لذيذ هونغ كونغ
الخوف هو أن نقول أن الأيام الثلاثة وليال لا تكون كافية
يمكنك الإشارة إلى حزم الشاي الجزء القديم أو لحم الخنزير المشوي
يختبئ في الشارع للتسوق
وعاء من كرات السمك الكاري وفطائر لحم الخنزير
يمكنك أن تجد جميع أنواع من الحلويات إلى الحساء
دايتون تبخير مرة أخرى على غرار هونغ كونغ وعاء ساخن
أمسية مع الأصدقاء إلى شريط لان كواي فونغ للشرب
من الشريك السوق لرواد كود
هنا كل شيء
واسمحوا المياه فمك
قطاع المطاعم "الملاكمة" و "ملاكمة الظل"
هنا تتنافس ضد
سرد
طوابير طويلة مطعم الصور الساخنة في كل مكان
المأكولات البحرية خلال النصف الأول من 2019 الخليج المطاعم وعاء الساخنة في هونغ كونغ تدفق عالية المشهد الساخن. وكالة انباء شينخوا وو شياو تشو وقالت
لكن
منذ أكثر من شهرين
طفرة نمط
العديد من المطاعم لا أكثر الضيوف
وقال العديد من هونغ كونغ المطاعم الممارسين للصحفيين
وقد المطاعم التجارية في هونج كونج تتأثر كثيرا
انخفضت قيمة التداول
إغلاق مطعم أسفل عدد من الخسائر في الوظائف
"هذه المرة لدينا مطعم الأعمال
من السارس والأزمة المالية لعام 2008 أسوأ
من "الشتاء" هو أكثر إثارة للخوف
لدينا ما يدعو للقلق حول ما إذا كان "جمدت" ل
قلوب الجميع أن هذه هي عاصمة الطهي في هونغ كونغ؟ "
يقع جسر حار السرطان في مطعم جسر خليج هونغ كونغ
شعبية سابقا، في كثير من الأحيان أمام صف طويل من الانتظار في صفوف طويلة من العملاء أليلية
هذه أغسطس هو موسم الذروة صناعة المطاعم
التقليدية 19:00 ساعة العشاء الذروة
جاء صحفيين هنا، وجدت في الطابق الأول كئيب الأعمال
تحولت الثاني والطابقين الثالث الأنوار
وقال جسر هونغ كونغ سبايسي كراب مدرب هوانغ تشينغ أن المجموعة الحالية من ستة أو سبعة عدد أقل من الضيوف. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
"دخل هذا الشهر أعمالنا أكثر من 60 في المئة أقل
تخفيض الضيوف ستة أو سبعة
حاليا خسارة شهر مليوني HK $. "
وتقول جسر سبايسي كراب مدرب فريق هوانغ تشينغ
"قبل مخزن ثلاثة طوابق كاملة
ذروة إلى قائمة الانتظار
الآن فقط الكلمة مفتوحة جلس عدم الرضا. "
مما زاد الطين بلة
وونغ إلى جانب مجموعة من العمر افتتح يوليو متجر وعاء جديد
ولكن بشكل غير متوقع تماما تجديده الصعوبات التي واجهتها
الأعمال السيئة
لوكهارت الطريق الصحيح المأكولات البحرية الشعر مطعم قريب من الأعمال أغسطس. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
عبر الشارع مع سلطعون حار تحت الجسور المصنوعة من مطعم المأكولات البحرية
تم إيقاف أغسطس
مطعم باب ديه سحب الباب مصبغة
وتجاوز التناقضات المشهد حية
إغلاق أكثر من واحد
للصحفيين وجدت مقابلة الوحيدة
جافي الطريق، جسر خليج، تسوي واه مطعم
وتغلق أيضا اثنين من الحانات وجبة خفيفة في وان تشاي على
تقع جافي الطريق، جسر خليج، مطعم تسوي واه من Tingxie يي. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
