الثوم هو عنصر لا يمكن فصل كل طبخ منزلي عن الطعام. لا يمكن أن يضيف فقط نكهة إلى المكونات ، ولكن أيضًا تأثير الرعاية الصحية جيدًا.

ومع ذلك ، قد لا يعلم الكثير من الناس أن الثوم لديه "شريك ذهبي" -ويطلق على الأطباق المغطاة بالمنزل معهم "أطباق النجوم المضادة للسرطان" من قبل بعض الناس.

يحتوي الثوم على السيلينيوم والثوم ، والذي يمكن أن يساعد في منع الأورام ؛ يحتوي القرنبيط أيضًا على السيلينيوم ، وكذلك فيتامين أ ، فيتامين C ، فيتامين (هـ) الذي يمكن أن يعزز امتصاص السيلينيوم. مناسب لثلاثة مرضى.

يقدم ما يلي مزيجًا من نوعين من القرنبيط الثوم ، والذي ليس له تأثير مبيد للجراثيم فحسب ، بل يساعد أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم والدهون في الدم وضغط الدم. يوصى بأن يكون الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الجهاز الهضمي ساخنًا.

[الثوم البروكلي] خذ بيض بياضين ، أضف القليل من الملح ، النشا حتى الرغوة. ضجة الثوم في درجة حرارة منخفضة ، ثم ضع البيض الأبيض في المقلاة ، ويقلىه في نصف مطبوخ ، ويضاف الماء المغلي والملح والطهي إلى الموسم ، ثم يُضاف القرنبيط ، ويُحرَّك المزيج بالتساوي.

[بروكلي بارد] عبور الثوم أولاً ، وأضف قطعة من صلصة الصويا ، وجزءان من الخل ، ونصف جزء من زيت السمسم ، ووضعه لمدة 15 دقيقة. بعد أن ينضج البروكلي ، صب عصير الثوم البارد.

بالإضافة إلى البروكلي والثوم والأطعمة الأخرى ، لها آثار صحية جيدة جدًا. على سبيل المثال ، الثوم العسل ، عندما يتم دمج الثوم في الثوم مع فيتامين B1 في العسل ، يمكن أن ينتج سلفن الأمونيوم الثوم ، الذي له تأثير جيد للحماية من الكبد.

ثوم العسل

[المكونات] الثوم والعسل والملح والماء.

[طريقة الإنتاج] ضع الثوم المقشر ونقع في تركيز 30 من المياه المالحة ليوم واحد ، ثم ضعه في فرن ميكروويف لمدة دقيقتين ، ثم أخرجه ووضعه في مكان التهوية حتى يجف. بعد التعامل معها ، ضعه في كمية مناسبة من العسل لمدة أسبوع تقريبًا. يمكن أيضًا أخذ العسل بالماء.

ثلاثة ثوم -كل يوم يمكن أن يغذي المعدة للمساعدة في الهضم. يحتوي الثوم على مادة تسمى chrysanthemum ، والتي لها تأثير إصلاح على الغشاء المخاطي في المعدة. في الوقت نفسه ، فإنه يحتوي على نقص التوتر ، والذي يساعد في الحفاظ على توازن النباتات المعوية ، ويحفز حركية الجهاز الهضمي ، ويساعد على التغوط. إذا كنت شخصًا لديه معدة سيئة ، فيمكنك تناول الثوم قبل تناول الطعام.

فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية ، يساعد الثوم أيضًا في تحسين مرونة الأوعية الدموية ، وتعزيز دور استقلاب الدهون والكوليسترول ، ويمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم والدهون الدم.

يلعب بيروكسيداز الجلوتاثيون الموجود في الثوم دورًا مهمًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للكبد. غالبًا ما يكون تناول الثوم جيدًا لصحة الكبد.

(المطبخ المغذي)