العبارة الاستهلالية: شخص على الطاولة، وتناول طبق خزفي ساخنة، لم الشمل، الحارة والآبار شعور سعيدة. طاجن طبخ لذيذة ومغذية، مع ضمان صحة الزملاء، ولكن أيضا للحفاظ على Tangnong طعم لذيذ من الأطباق وليس للتدمير أصيلة. 10 الأوعية المقاومة للحرارة الدفء، والساخنة الحارة الجسم، دفء الشتاء! بسرعة لمعرفة ذلك!
أولا، الجمبري الشواية حار
المقادير: 500 غ من الروبيان، والفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، الكزبرة 3، الثوم، الفلفل الحار 8 غ، 3 غرامات من الملح، 5 غرامات من البصل، الزنجبيل 3، الينسون 1، 10 مل المحار، 1 ملعقة صغيرة من السكر، و 10 مل رايس النبيذ
(A)، والأعمال التحضيرية:
1، وقطع إلى أجزاء البقدونس، الفلفل الأحمر والأصفر المصنف، لكلا الطرفين، وقطع فآسيا الوسطى، شرائح قطع الماس.
2، والجمبري مفتوحة الظهر اختيار لخط الروبيان، ووضع قليل من الملح، مخلل هوا النبيذ دياو عشر دقائق.
3، الفلفل الحار في عداد المفقودين البذور، وشطف مع الماء.
4، وعاء عموم، يصب الزيت، حتى 7 إلى حرارة، صب الروبيان.
5، إزالة، السيطرة على النفط، وضعت على ورقة مطبخ فوق الشفط.
6، والفلفل والفلفل الحار شريحة الأحمر والأصفر في مقلاة، يقلى حوالي 1 دقيقة، واعدا الحرارة، لمنع الفلفل الأحمر لصق قطعة المقلية.
7، إزالة، على المطبخ ورقة امتصاص النفط، وقطع البصل وشرائح الزنجبيل.
(B)، وهو ما من شأنه:
8، حرارة المقلاة، يصب الزيت والبصل إضافة، والزنجبيل، والثوم، والينسون، وإثارة ضجة نكهة.
9، إضافة الروبيان المقلي والفلفل الحار.
10، في كمية من الملح و 2 ملعقة طعام صلصة المحار.
11، الى ملعقة Huadiao النبيذ، ونصف ملعقة صغيرة من السكر؛
12، واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية للحظة واحدة، إيقاف الحرارة، صب جزء البقدونس.
13، والنار خزفي عموم، سكب طبق خزفي المقلي والجمبري، وغطاء حافة تصدرت مع القليل من الخل، وتعمل على إيقاف الحرارة.
الثاني، خزفي البطاطس الصغيرة
المقادير: 500 غ من البطاطا الصغيرة، وعلى ضوء شرائح الزرقاء 2، 3 الزنجبيل، والينسون 2، الفقرة 1 القرفة وأوراق الغار 2 والملح 1 ملعقة صغيرة المجفف الفلفل الحار 2، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1/2 ملعقة صغيرة من السكر، 2 ملعقة طعام من الزيت، q.s. المياه الخضر
ممارسة:
1، والبطاطا الصغيرة على استعداد، وعلى استعداد لنجمة اليانسون والقرفة وأوراق الغار والفلفل الحار المجفف.
2 والأزرق الفاتح وقطع إلى أجزاء، وشرائح الزنجبيل، البطاطس صغيرة مع فرشاة، فرك نظيفة.
3، وعاء في الزيت النباتي، واستنزاف المياه تقلى البطاطا الصغيرة؛
4 والبطاطا مصفر زريعة الأسماك creping السطح، في طبق خزفي.
5، والبقاء وعاء في قاعدة النفط، والقادم إلى الينسون والقرفة وأوراق الغار والفلفل والبصل والزنجبيل ومقلي.
6 في صلصة الصويا والسكر وكمية مناسبة من الماء، يغلي.
7، الحساء القلي في طبق خزفي، الحساء لا ينبغي على البطاطا.
8، وتغلي النار، وتتحول إلى حريق صغير الحساء لمدة 30 دقيقة البطاطا Ruanmian يمكن أن يكون.
