الناس شو تبني "تبريد" شو
- يونيو اللغة مشهد -
على عادل طفيف
رؤية الجو يزداد الساخنة ل
بالإضافة إلى تكييف الهواء، WI-FI، البطيخ
أنا لا أريد أي شيء لإنتاج الاتصال
حتى سمعت كلمتين: هلام
حرارة الصيف
إلى بارد وسلس هلام أنسب
حتى اليوم على مشهد يونيو ونرى الجميع
الصين في النهاية حيث أفضل أن يأكل هلام؟
1
جيلي: من أنا؟ لقد جئت من؟
صيف حار، في أشد الحاجة هو القدرة على الطقس الحار، ولكن أيضا لفتح شهية لذيذة. اذا سألتني ما الصيف لتناول الطعام يجب أن يكون هلام إلزامية.
جيلي في صناعة المواد الغذائية الصينية، فإنه يمكن اعتبار المخضرم. كتاب أغنية "طوكيو ميد" أن أذكر أن الناس سوف يأكل، "مارلينز هلام". في العصور القديمة هناك لا تكييف الهواء، الثلاجة، الصيف ليكون وعاء من مدخل بارد هلام، هو بالفعل شيء في غاية السعادة. لذلك، أي نوع من الغذاء يمكن أن يكون بمثابة هلام ذلك؟
أول من يكون باردا، والثاني هو وردي (وهذا ليس هو هراء). النشا هلام عادة ما تستخدم كمادة رئيسية بعد خلط النشا بالماء، ساخنة، مع التحريك المستمر، والنشا مهيلم، وتدريجيا يصبح سميك. ثم بارد، يمكنك الحصول على كتلة هلامية من هلام، والسمين، يرتجف، لا يمكن للناس تساعد ولكن نريد لكزة.
مهيلم النشا بطريقة مشابهة لتجهيز الطعام، غير مألوف، يمكن القول أن الحكمة القديمة للشعب الصيني. في وقت مبكر قبل 1000 سنة، "الفنون للشعب" بالفعل استخدام النشا لصق إنتاج الغذاء السجلات.
جعل هلام ليست معقدة، فإنه هو أيضا من السهل جدا لتناول الطعام. مجرد سكين أو ملعقة، ورسم في كتلة أو قطاع، وهناك "فصيل الصفر" كشط مصفاة مباشرة في نفس شريط الأدوات، ثم بهار ترضيك. يستخدم النشا أيضا في جعل الظروف المحلية وهلام، وطالما أن المحاصيل النشوية، على سبيل المثال الفاصوليا الخضراء والبطاطا، والبطاطا الحلوة وهكذا يمكن أن تستخدم كمادة خام.
ومع ذلك، هذه ليست سوى نماذج أساسية من هلام. مرة أخرى، الشعب الصيني يأكل إلهام غير محدود ، كيف يمكن أن يقتصر ذلك على النشا المواد.
تم إدخال المواد الخام صنع الثلج كاذبة مسحوق فوقعة مع الأصل من بيرو والفلفل وغيرها من المحاصيل مع اسرة مينغ في الصين.
سيتم تحويل النباتات الجنوبية في بعض المناطق إلى Q قنبلة هلام. على سبيل المثال، صافي الأحمر مسحوق الجليد ، هل لاستخدام نبات من أمريكا الجنوبية كاذبة فوقعة بذور المنتجة. أيضا Manglietia التوفو في الحقيقة، لا علاقة مع الفاصوليا، ولكن مع اللبخ جعلت بذور البكتين. الناس الذين يعيشون في المناطق الساحلية، ولكن أيضا استخدام الأعشاب البحرية كمادة. تشيوانتشو زهرة حجر كريم، هلام والكراوية تشينغداو هي استخدام الطحالب كمادة خام. ليس فقط المواد الخام وفيرة، واللون هو أيضا الملونة هلام والأسود والأبيض والأصفر الأخضر والرمادي، وهناك دائما حق لكم.
