التوفو هو نوع من قيمة غذائية عالية، ولكن أيضا رخيصة جدا المكونات شعبية، ولكن هناك مجموعة متنوعة كبيرة من التوفو الطبخ، سواء المقلية، مقلي، مقلي، على البخار، مطهي ممكنة، ومعظمها أنا شخصيا تفضيل هو ممارسة الطبخ التوفو المقلية.
كثير من الناس يشعرون المقلي التوفو ينبغي أن تكون هناك صعوبة، ينبغي أن يكون كل من التوفو جيدة المقلية، ولكن في الواقع يمكن القيام به هو ليس كثيرا. كثير من الناس سوف تجد عند القلي التوفو، والتوفو ليس فقط من السهل جدا للقلي فحم الكوك المقلية القديم، وسهلة للغاية لعصا ستظهر الوضع عموم، بل هو الصداع.
في الواقع، بعض من السبب في هذه الأعراض، وذلك أساسا من الإعداد المسبق لم نفعل، بعد كل شيء هو الأفضل أن نأخذ في الاعتبار: التوفو المقلي، لا يمكنك مباشرة تحت المقلاة، كوك: هذا هو خطوة واحدة لدفع المزيد، وليس Huanen عصا عموم!
أيام الأسبوع، التوفو المقلي، ونحن دائما تقريبا التوفو شرائح، ثم وضعت أسفل مباشرة إلى يقلى في الزيت الساخن، وسطح التوفو ولكن هو في الواقع الهش للغاية، هو هذه العملية المرجح أن يجعل التوفو تمزق، ودرجة حرارة عالية لحظة، فمن السهل تحدث التصاقات جعل التوفو ووك.
لذلك، لتجنب هذه الحالة، بعد أن قطع التوفو، فمن الأفضل لإضافة خطوة في محلول ملحي، وتركيز أفضل الملح هو أخف، ثم نقع الوقت ليست طويلة جدا، ما يقرب من نصف ساعة كافية .
بعد تمرغ كاملة، ونحن إزالة أجزاء ليكون، بعد السطح ليجف قليلا، نفتح الزيت الساخن، القلي وعاء التوفو، والتوفو هذه الحالة لا قعت التصاقات كسر كبير.
الملح غمر المياه يمكن أن تجعل التوفو وضع هيكل تصبح أكثر قوة، والرطوبة الداخلية ويمكن أيضا أن يكون القليل من التوفو لامتصاص خارج قليلا، وبالتالي فإن التوفو ككل سيكون قويا من ذلك بكثير، طالما ليس كثيرا منه على الوجه، والتعليم الأساسي لم يتم كسر.