الثالثة، وشرائح لحم الضأن طبق خزفي
المقادير: 200 غ شرائح لحم الضأن، 50 الجزر ز، والنبيذ الطبخ 3 مل، 5 غرام من السكر الأبيض، 3 غرامات من الملح، 3 صلصة الصويا مل، الفلفل الحار كمية صلصة، والينسون، جزء القرفة والبصل قليلا، والخميرة الحمراء كمية مسحوق
ممارسة:
غسلها 1، شرائح لحم الضأن في وعاء من الماء البارد، مسلوق النبيذ إضافة الماء.
2، وبعد وعاء يغلي من القطع المياه المأخوذة يغسل مع تعويم المياه الحارة في النهاية؛
3، وجميع التوابل في وعاء وتخلط جيدا، إضافة القليل من مسحوق الخميرة الحمراء، والكثير سوف تعاني، وشرائح لحم الضأن والتوابل استيعاب موحدة، مخلل ساعة واحدة.
4، وحسن مخلل بعد إضافة كمية من الماء والبهارات، كل في طنجرة الضغط، بعد الهواء ينضج 35 دقيقة، كتلة الجزر إضافة بعد استخراج الطبيعي، فتح النار على مقربة حساء سميك والجزر تعفن لينة يمكن تعبئتها بعد تناول الطعام.
رابعا، طبق خزفي الطفل
المقادير: 250 غ لحم الخنزير الغذائية، 300 غرام الطفل، التوفو المقلي 20، 1/2 ملعقة شاي ملح، 1 ملعقة طعام من صلصة المحار، صلصة الصويا 1 ملعقة طعام الدجاج 1/4 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار، 5 الثوم، 2 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
ممارسة:
1، ولحم الخنزير معرق لوضع وعاء من الماء البارد ويطهى حتى ينضج.
2، المتخذة شرائح، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة من الثوم، وقطع أغذية الأطفال إلى صغير جزء قطعة، يتم فصل الأوراق والجذور.
3، تدفئة ووك، والنفط إضافة، زيت بارد في اللحوم، يقلب حريق صغير من الدهون واللحوم، اللحوم تتحول الأصفر الذهبي.
4، والجزء السفلي من الجذور إلى أغذية الأطفال، والملح، صلصة المحار وصلصة الصويا.
5، ومن ثم وضع الدجاج Laoganma، جذور فراي لينة، ثم إضافة جزء شفرة.
6، والنار يقلب قليلة، يمكنك إضافة الماء، وكمية المياه التي لم أر كل المكونات.
7. إضافة التوفو النفط، بدوره حريق صغير بعد الحريق حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، في طبق خزفي الساخن يمكن أن يكون.
خامسا، اللحوم البيضاء مخلل
المقادير: 100 غ لحم الخنزير، 250 غ من شمال شرق مخلل الملفوف، مروحة والأرز والنبيذ 5 غرام، 2 غرام من الفلفل والفلفل الحار 2، 5 غرامات من البصل، الزنجبيل 5 غرامات، 5 غرامات من الملح، و 30 غراما من زيت الفول السوداني
ممارسة:
1، المواد الغذائية على استعداد، وغسلها مخلل الملفوف بالماء مرتين، وليس لغسل، لذلك ليس هناك رائحة.
2، وقليل من المشجعين فقاعة بالماء البارد، وإذا لم يكن رغوة هي أيضا حريصة كما يغسل الرئيسي التربة السطحية.
3 شرائح لحم الخنزير، ويفضل المجمدة قليلا، وقطع بأنها جيدة.
4، خزفي المياه الاعتصام، ومن ثم قطع قطعة لحم الخنزير، وطرح بعض البصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ، غطاء حريق صغير غيل يطهى لمدة 10 دقائق من الذوق.
5، تمزيقه الملفوف، وقطع جانبية لهذا القصيمة.
6، Qicheng وعاء ساخن للقيام النفط، ثم مقلي النار تحت مخلل الملفوف.
7، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مخلل الملفوف اثارة 1 دقيقة، ووضع طبق خزفي من اللحوم والحساء سكب كل في وعاء الحديد مفتوحة، والملح، والنبيذ الأرز والفلفل، ثم تصب مرة أخرى في طبق خزفي حريق صغير حرق لمدة 10 دقائق، وأخيرا المشجعين فقاعة أسفل جماهير تليين ذلك.