وقال الكثير، والسؤال الجوهري الذي يطرح نفسه: أين هو الصين في نهاية هلام الأفضل لتناول الطعام؟
2
حيث تعد الصين أفضل للأكل هلام؟
شيان ماء مالح هلام شو لا جدوى من كيفية مزج السلع المعمرة
كمقاطعة الأساسية، الحب شنشى الناس من الكربوهيدرات، وغني عن القول بالفعل. الصيف، مقارنة مع ساو الحارة، وجه biangbiang إلى وعاء ماء مالح هلام ، ويجب أن تكون ممتازة.
بالإضافة إلى هلام ماء مالح ماء مالح، يجب أن يكون السمسم فقط درجة الصحيحة سميكة، طعم يانع عطرة لتمرير ما يصل. مجاملة / البصرية الصين
مونج الفول النشا هلام ماء مالح استخدام العام، عندما المغلي النشا لصق، ولكن أيضا على كمية معينة من الشب، حتى أن أكثر اضحة وضوح الشمس تنتج هلام. بعد غروب الإجراء العام هلام، وبعد التبريد والتجميد، قطع يمكن النكهة. بالإضافة إلى انضمام حرفيا ماء مالح والخل والطحينة والثوم والملح بد منه، وبطبيعة الحال، هناك أشخاص فى شنشى السحر - زيت الفلفل الحار .
نرى هنا قد تجد هذا ماء مالح عشتها هلام. ان كنت على خطأ. ماء مالح هلام هو أكثر مكان رائع لتناول الطعام مع الخبز. قبل تناول الطعام على البخار فسخ قطع في وعاء، صب ماء مالح، ثم يأتي لاول مرة هلام. في الواقع، يمكن أن يعتبر ماء مالح هلام Paomo، والناس شنشى "فورة الأساسية" للممتلكات، والتعرض يكنس.
ماء مالح هلام.
بالإضافة إلى شنشى القديم الذي لا يمكن الاستغناء كعكة، يجب تغيير طبعة فاخرة البيض ماء مالح هلام (البيض) والبيض. إلا إذا كان هذا الغني، انفجار بارتياح تناول هلام، ما يكفي لاظهار الإنسان جريئة وصلب. ولكن هذه الطريقة في الأكل ليست مقبولة للجميع، بل هو أيضا الكثير من الناس بأنه "الظلام الغذاء."
شانشى شو البطاطا ملك الحنطة السوداء
وعلى الرغم من شيان نفسه في الشمال، وشانشى داتونغ هلام Hunyuan لذا فليس من ماء مالح هلام "خندق" كاملة من الغاز.
Hunyuan تقع في مناطق خطوط العرض العليا بمقاطعة شانشى، غنية في البطاطس، لذلك Hunyuan المواد الخام هلام هي نشا البطاطس فوق. محلات بيع هلام، وعادة قبل مقطوع مسحوق، مباشرة بعد قطع وبهار للآخرين. غنية في التوابل يجب في نهاية المطاف هذا شانشى الناضجة الخل الولادة، وكذلك الكراث، الفلفل الحار الجليد النفط على الكعكة. يتم استخدام هلام مع الخيار والفاصوليا (السكان المحليين يطلق الفاصوليا لوتس) والتوفو.
إضافة الفول المقلي المقرمش، هلام يمكن أن يقال التشطيب hunyuan اللمس.
لذيذ لذيذ هلام، ويوفر بروتين الفول والتوفو النباتي نكهة فريدة من نوعها، ولكن أيضا إضافة خيار جيلي لم يكن لديك واضحة، والطبقات والكامل، بالإضافة إلى نكهة الحار والحامض، حتى إذا كان الطقس حار، لا يمكن التوقف عن تناول البضائع وضعوا وعاء من اجتاحت هلام بعيدا.
وبالإضافة إلى ذلك hunyuan هلام، وشانشى أيضا يحب جعل هلام من الحنطة السوداء، ودعا الرعاية عاء. مكثف في البرد الحنطة السوداء لصق في وعاء، مع فاتح الشهية البني أو الرمادي والبني، وحار والحامض فريدة من نوعها، لديهم شعور قوي بالشبع. هذا العقار لم يعد حقا شانشى وشنشى المنطقة، هو تبادل المواد الغذائية غير الأساسية ووجه الناس، ولكن أيضا لمقاومة الغزو من ارتفاع في درجة الحرارة فوجي السحر.
