وحتى الآن، كعكة ناغازاكي كما تخصصات الحلوى والمدينة التي تحمل الاسم نفسه، انتشر في اليابان وتايوان. على الرغم من أنها تبدو عادية جدا، والذوق هو لطيف، ولكن هذا هو أقدم من ويست بوينت الأقصى.

كعكة ناغازاكي في مسقط في القرن 16 اسبانيا

وقد اشتق كعكة ناغازاكي في الأصل من المرطبات قصر عصر النهضة. حول منتصف القرن ال16، كانت الجمهورية الأرستقراطية من جنوة بالا وي هيني المعيشة في إسبانيا. وجنبا إلى جنب مع الضيف في المعجنات طاه الايبيرية تشياو باتا، في محكمة في مدريد وضعت أول كعكة إسفنجية في العالم.

وكما يوحي اسمها، هو كعكة إسفنجية يشبه الاسفنج. على الحاجة المادية الخام الأساسية فقط الطحين والبيض والزبدة والسكر، ثم بعد عملية الجفاف التخمير والخبز، ومصنوعة من مادة لينة نسبيا.

اليوم هو أول كعكة النبلاء محكمة الغذاء المشترك

في ذلك الوقت الايطاليين، وقد تم في النظام الغذائي في طليعة المسيحية العالمية في جميع أنحاء أوروبا. قطاع بحري والمصرفية كمصدر رئيسي للدخل من جمهورية جنوة، ليست قصيرة من مكان المال. طهاة المعجنات المحلية حريصة على نبل توظيف وصياغة ذروتها، لا تزال نحت أذواق خاصة بهم حتى أفضل الطعام. لأن الهدف الإقراض الرئيسي المصرفيين الجمهورية هو ملك إسبانيا، لذلك سيكون هناك ممثل دائم في مدريد، والاتصالات مريحة والاتصالات. وفي الوقت نفسه حث الاسبان الى الفضة أكثر الأمريكية شحنها إلى جنوة قبو، لضمان سير العمل العادي للكميات هائلة من تدفق المال.

ونتيجة لذلك، وضعت الواضح الايطاليين كعكة جديدة، تبدأ ب "الخبز كاستيا" من المشاهير لانتشار. التي تشمل مملكة البرتغال شبه الجزيرة الغربية.

نهضة جنوة هو البنك المركزي من الإمبراطورية الإسبانية

في منتصف القرن 16 البرتغال، هي واحدة من أفضل قوة تجارية البحرية في العالم. العديد من البرجوازية الحضرية الصغيرة ونبل عدم الأكبر وابنه، سوف متن رحلة السفينة. نتوقع في أي مكان في البرازيل وأفريقيا والهند وجنوب شرق آسيا للحصول على الأغنياء. كان الخبز قشتالة الحديثة "انهم جاءوا الى القارب. مقارنة مع الكثير من إنتاج معقدة وصعبة للحفاظ على نبل المواد الغذائية، كعكة إسفنجية لأنه في الإنتاج قد تم الانتهاء من نزح المياه، فهي قادرة على وضع لفترة أطول. لفتح السفر عن طريق البحر سوء الغذاء، وقد استمتعت بطعم مدهش.

أسلاف مباشر من الكعكة الأصلية البرتغالية كعكة ناغازاكي

منذ البرتغال لم مضمومة يد الاسبانية احتياطيات الأمريكية الفضة ضخمة. إلا بأموال سرعة جار الأوروبية، لا يمكن تغطية نفقات المتعلقة بصناعة النقل البحري ومجال الحماية. لحسن الحظ، وجدوا الشرق الأقصى الأرخبيل الياباني، ودعا أكبر احتياطي الفضة في العالم - Iwami في هيل.

ناغازاكي الى منجم الفضة Iwami في دعمت تداول اليابانية الحديثة في وقت مبكر

من خلال المشاورات والمعاملات، وفاز البرتغاليون في 1571 بالقرب من ناغازاكي كقرية صيد البقاء في. إلى 1580، والبرتغالية رسميا حقوق الإدارة المحلية، وإنشاء مدينة خالية من ماكاو مماثل ناغازاكي. يبدأ عدد كبير من البرتغالية وصلت في ملقا، وصلت في ماكاو ناغازاكي، كثير من الناس تستقر ببساطة على الأرض. في الأصل مجرد كمية صغيرة في "الخبز كاستيا" في اليابان وهكذا بدأ الإنتاج في الموقع على الشاطئ في منطقة الشرق الأقصى. رئيس الطهاة اليابانيين الذين استأجرت البرتغالية، وأصبح أول ياباني لجعل كعكة ناغازاكي.

