلى عصير ضجة الاستعداد.
3، وطرح عموم النفط، وتصريف النفط Qicheng الدجاج الساخن، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون السمك في طبق، يضاف البصل والزنجبيل واليانسون، والفطر، عصير الأعلاف، والبخار وعاء لمدة 15 دقيقة، والاستعداد.
4، لعموم وضع النفط في البصل الأخضر والأرز اثارة ساخنة مطبوخ يمكن عموم، بديل.
5، لوحة تمايل وخدمة فورا.
ثعبان البحر بيجار
المكونات: الأرز ثعبان البحر، والملفوف البيض والبصل والزنجبيل والنبيذ صلصة الكراث صلصة الصويا الفلفل والبقدونس والفلفل المجفف الفلفل الحار والفلفل والخل والسكر والماء والملح وزيت
ممارسة:
1، وشرائح الثوم، والزنجبيل المبشور والبصل وقطع إلى أجزاء، وقطع الفلفل، البقدونس المفروم الاستعداد.
2، ووضع وعاء تخزين الزيت، يضاف البصل والزنجبيل والأسماك المقلية الذهبية، والاستعداد.
3، تمزيقه ثعبان البحر والملح والنبيذ والخل والماء، وإزالة واستنزاف المياه إلى البصل المقلي وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والفلفل والسكر منقع الاستعداد.
4، وضعت لعموم النفط، والفلفل إضافة المجفف مقلي الفلفل، وترك ليك بعد النفط. صلصة الصويا والسكر وصلصة الصويا والبصل والفلفل والزيت ويقلب في وعاء، صلصة مصنوعة الاستعداد.
5، والجزء السفلي من طبق خزفي وضع الزيت والأرز خزفي بلاط القاع، ومن ناحية الضغط، إلى ثعبان البحر، والمياه، والبيض، وتغطية ويغلي لمدة 15 دقائق، ثم توضع في وعاء نظام الملفوف 1 دقيقة قبالة الحرارة، رش صلصة، والاستعداد.
6، ألقيت في البقدونس، والبصل الأخضر، لوحة تمايل ويقدم فورا.
(تحرير هذا المقال: يانغ المتدرب جيسيكا)