الحنطة السوداء الرعاية عاء "اللسان الصين II" في.
Kawakita هلام شو يوم واحد لتناول الطعام ثلاث مرات لا يضر
سيتشوان هلام في البلاد مشهورة، Kawakita هلام الذي يخضع لالمفضلة لكثير من الناس. منذ سيتشوان Kawakita هلام، وبطبيعة الحال، وما وحار. هناك حتى بسبب جيلي بنكهة التوابل القوية، والسماح للدموع العاصمة، وكان اسمه مباشرة هلام حزينة .
Kawakita هلام. مجاملة / البصرية الصين
Kawakita البازلاء متعددة هلام المنتجة، طازجة دقيق، تبريد مدخل. مزيد من التركيز ونكهة، سيتشوان دائما الالتفات إلى التوابل، لم بسيطة حتى هلام أيضا ليست قذرة. اعتمادا التوابل مخازن، فمن الممكن لتحقيق اثني عشر، زيت الفلفل الحار هي واحدة من الروح. يجب أن تكون وضعت لون هونغ ليانغ، إن الظلام شعر أسود، ثم الحرارة جدا، وليس فقط لا رائحة، لن يكون هناك المرير.
داخل ملحوظ لاستخدام ثلاث وعشرين نوعا من الفلفل حار مختلفة، لذلك رائحة التوابل مع مزيد من الانسجام. الفلفل الاختيار هو أكثر صرامة، يجب استخدام سيتشوان المحلي الفلفل الأخضر والقنب ولكن ليست قوية، وChike لا تؤثر على طعم ونكهة من النكهة ومجمع هلام.
الطريقة الأكثر كلاسيكية من تناول شمال هلام سيتشوان نانتشونغ daguokui ملء هلام. Daguokui فقط عموم، مغر البني، مع هش صعبة للذهاب مع حار ولذيذ، منعش وسلس هلام، لا يمكن أن يكون أفضل. هذه الطريقة في الأكل، إما على شكل وجبة، ولكن أيضا لتناول الوجبات الخفيفة، تعسفيا. السكان المحليين الحب هو أن تضاف، حتى قال Minyan: Kawakita تبرد يوم عبق وردي لتناول الطعام ثلاث مرات لا يضر.
ليجيانغ، ويوننان الفاصوليا الدجاج هلام شو أكل الحمص، وأنا متحمس جدا
يجيانغ الدجاج هلام الفول. التصوير الشاي / القط
وكما يوحي اسمها، هو استخدام الدجاج هلام الفول والفاصوليا والحمص المعروف محليا كمادة خام. لأن الميلانين المؤلف من الحمص، وجعل اللون الجزئي هلام الرمادي والأسود، لذلك يشار السكان المحليين أيضا أسود هلام . سلالة تشينغ "ليجيانغ محافظة" مرة واحدة سجلت المفضلة ليجيانغ "التوفو الأسود الطازج" .
الحمص ليجيانغ المنتجة محليا الفاصوليا البرية والدجاج بسبب حجمها وشكل مشابه للعين، لذلك يسمى الدجاج البازلاء الدجاج أو الفاصوليا. وقد اعتاد السكان المحليين إلى طاحونة بعد طهيها لها، وتقدم الى هلام، والصيف البارد في فصل الشتاء ومن ثم من قبل المقلية.
الفاصوليا يجيانغ هلام، والدجاج الباردة الساخنة أو بعد تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين، وانخفض في صلصة، بل هو أيضا بشعبية كبيرة.