تسجيل الدخول جاليون ناغازاكي البرتغالية وقافلة

ومع ذلك، مع التغييرات في الوضع السياسي الداخلي في اليابان، سيتم وقف حرية مدينة ناجازاكي في عام 1587. اليابان تويوتومي هيديوشي موحدة القوى المحلية الأساسية، صدر مرسوم المقاطعة المسيحية. بواسطة اليسوعية تورط المبشرين يسيران جنبا إلى جنب، والحق في البقاء البرتغالية في ناغازاكي أيضا ألغيت. السكان المقيمين الأصلي، وأصبح من المعجبين Nanban خارج من الزيارة في بعض الأحيان. قد استأجروا الطاهي الياباني، وبدأت في دخول السوق المحلي ليدافعوا عن أنفسهم.

غادر البرتغالي ناغازاكي كعكة دخلت مرحلة التنمية المستقلة

ناغازاكي عملية الإنتاج كعكة

بعد إنشاء توكوغاوا، بدأت ناغازاكي كعكة إلى التغيير. من أجل التكيف مع الأذواق المحلية، وطهاة المعجنات في عملية الإنتاج إضافة الكثير من السكر. وبما أن السكر ليس التوابل الرخيصة، وحتى هذا كان للبحارة القادمة جميع المواد الغذائية، وتتحرك تدريجيا نحو الطعام نبل. مثل الشاي الأخضر والسكر البني، والتوابل مثل التعريب، وتدريجيا تم إضافة ناغازاكي وصفة كعكة. حتى الآن، كان ناغازاكي كعكة إلى حد كبير من الأصلي "كاستيا الخبز"، تصبح المعجنات مستقلة.

النكهة الشاي الأخضر كعكة ناغازاكي

ومن المثير للاهتمام، في وقت دعا "كاستيا الخبز" كعكة إسفنجية انتشار شرقا، واستقر أولا ليس اليابان. لذلك، وحتى اليوم، ناغازاكي، اليابان، الشرق الأقصى، فضلا عن المعجنات كعكة شقيق.

في منطقة جنوب شرق، وقاعدة حرة البرتغالية مدينة مالاكا ناغازاكي هو أكثر بكثير لتأمين الموقع. العديد من السفن التجارية من أوروبا وآسيا، المحلية، في كثير من الأحيان في تطارد المحلي. السكان أكثر الآسيوي الاتصال تدريجيا مع كعكة الاسفنج، أساليب الإنتاج يتقن أيضا. المهاجرين قوانغدونغ في ذلك في وقت مبكر جنوب شرق آسيا، هو واحد منهم.

نفس المادة ليست هي نفس أساليب الطهي

ومع ذلك، المطبخ الصيني التقليدي، ليس هناك مهارات الخبز. لذلك، في كثير من الأحيان المنتجين ينضج وسيلة لصنع الخبز. على الرغم من أن المواد الخام من أوروبا لا تزال هي الطحين والبيض والزبدة، ولكن النتيجة النهائية أشبه كعكة بدلا من الخبز. وقدم هذا الطعام الغريب الشاذ، في اواخر عهد اسرة تشينغ وقوانغدونغ بعد افتتاح وصول المدخل، ل "كعكة الملايو" دعوة.

وأخيرا، شحم الخنزير أكثر محلية أو الزبدة استبدال الزبدة الأصلية، أصبح قوانغدونغ الكلاسيكية من الشاي - كعكة مارا.

ناغازاكي شرق آسيا كعكة كعكة أقارب الحصان

في أوروبا القارية، كعكة ناغازاكي أقاربه البعيدين الذين يعيشون من خلال مختلف الترقيات والتنمية. واحدة من الاكثر شهرة من الكعكة المفضلة لمدراس البريطانية. منذ القرن ال18 البريطانيين، وغالبا ما تنتج في النبيذ البرتغال ماديرا للذهاب مع لوحة من الكعكة، وذلك على اسم جديد حتى عن طريق الخطأ.

أقارب الأوروبية ناغازاكي مدراس كعكة

وفي تطور منفصل في تواصل الشرق الأقصى إلى كعكة ناغازاكي، ثم دخل الاحتلال الياباني لتايوان. بسبب ترحيبا كبيرا من قبل الشعب من تايوان، كعكة ناغازاكي مرة أخرى التغييرات الترجمة، وإضافة الكثير من العسل في الإنتاج، لزيادة لعق الحنك.

الآن ناغازاكي كعكة يضيف الكثير من العسل

اليوم، يعاني الغذائية في جميع أنحاء العالم أنت وأنا، قد يعتقد هذا النوع من الوجبات الخفيفة، فهي في الواقع الفروع المختلفة للعائلة واحدة، فإنه ......