ستة، وعاء الدجاج انزلاق مدمن مدمن
المقادير: 150 غ بصل أحمر، نصف الدجاج، والفلفل، والفلفل الحلو، 1 بيضة، 8 الثوم، والزنجبيل 8، المتفحم 5 ز، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة صلصة المأكولات البحرية 1.5 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة طعام من صلصة المحار، والمياه، 2 ملعقة طعام سكر 1/2 ملعقة صغيرة، ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4، وكمية الزيوت النباتية، نشا الذرة 1 ملعقة طعام
ممارسة:
1، وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة والبصل المجفف (الكراث)، مقشر، والزنجبيل شرائح، Paisui مقشر الثوم، الفلفل الأخضر قطع الماس.
2، والأملاح، ويتم إضافة النبيذ نشا الذرة في مزيج الدجاج، مزيج البيض وأخيرا إضافة قليلا،
3، المفروم المتفحم، بهار مزيج تماما في وعاء.
4، والزيت النباتي الحرارة وعاء، وشريحة الدجاج في اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية يحتوي على النسخة الاحتياطية.
5، المتفحم إثارة البخور في وعاء، ثم تدفقت نفطة حتى جميع التوابل.
6، إضافة الدجاج المقلية، والصلصات ملفوفة ضجة حتى موحدة.
7، خزفي 1/2 ملعقة طعام عموم الزيوت النباتية، والزنجبيل إضافة والثوم والفلفل الأخضر والبصل نكهة اثارة الجافة،
8، إلى الدجاج المقلية، مغطاة غطاء طنجرة، صب قليلا من الخمور في الحساء، 2 دقيقة تخدم حرق.
سبعة، لوتس زنبق وعاء اللحوم الخالية من الدهون
المقادير: 200 غ لحم الخنزير، لوتس 30 غراما و 30 غراما من زنبق، قليلا المشملة شجرة، الدجاج 1 غرام، 2 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح
ممارسة:
1، لوتس، وغسلها زنبق، ينقع بالماء 1 ساعة.
غسلها 2، واللحوم الخالية من الدهون، مقطعة إلى شرائح سميكة أو حبيبات.
3، والمياه وعاء يغلي، تحت اللحم الماء المغلي المغلي، إزالة ل.
4، واللحوم جيدة Cheuk في طبق خزفي.
5 ثم صب لوتس غارقة زنبق.
6، في الماء، والماء بالانتشار من خلال الطعام.
7، والغطاء، وتغلي النار والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
8، وفقا لتفضيل شخصي من الملح الحرارة والدجاج والسكر والتوابل أو الطعام (الحضض يمكن إضافة قليل).
ثمانية الكرة الحساء خزفي
المقادير: 300 غ لحم الخنزير اللحوم، و 200 غرام من التوفو، و 100 غرام من الملفوف، 2 بيضة، و 10 غراما من غانوديرما، نشا الذرة، وكمية الكزبرة، وكمية من الملح، وكمية من البصل، كمية الزنجبيل، والينسون، قليلا من الفلفل
ممارسة:
1، نهاية البصل إلى اللحم المفروم.
2، وضعت في ملعقة من الملح.
3، يتم إضافة كمية مناسبة من النشا لزيادة اللزوجة من اللحوم.
4 في اثنين من البيض والتغذية أكثر ثراء، مع عيدان تناول الطعام على طول اتجاه احتدت اللحوم القوة العليا.
5، وعاء والماء إضافة ورقة غانوديرما شطف المياه، في وعاء.
6، إلى مثمنة وقليلا من الفلفل.
7، والنار ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة بدلا من ذلك، على المواد الغذائية فطر الأرجواني في طهي.
8، وقطعة السمك الأرجواني الفطريات. ويمكن أيضا إعادة تدويرها حساء المقبل، بشكل مستمر لمدة 2 إلى 3 مرات.
9، إذا أخذ مع ملعقة ملعقة صغيرة من اللحوم والقيام اللحم، فم النمر يمكن أن تستخدم أيضا للضغط على الكرات، مقذوف كرات مستدير أكثر جمالا.
10، في وعاء، وعاء هو دائما للحفاظ على حالة الغليان، فتح النار الصغيرة، التي كان من الأسهل الإختراق صب الكرة.
11، الكرات تتحول إلى أسفل داخل وعاء، مع سطح ملعقة الخالي من الدسم الرغوة.
12، كل الكرات تأتي إلى السطح، وصولا إلى الحبة.
13، حرارة عالية لمدة 7-8 دقائق، الكرات على ناضجة.
14، وعاء في كمية من الملفوف الأخضر، وفقا لتفضيلاتهم يمكن وضعها في مجموعة متنوعة من الخضار.