الفاصوليا الدجاج هلام في ليجيانغ لديها تراث لمئات السنين، بسبب يجيانغ المفضلة، بالإضافة إلى مذاقها السلس، ونكهة عطرة. الفلفل والثوم الأخضر والكراث، والفلفل، وهذه شخصية كاملة من هلام الفول، والمكونات الدجاج تجمع إلى الجانب، ليس فقط لا يبدو الصدام، ولكن يكمل كل منهما الآخر، إضافة لمسة من الاسلوب هو ليس نفس طعم لينة هلام.
جنوب الصين شو لديك الحرارة، ويكون الخلود
ليس هذا ما الخلود تيانشان الثلج لوتس، الجينسنغ غانوديرما، لكنه دعا العشب هلام الأعشاب. مع العشب هلام التي قدمتها في قوانغدونغ وفوجيان وتايوان، حلوى الصيف المشتركة. خلود مرحبا دافئة ومناخ رطب، شبه الاستوائية هذه المحافظات، هو أفضل بيئة لنمو الخلود. بسبب تنتمي إلى عائلة النعناع، هلام العشب والنعناع تبدو الى حد كبير مثل، ولكن ليس لدي هذا النوع من النعناع منعش قوي الرائحة. خلود هلام غنية من السكريات وهذا هو أيضا السبب أنها يمكن أن تستخدم لجعل هلام.
تخمين أي من الصورتين أعلاه هو النعناع، والذي هو الخلود؟ الجواب لإنهاء هذا الاعلان.
ومع ذلك، هذا لا يكفي لتتكثف في الدبقية المجمدة، لذلك الخلود بحاجة للمساعدة النشا. بسبب المواد الفلافونويد الغنية، وانتهت في العشب البني الداكن هلام، وتلميحا من رائحة العشب. سواء في شراب، صب الحليب المكثف أو تناول الطعام مباشرة، بل هو الصيف لذيذ الناس لا يمكن أن يرفض. الشعب الصيني يعتقدون الطبية والطعام الذي يمكن تسخين الخلود مرض السكري، والقضاء على حرارة الصيف، جنوب حرارة رطب وحار أكثر ملائمة لفصل الصيف.
ويرجع ذلك إلى المناطق الشعبية الكبيرة، والخلود لديه العديد من الأسماء المستعارة. الناس هاكا يطلق عليه جنية بان الناس Chaoshan يطلق عليه الكعكة العشب، وقوانغدونغ، والأماكن في هونج كونج العديد من الدعوة ببساطة مباشرة هلام. إذا الخلود بدون تبريد، مباشرة في القلقاس، القلقاس، والفول السوداني، الخ المكونات، وفصل الشتاء هو نعمة العشب هلام A.
الزمرد شان هلام في هلام شو "اغفر اللون"
الزمرد شان هلام ينبغي أن يكون هلام من أكثر مستقل. أنها لا تتطلب إضافة النشا، ولكن بشكل كامل عن طريق رائحة VITEX عصير أوراق المغلي المهروسة معا. رائحة كريهة هوانغ جينغ هو النمو في الجنوب الغربي، والأدغال في جنوب أفريقيا، وخاصة في أعلى مستوى من الجودة وو خانق نهر اليانغتسى. كل عام من أبريل.-يوليو. هو ورقة الفاسد VITEX الموسم الأكثر الخصبة هو أفضل وقت لإجراء الزمرد هلام.
تم اختياره شخصية من أوراق VITEX رائحة كريهة. المستمدة الشكل من "لسان شان"
هوانغ جينغ ورائحة كريهة تشبه الهلام، وغنية في البكتين، والمحتوى اللثة ولكن أوراق أعلى من VITEX مخالفة. الأوراق بالماء أخذ عصير تطور بإضافة قلوية الرماد بوي يمكن تلخيص مباشرة إلى تجميد. بعد قطع النهائي إلى قطع، مضيفا الفلفل التوابل والتوابل الأخرى، واللون الأخضر، يانع العطر.
VITEX لأنه لم يكن هناك رائحة رائحة نتن، والتي هي أيضا معروفة تسمى محليا هلام رائحة كريهة هلام طبق الملح ، وفي وقت لاحق لأن اسم ليست لطيفة، وأيهما اللون الأخضر، واسمه الزمرد هلام .