بارين وجبة خفيفة في وان تشاي التوقف عن العمل. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
أيضا الشعور قليلا لاهث هانغتشو وهونغ كونغ الشهيرة مطعم
قال مدرب Wurui كانغ، يهز رأسه
"انها ليست سوى فصل الشتاء
ومن البرد القارص
عندما تكون قادرا على رؤية "العودة إلى الحياة". "
مدرب هانغتشو مطعم وو Ruikang الآن بدأت تقلق بشأن فقدان المال. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
مطعم خاص مفتوح خلال "سارس"
لم الأزمة المالية عام 2008 لم تفقد أي أموال
الآن لا ضيوف عطلة نهاية الأسبوع
لقد بدأت تخسر المال
لان كواي فونغ في ساحة المشاهير الشيف مطعم تشنغ جينفو سنوات متتالية مطعم نجمة ميشلان. وكالة انباء شينخوا وو شياو تشو وقالت
هذه المرة
حتى في الماضي "من الصعب الحصول على الطاولة" و "ميشلان" المطعم لم يكن يدخر
مطعم الشيف تشنغ جينفو الكانتونية في لان كواي فونغ
2019 سنوات متتالية من الوصول للنجوم "ميشلين"
عندما صحفيين في وقت سابق من هذا العام في المتجر لرؤية تشنغ جينفو
انه يبتسم أيضا
ولكن الآن وجه الإحباط
وقال
"والآن لا يوجد ما يقرب من الضيوف حجز
حتى لو تم إلغاء الحجز في وقت لاحق ".
مطعم الأثر هو أيضا كبير
لوك فندق كوك في وان تشاي التي تأسست في عام 1933،
هونج كونج هو الفندق القديم والشهير
لوك كوك فندق المأكولات و المشروبات مدير العمليات (المطبخ الصيني) يقول تسن ده مينغ
ويزين هذا المطعم في يوليو
انه نجا من تأثير الشهر
وانخفض حجم التداول الحالي بنسبة 25-30
زوار عطلة نهاية الأسبوع أي ما يقرب من الأخير
العمل التالي من الصعب القول
الضيوف أقل كثيرا، وهانغتشو مطعم كاتب غير مشغول من قبل، بدأ الكاتب إلى القلق حول سبل عيشهم. مراسل وكالة أنباء شينخوا الصينية تشين Qingshe
حاليا هونج كونج حجم صناعة المطاعم والسعر
"معدل البطالة ارتفع الذعر
صديق يعمل في المطعم المركزي
بمناسبة يجعلها غير قادرة على الصمود في وجه الضغوط من متجر مغلق
الخاصة مطعم الأعمال أيضا حتى أقل من ذلك بكثير
قلق للغاية بشأن سبل عيشهم
خائف جدا ".
وقال هانغتشو مطعم كاتب وانغ أكسويمي
لأن ليس العديد من الضيوف
علاوة على ذلك
العديد من الموظفين مطعم لمغادرة
مجموعة هوانغ تشينغ يجعل الكثير منهم منزل للراحة
"عملت العديد من الموظفين هنا لسنوات عديدة
لم أستطع تحمل لرفض
السماح لهم الراحة
هناك الأعمال ثم قال لهم بالعودة ".
"هونج كونج لديها أكثر من 20،000 المطاعم
وتوظف الشركة أكثر من 300،000 شخص
ومن ركنا مهما من اقتصادنا.
في الوقت الحاضر، العديد من انهيار المنزل
العديد من المطاعم تغلق الأعمال
العديد من الموظفين لا رزق
ونحن نتطلع إلى
ركوب في وقت مبكر من العاصفة ".
وقال رئيس جمعية هونغ كونغ للمطاعم والمهن ذات، وونغ،
ملاحظة: يظهر في الصورة أغسطس 23، صحيفة جمعية إدارة البيع بالتجزئة هونغ كونغ دعت الصحف الكبرى في المد هونغ كونغ خلال الأزمة
(المصدر: وكالة انباء شينخوا قناة الصغير عدد الجمهور)