15، والملفوف الأخضر لينة، والتوابل وضعت الملح، ثم يرش القليل من البقدونس، وخدمة وخدمتها.
تسعة، لحم الخنزير طاجن
المقادير: 500 غ لحم الخنزير المطبوخ 2 بيضة، 1 قطعة صغيرة زنجبيل، الثوم المعمر 1، 2 الينسون والسكر الصخور 2 قطعة صغيرة صغيرة، والمجففة الفلفل 2، نصف زجاجة من النبيذ الطبخ، صلصة الصويا 1/2 ملعقة من العمر 1/2 ملعقة المدخن
ممارسة:
1، وضع وعاء مملوء بالماء، ولحم الخنزير إضافة والزنجبيل والبصل النار ليغلي، لا تغطي غطاء، وهذا هو يغلي لنقص الماء.
2، وتغلي لإزالة قصيرة على لحم الخنزير، نظيفة، وشطف مع الماء البارد، مع ملقط صغير لقص المتبقية على الشعر والجلد الحطام، وخفض إلى كتل من نفس الحجم.
3، وإعداد المكونات، وسحق الزنجبيل والبصل الأخضر توالت في ملخص والسكر الصخور، والينسون، كمية مناسبة الفلفل الحار.
4، ووضع المكونات في الجزء السفلي من القرميد من وعاء، والجانب الجلد إلى أجزاء، في محاولة لجعل لحمي ناعم؛
5، وطبق خزفي صب ما يكفي من النبيذ، لأن هذا الطبق دون قطرة ماء، يجب أن تكون كمية من النبيذ بما فيه الكفاية، ما يقرب من ثلثي لحوم، ثم صب كمية مناسبة من صلصة الصويا، صلصة الصويا، إضافة اثنين من البيض المطبوخ.
6، والنار ليغلي، والحد الأدنى بدوره الموقد، والغطاء، وتنفيس ثقوب في الغطاء لوضع المناشف المبللة، حريق صغير 1-2 ساعات.
عشرة، والملفوف خزفي الحساء الشعرية
المقادير: 300 غرام من الملفوف، الشعيرية (الجاف) 200 غراما، و 200 غراما من لحم الخنزير، أحمر البصل نصف، الفلفل الحار 4، 15 ما الفلفل، 3 غرام من السكر، و 5 غرامات من الملح، والينسون 2، 5 الثوم، البالغ من العمر ضخ 5 غرامات، 8 غرامات من النبيذ الطبخ، وكمية من الزيت النباتي، والزنجبيل 4 و 10 غراما البصل
ممارسة:
1، شرائح لحم الخنزير، وغسل وقطع الملفوف، وقطع البصل إلى شرائح والثوم والبصل شرائح، والزنجبيل المبشور، حلوة الشعرية نشا البطاطس بديل لينة مع الماء الدافئ.
2 زيت القلي وضع عموم في الحبوب الفلفل ما صغيرة نكهة النار ضجة، لا إزالة الحبوب الفلفل ما.
3، وتصريف النفط في ضجة لحم الخنزير بعد كونغ Jiangsuan، نجم نكهة اليانسون تحريك والفلفل الحار.
4 في صلصة الصويا والنبيذ، وقليلا تقلى السكر لمدة 2 دقيقة.
5، إضافة الملفوف والملح وعاء من الماء ليغلي.
6، غارقة في وقت لاحق إلى الشعرية.
7، إيقاف الملفوف والشعرية عند حوالي سبعة تنضج.
8، طبق خزفي النار الأوسط توضع على مقلاة أخرى، خزفي الشريط الساخن مغطاة بطبقة من البصل.
9، فقط اخماد الحريق من الخضار وحساء الخضار وضعت بسرعة تشكيل خزفي الساخنة؛
10، وغطاء حريق صغير ودقيقة لينضج حوالي 56.
المحرر: على ما يبدو كان يسمى طبق خزفي بسيط مجموعة تجهيزات المطابخ وأدوات المائدة واحدة من المواد الغذائية إلى الحساء، المغلي القائم، ابيضاض، طازجة ولذيذ. استخدام مجموعة واسعة جدا من المواد الخام، لحوم الدواجن الطازجة والخضروات المجففة، ومنتجات الصويا والأطعمة يمكن ووك. الحساء ومزيج النباتية ووقت طويل الطبخ، حتى العاديين خزفي التوفو، والملفوف خزفي، ولكن أيضا ميل وقيمة غذائية عالية.