السكان المحليين يعتقدون الإنتاج النباتي النقي هلام، لا تغضب بعد تناول الطعام، وكذلك دور إزالة السموم. لأنهم يعيشون في الجبال من نهر اليانغتسى، والقدرة على الحصول من خلال فصل الصيف المرير، كل الاعتماد على الأطفال الزمرد هلام شيان تشى ارتدى هذا واحد، لذلك كان يطلق عليه "الله التوفو" .
الزمرد هلام.
من قبيل الصدفة، فقد كان لمنطقة قوانتشونغ أيضا نوع من "التوفو خرافة" ولكن أيضا جعل مع الأوراق. ومع ذلك، وهذا هو واحد ولدوا خلال المجاعة الغذائية الطارئة ، ضحايا جمع الأوراق، وتقدم الى أكل هلام، لأن الأرواح التي تم إنقاذها عن طريق هذه الأغذية، يطلق عليه "خرافية التوفو." يمكن للمرء أن يتصور، وربما وراء ولادة شان اليشم التوفو، وأيضا لديه تاريخ غير معروف المرارة.
تشينغداو شو هو كمون الأعشاب البحرية المجمدة، والأعشاب البحرية
في الخارج يبدو أن هذا هو الأطعمة "خادعة"، لأنه كان علي القيام به مع كمون أدنى شيء. في الواقع ويتم ذلك مع الأعشاب البحرية. وهذا ما يسمى الأعشاب البحرية عشب بحري ، المعروف باسم ثور طبق الشعر قد تشعر صديق غريب قليلا، في الواقع، كنت بالتأكيد قد ينظر إليه. أجار هلام، والتي تستخرج من الأعشاب البحرية بها.
كمون جمدت، كما يشار إلى جليديم هلام.
ويختلف هلام، تشينغداو الناس السراغسوم المالحة الباردة الفم. البقدونس المفروم، صب الخل وزيت السمسم، وتخلط جيدا معا، كمون تجميد مدخل زلق سوف يسارع للذهاب إلى زلق الحلق، الحاجة إلى تعبئة كامل الفم، لن تحكم تفقد.
2017 أغسطس الاعصار "هايتانج" تداول المتبقية عبور تشينغداو. يظهر في الصورة كان العرض العام تشينغداو "بيجونيا" الأعشاب البحرية لفة إلى الشاطئ. مجاملة /
الكراوية لذيذ المجمدة، مما يجعلها Pofeizhouzhe. اختيار الأعشاب البحرية وأكثر من ذلك في فصل الصيف، والطحالب تنمو على الصخور على طول الساحل، ليس من السهل لاختيار واحد التي سقطت في الماء في القدم من عدم الاستقرار. الأعشاب البحرية المغلي هو أيضا اختبارا لصبر في العمل. غارقة، ثم يغلى حتى سميكة، مع التبريد والترشيح الخطوات، وغالبا ما تستهلك أكثر من بضع ساعات. من أجل تناول الطعام، وتشينغداو ما يكفي للقتال.
أين تأكل معظم هلام لذيذ في؟
التعليقات على المنطقة، وتأكل معا ~
آه، نعم
الصورة في وقت سابق من النعناع، ويظهر في الصورة التالية الخلود، هل تفكر حتى الآن؟
ون إيثان
الرقم الرمز شو Geethan
المراجع شو وانغ جين "Kawakita هلام"
شياو تشو "ليجيانغ الفول الدجاج هلام".
فنغ تاو، الخ "دراسة مقارنة بين فوجيان وجيانغشى اثنين من MBG"
الشمس Chuanhui الآخر "هلام النشا الغذاء - الشعيرية، هلام التقدم"
شين تشى مين "وشان مقاطعة يشم هلام"
TAN رونغ "وجبة خفيفة صينية - الزمرد وشان هلام"
تشاو هونغ، ولى Guie "استزراع الأعشاب البحرية وتجهيزها."
تشو لينغ "الأعشاب البحرية الطبية العلاجية"
الصور غير المسماة من الشبكة
