Lingbei على العشاء الناس، يجب في نهاية المطاف للوزن الثقيل الغذاء - لحم الخنزير. Lingbei في المدينة، لمراسل وجدت Lingbei باب مزرعة، والجدران، والفضاء المفتوح أمام، وعلقت على البلورة الحمراء ولحم الخنزير فقط.

وتفيد التقارير أن Lingbei لحم الخنزير من جينهوا لحم الخنزير، ولحم الخنزير ومختلفة تشوجي المحلي، ولكن دون أن تفقد ميزات Lingbei. Zhouzhong تشنغ Lingbei مخلل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد الخبراء، فمن شروط صارمة جدا لاختيار: بعد المحطة اختيار من لحم الخنزير، والدقرة رقيقة، والكثير من أرق وأقل من الدهون والوزن 8-10 كجم، ويفضل Lingbei خنزير الأرض. وضع لحم الخنزير بعد بارد، واستخدام الحبوب كبيرة من الملح مخلل.

أول الملح المسار المسح، تطبيق فقط الجلد واللحم دون المسح. وقد اتخذ جيدة مسح الجلد الأملاح قطاع اللحوم ولحم الخنزير إلى قبو، إلى إطار الخيزران تنفس القرميد، ومن ثم الحفاظ عليها لمدة 45 يوما. عندما سطح اللحم من بلورات بيضاء حفاظ طفح والعضلات الشاق، المشغل منقع. وأخيرا تجفيف البلاستيك، وغسلها لحم الخنزير منقع كل اثنين من الحبال معا، معلقة في حامل الساق أشعة الشمس. هوانغ ليانغ الجلد الجاف، معبدة سطح اللحوم النفط، ناضجة رائحة.

Lingbei لحم الخنزير الصغير، لا طعم له، فإنه لن يشعر فارغة المالح التأتأة. الشتاء من وعاء من أكثر لذيذ الطعام ولحم الخنزير وعاء من براعم الخيزران، وطعم لحم الخنزير المالح واللحم مطاطية الغنية، متموج مع براعم الخيزران الطازجة والتي لا تضاهى لذيذ!